种子贮藏期间的管理

1、种子贮藏技术教案授课题目种子贮藏期间的管理知识点1.管理制度和管理工作2.合理通风3.种子的检查技能点1.能够进行种子贮藏期间的管理工作。2.能够采用合理的方法，进行种子贮藏的通风。3.能够采用不同的方法检查贮藏的种子。教学目标1.熟知种子贮藏期间管理制度。2.掌握种子贮藏期间通风的目的和原则。3.掌握种子贮藏期间各种不同的检查方法。教学重点种子贮藏期间的检查教学难点种温的检查教学方式与分析讲授 探究问答实验演示练习本节课程包含3个知识点和3个技能点，其中包含理论课程和实践课程。授课类型理论课讨论课实验课练习课演示练习参考资料1刘松涛、闫凌云主编种子加工贮藏技术2颜启传种子学北京：中国农业出版

2、社，20013胡晋种子贮藏加工北京：中国农业出版社，20034中国种子信息网：知识点1 管理制度和管理工作种子贮藏期间的管理工作十分重要。应该根据实际情况建立各项制度，提出措施，勤加检查，以便及时发现和解决问题，避免种子的损失。（一）管理制度种子入库后，建立和健全管理制度十分必要。管理制度包括：1.岗位责任制要挑选责任心、事业心强的人担任这一工作。保管人员要不断钻研业务，努力提高科学管理水平。有关部门要对他们定期考核。2.保卫制度仓库要建立值班制度，组织工作人员配合巡逻，及时消除不安全因素，做好防火、防盗工作，保证不出事故。3.卫生制度做好清洁卫生工作是消除仓库病虫害的先决条件。仓库内外须经常

3、打扫、消毒，保持清洁。要求做到仓内六面光，仓外三不留（杂草、垃圾、污水）。种子出仓时，应做到出一仓清一仓，出一囤清一囤，防止混杂和感染病虫害。4.检查和评比制度检查内容包括以下几个方面：气温、仓温、种子温度、大气湿度、仓内湿度、种子水分、发芽率、虫霉情况、仓库情况等。根据种子仓库情况开展“五无”评比，“五无”种子仓库是指种子贮藏期间无虫、无霉变、无鼠雀、无事故、无混杂。通过评比，交流贮藏保管方面的经验，促进种子贮藏工作的开展。5.建立档案制度每批种子入库，都应该将其来源、数量、品质状况等逐项登记入册（如表1）。每次检查结果后的详细结果必须记录，通过对比和查考，发现变化原因金额及时采取措施，改进

4、工作。6.财务会计制度每批种子进出仓，必须严格实行审批手续和过磅，账目要清楚，对种子的余缺做到心中有数，不误农事，堆不合理的额外消耗要追查责任。 表1 种子仓库情况记录表 检查员品种入库时间种子数量检查日期气温仓温种温种子水分发芽率种子纯度虫害情况处理意见上层下层中层（二）管理任务1.防止混杂 种子进入仓库时容易发生品种混杂，特备是主要农作物种子，品种多，收获季节相近，特别需要注意。因此入库种子包装袋内外均要有标签。散装种子要防止人为的混杂，也要防止动物造成的混杂。散在地上的种子，如果品种不能确定，则不能作为种用。2.隔热防湿，合理通风 根据季节不同，做好仓库的密闭工作，防止外界的热气和水汽进

5、入仓内。根据种子水分情况还要进行合理的通风，以降温降湿。3.治虫防霉 治虫防霉是种子贮藏期间管理工作的一项重要内容，对于种子的安全贮藏，减少数量损失有明显作用。4.防鼠雀 种子贮藏期间，鼠雀除会造成种子数量损失外，还可能引起散装种子的混杂，老鼠还能破坏包装器材及仓库建筑。因此防鼠雀叶是工作的一个环节。5.防事故防湿 防止事故的发生是“五无”种子仓库中重要的一项内容。贮藏期间要防止发生火灾、水淹、盗窃、错收错发和不能说明原因的超耗等仓储事故。6.检查工作 查仓是一项细致工作，检查要由详细的记录。具体步骤是，打开仓门后，先闻一下有无异味，然后再看门口、种子表面等部位有无鼠雀活动留下的足迹，观察墙壁

