美食城员工入职培训

1、 请将手机调成请将手机调成震动震动或者或者静音静音状态状态.谢谢！谢谢！为员工创造机会为员工创造机会新入职员工培训新入职员工培训讲讲师师- -陈海萍陈海萍 为员工创造机会为员工创造机会公司概况公司概况1考勤制度考勤制度2人事管理制度人事管理制度3薪资制度薪资制度4培训流程培训流程为员工创造机会为员工创造机会 为员工创造机会、为企业创造效益、为员工创造机会、为企业创造效益、 为社会创造价值为社会创造价值管理制度管理制度5味来动向餐饮管理有限公司，作为美食城直属总部，是一家集餐饮开发推广、营销管理、连锁加盟服务为一体的综合性公司，隶属于现代时尚绿色餐饮行业。我们不仅为消费者提供跟完善、更系统、更人

2、性化的消费空间，同时更为入驻商家提供先进的商业经营服务，提升商业价值，保障入驻商的永续经营！ 为员工创造机会为员工创造机会公司概述公司概述公司概述公司概述| 考勤制度考勤制度 | 人事管理制度人事管理制度| 薪资薪资制度制度| 管理制度管理制度薪资制度薪资制度人事管理制度人事管理制度考勤制度考勤制度公司制度讲解流程公司制度讲解流程为员工创造机会为员工创造机会 管理制度管理制度总总 则则为员工创造机会为员工创造机会 公司在人事劳动管理上，坚持依靠广大员工，充分公司在人事劳动管理上，坚持依靠广大员工，充分发挥员工的聪明才智和创造力，以使全体员工齐心协发挥员工的聪明才智和创造力，以使全体员工齐心协力

3、、步调一致地为公司的发展贡献力量。力、步调一致地为公司的发展贡献力量。 公司的劳动管理制度是依据国家的劳动法规，结合公司的劳动管理制度是依据国家的劳动法规，结合公司的管理要求而制定的。目的是依法管理劳动人事公司的管理要求而制定的。目的是依法管理劳动人事，维护公司信誉和良好的工作秩序，保障公司利益，维护公司信誉和良好的工作秩序，保障公司利益，提高员工素质，求得最佳经营管理效益。提高员工素质，求得最佳经营管理效益。 公司的劳动管理制度是为维护公司利益和员工利益公司的劳动管理制度是为维护公司利益和员工利益而制定的，双方都应遵守。而制定的，双方都应遵守。（一一）上下班时间）上下班时间 1、营业时间：9

4、:00-21:00（具体营业时间根据试营业时间调整） 上班时间：8:50-21:30 2、公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天，特殊岗位试营业时期除外。 3、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休。 为员工创造机会为员工创造机会考勤制度考勤制度考勤管理考勤管理| 迟到处罚管理迟到处罚管理为员工创造机会为员工创造机会考勤制度考勤制度考勤管理考勤管理| 迟到处罚管理迟到处罚管理员工申请员工申请相关负责人审批相关负责人审批总经办总经办审批备案审批备案通知员工通知员工特例事因特例事因、特殊处理特殊处理主管级及以上需经过总经理审批主管级及以上需经过总经理

5、审批备备 注：注：休假流程休假流程（二）考勤管理（二）考勤管理 1、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。 2、每人每月休两天，遇重要接待任务暂停休，过后补休。 3、员工辞职须提前将辞职报告上交，培训好新职工上岗方可离岗，如有特殊情况不能提前辞职的，应及时通知店长。 4、员工请事假须提前上报店长，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。 5、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向店长提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。为员工创造机会为员工创造机会考勤制度考勤制度考勤管理考勤管理| 迟到处罚管理迟到处罚管理（三）迟到处罚管理（三）

6、迟到处罚管理 1、处罚标准：迟到15分钟扣5元，迟到530分钟扣10元，迟到30120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处旷工一天处罚，而且必须照常上班。 2、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除。 3、因私事不请假、休息、早退视为旷工。 4、员工无故旷工一天以上除名开除。为员工创造机会为员工创造机会考勤制度考勤制度考勤管理考勤管理| 迟到处罚管理迟到处罚管理 原则：原则：“因事设岗，因岗择人因事设岗，因岗择人” “ “公开招聘，公平竞争，择优录取公开招聘，公平竞争，择优录取”（一）入职管理（一）入职管理 1.新员工在办理入职手续是须提供 （1）身份证复印件 （2）近期1寸彩色免冠照

