4章末专题复习

1、章末专题复习章末专题复习 实验室中淀粉、纤维素、蔗糖常在无机酸实验室中淀粉、纤维素、蔗糖常在无机酸 (一般为稀硫一般为稀硫酸)催化作用下发生水解，生成葡萄糖。欲检验水解产物葡萄糖的生成，必须先加入萄糖的生成，必须先加入NaOH溶液中和作催化剂的硫酸，溶液中和作催化剂的硫酸，再加入银氨溶液或新制氢氧化铜进行检验。再加入银氨溶液或新制氢氧化铜进行检验。 【应用【应用1】 将蔗糖与稀硫酸的混合液煮沸后，向溶液将蔗糖与稀硫酸的混合液煮沸后，向溶液中加入新制中加入新制Cu(OH)2，加热未见砖红色沉淀生成，其原因是，加热未见砖红色沉淀生成，其原因是_。 【解析】 含醛基含醛基( )的物质与新制的物质与新

2、制Cu(OH)2悬悬浊液发生反应，实验成败的关键是反应环境应呈碱性。浊液发生反应，实验成败的关键是反应环境应呈碱性。 【答案】 未加未加NaOH中和酸，酸溶解了中和酸，酸溶解了Cu(OH)2 【应用2】 某学生取9g淀粉溶于水，为测淀粉的水解百分率，其程序如下： (1) 各 步 所 加 试 剂 为 ： A_ ， B_ ，C_，D_； (2)过程中只加A溶液而不加B溶液，是否可以？_，理由是_。 【答案】 1.(1)A：稀H2SO4 B：NaOH溶液 C碘水 D：银氨溶液 (2)不可以 银镜反应是在碱性环境中进行的，酸中的H会破坏Ag(NH3)2 依据有机物的水溶性、互溶性以及酸碱性的不同，可依

3、据有机物的水溶性、互溶性以及酸碱性的不同，可选择不同的分离方法，以达到分离提纯的目的，在进行分选择不同的分离方法，以达到分离提纯的目的，在进行分离操作时，通常根据有机物的沸点不同进行蒸馏或分馏，根据物质的溶解性不同，采取萃取、结晶或过滤的方法，有时，也可采用水洗法、酸洗法或碱洗法来进行提纯操作。有时，也可采用水洗法、酸洗法或碱洗法来进行提纯操作。常见的分离方法见下表：常见的分离方法见下表： 常见有机物的分离方法常见有机物的分离方法 混合物 试剂 分离方法 主要仪器 苯(苯甲酸) NaOH 溶液 分液 分液漏斗 苯(苯酚) NaOH 溶液 分液 分液漏斗 乙酸乙酯 (乙酸) 饱和Na2CO3溶液

4、 分液 分液漏斗 溴苯(溴) NaOH 溶液 分液 分液漏斗 硝基苯(混酸) H2O、NaOH 溶液 分液 分液漏斗 苯(乙苯) 酸性KMnO4、NaOH 分液 分液漏斗 乙醇(水) CaO 蒸馏 蒸馏烧瓶、冷凝管 乙醛(乙酸) NaOH 溶液 蒸馏 蒸馏烧瓶、冷凝管 乙酸乙酯 (少量水) MgSO4或Na2SO4 过滤 漏斗、烧杯 苯酚(苯甲酸) NaHCO3溶液 分液 分液漏斗、烧杯 肥皂(甘油) NaCl 盐析 漏斗、烧杯 淀粉(纯碱) H2O 渗析 半透膜、烧杯 乙烷(乙烯) 溴水 洗气 洗气瓶 【应用【应用3】 要除去下面表中所列有机物中的杂质要除去下面表中所列有机物中的杂质(括号括

5、号内为杂质内为杂质)，从，从()中选择适宜的试剂，从中选择适宜的试剂，从()中选择分离提中选择分离提纯的方法，把序号填入表中。纯的方法，把序号填入表中。 ()试剂：a.NaCl固体；b.NaOH 溶液；c.生石灰； dNa2CO3溶液；e.水；f.浓溴水；g.KMnO4溶液 ()方法：A.过滤；B.萃取；C.蒸馏；D.分液；E.盐析；F.分馏。 要提纯物质(杂质) CH3CH2Br(C2H5OH) C2H5OH(H2O) 肥皂液(甘油) C6H5Br(Br2) 甲苯(C6H5OH) 选用试剂() 分离方法() 【解析】 CH3CH2Br中混有C2H5OH，由于C2H5OH与水互溶而CH3CH2

6、Br不溶于水，可直接加水振荡后分液；C2H5OH有水可先加入生石灰吸水，然后进行蒸馏；肥皂的主要成分是硬脂酸钠，要想从甘油中析出可先加入NaCl降低其溶解度，从而发生盐析，使之分离； C6H5Br中有Br2，因Br2易与NaOH反应，可先加 NaOH溶液，使Br2变成盐而进入水层中从而使混合液分层，然后再分液；甲苯中混有C6H5OH也应先加入 NaOH 使C6H5OH变成盐，使液体分层后再分液。 【答案】 选用试剂() e c a b b 分离方法() D C E D D 【应用【应用4】 用一种化学试剂鉴别偏铝酸钠溶液、硅酸用一种化学试剂鉴别偏铝酸钠溶液、硅酸钠溶液、鸡蛋白溶液、纯碱溶液、蔗

7、糖溶液等五种无色溶液，可用液，可用_作化学试剂。作化学试剂。 【解析】【解析】 NaAlO2、Na2SiO3、Na2CO3三种无机盐均三种无机盐均能与硝酸反应，并表现出各不相同的现象。蔗糖溶液遇硝酸无明显现象，鸡蛋白遇浓硝酸显黄色。酸无明显现象，鸡蛋白遇浓硝酸显黄色。 【答案】 浓硝酸浓硝酸 生命活动中的常见物质是生物、化学共同研究的问题，生命活动中的常见物质是生物、化学共同研究的问题，利用化学、生物学科知识共同解释生命世界的变化规律是利用化学、生物学科知识共同解释生命世界的变化规律是非常重要的。非常重要的。 【应用5】 A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过

8、三种，并有如下关系： 其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质甲发生如下变化： 化合物D3单质甲3化合物A2化合物B 完成以下问题： (1)在A、B、C、D四种化合物中，所含元素完全相同的是_和_。 (2)常温下，A和B是通过_转化成C的。该过程的重要作用是_。 (3)目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趋势，对环境造成的影响是会形成_。 (4)写出由化合物 C生成化合物 D的化学反应方程式_。 (5)化合物C是人体生命活动中不可缺少的物质之一，它在血液中的正常含量为_。 【解析】【解析】 此题的解题关键是正确推断各物质。生命此题的解题关键是正确推断各物质。生命运动中密切相关的物质很多，常见的有O2、H2O、CO2及三大营养物质等，再联想到空气中CO2不断上升产生“温室效应”。 【答案】 (1)C D (2)植物的光合作用 为人类生命活动提供营养物质，减少大气中的 CO2，并产生 O2 (3)温室效应 (4)C6H12O6(葡萄糖) 酒化酶2C2H5OH2