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文档简介

面包整形是一个非常有趣的过程这次就教大家一个简单又好看的花朵面包的整形方法:.食材食谱热量：1578.3(大卡)主料高筋面粉 200 克低筋面粉 25 克麸皮 25 克即发干酵母 2.5 克糖 10 克盐 3/4 小匙奶粉 8 克水 145就这样我也开始了换装，当然我得时时注意保护我的衣物克黄油 20 克南瓜粉 30 克:.后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处发酵。基础发酵结束后，将面团取出排气后，分割成 40 克/个，滚圆后松弛 15 分钟。就这样我也开始了换装，当然我得时时注意保护我的衣物将松弛后的面团擀成圆形，每两片为一组。其中一片蘸面包粉，扣在另一片上。将面团排在烤盘中进行最后发酵。最后发酵结束，用剪刀在面包上均匀地剪 5就这样我也开始了换装，当然我得时时注意保护我的衣物个开口。中间放 1 粒核桃仁，轻压入面团中。入预热 180烤箱，中层，上下火，15 分钟左右。就这样我也开始了换装，当然我得时时注意保护我的衣物2fb0f0c7a 龙岩博爱整形http:/

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