7、片3张 （3）填写入职登记表，美食城办公室存入档案 （4）签写员工保证书，放入该员工档案 （5）健康证为员工创造机会为员工创造机会人事管理制度人事管理制度入职管理入职管理| 调转管理调转管理| 离职管理离职管理| 岗位晋升管理岗位晋升管理 原则：原则：“因事设岗，因岗择人因事设岗，因岗择人” “ “公开招聘，公平竞争，择优录取公开招聘，公平竞争，择优录取”（一）入职管理（一）入职管理 2总部检验收取如下证件资料： （1）身份证复印件一份（存入档案） （2）彩色照片三张（入职表1张，员工卡2张） （3）健康证复印件为员工创造机会为员工创造机会人事管理制度人事管理制度入职管理入职管理| 调转管理调

8、转管理| 离职管理离职管理| 岗位晋升管理岗位晋升管理 原则：原则：“因事设岗，因岗择人因事设岗，因岗择人” “ “公开招聘，公平竞争，择优录取公开招聘，公平竞争，择优录取”（二）试用期管理（二）试用期管理 1.试用期时间一般为一个月，发试用期工资（岗位工资等级为见习）。 2.若新员工在试用期工作表现特佳，成绩突出，可以考虑缩短其试用期。 3.员工在一个月试用期满，写出工作总结及转正申请，经部门负责人和总经理综合考核合格后，办理转正手续。 4.转正后员工享受本公司员工工资等级待遇（初级、中级、高级）。 5.本公司的正式员工须接受公司的岗位技能级别考核。考核成绩优异者，公司将按照有关 规定对其给

9、予晋级或晋升。（具体方案依照公司工资绩效调整办法） 6.新员工以办理入职手续当天时间开始，为计发当月工资的依据。为员工创造机会为员工创造机会人事管理制度人事管理制度入职管理入职管理| 调转管理调转管理| 离职管理离职管理| 岗位晋升管理岗位晋升管理 原则：原则：“因事设岗，因岗择人因事设岗，因岗择人” “ “公开招聘，公平竞争，择优录取公开招聘，公平竞争，择优录取”（三）调转岗位管理（三）调转岗位管理 1.晋级：员工在工作期间，出色的完成岗位责任，表现突出或对美食城销售有特殊贡献的，将给予晋升的奖励。在满足晋级要求的基础上，工龄不低于2年且有突出的管理资质者，可报名参加晋升职位的申请，在通过培

10、训考试后，予以晋升。 2.转岗：员工因个人或其他原因不能在原来的工作岗位上继续工作，或因公司需要调到其他岗位。 3.降级：员工在工作期间不能胜任相应职位的工作，或严重失职者，但认错态度较好，达不到辞退或解雇程度的，公司将给予降级处罚。 4.调配程序： （1）由调配者填写人员变动申请表（按员工调岗晋升辞职办理程序）。 （2）由部门负责人审核、签字，相关领导审批。 （3）到人事部办理登记转换手续，人事部将变动人员名单汇总。 为员工创造机会为员工创造机会人事管理制度人事管理制度入职管理入职管理| 调转管理调转管理| 离职管理离职管理| 岗位晋升管理岗位晋升管理 原则：原则：“因事设岗，因岗择人因事设

11、岗，因岗择人” “ “公开招聘，公平竞争，择优录取公开招聘，公平竞争，择优录取”（四）离职管理（四）离职管理 1. 员工因故辞职，必须提前一个月（30天），以书面形式提出辞职申请，上交所在部门直接负责人，由总经理批准后，到人事部办理相关手续。 2.自动离职凡没有按要求申请或没有经过批准同意的辞职，视为自动离职；自动离职者，除作旷工处理外，不予发放工资。 3.辞退： （1）试用期间，员工因身体不符合岗位要求或经培训后其工作能力、工作质量达不到规定的标准，部门负责人或公司人事部可缩短试用期或即时辞退，不做任何补偿。 （2）对正式员工则提前一个月，以口头上及书面形式传达辞退通知，所在部门在当事人离职

12、当天，将其当月实际出勤情况列表上报美食城办公室按每月工资发放日发放所得工资。为员工创造机会为员工创造机会人事管理制度人事管理制度入职管理入职管理| 调转管理调转管理| 离职管理离职管理| 岗位晋升管理岗位晋升管理 原则：原则：“因事设岗，因岗择人因事设岗，因岗择人” “ “公开招聘，公平竞争，择优录取公开招聘，公平竞争，择优录取”（四）离职管理（四）离职管理 4.解雇： （1）违反工作规章制度，批评后仍不改正； （2）受聘者长期请假； （3）旷工； （4）因员工身体状态不适应岗位要求； （5）违反国家法律法规。 5.办理离职手续： （1）辞职人持已审批离职申请； （2）进行工作交接 ； （3）

