第4章：生物体的整体性(植物组织、结构及功能)

1、第四章：生物体的整体性第四章：生物体的整体性( (植物植物) )二、植物的形态与结构二、植物的形态与结构 植物组织植物组织 种子和幼苗种子和幼苗 根形态、结构与功能根形态、结构与功能 茎形态、结构与功能茎形态、结构与功能 叶形态、结构与功能叶形态、结构与功能 被子植物生殖器官形态、结构与功能被子植物生殖器官形态、结构与功能植物组织植物组织分裂分化分裂分化2 基本组织基本组织基本组织概念：基本组织概念： 是构成植物体的基本成分，植物体所占比例最大。是构成植物体的基本成分，植物体所占比例最大。由薄壁细胞组成，又称由薄壁细胞组成，又称薄壁组织薄壁组织具有多种营养功能，又称具有多种营养功能，又称营养组

2、织营养组织功能：功能： 具有同化、贮藏、通气、吸收及运输等功能具有同化、贮藏、通气、吸收及运输等功能细胞特点细胞特点 细胞较大、壁薄、液泡较大细胞较大、壁薄、液泡较大 一般都具有细胞间隙一般都具有细胞间隙 分化程度低，可脱分化转变为分生组织分化程度低，可脱分化转变为分生组织 基本组织类型（功能）基本组织类型（功能）基本组织基本组织吸收组织：吸收组织：幼根表皮细胞、根毛幼根表皮细胞、根毛同化组织：同化组织：含叶绿体的绿色部分，叶肉含叶绿体的绿色部分，叶肉贮藏组织：贮藏组织：最多，根、茎、种子最多，根、茎、种子中中通气组织：通气组织：植物胞间隙发达成气腔或气道植物胞间隙发达成气腔或气道传递细胞：传

3、递细胞：叶片小叶脉中普遍存在叶片小叶脉中普遍存在3 机械组织机械组织 概念概念： 机械组织是巩固、支持植物体的组织机械组织是巩固、支持植物体的组织 功能功能： 巩固、支持巩固、支持 细胞特点细胞特点： 细胞壁局部或全部加厚细胞壁局部或全部加厚机械组织机械组织厚角组织厚角组织厚壁组织厚壁组织石细胞石细胞纤维细胞纤维细胞木纤维木纤维韧皮纤维韧皮纤维类型类型：厚角组织、厚壁组织厚角组织、厚壁组织(活细胞活细胞)(死细胞死细胞)4 输导组织输导组织 概念：概念： 植物体内运输水分、无机盐及同化产物的植物体内运输水分、无机盐及同化产物的组织，主要分布于木质部和韧皮部。组织，主要分布于木质部和韧皮部。 特

4、点：特点：细胞呈长管形，运输作用细胞呈长管形，运输作用 类型：类型： 导导 管管 输送水分和无机盐输送水分和无机盐 管管 胞胞 存在于木质部中存在于木质部中 筛管和伴胞筛管和伴胞 输送有机物质输送有机物质 筛筛 胞胞 存在于韧皮部中存在于韧皮部中 蕨类植物和裸子植物的输导组织中只有管胞蕨类植物和裸子植物的输导组织中只有管胞 和筛胞。和筛胞。1 1）. .导管导管：存在于木质部，是被子植物所特有的，由许存在于木质部，是被子植物所特有的，由许多长管状，细胞壁木化的死细胞连接而成。组多长管状，细胞壁木化的死细胞连接而成。组成导管的每一个细胞称为导管分子。成导管的每一个细胞称为导管分子。 导管分子特点

5、：导管分子特点：死细胞、中空、两端有穿孔、外壁有不均匀死细胞、中空、两端有穿孔、外壁有不均匀的次生壁增厚。的次生壁增厚。 2 2） 管胞管胞 管胞管胞是绝大部分蕨类植物和裸子植物的唯一输是绝大部分蕨类植物和裸子植物的唯一输导水的机构。多数被子植物中，管胞和导管两种导水的机构。多数被子植物中，管胞和导管两种成分可以同时存在于木质部内。成分可以同时存在于木质部内。 特点及功能特点及功能: : 两端狭长的细胞，是死细胞，两端狭长的细胞，是死细胞，壁加厚，端壁无穿孔，靠纹孔相连；输导水壁加厚，端壁无穿孔，靠纹孔相连；输导水分和无机盐分和无机盐. . 3) 3) 筛管筛管 筛管筛管存在于韧皮部，是运输叶