6、等部位有无仓虫；划区设点安放测温、湿度仪器；扦区样品，供水分、发芽率、虫害、霉变等检验所用；观察温、湿度结果；观看仓库外有无倾斜、缝隙和鼠洞；根据检查结果，进行分析，针对问题，及时处理或提出解决方法。知识点2 合理通风（一）通风的目的通风是种子在贮藏期间的一项重要管理措施，其目的是：1.维持种子堆温度均一，防止水分转移；2.降低种子内部温度，以抑制霉菌繁殖及仓虫的活动；3.促使种子堆内的气体对流，排除种子本身代谢作用产生的有害物质和熏蒸杀虫剂的有毒气体等。（二）通风的原则无论哪种通风方式，通风之前均必须测定仓库内外的温度和相对湿度的大小，以决定能否通风，主要有如下几种情况：1.遇雨天、刮台风、

7、浓雾等天气，不宜通风。2.当外界温湿度均低于仓内时，可以通风。但要注意寒流的侵袭，防止种子堆内温差过大而引起表层种子结露。3.当外温度与仓内温度相同，而仓外温度低于仓内；或者仓内外湿度基本上相同而仓外温度低于仓内时，可以通风。前者以散湿为主，后者以降温为主。4.仓外温度高于仓内而相对湿度低于仓内；或者仓外温度低于仓内而相对湿度高于仓内，这时能不能通风，就要看当时的绝对湿度，如果仓外湿度高于仓内，不能通风，反之就能通风。绝对湿度（g/cm3）等于当时饱和水汽量（g /cm3）乘以当时的相对湿度（%）。5.一天内，傍晚可以通风，后半夜不能通风。（三）通风的方法通风方式有自然通风和机械通风两种。可根

8、据目前仓房的设备条件和需要选择进行。1.自然通风法是根据仓房内外温、湿度状况，选择有利于降温降湿的时机，打开门窗让空气进行自然交流达到仓内降温散湿的一种方法。自然通风法的效果与温差、风速和种子堆装方式有关。当仓外温度比仓内低时，便产生了仓房内外空气的压力差，空气就会自然交流，冷空气进入仓内，热空气被排出仓外。温差越大，内外空气交换量越多，通风效果越好；风速越大则风压增大，空气流量也多，通风效果越好；仓内包装堆放的通风效果比散装堆放为好，而包装小堆和通风桩又比大堆和实垛的通风效果为好。2.机械通风法机械通风是一种用机械鼓风（或吸风）通过通风管或通风槽进行空气交流，使种子堆达到降温、降湿的方法，多

9、半用于散装种子。由于它是采用机械动力，通风效果比自然通风为好，具有通风时间短，降温快，降温均匀等优点。机械通风的方式有风管式机械通风和风槽式机械通风两种，根据空气在种子堆内流动的方式不同，又可分为压入式与吸出式。用风机把干燥冷空气从管道或内槽压人种子堆，使堆内的湿、热空气由表面排出的叫压入式；从管道或风槽吸出湿、热空气，而干冷空气从表面进入种子堆的叫吸出式。以上几种通风方式，可根据仓房条件和种子堆装需要而定。最好把风机安装成能吸、能压两用，以便根据通风降温的具体情况，确定采用哪种形式或交替使用。为了便于移动，做到一机多用，一般把风机安装在能移动的小车上。当一仓达到通风降温目的后，可移到另一仓使

10、用。（1）风管式机械通风 由一个风机带一个通风管或带多个通风管组成的通系统，这些风管可根据通风部位的需要自由移动。通风管一般为薄钢板卷制成形焊接而成，管道直径为8 cm左右，分上、下两段，上段长1.52 m，下段2 m。风管末端50 cm长度的范围内钻有直径为23 mm的圆孔。使用时将风按等边三角形排列插入种子堆内，风管间距为2m，每根风管与仓外风机相接。用风管式通风降温，一般采用吸出式为宜。吸出式通风对上、中层种子降效果显著，对下层种子降温效果较差。为了避免发生这种情况，在用吸出式之再改用压入式，可防止表层种子结露。通风降温后，还需要拔去通风管以防管周围的种子的结露。（2）风槽式机械通风 由

11、风机和通风槽组成。根据通风槽能否移动，可分为定式（在地下）和移动式（在地上）两种。固定式又称地槽式，在仓房地坪面下开设地槽。地槽的间距一般不宜超过种子堆的高度。地槽宽度为30 cm左右：地槽深度由连接风机的一端到另一端，应逐渐由深变浅形成斜坡，可使通人种子堆的风压相等。槽面可盖铁丝网或竹篾编成的网，但必须与地坪平整，以利清扫防止种子混杂。移动式通风槽可制成三角形或半圆形，根据仓房形状布置在地地坪上。三角形通风槽可在三角形的木框架上钉上铁丝网或盖草包片即成。半圆形通风槽可用薄铁皮弯制而成，在薄铁皮上打直径为2 mm左右小孔可利于通气，也可用竹篾编织而成。在实际使用中竹篾编织的通风槽比铁皮的为好，