13、携带办公室钥匙、胸卡等物品到美食城办公室办理相关手续。为员工创造机会为员工创造机会人事管理制度人事管理制度入职管理入职管理| 调转管理调转管理| 离职管理离职管理| 岗位晋升管理岗位晋升管理 原则：原则：“因事设岗，因岗择人因事设岗，因岗择人” “ “公开招聘，公平竞争，择优录取公开招聘，公平竞争，择优录取”（四）离职管理（四）离职管理 6.美食城办公室负责办理相关手续，一式两份： （1）美食城一份，由人事部存入档案 （2）总部办公室一份，与当月考勤卡一起由该员工送到美食城办公室进行工资结算确认。为员工创造机会为员工创造机会人事管理制度人事管理制度入职管理入职管理| 调转管理调转管理| 离职管

14、理离职管理| 岗位晋升管理岗位晋升管理 原则：原则：“因事设岗，因岗择人因事设岗，因岗择人” “ “公开招聘，公平竞争，择优录取公开招聘，公平竞争，择优录取”（五）岗位晋升管理（五）岗位晋升管理 岗位设置：店长、收银员、收碗保洁员、洗碗工、档口操作员 1、管理路线的员工 新员工合格员工优秀员工贮备干部实习店长店长优秀美食城经理实习大区经理片区经理总部经理。 2、年龄偏长的员工 新员工合格员工优秀员工先进员工(连续3个月当选)标兵(连续5个月当选)劳模(连续6个月当选)功勋(相当于初级管理者的福利待遇) 相关文件 ：求职申请表员工入职登记表员工保证书 人员变动申请表 离职申请表为员工创造机会为员

15、工创造机会人事管理制度人事管理制度入职管理入职管理| 调转管理调转管理| 离职管理离职管理| 岗位晋升管理岗位晋升管理（一）薪资待遇（一）薪资待遇 试用期1个月，满试用期后填写书面申请，合格后转正，享受转正工资并享受餐补150元。（二）薪资构成（二）薪资构成 普通岗位薪资构成：基本工资 工龄工资 午餐补助 全勤奖（三）工龄工资（三）工龄工资 员工满一年后加50元，两年100元，三年200元，四年及以上220元；为员工创造机会为员工创造机会薪资制度薪资制度 阿美于2014年10月15日填写了入职登记表成为味来动向美食城的一员并担任收银员一职。由于试用期内表现良好便让她于2014年11月15日填写

16、了转正申请，即正式成为味来动向美食城的员工。 转正后不到一个月的时间阿美共迟到三次， 之后公司便对她进行简单的教育她也积极改正了。但没过多久她便无故旷工三天，电话也不通，当公司联系上的时候她便声称已经辞职了。 请问阿美在案例中有哪些方面是不符合 公司规章制度的？为员工创造机会为员工创造机会案例分析案例分析（一）轻度过失的员工有以下几点：（一）轻度过失的员工有以下几点： 1、上班时间衣冠不整; 2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐，不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方; 3、工作时间用餐厅电话办理私事; 4、工作时间吃东西聊天，围成一团; 5、下班后不应在店内逗留，并且打扰其他正常上班员工; 6、

17、在店内高声喧哗，发出怪叫或吹口哨; 7、随地吐痰，仍纸屑杂物; 8、不遵守店内安全条例; 9、违反部门常规; 10、工作时间佩戴手机(店经理除外);为员工创造机会为员工创造机会管理制度管理制度（二）较重过失的员工有以下几点：（二）较重过失的员工有以下几点： 1、工作时间睡觉; 2、擅离工作岗位，经常迟到; 3、对客人不礼貌，与客人争辩; 4、在美食城内主动参与或变相赌博活动; 5、未经许可私自配取美食城钥匙; 6、搬弄是非，诽谤他人，影响团结和公司声誉; 7、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品; 8、工作时间擅离工作岗位，做其他与工作不相关的事情。为员工创造机会为员工创造机会管理制度管理制度（三）严重过失的员工有以下几点：（三）严重过失的员工有以下几点：1、工作时间醉酒;2、贪污、盗窃、受贿、行贿;3、故意损坏公物或客人用品;4、打架斗殴。各项处理方法： 轻度过失的处理方法：处相关处理外批评教育方法。 较重过失的处理方法：采取罚款，限期改正并填写过失单。 严重过失的处理方法：扣除当月工资，并且除名，情节严重者追究