6、制造的有机物存在于韧皮部，是运输叶制造的有机物质如糖类和其它可溶性有机物质的一种输导组质如糖类和其它可溶性有机物质的一种输导组织，由一些管状活细胞纵向连接而成的。织，由一些管状活细胞纵向连接而成的。 特点及功能特点及功能: :筛管分子筛管分子长形、薄壁（只具初生长形、薄壁（只具初生壁）、无核活细胞，端壁形成筛板（筛孔、胞间连壁）、无核活细胞，端壁形成筛板（筛孔、胞间连丝）筛管分子一侧有丝）筛管分子一侧有1 1几个伴胞（运输有关）。几个伴胞（运输有关）。4) 4) 筛胞：筛胞：筛胞筛胞是存在于蕨类植物和裸子植物中输导单位。是存在于蕨类植物和裸子植物中输导单位。 筛胞特点筛胞特点：管状、末端尖斜、

7、无端壁、有筛域，不形：管状、末端尖斜、无端壁、有筛域，不形 成特化的筛板。成特化的筛板。5 5 分泌结构分泌结构 概念：概念： 凡能产生分泌物质的细胞或细胞组合，称为分凡能产生分泌物质的细胞或细胞组合，称为分泌结构。泌结构。根据分泌物是否排出体外）根据分泌物是否排出体外）组织组织系统系统表皮组织系统表皮组织系统基本组织系统基本组织系统维管组织系统维管组织系统三三) 维管植物三大组织系统维管植物三大组织系统皮组织系统皮组织系统 包被于植物表的组织系统，包括初生结包被于植物表的组织系统，包括初生结构中的表皮和次生保护组织中的周皮构中的表皮和次生保护组织中的周皮基本组织系统基本组织系统 分布于皮组织

8、系统和维管系统之间，由薄壁分布于皮组织系统和维管系统之间，由薄壁组织、厚角组织、厚壁组织组成，具多种功能。组织、厚角组织、厚壁组织组成，具多种功能。维管组织系统维管组织系统 维管组织维管组织: :输导水分、无机盐及同化产物的组织输导水分、无机盐及同化产物的组织 木质部：木质部：导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维等组成导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维等组成 韧皮部：韧皮部：筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维等筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维等 组成组成 维管组织系统：维管组织系统：植物体全部维管组织（或维管束）植物体全部维管组织（或维管束）相互联系组成强大的输导和支持作用的系统相互联系组成强大的输导

9、和支持作用的系统. . 维管束：维管束：由原形成层分化，是由木质部、韧皮部由原形成层分化，是由木质部、韧皮部共同构成的束状结构共同构成的束状结构（二）种子和幼苗（二）种子和幼苗1 1、种子的基本组成、种子的基本组成 种皮种皮保护作用保护作用 胚芽胚芽形成地上部分形成地上部分 上胚轴（子叶着生胚芽）上胚轴（子叶着生胚芽）种子种子 胚胚 下胚轴（子叶着生胚根）下胚轴（子叶着生胚根） 子叶（双子叶植物、单子叶植物）子叶（双子叶植物、单子叶植物） 胚根胚根形成根系形成根系 胚乳胚乳贮藏营养物质贮藏营养物质胚轴胚轴 单子叶有胚乳种子：单子叶有胚乳种子： 水稻、小麦、玉米、高梁、洋葱等种子水稻、小麦、玉米

