观察长骨和关节的结构-解金辉

1、北京市初中生物学教师实验技能培训与展示活动实验15 观察长骨、关节的基本结构 北京市第二中学分校解金辉一、课标中位置一、课标中位置 2022-2-62具体内容具体内容活动建议活动建议第六个一级主题第六个一级主题“动动物的运动和行为物的运动和行为”下下的第一个二级主题的第一个二级主题“动物的运动动物的运动”。通过观察某种脊椎动通过观察某种脊椎动物的肌肉、骨骼、关物的肌肉、骨骼、关节的基本结构，说明节的基本结构，说明动物的运动依赖于一动物的运动依赖于一定的结构。定的结构。1.1.课标要求课标要求2.2.重要概念：重要概念： 帮助学生形成动物因逃避敌害、争夺食物帮助学生形成动物因逃避敌害、争夺食物和

2、栖息地、完成繁殖所进行的运动是在神和栖息地、完成繁殖所进行的运动是在神经系统和内分泌系统的调节下，由骨骼和经系统和内分泌系统的调节下，由骨骼和肌肉共同完成的这一重要概念。肌肉共同完成的这一重要概念。2022-2-632022-2-64二、实验部分二、实验部分1.1.观察长骨的结构观察长骨的结构（1 1）教学目标）教学目标知识目标：说出观察骨的方法，描述长骨知识目标：说出观察骨的方法，描述长骨的结构，解释骨的成分与特性的关系；的结构，解释骨的成分与特性的关系；能力目标：尝试进行骨的解剖，运用不同能力目标：尝试进行骨的解剖，运用不同的实验手段探究骨的组成成分；的实验手段探究骨的组成成分；情感态度价

3、值观：关注自身健康，形成良情感态度价值观：关注自身健康，形成良好的生活习惯。好的生活习惯。2022-2-65（2 2）实验材料及用具：新鲜的羊长骨（鸡骨、）实验材料及用具：新鲜的羊长骨（鸡骨、牛骨）；解剖刀，镊子，解剖剪，骨锯。牛骨）；解剖刀，镊子，解剖剪，骨锯。（3 3）实验过程）实验过程步骤一：取一块新鲜的长骨（以羊骨为步骤一：取一块新鲜的长骨（以羊骨为例），观察骨的外观，用手触摸，感觉例），观察骨的外观，用手触摸，感觉其硬度。其硬度。2022-2-66步骤二：观察骨膜，找到骨膜上的血管和神经。步骤二：观察骨膜，找到骨膜上的血管和神经。 用解剖刀把骨膜切割并剥离，观察是否有血管深用解剖刀把

4、骨膜切割并剥离，观察是否有血管深入到骨的内部。入到骨的内部。具体观察顺序：具体观察顺序： 骨膜骨膜 骨膜中血管骨膜中血管 神经神经 骨质中的骨质中的血管血管 骨髓骨髓2022-2-62022-2-67 72022-2-68指压式为最常用的一种执刀方法，发挥腕和手指的力量，多用于腹部皮肤切开及切断钳夹的组织。执笔式用以切割短小切口，用力轻柔而操作精细，如分离血管和神经以及切开腹膜小口等，动作和力量主要在手指。指压式指压式 执笔式执笔式骨膜的观察骨膜的观察操作：操作：用解剖刀刀尖在骨表面轻划，将刀尖探入切用解剖刀刀尖在骨表面轻划，将刀尖探入切割开的小口，然后将刀柄撬起，可见骨膜。割开的小口，然后将

5、刀柄撬起，可见骨膜。2022-2-69骨膜骨膜2022-2-610骨膜中血管骨膜中血管血管的观察：共三种方法。血管的观察：共三种方法。第一种方法：条件理想的情况下，不经过任何第一种方法：条件理想的情况下，不经过任何处理，可直接在骨膜上看到血管处理，可直接在骨膜上看到血管骨膜中血管骨膜中血管第二种方法：间接法。血管走向多与长轴平第二种方法：间接法。血管走向多与长轴平行，常与神经一起被结缔组织包裹成血管神行，常与神经一起被结缔组织包裹成血管神经束。经束。2022-2-6122022-2-13实验材料选择：新鲜的带肉的羊腿骨实验材料选择：新鲜的带肉的羊腿骨操作：操作：将胫骨肌肉

