仓储与库存管理培训课件(共59页).ppt

1、第二章仓储与库存管理1仓储概述2仓库2仓储基本作业内容q 引导案例富日物流 仓库：保管、存储物品的建筑物和场所的总称。q 仓储概述仓储的概念 物流术语国家标准对仓储的定义是：仓储是利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存贮、出库活动。v一、仓库的功能 1、储储存与与保管：最根本的功能 2、调节调节供需平衡：生产产均衡、消费费不均衡；反之亦然。 3、调节货调节货物运输运输能力：不同运输运输工具的运运量差异异很大。 4、配送和流通加工q 仓储库存的分类 物流仓库一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。 从仓库的构造进行分类:

2、1.单层仓库 2.多层仓库 3.立体仓库 4.简仓 5.露天堆场。 单层仓库q 仓储库存的分类 物流仓库一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。 从仓库的构造进行分类:1.单层仓库 2.多层仓库 3.立体仓库 4.简仓 5.露天堆场。 多层仓库q 仓储库存的分类 物流仓库一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。 从仓库的构造进行分类:1.单层仓库 2.多层仓库 3.立体仓库 4.简仓 5.露天堆场。 立体仓库q 仓储库存的分类 物流仓库一般是指以库

3、房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。 从仓库的构造进行分类:1.单层仓库 2.多层仓库 3.立体仓库 4.简仓 5.露天堆场。 简库q 仓储库存的分类 物流仓库一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。 从仓库的构造进行分类:1.单层仓库 2.多层仓库 3.立体仓库 4.简仓 5.露天堆场。 露天堆场v按用途分类 1、自用仓库：生产型企业的仓库大多属于这种类型。 2、营业仓库：面向社会提供效劳，以盈利为目的的仓库。比自用仓库使用率更高。 3、公用仓库：是国家

4、或是公共机构为了公共利益而建立的仓库。比方铁路车站的货场仓库。v根据保管形态分类 1、普通仓库：常温下的一般仓库，设施简单，存储的物资种类相比照较繁杂。 2、保温仓库：存储对温度、湿度等有特殊要求的仓库；恒温、恒湿、冷藏等。 3、特种仓库：存储危险品，以及专门用来储存粮食的仓库 4、水上仓库：漂浮在水面的储藏货物的囤船。v根据功能及其他分类1、储存仓库：对物品保管，用于解决生产与消费的不均衡2、流通仓库：除保管外，还具备流通加工、包装、理货及配送等功能。3、配送中心：面向市场，或是直接向消费者配送商品的仓库。4、保税仓库在本国国土上，获得海关许可的、可以长期储存外国货物的仓库。q 仓储根本作业

5、内容物品入库 入库作业是在接到商品入库通知单后，经过一系列作业环节构成的工作过程。入库作业是仓库管理过程的开始，商品入库一般经过入库申请、编制入库作业方案及方案分析、入库准备、接运卸货、核查入库凭证、物品验收作业、办理交接手续、处理入库信息、生成提货凭证仓单等一系列作业环节，并对这些作业活动需要进行合理安排和组织。q 仓储根本作业内容物品入库 入库作业的根本业务流程包括：入库申请、编制入库作业方案及方案分析、入库准备、接运卸货、核查入库凭证、物品检验、办理交接手续、处理入库信息、生成提货凭证仓单等作业。q 仓储根本作业内容物品保养 物品养护是指物品在储存过程中所进行的保养和维护。储存在仓库里的

6、货物种类繁多，并且具有不同的商品特性，外表上看来是静止不变的，但实际上每时每刻都在发生变化。在一段时间里，货物发生的轻微变化，单凭人的感观是觉察不出来的，只有在其开展到一定时期，到一定程度后才被发现。商品养护的任务就是要在认识和掌握各种在库货物的变化规律后，采取相应的组织管理和技术管理措施，有效地抑制外界因素的影响，创造适宜的环境，提供良好的条件，以求最大限度地防止和减少物品损失，降低保管损耗。q 仓储根本作业内容物品盘点 物品盘点是检查账、卡、物是否相符，把握库存物数量和质量动态的手段。q 仓储根本作业内容物品盘点q 仓储根本作业内容物品盘点q 仓储根本作业内容物品出库 物品出库作业 ，是仓