10、、高梁、洋葱等种子 双子叶有胚乳种子：双子叶有胚乳种子： 蓖麻、茄、辣椒、桑、柿等植物的种子蓖麻、茄、辣椒、桑、柿等植物的种子3 3、种子的萌发、种子的萌发 萌发的条件：萌发的条件： （1 1）种子萌发需要充足的水分）种子萌发需要充足的水分 （2 2）种子萌发需要足够的氧气）种子萌发需要足够的氧气 （3 3）种子萌发需要适当的温度）种子萌发需要适当的温度 子叶留土：子叶留土：（1 1）子叶出土的幼苗：）子叶出土的幼苗： 双子叶植物如大豆、棉花以及各种瓜类的双子叶植物如大豆、棉花以及各种瓜类的无胚乳种子，在萌发时，胚根首先伸人土中无胚乳种子，在萌发时，胚根首先伸人土中形成主根，接着下胚轴伸长，将

11、子叶和胚芽形成主根，接着下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面推出土面. . （2 2）子叶留土的幼苗：）子叶留土的幼苗： 双子叶植物无胚乳种子如豌豆、荔枝、柑桔和有双子叶植物无胚乳种子如豌豆、荔枝、柑桔和有胚乳种子如三叶橡胶的种子，以及单子叶植物的水稻、胚乳种子如三叶橡胶的种子，以及单子叶植物的水稻、小麦、玉米等有胚乳种子萌发时，下胚轴并不伸长，小麦、玉米等有胚乳种子萌发时，下胚轴并不伸长，子叶留在土中。子叶留在土中。 （一）根形态、结构及功能（一）根形态、结构及功能 根发生、类型及功能根发生、类型及功能 根系根系 根尖根尖 根的初生结构根的初生结构 根的次生结构根的次生结构 根瘤、菌根根瘤、菌根

12、三、植物的营养器官三、植物的营养器官一、根的形态和根系根的形态和根系 1根的形态根的形态 主根主根 定根定根 侧根侧根 不定根不定根 2 2根系根系：一株植物根系的总称为根系一株植物根系的总称为根系 直根系直根系：有明显的主根，如大豆有明显的主根，如大豆 须根系：无明显的主根，如小麦须根系：无明显的主根，如小麦二、根尖的结构二、根尖的结构 指根的先端到根毛区这一段幼嫩的部分指根的先端到根毛区这一段幼嫩的部分 根冠：根尖的顶端，起保护作用根冠：根尖的顶端，起保护作用分生区（生长点或生长锥）：分生区（生长点或生长锥）： 具分裂能力，使根生长具分裂能力，使根生长伸长区：细胞伸长伸长区：细胞伸长成熟区

13、（根毛区）：有组织分化成熟区（根毛区）：有组织分化 根的吸收功能在此处进行根的吸收功能在此处进行三、双子叶根的初生生长和初生结构三、双子叶根的初生生长和初生结构 1. 1. 根的初生结构：由初生分生组织生长所形成的结构根的初生结构：由初生分生组织生长所形成的结构称初生结构。称初生结构。 2. 2. 根的初生结构包括：根的初生结构包括： 表皮：表皮：具根毛具根毛 皮层：皮层：外皮层外皮层 中皮层中皮层 内皮层：凯氏带内皮层：凯氏带 维管柱：维管柱： 11中柱鞘中柱鞘 22初生韧皮部初生韧皮部：筛管、伴胞、韧皮纤维、：筛管、伴胞、韧皮纤维、 韧皮薄壁细胞韧皮薄壁细胞 33初生木质部初生木质部：导管

14、、管胞、木纤维、：导管、管胞、木纤维、 木薄壁细胞、薄壁细胞。木薄壁细胞、薄壁细胞。四、双子叶植物根的次生生长和次生结构四、双子叶植物根的次生生长和次生结构 1. 1. 维管形成层的活动及形成的结构维管形成层的活动及形成的结构 维管形成层的起源于：维管形成层的起源于： 中柱鞘和维管薄壁细胞中柱鞘和维管薄壁细胞 维管形成层的分裂产生：维管形成层的分裂产生： 向内向内 次生木质部次生木质部 向外向外 次生韧皮部次生韧皮部2. 2. 木栓形成层的活动及形成的结构木栓形成层的活动及形成的结构 木栓形成层的起源：木栓形成层的起源： 皮层和韧皮薄壁细胞皮层和韧皮薄壁细胞 木栓形成层产生的组织：木栓形成层产

