2-1物质的分类

1、 化化 学学 襄阳襄阳2424中化学教研中化学教研组组第二章化学物质及其变化第一节物质的分类第一节物质的分类第第1课时简单分类法及其应用课时简单分类法及其应用三维目标知识与技能知识与技能了解常见物质及其变化的分类方法（重点了解常见物质及其变化的分类方法（重点)过程与方法过程与方法引导学生对具体的化学物质和化学反应从引导学生对具体的化学物质和化学反应从不同角度进行分类不同角度进行分类情感、态度与情感、态度与价值观价值观认同分类法对于化学科学研究和化学学习认同分类法对于化学科学研究和化学学习的重要作用的重要作用新课引入新课引入相传战国时期有个名叫公孙龙的人，他想牵着马过关，但按当时国家的规定，马是

2、不允许带出关去的，于是守关的人跟他说：“先生，马是不允许出关的，请把马留下。”公孙龙说：“我牵的是白马，不是马，规定上只是说马不能过关，并没有说白马不准过关啊！”经过一番舌战，公孙龙牵着白马出关了。你认为公孙龙的话有道理吗？“白马非马”论，我们对它的评价经常是狡辩，其实从分类的角度看，也有它合理的一面。马是对这种动物的总称，可从多个角度进行分类，如颜色、年龄、雄雌、品种等。根据颜色马可分为白马、黑马、枣红马、棕色马等，故马与白马不是同一概念，白马只是马的一种。那么，对于不同的物质是如何分类的？这就是我们这节学习的内容。自学导引自学导引把大量的事物按照事先设定的标准进行分类，是人们最熟悉也是最方

3、便的一种科学方法。这种方法在社会生活、经营管理和科学技术中得到了广泛的应用。例如，初中化学把元素分为金属元素、非金属元素，把化学反应分为化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应。1交叉分类法人们认识事物时需要采用多种分类方法，来弥补单一分类方法的不足。例如，对碳酸钠的分类，根据不同的标准分为钠盐、碳酸盐。2树状分类法对同种事物进行再分类，例如，把化合物分为酸、碱、盐和氧化物。3分类作为科学方法的意义：当分类的标准确定之后，同类中的事物在某些方面的相似性可以帮助我们做到举一反三；对于不同类事物的了解使我们有可能做到由此及彼。名师解惑一、化学物质的分类一、化学物质的分类1交叉分类法：交叉分类法：分

4、类的标准不同，分类的结果就不同。同一事物，从不同的角度进行分类，会得到不同的分类结果，因此在对物质进行分类时，必须指明分类的依据。在认识事物时，运用多种分类方法，可以弥补单一分类方法的不足。交叉分类法就是这种思想的体现。例如：2树状分类法：树状分类法：像一棵树，有主干、支干、次支干和小枝丫。树状分类法是对同类事物进行再分类。二、化学反应的分类二、化学反应的分类在初中化学中，我们曾学习过两种不同的分类方法。一是根据反应物和生成物的类别及反应前后物质种类的多少，把化学反应分为四种基本类型的反应(化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应)；二是根据反应中物质是否得到氧或失去氧，把化学反应分为氧化反应

5、和还原反应。在高中阶段，我们还会接触到更多的分类方法，如：说明：化学反应的四种基本类型不能包括所有的化学反应(如Fe3O44CO=3Fe4CO2)。典例导析知识点1：物质的分类例1.采取交叉分类法，用线条把下列物质与其所属类别连接起来。(NH4)2CO3 铵盐(NH4)2SO4 钠盐Na2CO3 碳酸盐Na2SO4 硫酸盐解析根据不同的分类标准，同种物质可以归属于不同的类别，这是人们在认识和研究物质时经常用的一种分类方法交叉分类法。根据组成盐的阴、阳离子的不同，(NH4)2CO3因其组成中含有NH4+，故属于铵盐，其组成中还含有CO32-，故其又属于碳酸盐。同理，(NH4)2SO4既是铵盐，又

6、是硫酸盐；Na2CO3既是钠盐，又是碳酸盐；Na2SO4既是钠盐，又是硫酸盐。答案跟踪练习1从H、O、S、K四种元素中选择适当的元素，组成和表中第一栏物质类别相同的物质，将其化学式填在表中相应空格内。答案 H2SO4(或H2SO3等); KOH; K2SO4(或K2SO3等)；SO2(或SO3等)示例示例HNO3NaOHNa2CO3CO2化学式化学式知识点2：化学反应的分类例2有以下五个反应：硫在氧气中燃烧高锰酸钾受热分解二氧化碳使澄清石灰水变浑浊氢气还原氧化铜生石灰与水反应其中属于化合反应的有_，有化合价变化的反应有_。解析根据不同的分类标准对化学反应有不同的分类。根据四大基本反应类型分：、

7、属化合反应，属分解反应，属复分解反应，属置换反应。在五个反应中，、有化合价变化，、无化合价变化。答案；跟踪练习2下列反应中属于化合反应的是()A BC D答案D第2课时分散系及其分类三维目标知识与技能知识与技能1了解胶体以及分散系的概念；了解了解胶体以及分散系的概念；了解胶体与其他分散系的区别；了解胶体胶体与其他分散系的区别；了解胶体的重要性质和实际应用的重要性质和实际应用(重、难点重、难点)2培养学生根据实验现象探究、分培养学生根据实验现象探究、分析、推理和判断的能力析、推理和判断的能力过程与方法过程与方法学会运用观察、实验、查阅资料等多学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用