7、库根据业务部门或存货单位开出的货物出库凭证提货单、调拨，按其所列货物编号、名称、规格、型号、数量等工程，组织货物出库等一系列工作作业的总称。q 仓储根本作业内容物品出库“先进先出原那么 无过失保证平安做好发放准备 按程序作业，手续必须完备发货和记账要及时送货收货人自提过户转仓取样q 仓储根本作业内容物品出库第二节 仓库管理一、仓库管理原那么1、质量第一2、预防为主3、讲究科学4、提高效率5、确保平安v第三节 库存管理 库存库存 定义：定义： 库存库存( Inventory )( Inventory )是指为了满足未来需是指为了满足未来需要而暂时闲置的资源要而暂时闲置的资源. . 如如: : 原

8、材料、半成品、原材料、半成品、成品、机器、人才、技术等等闲置的资源成品、机器、人才、技术等等闲置的资源v一、库存的分类 一按其在生产加工与配送过程中所处的状态来划分 1、原材料库存 2、在制品库存 3、产成品库存v一、库存的分类 二按照经营过程的角度分类 1、经常库存：指企业在正常的经营环境下为了满足日常所需而建立的库存。 2、在途库存：处于一个点到另一个点上的库存。 3、平安库存：为预防不确定性因素而准备的库存。 4、投机库存：为满足正常需求之外的某种需求而准备的库存，如：预期产品价格会上涨而多点购入。v一、库存的分类 二按照经营过程的角度分类 5、季节性库存：指在某季节开始前所进行的库存积

9、累，是投机库存的一种形式，发生在季节性产品或是农产品中。 6、促销库存：为了使企业的促销活动产生预期的销售收益而建立的库存。 7、呆滞库存：损坏不再有效用的商品库存及卖不出去的商品库存。2929一、库存管理的概念一、库存管理的概念| 库存管理库存管理 是根据外界对库存的要求，企业订购的是根据外界对库存的要求，企业订购的特点，预测、方案和执行一种补充库存的行为，特点，预测、方案和执行一种补充库存的行为，并对这种行为进行控制，重点在于确定如何订货，并对这种行为进行控制，重点在于确定如何订货，订购多少，何时订货。订购多少，何时订货。思考思考有人说有人说“库存是一个必要的恶魔，库存是一个必要的恶魔，为

10、什么？为什么？库存的两面性库存的两面性 库存的弊端库存的弊端 库存的功用库存的功用一库存的作用1 1、缩短定货提前期：直接从库存中定货。、缩短定货提前期：直接从库存中定货。2 2、稳定作用：外部需求不稳定，内部生产又要求平衡，、稳定作用：外部需求不稳定，内部生产又要求平衡，可以通过维持一局部库存。可以通过维持一局部库存。3 3、分摊定货费用：成批进货虽然占库存但廉价；批量加、分摊定货费用：成批进货虽然占库存但廉价；批量加工可以分摊设备调整费用。工可以分摊设备调整费用。4 4、防止短缺防止原材料的短缺、防止短缺防止原材料的短缺5 5、防止中断前工序发生故障，后工序可继续生产、防止中断前工序发生故

11、障，后工序可继续生产6 6、获得生产的节约、获得生产的节约7 7、调节季节性差异、调节季节性差异8 8、提高客户效劳水平、提高客户效劳水平32建立库库存的目的：对对供需时间时间差异进异进行补偿补偿。 水池模型作业输入作业输入库存库存作业输出作业输出库存库存33二库存的弊端(1)库存提高了经营本钱库存是积压的资金，并以物的形式存在，无产出，影响资金周转；增加了仓库管理等诸多费用；产生不必要的搬运、堆积、防护、寻找等浪费动作；物品的价值衰减，变成呆料、废料；342库存掩盖了企业的问题生产缺乏方案性，灵活性差这个月产这个月产量怎么突量怎么突然然35 设备故障率高，保养和维修工作欠佳辛 亏 我 们辛

