《端午的鸭蛋》公开课课件（15页）

1、 他好吃，从他诸多谈吃的文字来看，他简直是他好吃，从他诸多谈吃的文字来看，他简直是吃尽四方的人。从家乡高邮的鸭蛋到北京的豆吃尽四方的人。从家乡高邮的鸭蛋到北京的豆汁儿，到湖南的腊肉，包括咸菜，酱菜，野菜，汁儿，到湖南的腊肉，包括咸菜，酱菜，野菜，他都要追究，琢磨一番。而且时常要发出毫不他都要追究，琢磨一番。而且时常要发出毫不保留的赞叹：保留的赞叹：“我一辈子没有吃过昆明那样好我一辈子没有吃过昆明那样好的牛肉！的牛肉！” 他的孩子有时叫他他的孩子有时叫他“爸爸”，有时叫他，有时叫他“老头老头子子”！连他的孙女也跟着叫，他的亲家母说这！连他的孙女也跟着叫，他的亲家母说这孩子孩子“没大没小没大没小”

2、 ” 。他觉得一个现代化的、。他觉得一个现代化的、充满人情味的家庭，首先必须做到充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没没大没小小”，父母叫人敬畏，儿女，父母叫人敬畏，儿女“笔管条直笔管条直” ” ，最没有意思。（笔管条直：指行为循规蹈矩）最没有意思。（笔管条直：指行为循规蹈矩） 暮年因为疾病缠身，医生给立了很多规矩，暮年因为疾病缠身，医生给立了很多规矩，酒是要戒的，油炸食品也不行，硬东西更要注意。酒是要戒的，油炸食品也不行，硬东西更要注意。这可怎么活？他蹙眉，发愁，就偏不沮丧。他不这可怎么活？他蹙眉，发愁，就偏不沮丧。他不是个容易沮丧的人。他的愁总会有转折是个容易沮丧的人。他的愁总会有转折“幸

3、好有幸好有天下第一的豆腐，我还能鼓捣出来一桌豆腐席来天下第一的豆腐，我还能鼓捣出来一桌豆腐席来的，不怕！的，不怕！”他这样给自己打气。他这样给自己打气。 19971997年年5 5月月1616日，离世当天，他想喝口茶水，日，离世当天，他想喝口茶水，医生不让，他就医生不让，他就“撒娇撒娇”：皇恩浩荡，赏我一口：皇恩浩荡，赏我一口喝吧。喝吧。读了这些文字，说说你对读了这些文字，说说你对“他他”的印象的印象 。 汪曾祺汪曾祺 江苏高邮人，长江苏高邮人，长于江南，定居北京。于江南，定居北京。现当代现当代著名小说家，散文家。著名小说家，散文家。代表作有：代表作有：小说小说受戒受戒、大淖大淖nono记事记

4、事, ,散文集散文集蒲桥集蒲桥集等。等。 “我觉得伤感主义是散文的大我觉得伤感主义是散文的大敌。挺大的人，说些姑娘似的敌。挺大的人，说些姑娘似的话话我希望把散文写得平淡一我希望把散文写得平淡一点、自然一点、家常一点点、自然一点、家常一点”。 散文散文特点：特点：平淡质朴平淡质朴，闲适自由闲适自由，娓娓道来，娓娓道来，如话如话家常家常。 走近人物走近人物端午的鸭蛋端午的鸭蛋汪曾祺汪曾祺艾草粽子香囊龙舟给下列加点字注音 门楣门楣(mi) 苋菜苋菜(xin) 籍贯籍贯(j) 硝药硝药(xio) 腌腊腌腊(yn) 络子络子(lo) 大襟大襟(jin) 车胤车胤(yn)解释下列词语。解释下列词语。 门楣

5、：门楣：门框上的横木。门框上的横木。莫名其妙：莫名其妙：没有人能说明它的奥妙没有人能说明它的奥妙( (道理道理) )，表示事情很奇怪，使人不明白。表示事情很奇怪，使人不明白。籍贯：籍贯：祖居或个人出生的地方。祖居或个人出生的地方。城隍：城隍：迷信传说中指主管某个城的神。迷信传说中指主管某个城的神。肃然：肃然：形容十分恭敬的样子。形容十分恭敬的样子。曾经沧海难为水：曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。就难以看上眼了。与有荣焉：与有荣焉：因而也感到荣幸。因而也感到荣幸。囊萤映雪：囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的

