依托循环经济发展云南畜牧业

1、依托循环经济发展云南畜牧业 循环经济是在可持续发展思想指导下，按照清洁生产的方式，对能源及其废弃物实行综合利用的生产活动过程，以“减量化，再利用、再循环”为原则(3R原则)，以低消耗、低排放、高效率为基本特征的经济增长模式。它要求把经济活动组成一个“资源产品一一再生资源”的反馈式流程，使得整个经济系统以及生产和消费的过程基本上不产生或者只产生很少的废弃物，从而从根本上消解长期以来保护环境与经济发展之间的尖锐冲突。依托循环经济发展畜牧业就是将畜牧业发展与循环经济有机结合起来，把减量化、再利用、资源化的原则运用在畜牧业生产中，即通过新技术、新方法减少牲畜对原料的需求，以降低成本；对畜牧业的副产品进

2、行再利用，使其资源化；减轻畜牧业生产、加工过程中对环境的污染，达到和谐发展的目的。1.云南省畜牧业现状及问题云南省委、省政府历来十分重视畜牧业发展，把它作为农业和农村经济结构战略性调整的重要内容和农民增收的重要途径来抓。长期以来云南畜牧业发展较快，总量快速增加，结构进一步优化，在农业中的比例逐年上升，成为农民增收的主要途径。尤其近几年发展迅速：畜牧业总产值从2000年的201.49亿元，增加至2004年的265亿元，2004年云南畜牧业占农业总产值的比重达到31.3%，并居农民现金收入的第二位。在畜牧业发展进入新阶段和中央提出可持续发展观的大背景下，经济发展对畜牧业发展的要求越来越高，畜牧业经

3、济发展中存在的一些问题也日见突出，这些问题如果得不到解决，就会阻碍云南畜牧业健康快速地发展。1.1物质流方面饲料粮日益紧缺中国未来粮食问题在很大程度上是饲料粮问题。随着人口的增加，耕地相对减少，近年来云南省粮食总产量没有大的变化，但畜牧业的饲料粮增长幅度较大。据悉，2004年云南省饲料产量达181.4万吨，比2003年增长了14.6%；2005年上半年1-6月饲料产量约72万吨，同比增长12.5%。如果不减少畜牧饲料用粮量，饲料问题将会成为云南畜牧业长远发展的瓶颈问题。1.2能量流方面能量转化率低云南畜牧业规模化、专业化生产发展相对落后，单位产值消耗较大。现阶段云南省畜禽养殖主要以散户养殖为主

4、，据抽样调查，2003年全省生猪规模养殖户占调查村总户数的0.25%，家禽规模养殖户占调查村总户数的0.13%。散户养殖就有能量转化率低、成本大、收售不方便等问题。牲畜排泄物的处理利用率目前在我省还相当的低，大多数畜禽排泄物不经过任何处理就排放在自然界，不但对环境造成污染，而且是一种资源的浪费。此外，畜牧业加工业发展较差，畜产品转化能力弱。畜产品加工及保鲜技术落后，特别缺乏龙头企业的带动，畜牧业产业化程度较低。1.3技术流方面技术开发与转化能力差云南省畜牧业自主创新能力不强且循环经济新技术的转化能力差。云南目前只有云南省畜牧兽医研究所和云南省肉牛和牧草研究中心两个科研机构，省内畜牧业自主创新和

5、技术的开发能力相对较弱，而且畜牧养殖户多以散户和小生产者为主，生产盲目性大，知识意识淡薄，新技术推广较慢。1.4信息流方面行业信息系统建设落后随着信息化时代的来临，建立健全的信息平台对云南畜牧业的发展非常重要，云南畜牧业在这方面建设明显滞后。2.依托循环经济发展畜牧业的主要方法和潜力2.1减量化原则的应用2.1.1减少饲料成本秸秆利用。秸秆、秕壳等作为农作物的副产品，在我国各地资源相当丰富，全国年产各类农作物秸秆相当于北方草原打草量的50多倍。应用秸秆饲料在发达国家已有多年的历史，目前我省绝大部分秸秆、米糠等农作物副产品得不到合理利用，造成了资源的极大浪费，而且严重污染环境，给社会带来危害，如

6、果进行合理利用，可以很好地解决饲料用粮的问题。秸秆上部可切成3CM左右用于喂牛，切成1.5CM左右用于喂马和羊等，粉碎后可以用于喂猪。近年来秸秆利用公认比较好的技术有秸秆氨化处理技术、秸秆热喷技术和秸秆颗粒化等技术。种植牧草。近几年，云南畜牧业食草畜增长迅速。人工种植的牧草可以减少饲料粮的用量而且成本较低。云南气候温和山地多，很多地区四季都适合生长牧草，可生长多期，且产量较大。一年生牧草在一个生长牧草可以收割多次，能长时间保证畜禽青绿饲料的供应，并可在很大程度上减少饲料中粮食的用量。此外牧草的耕种管理也比粮食作物简单、省力，而且栽种牧草，实行草畜配套能使资源就地利用，可以减少运输费用。2.1.