15、生的组织： 向内向内 栓内层栓内层 向外向外 木栓层木栓层 3. 3. 次生生长初期根的结构包括：次生生长初期根的结构包括： 表皮表皮 皮层皮层 木栓层木栓层 木栓形成层木栓形成层 栓内层栓内层 初生韧皮部初生韧皮部 次生韧皮部次生韧皮部 形成层形成层 次生木质部次生木质部 初生木质部初生木质部 （初生结构部分）（初生结构部分） （次生结构部分次生结构部分）五、单子叶植物根的结构特点五、单子叶植物根的结构特点 也分为表皮、皮层、微管柱也分为表皮、皮层、微管柱 但不产生形成层和木栓形成层但不产生形成层和木栓形成层 表皮：最外一层细胞表皮：最外一层细胞 皮层：外皮层常形成机械组织皮层：外皮层常形成

16、机械组织 内皮层形成五面加厚的细内皮层形成五面加厚的细 胞，有通道细胞胞，有通道细胞 维管柱：无形成层维管柱：无形成层七、根的生理功能七、根的生理功能 1. 1. 吸收作用吸收作用 2. 2. 固着作用固着作用 3. 3. 输导作用输导作用 4. 4. 其他：其他： 合成作用，贮藏作用，繁殖作用等合成作用，贮藏作用，繁殖作用等八、菌根八、菌根 菌根：是高等植物根与某些真菌的共生体。菌根：是高等植物根与某些真菌的共生体。 真菌能增加根对水和无机盐的吸收和转化能力。真菌能增加根对水和无机盐的吸收和转化能力。 植物则把其制造的有机物提供给真菌。植物则把其制造的有机物提供给真菌。 菌根有外生菌根、内生

17、菌根和内外生菌根。菌根有外生菌根、内生菌根和内外生菌根。 九、被子植物生殖器官形态结构功能九、被子植物生殖器官形态结构功能1 1、花的概述、花的概述2 2、雄蕊发育和结构、雄蕊发育和结构3 3、雌蕊发育和结构、雌蕊发育和结构4 4、开花、传粉、受精、开花、传粉、受精5 5、果实、果实6 6、被子植物生活史、被子植物生活史2 2、花的概述、花的概述 什么是什么是花花：是适应生殖的、节间极度缩短的变态短枝：是适应生殖的、节间极度缩短的变态短枝 花的形成花的形成花芽分化花芽分化： 茎生长锥茎生长锥不再形成叶原基或腋芽原基，分化出花原不再形成叶原基或腋芽原基，分化出花原基或花序原基，形成花或花序的过程

18、。基或花序原基，形成花或花序的过程。 花组成（典型花）：从下到上花组成（典型花）：从下到上1 1、花柄：支持、输导作用；、花柄：支持、输导作用；2 2、花托：花柄顶端膨大部分；、花托：花柄顶端膨大部分；3 3、花萼：花最外一轮变态叶，、花萼：花最外一轮变态叶，4 4、花冠：花萼内侧，若干花瓣组成、花冠：花萼内侧，若干花瓣组成2.2 2.2 花的结构组成花的结构组成柱头：承受花粉粒的部位柱头：承受花粉粒的部位 花柱：花粉管进入子房的通道花柱：花粉管进入子房的通道 子房：由子房壁、子房室、胎座、胚珠组成子房：由子房壁、子房室、胎座、胚珠组成花丝：支持、输导花丝：支持、输导花药：内有花粉囊，产生花粉

