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干炸虾仁最正宗的做法下面给大家分享了干炸虾仁的做法，快来试试吧。干炸虾仁食材准备干炸虾仁的制作过程 1.先把虾仁用料酒，盐， 生粉，蛋清腌制 2 小时 2.把每个虾仁开背 3.开背好之后再一次放入腌 制的碗中用料汁把虾仁搅拌均匀 4.锅内油温 5 分热先参加少许生粉 能 防止油花四溅 5.再把虾仁参加 6.爆至虾仁外脆里嫩后捞起沥干油份 7. 上桌，蘸番茄酱吃味道很不错。小贴士虾仁开背之后再一次用料汁搅拌均匀能让虾仁全部裹上浆， 油炸之后外脆里嫩。也可以用浆糊裹上之后做软炸虾仁。 干炸虾仁的简单做法所需食材虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、料酒制作 方法 1、虾仁洗好后放入一点料酒、盐腌制。2、鸡蛋一个打入碗中。3、鸡蛋打散后，放入淀粉搅匀。4、将虾仁倒入淀粉糊中。5、油烧热后，用小火，将虾仁逐个下入锅中开始炸，炸至两面金 黄。6、炸好的虾仁装盘即可，撒点椒盐。食用须知 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以 及病后需要调养的人是极好的食物。2.虾中含有丰富的镁， 镁对心脏活动具有重要的调节作用， 能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同 时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功 效。猜你感兴趣：1.炸虾仁的家常做法 2.软炸虾仁的家常做法 3.炸大虾 的做法步骤图解 4.徽菜香炸琵琶

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