6、的肌腱剪断，用镊子夹住肌将胫骨肌肉的肌腱剪断，用镊子夹住肌腱，向肌腹方向翻转掀开。用解剖刀轻轻剥离腱，向肌腹方向翻转掀开。用解剖刀轻轻剥离血管。血管。2022-2-614血管的分支2022-2-6152022-2-616第三种方法：实体显微镜下观察第三种方法：实体显微镜下观察操作：撕取部分骨膜，至于培养皿中，实体显微镜下进行操作：撕取部分骨膜，至于培养皿中，实体显微镜下进行观察。优势：弥补了肉眼观察的不足，降低了对标本薄厚观察。优势：弥补了肉眼观察的不足，降低了对标本薄厚的要求。的要求。牛骨膜中血管牛骨膜中血管骨膜中神经骨膜中神经神经的观察神经的观察操作：操作：通常在纵行的血管附近，沿长轴方向

7、用通常在纵行的血管附近，沿长轴方向用镊子慢慢剥离。镊子慢慢剥离。2022-2-618步骤三：用骨锯把长骨纵向锯开一段，观步骤三：用骨锯把长骨纵向锯开一段，观察纵剖面。骨膜内部是骨质。仔细观察骨察纵剖面。骨膜内部是骨质。仔细观察骨质的颜色和质地，看一看骨质中是否有血质的颜色和质地，看一看骨质中是否有血管。管。2022-2-619操作：操作：用骨锯在羊股骨的骨端沿纵轴方向用骨锯在羊股骨的骨端沿纵轴方向锯开至骨干处，再沿横轴方向锯开骨干。锯开至骨干处，再沿横轴方向锯开骨干。骨质的观察骨质的观察2022-2-620骨松质骨松质骺线骺线骨密质骨密质2022-2-621骨密质骨密质骨质中血管的观察骨质中血

8、管的观察: :共有三种方法共有三种方法第一种方法：第一种方法：操作：操作：用解剖刀削取骨的表面，可见骨用解剖刀削取骨的表面，可见骨质中的血管。质中的血管。2022-2-622骨质中血管骨质中血管第二种方法第二种方法操作：操作：在骨干上找到骨质中的滋养孔，在骨干上找到骨质中的滋养孔，滋养孔是血管进入骨的通道。滋养孔是血管进入骨的通道。2022-2-623骨质中血管骨质中血管第三种方法第三种方法操作：操作：观察羊的肩胛骨，骨片很薄，不观察羊的肩胛骨，骨片很薄，不用做任何处理，直接观察。用做任何处理，直接观察。2022-2-6242022-2-625步骤四：骨的中段为中空的部分。用步骤四：骨的中段为

9、中空的部分。用手触摸其中的物质，有何感觉？手触摸其中的物质，有何感觉？骨髓骨髓骨髓观察：两种方法。骨髓观察：两种方法。第一种方法：第一种方法：操作：操作：用锤子砸开骨干，用锤子砸开骨干，然后用镊子加开部分碎然后用镊子加开部分碎骨，可见骨髓腔和完整骨，可见骨髓腔和完整骨髓骨髓骨髓腔骨髓腔2022-2-26红骨髓红骨髓黄骨髓黄骨髓第二种方法第二种方法操作：操作：用骨锯在羊用骨锯在羊股骨的骨端沿纵轴股骨的骨端沿纵轴方向锯开至骨干处，方向锯开至骨干处，再沿横轴方向锯开再沿横轴方向锯开骨干。骨干。2022-2-627骨的化学成分性质骨的化学成分性质浸泡实验：验证骨中存在无机盐浸泡实

10、验：验证骨中存在无机盐煅烧实验：验证骨中存在有机物煅烧实验：验证骨中存在有机物浸泡实验：浸泡实验：实验材料：鱼刺或鸡翅翅中部分的骨头实验材料：鱼刺或鸡翅翅中部分的骨头 烧杯烧杯 质量分数为质量分数为18%18%的盐酸的盐酸 镊子镊子 清水清水8 8分钟左右用镊子夹取鱼刺，用清水冲洗。分钟左右用镊子夹取鱼刺，用清水冲洗。一小时后用镊子夹取鸡骨，用清水冲洗。一小时后用镊子夹取鸡骨，用清水冲洗。 2022-2-628 鱼骨鱼骨 鸡骨鸡骨煅烧实验：煅烧实验：实验材料：浸泡后的鱼刺、未浸泡的鱼刺，实验材料：浸泡后的鱼刺、未浸泡的鱼刺，酒精灯酒精灯2022-2-6292022-2-6302.2.观察关节的