19、粒花药：内有花粉囊，产生花粉粒6、雌蕊群、雌蕊群5、雄蕊群、雄蕊群 花类型（根据花中雌蕊、雄蕊的有无）花类型（根据花中雌蕊、雄蕊的有无） 两性花两性花(bisexual flower)(bisexual flower)：兼有雄蕊和雌蕊的花。兼有雄蕊和雌蕊的花。 单性花：仅有雄蕊或雌蕊的花单性花：仅有雄蕊或雌蕊的花南南 瓜瓜无性花：花中既无雄蕊，又无雌蕊的花。无性花：花中既无雄蕊，又无雌蕊的花。向日葵边缘的舌状花向日葵边缘的舌状花 花序花序 在一个枝条上着生多花时在一个枝条上着生多花时, , 花按一定的规律排列在花轴花按一定的规律排列在花轴 上，称花序。上，称花序。 1 1 总状花序：总状花序：

20、 如白菜、油菜等如白菜、油菜等2.32.3、雄蕊的结构和发育、雄蕊的结构和发育 雄蕊来源：雄蕊来源： 雄蕊是由雄蕊是由雄蕊原基雄蕊原基发育而来的，经顶端生长和原基上部有限的发育而来的，经顶端生长和原基上部有限的边缘生长后，原基迅速伸长，上部逐渐增粗，不久即分化出花药和边缘生长后，原基迅速伸长，上部逐渐增粗，不久即分化出花药和花丝两部分。花丝两部分。 雄蕊结构雄蕊结构：由由花药花药和和花丝花丝组成。组成。2.4 2.4 花药发育和结构花药发育和结构花粉囊壁表皮花粉囊壁表皮+ +纤维层（花药内壁细胞条纹加厚）纤维层（花药内壁细胞条纹加厚）中层和绒毡层在花药发育过程中解体中层和绒毡层在花药发育过程中

21、解体表表 皮皮: :花药内壁：花药内壁：中中 层：层：绒毡层：绒毡层：幼幼嫩嫩花花药药结结构构成成熟熟花花药药结结构构 花粉母细胞减数分裂花粉母细胞减数分裂花粉母细胞花粉母细胞单核花粉粒单核花粉粒二分体二分体四分体四分体单核花粉粒单核花粉粒长大长大有丝分裂有丝分裂营养细胞营养细胞生殖细胞生殖细胞精细胞精细胞精细胞精细胞花粉粒形态结构花粉粒形态结构花粉粒壁花粉粒壁外壁：外壁：厚、硬、无弹性，常有精美雕纹厚、硬、无弹性，常有精美雕纹 主要化学成分为孢粉素质主要化学成分为孢粉素质 不加厚部位为萌发孔不加厚部位为萌发孔内壁：内壁：薄、软、有弹性薄、软、有弹性花粉形状花粉形状 球形：如水稻、玉米、桃、柑

22、桔、南瓜、紫云英等球形：如水稻、玉米、桃、柑桔、南瓜、紫云英等 三角形：如茶等三角形：如茶等 椭圆形：如油菜，蚕豆，桑，梨，苹果等。椭圆形：如油菜，蚕豆，桑，梨，苹果等。 3 3、雌蕊发育及结构、雌蕊发育及结构 雌蕊的组成：雌蕊的组成： 1、柱头柱头 2 2、花柱、花柱 3 3、子房：心皮、子房：心皮 胚珠胚珠 胚囊胚囊 雌蕊类型：根据构成雌蕊心皮数目分雌蕊类型：根据构成雌蕊心皮数目分单雌蕊：单雌蕊：一个心皮构成，如蚕豆一个心皮构成，如蚕豆复雌蕊：复雌蕊：由两个或两个以上的心皮合生，如油菜、番茄由两个或两个以上的心皮合生，如油菜、番茄3.1 胚珠的结构及发育胚珠的结构及发育胚珠：由珠心、珠被、

23、珠孔、珠柄、合点、胚囊组成。胚珠：由珠心、珠被、珠孔、珠柄、合点、胚囊组成。 胚珠的发育胚珠的发育子房壁表皮下某些细胞子房壁表皮下某些细胞产生突起产生突起胚珠原基胚珠原基基部基部珠柄珠柄前端为珠心前端为珠心珠心基部外围细胞珠心基部外围细胞珠被珠被珠孔端珠心表皮下珠孔端珠心表皮下孢原细胞孢原细胞胚囊母细胞胚囊母细胞珠柄珠柄珠被珠被胚囊母细胞胚囊母细胞珠心珠心 胚囊的组成胚囊的组成 成熟胚囊是被子植物的雌成熟胚囊是被子植物的雌 配子体配子体 由卵细胞（雌配子）、助由卵细胞（雌配子）、助 细胞、极核和反足细胞组细胞、极核和反足细胞组 成的结构。成的结构。 胚囊的发育胚囊的发育孢原细胞孢原细胞单核胚囊