7、2生产过程的成本减少对牲畜的养殖场进行合理规划和布局，减少占地成本；减少以前那种粗放的放养模式，大力推广圈养，选择合理圈舍构造，以利于清扫消毒和排泄物处理；采用先进的技术减少畜牧业能量流失，如太阳能养殖就是将南墙做成玻璃，顶部覆盖透明薄膜，这样，能在有太阳时吸光储热，无太阳时防风保温。实践证明，太阳能养猪可使日增重提高20%30%，缩短猪的饲养周期，降低成本。2.1.3减轻畜禽排泄物的污染对牲畜场的合理选址及圈舍合理构造，如远离居民区和采用横向换气法等方法，可将噪声和气体污染的影响减轻，同时对排泄物适当处理结合池塘养鱼，种植果树、蔬菜，建沼气池，把排泄物变废为宝，减少畜牧业对环境的污染。2.2

8、再利用原则的应用对牲畜排泄物的处理和利用畜牧业对外界环境的污染主要来自于粪尿、污水、有害气体、噪声、烟尘等，然而这些污染环境的废物如果进行合理的利用也可以产生相当的经济效益。目前对牲畜排泄物的处理主要有做肥料、饲料和生产沼气等再利用方式。2.2.1作肥料和饲料可直接用新鲜粪便进行固液分离，对固体排泄物腐熟(发酵)后再施在农田里，前者称之为“土地还原法”，后者称之为“腐熟堆肥法”；此外可以添加其他成分制成花卉、树木用肥，一些禽畜的粪便进行加工还可以做成动物饲料，供反刍类动物或鱼类食用。2.2.2生产沼气畜禽排泄物经过氧化发酵处理后，还可以生产沼气，不但减少了污染、节约了能源，还可以产生一定的经济

9、效益。2.3再循环原则的应用对污水的再循环对畜禽排泄物进行固液分离后的污水和畜牧养殖污水进行循环利用。目前公认比较合适的方法为四级处理法：经过处理的污水中固液分离出的固体可以用于沼气发酵、鱼饲料或用作肥料，形成畜沼果，畜沼菜，畜沼鱼等产业链，变清的污水进入自然界并可再次循环利用。3.云南省畜牧业发展循环经济的优势3.1有利于畜牧业的健康稳定快速发展在可持续发展观的引导下，畜牧业要想稳定快速发展，离不开良好的生态环境：农民想要依靠发展畜牧业增收，就必须减少开支而增加收益。发展畜牧业循环经济正是为了这个目的，其一以可持续发展为原则，有利于保护畜牧业良好的生态环境，达到人与自然的和谐；其二可以减少畜

10、牧业的成本，增强其市场竞争力；其三又可以产生一定的经济效益，最终促进云南畜牧业健康稳定快速发展。3.2节约饲料用粮，有利于保障粮食安全多年来，云南人均粮食产量都低于全国平均水平。在粮食丰收的2003年，虽全省粮食作物产量达到1471万吨，人均产量只有336公斤，产需缺口仍在15亿公斤左右。畜牧业发展循环经济利用农作物的副产品作为畜牧业原料，可以有效减少饲料中粮的用量，对于保障云南的粮食安全、食物安全有重要意义。3.3废物合理利用，有利于环境保护和节约能源畜牧业循环经济利用动物的排泄物可以生产沼气、肥料等有用产品，既可以减少对环境的污染，又可以产生对其他行业有用的产品，既节约了能源又在一定程度上

11、满足了社会需要。3.4可以产生新的产业，有利于增加就业和形成新经济的增长点畜牧业循环经济利用农作物的副产品及自身的副产品进行加工利用，可以带动畜牧业、养殖业、种植业、副产品加工等产业的发展，解决一部分富余农民的就业问题可以有效降低这些行业的原料成本，促进其稳定发展。4.推进云南畜牧业循环经济的措施4.1加强对循环经济的宣传和推广，树立科学发展观循环经济在云南省起步较晚，广大群众甚至一部分干部对其认识不清，所以必须加强对循环经济理论优势的宣传和技术的推广。在工作的各个方面、各个层次都要树立科学发展观和可持续发展的思想。在进行国民经济和畜牧业规划时，要按照循环经济的理念，做好规划和布局。实践畜牧业

12、的循环经济，需要政府、媒体、相关农业技术机构做到思想上引、政策上扶、工作上帮、方法上教，使广大人民改变旧的生产方式和思想观念，从思想上接受循环经济和可持续发展的理念，从技术上实施畜牧业的循环经济的发展模式。4.2制定相关的政策和法规，加大对浪费和污染的监督和管理循环经济的发展离不开有关政策法规的支持。政府相关部门应在畜牧业保持稳定增长的基础上加强对畜牧业浪费与环境污染的监管，采取经济手段促进循环经济的发展，使用收排污费、排污许可制等规章限制畜牧业污染，鼓励对污染物的再利用；大力推广畜牧业的降低成本、循环利用的实用技术。4.3增强云南畜牧业自主创新能力，促进科技成果转化率循环经济的应用最重要的就是相关技术的支持，因此，我们首先要努力增强自主创新能力，开发适合云南畜牧业发展的循环经济技术方式；第二，要向国外