8、比较、分类、种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工归纳、概括等方法对信息进行加工情感、态度情感、态度与价值观与价值观1通过实验激发学生学习化学的兴趣通过实验激发学生学习化学的兴趣与情感与情感2培养学生严谨求实、勇于探索的科培养学生严谨求实、勇于探索的科学态度学态度思维激活根据史书记载：远在秦朝时，西湖还是一个和钱塘江相连的海湾。钱塘江带下的泥沙日渐沉积，使浅海湾日益变小变浅，逐渐形成沙洲，把海湾和钱塘江分隔开来，原来的海湾变成了一个内湖，西湖就由此诞生了。你知道西湖的诞生是什么原理吗？自学导引一、分散系的分类1概念：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得

9、到的体系。3分类(1)按照分散质或分散剂所处的状态分按照分散质或分散剂所处状态的不同可将分散系分为_9_类。(2)按照分散质粒子的大小分溶液：分散质粒子小于109m。胶体：分散质粒子在109107m之间。浊液：分散质粒子大于107m。二、胶体的制备和性质1概念：分散质粒子大小在109107m之间的分散系。2氢氧化铁胶体的制备(1)制备原理氯化铁在沸水中可与水反应生成氢氧化铁，控制反应条件，可以得到氢氧化铁胶体。化学方程式为(2)实验步骤取一只烧杯，加入50 mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加饱和FeCl3溶液。继续煮沸，待溶液变成红褐色后，停止加热。(3)实验现象烧杯中液体呈红褐色。3胶

10、体的性质(1)丁达尔效应让一束平行光线通过完全透明的胶体，从垂直于光束的方向，可以观察到一条光亮的“通路”，该现象称为“丁达尔效应”。丁达尔效应是粒子对光散射的结果。丁达尔效应是区分胶体和溶液的一种常用的物理方法。(2)布朗运动在胶体中，由于质点在各个方向所受的力不均衡而产生的无规则的热运动，称为“布朗运动”。(3)电泳在外加电场的作用下，胶体的粒子在分散剂里向电极做定向移动的现象。注意：电泳只是胶粒定向地向电极运动，并没有凝聚而沉淀。并不是所有胶体均有此性质。(4)凝聚当外在条件改变时，破坏了胶体的介稳性，胶体粒子聚集成较大颗粒而形成沉淀，这种现象称为“凝聚”。能促使溶胶凝聚的物理或化学因素

11、有加热；加入电解质；加入胶粒带相反电荷的胶体等途径。名师解惑一、三种分散系的比较分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液外观外观均一、均一、透明、透明、稳定稳定大多均一、透明、大多均一、透明、介稳性介稳性不均一、不透不均一、不透明、明、不稳定不稳定分分散散质质粒粒子子直径直径1 nm1100 nm100 nm组成组成单个分子单个分子或离子或离子分子集合体分子集合体或或有机高分子有机高分子大量分子的大量分子的集合体集合体能否透能否透过滤纸过滤纸能能能能不能不能典型实例典型实例食盐水食盐水淀粉溶液淀粉溶液泥水泥水二、胶体的重要性质及应用1一束光通过胶体时产生一条光亮的“通路”，此现象叫“丁达尔效应丁达

12、尔效应”，而溶液无此现象。(1)丁达尔效应可用来鉴别鉴别胶体和溶液。(2)丁达尔效应是物理现象，在日常生活中随处可见。如当日光从窗隙射入暗室，或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时，可以观察到丁达尔效应；放电影时，放映室射到银幕上的光柱的形成也是丁达尔效应。2布朗运动布朗运动：胶体粒子在胶体中不停地做无规则运动，这使胶体不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。这是胶体具有介稳性的原因之一。3电泳现象电泳现象：胶体在外加电场作用下做定向移动。电泳现象证明了胶体粒子带有电荷。胶体粒子带有电荷是因为胶体粒子可以选择性地吸附某一种电性的离子而带有电荷，胶体粒子吸附阴离子而带负电荷，吸附阳离子而带正电荷。同

13、种胶体粒子所带电性相同，在通常情况下，它们之间的相互排斥使它们不易聚集。这是胶体具有介稳性的原因之二。注意：淀粉胶体不带电荷。4胶体的聚沉胶体的聚沉：胶体的介稳性是相对的，当条件发生改变时，胶体就会发生聚沉。胶体聚沉的方法有：加热法，如蛋白质胶体，加热时蛋白质胶体发生聚沉。加入电解质，电解质中的阴、阳离子可以中和胶体粒子的电性，使之沉降。加入带相反电荷的胶体，也相当于中和胶体粒子的电性，使胶体聚沉。应用电泳原理。如使用静电除尘器除去空气或工厂废气中的飘尘以及微细的固体颗粒物；用石膏使豆浆变成豆腐；用明矾净水等。5利用胶体知识解释的问题沙洲的形成；不同牌号的墨水不能混用；不同血型的人不能相互输血

14、；卤水点豆腐；明矾净水；土壤的保肥性；工业制肥皂的盐析；冶金工业电泳除尘；工业选矿等。典例导析知识点1：分散系的分类例1 日常生活里我们见到的雾、食醋、豆浆、泥浆水等，它们都是分散系。(1)其中以气态物质作分散剂的是_。(2)其中属于胶体的是_。解析在以上分散系中，雾的分散剂为气体；食醋、豆浆、泥浆水的分散剂为液体；雾、豆浆中分散质的直径都在1100 nm之间，均属于胶体。答案雾；雾、豆浆跟踪练习1下列分散系最稳定的是()A悬浊液B乳浊液C胶体 D溶液答案D知识点2：胶体的性质及应用例2 下列关于胶体和溶液的区别的叙述中正确的是( )A胶体带电荷，溶液不带电荷B一束光线通过溶液时没有明显现象，而通过胶体时会出现明显的光路C溶液中分散质可通过滤纸，胶体中分散质