药用植物学 -姜科、兰科ppt课件

1、姜科姜科 Zingiberaceae Zingiberaceae 【分属与分布】【分属与分布】 约约51属，属，1500余种，主要分布于热余种，主要分布于热带、亚热带地区，主产亚洲热带、亚热带、亚热带地区，主产亚洲热带、亚热带地区。我国带地区。我国21属，约属，约200种，分布于种，分布于东南至西南。已知药用东南至西南。已知药用15属，约属，约100种种。【化学成分】【化学成分】 姜科药用植物普遍含有挥发油，姜科药用植物普遍含有挥发油，具有芳香健胃、祛风和抗菌作用。其具有芳香健胃、祛风和抗菌作用。其中莪术醇等为治疗子宫颈癌的有效成中莪术醇等为治疗子宫颈癌的有效成分。此外，还含有黄酮类，如高良姜

2、分。此外，还含有黄酮类，如高良姜素、山姜素、山柰酚等；甾体皂苷如素、山姜素、山柰酚等；甾体皂苷如薯蓣皂苷元闭鞘姜亚科）。薯蓣皂苷元闭鞘姜亚科）。K(3)C(3)A1G(3:K(3)C(3)A1G(3:3)3) 草本，全株芳香。草本，全株芳香。叶鞘顶端有明显的叶舌；叶鞘顶端有明显的叶舌；，外轮花被与内轮花萼和花瓣明显，外轮花被与内轮花萼和花瓣明显区分，具发育雄蕊区分，具发育雄蕊1枚和退化雄蕊呈花瓣状。枚和退化雄蕊呈花瓣状。种子具种子具重点特征：重点特征：姜姜 Z. offcinalis Rosc. 多年生草本。 根状茎呈块状或不规 则的指状分枝，断面呈 淡黄色。叶片披针形，穗状花序 自根状茎抽出

3、。常见的药用植物：常见的药用植物： 根状茎入药，能发汗根状茎入药，能发汗解表解表, ,温中止呕温中止呕, ,散寒化散寒化饮饮, ,温肺止咳温肺止咳, ,解毒。解毒。 姜黄姜黄 Curcuma longa L. 根状茎丛生，多分枝，根状茎丛生，多分枝，断面深黄色，极香；须根断面深黄色，极香；须根末端膨大呈块根，淡黄色。末端膨大呈块根，淡黄色。 根状茎根状茎 （姜黄能破血行气，（姜黄能破血行气，通经止痛。块根通经止痛。块根(黄丝郁金黄丝郁金) 能行气能行气化瘀，清心解郁，利胆退黄。化瘀，清心解郁，利胆退黄。广西莪术广西莪术 C. kwangsiensis S.Lee. et C.F. Liang

4、根状茎卵球形，有明显的根状茎卵球形，有明显的环节。环节。块根作郁金入药桂郁金）。块根作郁金入药桂郁金）。莪术蓬莪术莪术蓬莪术C. phaeocaulis Val. 根状茎断面暗绿色，须根近末端膨大根状茎断面暗绿色，须根近末端膨大成肉质纺锤状。主根茎陀螺形。成肉质纺锤状。主根茎陀螺形。 根状茎莪术）根状茎莪术）|块根郁金、块根郁金、绿丝郁金入药。绿丝郁金入药。 以上两种植物根状茎是中药以上两种植物根状茎是中药“莪术莪术”，能破血行气，消积止痛。，能破血行气，消积止痛。 块根是中药块根是中药“郁金郁金有行气化有行气化瘀，清心解郁，利胆退黄的作用。瘀，清心解郁，利胆退黄的作用。 阳春砂阳春砂 Amo

5、mum villosum Lour 多年生草本。 叶舌膜质半圆形；叶鞘上有 略凹陷的方格状网纹。 穗状花序由根状茎上长出。果皮多揉刺；种子多角形。 果实和种子入药，有化湿开果实和种子入药，有化湿开胃，温脾止泻的作用。胃，温脾止泻的作用。益智山姜属益智山姜属Alpinia oxiphylla Miq. 叶片基部边缘具脱落性小叶片基部边缘具脱落性小 刚毛；刚毛； 叶舌膜质，叶舌膜质，2裂；裂； 总状花序生于茎顶。总状花序生于茎顶。 果实入药果实入药, 能温脾止泻摄能温脾止泻摄唾。暖肾固精缩尿。唾。暖肾固精缩尿。叶片线状披针形；叶片线状披针形；叶舌披针形；叶舌披针形；总状花序顶生。总状花序顶生。高良

6、姜高良姜 Alpinia officinarum Hance. 根状茎入药。根状茎入药。具有温胃、祛具有温胃、祛风、散寒、行风、散寒、行气、止痛功效。气、止痛功效。大高良姜红豆蔻大高良姜红豆蔻Alpinia galanga Willd. 叶片矩圆性，叶舌近叶片矩圆性，叶舌近圆圆 形；叶脉稍呈波浪皱形；叶脉稍呈波浪皱褶褶 圆锥花序顶生，密生圆锥花序顶生，密生多多 花，具苞片与小苞片。花，具苞片与小苞片。 果干时长圆形，中部果干时长圆形，中部缢缢 缩，枣红色，不裂。缩，枣红色，不裂。根状茎和果红豆蔻入药。根状茎和果红豆蔻入药。草豆寇草豆寇 Alpinia katsumadai HayataAlpi