6、光和雪的反光刻苦康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故读书的故事事。 感知内容感知内容快速浏览课文，勾画出每段的关键词快速浏览课文，勾画出每段的关键词（提示：尤其是每段开头的句子）（提示：尤其是每段开头的句子）然后说说：作者如何然后说说：作者如何“话家常般话家常般”话话出出“端午的鸭蛋端午的鸭蛋”？端午的风俗端午的风俗(1)家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋(2-3)端午的鸭蛋端午的鸭蛋(4-6) 作者如此津津乐道谈论家乡的作者如此津津乐道谈论家乡的“咸鸭蛋咸鸭蛋”，在小小的咸鸭蛋里尝，在小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味出生活的滋味, ,闲适悠然之间闲适悠然之间, ,流露流露出的是出的是 把握主旨把握主旨 对儿

7、时生活的怀想对儿时生活的怀想,对故乡的热爱对故乡的热爱,对生活的热爱对生活的热爱。感悟乡情感悟乡情 江苏电视台为爸拍了一部电视片江苏电视台为爸拍了一部电视片梦故乡梦故乡。我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录相带给我们看。我嘲笑他：老头儿看过了又要看，录相带给我们看。我嘲笑他：老头儿看过了又要看，几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科打几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科打诨，说爸诨，说爸“表现不俗，可以评一个最佳男主角表现不俗，可以评一个最佳男主角”，可，可是没有像以往一样听到他反抗的声音。我回头看，一是没有像以往一样听到

8、他反抗的声音。我回头看，一下子惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪地饱含着下子惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪地饱含着的泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！的泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！ 爸去世以后，我们兄妹商量，在他的墓碑上写些爸去世以后，我们兄妹商量，在他的墓碑上写些什么呢？想来想去，决定了，就写：什么呢？想来想去，决定了，就写： 老头儿汪曾祺老头儿汪曾祺我们眼中的父亲我们眼中的父亲 高邮高邮 汪曾祺汪曾祺 轻读轻读2 2、3 3、4 4段，找出你觉得最段，找出你觉得最有情趣、最有味道的语句，用直有情趣、最有味道的语句，用直线划记，并动情地读一读，细细线划记，并动情地读一读，细细地品一品，

9、说说它哪里地品一品，说说它哪里“有味有味”。（请特别注意文中的文言词、口（请特别注意文中的文言词、口语及动词的表现力）语及动词的表现力）品味语言品味语言 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：家，他曾经谈到自己在语言上的追求： 平淡而有味；平淡而有味； 用适当的方言表现作品的地方特色；用适当的方言表现作品的地方特色； 有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。品味语言品味语言 1 1、“我在苏南、浙江，每逢有人问起我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！哦！你们那

10、里出咸鸭蛋！” ” 品味语言品味语言 “肃然起敬肃然起敬”与与“咸鸭蛋咸鸭蛋”，一庄一谐，一庄一谐，一文一俗，一大一小，一文一俗，一大一小，在在看似幽默的看似幽默的调侃调侃中表达中表达的是的是对故乡的满腔深情对故乡的满腔深情。 品味语言品味语言 2 2、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。种。 干脆利落的一个干脆利落的一个“有有”，石破惊天的一个，石破惊天的一个“！”，“以稚童的语气呼之欲出，真是以稚童的语气呼之欲出，真是世故到了天真的地步世故到了天真的地步” 语言平淡而有味语言平淡而有味品味语言品味语言3 3、 “ “平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破空头空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。红油就冒出来了。”红油冒出来，本来只能观其形，用上红油冒出来，本来只能观其形，用上“吱吱”仿佛能闻其声，这一声仿佛能闻其声，这一声“吱吱”让食咸鸭蛋的过程变得让食咸鸭蛋的过程变得有声有色，有有声有色，有情有趣。情有趣。你觉得课文结尾你觉得课文结尾有必要写有必要写“囊萤