24、单核胚囊成熟胚囊（成熟胚囊（8 8核胚囊）核胚囊）胚囊母细胞胚囊母细胞减数分裂减数分裂四分体（线形排列）四分体（线形排列）3 3个退化个退化一个发育一个发育2 2核胚囊核胚囊四核胚囊四核胚囊卵细胞卵细胞1个个助细胞助细胞2个个中央细胞中央细胞1个个反足细胞反足细胞3个个胚囊母细胞胚囊母细胞 3 3个反足细胞：个反足细胞：对胚囊的发育具有吸收、传输和分泌营对胚囊的发育具有吸收、传输和分泌营 养物质的多种功能养物质的多种功能 1 1个中央细胞：个中央细胞：胚囊中最大的细胞，高度液泡化细胞。胚囊中最大的细胞，高度液泡化细胞。 2 2个极核。个极核。 1 1个卵细胞：个卵细胞：高度极性化的细胞，基部固

25、定在胚囊壁上高度极性化的细胞，基部固定在胚囊壁上 2 2个助细胞：个助细胞：明显极性化的细胞，引导花粉管定向生长明显极性化的细胞，引导花粉管定向生长 胎座的类型胎座的类型 胚珠在子房内沿腹缝线着生，其着生部位叫胎座胚珠在子房内沿腹缝线着生，其着生部位叫胎座 可分为：可分为：4 4、开花、传粉、受精、开花、传粉、受精 开花开花(anthesis)(anthesis)： 当雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊当雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊( (或二者或二者 之一之一) )已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出 雄蕊和雌蕊的现象。雄蕊和雌蕊的现象。 传粉传粉 传粉：传粉：成

26、熟的花粉粒借外力传到雌蕊柱头上的过程。成熟的花粉粒借外力传到雌蕊柱头上的过程。 传粉类型：传粉类型： 自花传粉：典型的自花传粉为自花传粉：典型的自花传粉为 闭花受精，如豌豆，大麦等。闭花受精，如豌豆，大麦等。 异花传粉：如玉米、油菜、瓜类、梨、苹果和向异花传粉：如玉米、油菜、瓜类、梨、苹果和向 日葵等。日葵等。 异花传粉的媒介异花传粉的媒介 异花传粉的媒介主要是风和昆虫异花传粉的媒介主要是风和昆虫 少数为水、蜂鸟、蝙蝠及蜗牛等少数为水、蜂鸟、蝙蝠及蜗牛等 老鼠是红木贝克斯的主要传粉者老鼠是红木贝克斯的主要传粉者 狐猴马达加斯美蕉狐猴马达加斯美蕉 传粉与受精传粉与受精减减数数分分裂裂营养细胞营养

27、细胞生殖细胞生殖细胞精子细胞精子细胞雌配子雌配子体胚珠体胚珠精子精子双受精双受精卵细胞卵细胞雌配子体雌配子体中央极核中央极核精子精子受精卵受精卵受精极核受精极核花粉管的萌发花粉管的萌发 双受精过程及其特点双受精过程及其特点 双受精：双受精：两个精子分别与卵细胞和极核结合，两个精子分别与卵细胞和极核结合， 是被子植物所特有的现象。是被子植物所特有的现象。5 5、果实的发育与结构、果实的发育与结构受精后，胚珠发育为种子时，受精后，胚珠发育为种子时，子房迅速生长，发育为果实子房迅速生长，发育为果实果实类型：果实类型：真果：真果：由子房发育而成的果实。如水稻、小麦、玉米、由子房发育而成的果实。如水稻、小麦、玉米、 假果