11、结构观察关节的结构（1 1）教学目标）教学目标知识目标：描述出关节的结构知识目标：描述出关节的结构能力目标：使用解剖工具，进行关节的解剖能力目标：使用解剖工具，进行关节的解剖情感态度价值观：认同结构与功能相适应的生情感态度价值观：认同结构与功能相适应的生物学原理。物学原理。（2 2）实验材料及用具：放大镜，解剖刀，镊子，）实验材料及用具：放大镜，解剖刀，镊子，骨锯。牛或羊的膝（髋）关节。骨锯。牛或羊的膝（髋）关节。（3 3）实验过程：）实验过程：2022-2-631操作：操作：用镊子提起关节囊，用剪刀沿横轴方向剪开。用镊子提起关节囊，用剪刀沿横轴方向剪开。2022-2-632关节囊：分为内关节

12、囊：分为内外两层，外层是外两层，外层是纤维层，内层是纤维层，内层是滑膜层，关节腔滑膜层，关节腔内为负压。内为负压。2022-2-633关节滑液：由关节囊内关节滑液：由关节囊内面的滑膜分泌的具有黏面的滑膜分泌的具有黏性的液体，保持关节良性的液体，保持关节良好的润滑，滑液与脂肪好的润滑，滑液与脂肪和蛋白质还能滋养关节和蛋白质还能滋养关节软骨。软骨。2022-2-634操作：操作：将膝关节囊全部剪开，可见多条韧带将膝关节囊全部剪开，可见多条韧带2022-2-635关节韧带：关节韧带：关节囊的纤维增厚，称为关节囊的纤维增厚，称为韧带，是强韧的纤维组织韧带，是强韧的纤维组织束，附着于构成关节的骨束，附着

13、于构成关节的骨的两端，防止两骨移动过的两端，防止两骨移动过度或向不自然的方向移动。度或向不自然的方向移动。2022-2-636关节头及关节窝关节头及关节窝操作：操作：剪开多条韧带，即可见关节头和关剪开多条韧带，即可见关节头和关节窝以及附着在表面的关节软骨节窝以及附着在表面的关节软骨2022-2-637三、其他可选择的实验材料三、其他可选择的实验材料鸡骨（整条鸡腿）鸡骨（整条鸡腿）2022-2-638骨膜骨膜2022-2-639骨质中血管骨质中血管牛骨骨膜牛骨骨膜2022-2-6402022-2-641骨质及骨髓骨质及骨髓2022-2-642骨质及骨髓骨质及骨髓2022-2-uschool.or

14、g43类型类型羊骨羊骨牛骨牛骨鸡骨鸡骨骨膜骨膜可以观察可以观察可以观察可以观察极易极易观察观察骨膜中血管骨膜中血管可以观察可以观察可以观察可以观察不易不易观察观察骨质骨质可以观察可以观察可以观察（不易操作，可以观察（不易操作，耗时较长，有安全隐耗时较长，有安全隐患）患）可以观察可以观察骨质中血管骨质中血管易于观察（肩胛骨）易于观察（肩胛骨）可以观察可以观察可以观察可以观察骨髓骨髓可以观察可以观察可以观察（不易操作，可以观察（不易操作，耗时较长，但耗时较长，但极易适极易适合观察黄骨髓）合观察黄骨髓）可以观察可以观察关节结构关节结构可以观察可以观察可以观察可以观察可以观察可以观察价格价格较贵较贵较

15、贵较贵便宜便宜大小大小适中适中偏大偏大偏小偏小各种材料优缺点比较各种材料优缺点比较四、实验中应注意的问题四、实验中应注意的问题2022-2-6441.1.安全性：实验中会用到骨锯，解剖刀，因安全性：实验中会用到骨锯，解剖刀，因此实验前应先熟悉这些工具的使用。此实验前应先熟悉这些工具的使用。 2.2.实验材料选择：尽可能选取新鲜的实验材实验材料选择：尽可能选取新鲜的实验材料，现做现买，尽量不冷藏。料，现做现买，尽量不冷藏。2022-2-6453.3.骨膜与其他组织有何区别？骨膜与其他组织有何区别？骨膜是由致密结缔组织构成，紧密结实，骨膜是由致密结缔组织构成，紧密结实，弹性相对较小。在用解剖刀分离骨膜的时弹性相对较小。在用解剖刀分离骨膜的时候，相对用力较大。候，相对用力较大。4.4.如何更好地观察到关节滑液？如何更好地观察到关节滑