7、nia katsumadai Hayata 叶片线状披针形，基部叶片线状披针形，基部两边不对称，叶舌外被粗两边不对称，叶舌外被粗毛。毛。 总状花序顶生，花序轴总状花序顶生，花序轴密密 生粗毛；生粗毛； 蒴果球形。种子聚生成蒴果球形。种子聚生成种种 子团。子团。 种子团入药，能燥湿健脾，温中种子团入药，能燥湿健脾，温中散寒，行气化湿，止呕。散寒，行气化湿，止呕。兰科兰科Orchidaceae【分属与分布】【分属与分布】 约约600属，属，15000种，广布全球，种，广布全球，主产南美和亚洲的热带地区。我国主产南美和亚洲的热带地区。我国166属，属，1000余种，南北均产，而以云南余种，南北均产，

8、而以云南、海南、台湾种类最丰富。已知药用、海南、台湾种类最丰富。已知药用76属，属，287种。种。【化学成分】【化学成分】 兰科植物中附生的类型的化学成分常受兰科植物中附生的类型的化学成分常受所附生的植物不同而受影响。已知成分有所附生的植物不同而受影响。已知成分有倍半萜类生物碱，如石斛碱、石斛次碱、倍半萜类生物碱，如石斛碱、石斛次碱、石斛醚碱等；异喹啉类生物碱分布于隐柱石斛醚碱等；异喹啉类生物碱分布于隐柱兰属。酚苷类，如天麻苷、赤箭苷、香夹兰属。酚苷类，如天麻苷、赤箭苷、香夹兰苷，其水解产生香夹兰醛。吲哚苷，分兰苷，其水解产生香夹兰醛。吲哚苷，分布于虾脊兰属、鹤顶兰属。其他还有黄酮布于虾脊兰属

9、、鹤顶兰属。其他还有黄酮类、香豆素等化合物。类、香豆素等化合物。P3+3A1P3+3A12G(3:1:)2G(3:1:) 花具唇瓣；花具唇瓣；雄蕊与花柱合生成合蕊雄蕊与花柱合生成合蕊 柱，花粉结合成花粉块；柱，花粉结合成花粉块； 子房下位，侧膜胎座，子房下位，侧膜胎座， 种子微小，多数。种子微小，多数。本科突出特征：本科突出特征：天麻天麻 Gastrodia elata Bl. 腐生草本与密环菌形成共腐生草本与密环菌形成共生）。生）。 块茎肉质肥厚，长椭圆形，块茎肉质肥厚，长椭圆形， 有多个环节。有多个环节。 茎直立，黄红色。茎直立，黄红色。 叶退化成膜质鳞片，互生；叶退化成膜质鳞片，互生；总

10、状花序顶生。总状花序顶生。块茎入药，能平肝息风止痉。块茎入药，能平肝息风止痉。本科常见药用植物本科常见药用植物石斛石斛 Dendrobium nobile Lindl. 多年生附生草本。总状多年生附生草本。总状花序生于上部节上，花大，花序生于上部节上，花大，萼片花瓣均粉红色，唇瓣近萼片花瓣均粉红色，唇瓣近基部中央有一深紫色斑块。基部中央有一深紫色斑块。茎金钗石斛入药，能益胃生津，滋阴清热。茎金钗石斛入药，能益胃生津，滋阴清热。 铁皮石斛铁皮石斛Dendrobium candidum Wall. ex Lindl. 多年生附生草本。多年生附生草本。 叶互生，矩圆形，革质，叶互生，矩圆形，革质，无

11、柄，无柄， 基部有关节及鞘基部有关节及鞘叶鞘抱茎）叶鞘抱茎） 总状花序生于上部节上总状花序生于上部节上 鲜茎有清热退烧的功效。加工后中药名为鲜茎有清热退烧的功效。加工后中药名为“西风斗或西风斗或“耳环石斛耳环石斛”，有润喉生津的功，有润喉生津的功效。效。白及白及 Bletilla striata (Thunb.) Reichb. f . 块茎肥厚，呈短三叉状，块茎肥厚，呈短三叉状，外有外有 荸荠样环纹。荸荠样环纹。 叶狭长圆形。叶狭长圆形。 总状花序顶生，花淡紫红总状花序顶生，花淡紫红或黄或黄 白色。白色。块茎入药，能收敛止血，消肿生肌。块茎入药，能收敛止血，消肿生肌。羊耳蒜见血清羊耳蒜见血清Liparis nervosa (Thunb.)Lindl. 茎膨大形成假鳞茎茎膨大形成假鳞茎状，叶状，叶1多枚，狭矩多枚，狭矩圆形，圆形， 花茎从假鳞茎顶端花茎从假鳞茎顶端生出。生出。全草入药，能凉血止血，全草入药，能凉血止血，清热解毒。清热解毒。大斑叶兰银线盘）大斑叶兰银线盘）Goodyera schlechtendaliana Reichb. f. 根状茎匍匐