12、可以避免金属导热快而引起的结露现象。（3）机械通风应注意事项 机械通风的效果于当时的温、湿度有关。外界温、湿度低时，通风效果好；反之，除特殊情况外，一般不能通风。通常选择气温与种温的温差在 10以上效果较为明显。为防止种子从潮湿空气中吸湿，应掌握在当时的相对湿度低于种子平衡水分的相对湿度条件下进行通风。通风前要耙平种子堆表面，使种子堆厚薄均匀，以免因种子堆的厚薄造成通风不均匀。采用压入式通风时，为预防种子堆表面结露，可在面上铺一层草包。在结露未消失前，不能停止通风。采用吸出式通风时，则要用容器在风机出口处盛接凝结水。在水滴未止前不能停机，更不能中途停机，以防风管内的凝结水经管道孔流人种子堆。地

13、槽通风则可在出风口接水或垫糠包吸湿。吸出式风管通风，种子堆的上、中层降温快，底层降温效果较差，在没有达到通风要求时不能停止通风。或采用先吸后压的方式，以提高通风效果。使用单管或多管通风，各风管的接头要严密不能漏气，不能有软管或弯折等情况发生，以免影响通风效果。风管末端不能离地面过高否则会降低底层通风效果，应掌握在距地面以3040 cm为好。通风时须加强温度检查，随时掌握种温下降状况和可能出现的死角。出现死角的原因主要是通风管、槽布置不合理引起的。补救办法是在死角部位增加风管。在实施通风作业时，应打开全部门窗，以加快空气流量。不进行通风时，应将进风口严密堵塞，以免种子受外界湿热空气的影响。知识点

14、3 种子的检查（一）种温度检查1.种温变化在正常情况下，种温的升高和降低是受气温影响而变化。变化状况与仓库隔热密闭性能、种子堆大小及堆放方式有关，一般是仓库的隔热密闭性能差，种子堆数量少以及包装堆放的，受气温影响较大，种温升降变化叶较快；反之。仓库隔热密闭性能好，又是全仓散装种子，受气温影响较小，尤其是中、下层种温比较稳定。2.检验方法检查稳定的仪器有曲柄温度计、杆状温度计和遥感温度计。曲柄温度计又称米温度计，外有金属套，里面是一支弯曲温度计，适用于包装种子测定温度。杆状温度计用金属制成，杆的一端嵌有温度计一支，长度分13m不等，可测定上、中、下层种温，适用于散装贮藏种子。遥感温度计由热敏电阻

15、与仪表组成，种子入库时把测温探头埋在种子堆里，通过导线连接仪表上，主要打开开关调节旋钮，就可以测出各部分种子的温度，较为简便省力而准确。检查种温可将整堆种子分成上、中、下三层，每层设5处，也可根据种子堆的大小适当增减，如堆面积超过100m2，需相应增加点数，对于平时有怀疑的区域，如靠壁、屋角、近窗处或曾漏雨等部位增设辅助点，以便全面掌握种子堆安危状况。种子入库完毕后的1个月内，每3d 检查1 次（北方可减少检查次数，南方对油菜子、棉子要增加检查次数），以后每隔710d检查1 次。二、三季度，每月检查1 次（如表2）。表2 不同季节温度检查周期种子水分%夏秋季冬季春季新收获完熟种子0以上0以上0

16、5-1010以上安全水分以下每天1次3天1次57天1次半月1次710天1次5天1次3天1次安全水分以上每天1次每天1次3天1次7天1次5天1次3天1次每天1次（二）水分检查检查水分问样采用三层5点15处的方法，把每处所取的样品混匀后，再取试样进行测定。取样一定要有代表性，对于感觉上有怀疑的部位所取的样品，可以单独测定。检查水分的周期取决于种温，一、四季度，每季检查一次，二、三季度，每月检查1 次，在每次整理种子以后，也应检查1 次。（三）发芽率检查种了发芽率一般每4个月检查1次，但应根据气温变化，在高温或低温之后，以及在药剂熏蒸后，都应相应增加1次。最后一次不得迟于种子出仓前10d做完。（四）虫、霉、鼠、雀检查害虫的方法一般采用筛检法，经过一定时间的振动筛理，把筛下来的活虫按每千克数计算。检查蛾类采用撤谷法，进行目测统计。检查周期决定于种温，种温在15以下每季1次；1520每半月1次；20以下每57d检查1次。检查霉烂的方法一般采用目测和鼻