胆固醇代谢唐

1、 胆固醇代谢概述胆固醇代谢概述 胆固醇概念胆固醇是具有环戊烷多氢菲骨架的固醇类激素化合物，是人体重要的脂类物质之一，它既是生物膜和血浆脂蛋白的重要成分，也是类固醇激素、胆汁酸等生理活性物质的原料。22232427ABCD123456OHCH3CH321789101119121314151617182026HH胆固醇结构平面式胆固醇结构平面式一一. .体内胆固醇的来源体内胆固醇的来源（一）外源性胆固醇（一）外源性胆固醇1.胆固醇的消化吸收胆固醇的消化吸收从食物摄取，正常人每天膳食中约含胆固醇300-500mg，主要来自动物内脏、蛋黄、奶油及肉类。植物性食品不含胆固醇，而含植物固醇如谷固醇、麦角固

2、醇等，它们不易为人体吸收，摄入过多还可抑制胆固醇的吸收。2.影响胆固醇消化吸收的因素影响胆固醇消化吸收的因素1）胆汁酸盐：可使胆固醇及胆固醇酯乳化，从）胆汁酸盐：可使胆固醇及胆固醇酯乳化，从而促进胆固醇的吸收。而促进胆固醇的吸收。2）食物脂肪：能促进胆汁的分泌和促进肠粘膜）食物脂肪：能促进胆汁的分泌和促进肠粘膜细胞合成乳糜微粒，有利于胆固醇吸收。细胞合成乳糜微粒，有利于胆固醇吸收。3）植物固醇：不容易被吸收，食入过多阻碍胆）植物固醇：不容易被吸收，食入过多阻碍胆固醇吸收。固醇吸收。4）纤维素、果胶：可与胆汁酸盐结合而促使胆）纤维素、果胶：可与胆汁酸盐结合而促使胆固醇从粪便排出，减少胆固醇吸收。

3、固醇从粪便排出，减少胆固醇吸收。（二）内源性胆固醇内源性胆固醇需在人体内通过合成，成人机体每天能合成胆固醇约1g.（一）合成部位（一）合成部位（二）合成原料（二）合成原料（三）合成基本过程（三）合成基本过程 肝：肝： 7080全身各组织全身各组织（除成年脑组织和成熟红细胞）（除成年脑组织和成熟红细胞） 小肠：小肠：10（一）部位（一）部位 （二）原料（二）原料 乙酰乙酰CoA是胆固醇合成的直接原料，是胆固醇合成的直接原料，它来自葡萄糖、脂肪酸及某些氨基酸的代它来自葡萄糖、脂肪酸及某些氨基酸的代谢产物。另外，还需要谢产物。另外，还需要ATP供能和供能和NADPH供氢。供氢。合成合成1分子胆固醇需

4、消耗分子胆固醇需消耗18分子乙酰分子乙酰CoA、36分子分子ATP和和16分子分子NADPH（三）合成基本过程（三）合成基本过程 胆固醇合成过程比较复杂，有近30步反应，整个过程可根据为3个阶段。1.甲基二羟戊酸的生成在胞液中，3分子乙酰CoA经硫解酶及HMGCoA合酶催化生成HMGCoA，然后在内质网的HMG-CoA还原酶的催化下，由NADPH提供氢，生成MVA。此过程在胞液中进行。HMG-CoA还原酶是胆固醇合成的限速酶。2.鲨烯的生成MVA先经磷酸化、脱羧、脱羟基、再缩合生成含30C的鲨烯。3.合成胆固醇经内质网环化酶和加氧酶催化生成羊毛脂固醇，后者再经氧化还原等多步反应最后失去了3个C

5、，合成27C的胆固醇二、体内胆固醇的转化二、体内胆固醇的转化1.胆固醇转变成胆汁酸（主要去路）胆固醇转变成胆汁酸（主要去路）2.转化为类固醇激素转化为类固醇激素3.转化为维生素转化为维生素D3三、胆固醇的排泄体内大部分胆固醇在肝脏中转变为胆汁酸随胆汁排入肠道，最后随粪便排出。（主要）胆固醇还可直接随胆汁和肠粘膜排入肠道。其中一部分被重新吸收，另一部分被肠道细菌还原为类固醇，随粪便排出。第五节 甘油磷脂的代谢磷脂的分布及功能：广泛分布于机体各组织细胞，不仅是生物膜的重要组分，而且对脂类的吸收及转运等都起重要作用磷脂的分类：甘油磷脂由甘油构成的磷脂，是体内含量最多的磷脂。磷脂酰胆碱(PC，卵磷脂)

6、；磷脂酰乙醇氨(PE，脑磷脂)等鞘磷脂由鞘氨醇构成的磷脂一一. .甘油磷脂的合成甘油磷脂的合成1.合成部位：肝、肾及肠等组织最活跃2.合成原料主要原料：甘油二酯、胆碱、胆胺甘油二酯来自来源于TG的合成途径胆碱及胆胺可从食物摄取，也可由丝氨酸在体内转变生成。3.甘油磷脂的合成胆胺和胆碱在ATP参与下生成磷酸乙醇胺和磷酸胆碱，然后与CTP作用生成CDP-乙醇胺和CDP-胆碱。后者与二酰甘油反应生成磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱。4.甘油磷脂的分解甘油磷脂的分解主要由体内存在的磷脂酶催化的水解过程。据磷脂酶作用的酯键不同分磷脂酶A1、A2、B、C、D。磷脂酶A1：它能催化甘油磷脂的第位酯键断裂，产物为脂肪酸和溶血磷脂。磷脂酶A2：能使甘油磷脂分子中第位酯键水解，产物为溶血磷脂及不饱和脂肪酸（多为花生四烯酸）一、血脂定义：血浆中的脂质组成：甘油三酯TG、磷脂PL、胆固醇Ch及其酯CE以及游离脂酸FFA。来源外源性从食物中摄取内源性肝、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血。血脂含量受膳食、年龄、性别、职业及代谢等的影响，波动范