12、亏 我 们有 足 够 的有 足 够 的库存。库存。破机破机器，器，又坏又坏了！了！36 生产线运行不均衡，产量波动大；37 废品率或次品率高，返修工作量大；最近比较忙。品质人员3839既然库存有这么多弊端，才有越来越多的企业去追求“零库存40隐藏着的管理问题隐藏着的管理问题库存水平库存水平被隐藏的问题被隐藏的问题.通过降低库存暴露问题，然后解决问题，再降低库存、通过降低库存暴露问题，然后解决问题，再降低库存、暴露问题、解决问题暴露问题、解决问题 .411、单周期库存、单周期库存 2、多周期库存、多周期库存单周期库存单周期库存一次性订货量问题：仅仅发生一次性订货量问题：仅仅发生在比较短的一段时间

13、内的或库存时间不可能在比较短的一段时间内的或库存时间不可能太长的需求太长的需求。多周期需求多周期需求在足够长的时间里对某种物品在足够长的时间里对某种物品的重复的、连续的需求，其库存需要不断补充。的重复的、连续的需求，其库存需要不断补充。(一一)根据对物品需求的重复次数可将物品分为单周期需求与根据对物品需求的重复次数可将物品分为单周期需求与多周期需求多周期需求42单周期需求物品出现在以下情况：单周期需求物品出现在以下情况：偶尔发生的某种物品的需求偶尔发生的某种物品的需求- -奥运会纪念章、非典时期的白醋奥运会纪念章、非典时期的白醋经常发生的某种生命周期短的物品的不定量需求经常发生的某种生命周期短

14、的物品的不定量需求 易变质的产品 容易过时的产品多周期需求：指在足够长的时间里对某种物品的重复的，连续的需多周期需求：指在足够长的时间里对某种物品的重复的，连续的需求，其库存需要不断的补充。求，其库存需要不断的补充。 对多周期需求物品的库存控制问题称为多周期库存问题对多周期需求物品的库存控制问题称为多周期库存问题如：机械厂所需的钢材，家庭所需的粮食如：机械厂所需的钢材，家庭所需的粮食43物品需求是否重复：物品需求是否重复：单单周期库库存；多周期库库存。需求主体不同：需求主体不同：独独立需求库库存；相关关需求库库存。库存问题的分类库存问题的分类滑条滑条拉手拉手滚子滚子抽屉抽屉锁锁箱体箱体三抽屉文

15、件柜组成三抽屉文件柜组成独立需求与相关需求独立需求与相关需求输入输入输出输出运行机制运行机制约束条件约束条件库存控制系统库存控制系统1 1隔多长时间检查一次库存量？隔多长时间检查一次库存量？ 需求率需求率2 2何时提出补充订货？何时提出补充订货？ 定购提前期定购提前期 3 3每次订多少？每次订多少？ 定购批量定购批量库存控制系统的构成库存控制系统的构成1、固定量订货方式、固定量订货方式 订货批量每次不变，订货间隔期随需求量的变化而变化订货批量每次不变，订货间隔期随需求量的变化而变化2、固定期订货方式、固定期订货方式 订货间隔期固定不变，每次订货量随需求量的变化而变化订货间隔期固定不变，每次订货

16、量随需求量的变化而变化3、最大最小系统、最大最小系统 是一种固定间隔期系统，只不过它需要确定一个订货点是一种固定间隔期系统，只不过它需要确定一个订货点s 三三种种典型的典型的进货进货方式方式补补充充库库存的方式存的方式 R 生产消耗可能不均匀生产消耗可能不均匀 1、固定量订货方式、固定量订货方式 (Periodic inventory system) 订货间隔期固定不变，每次订货量随需求量的变化而变化。订货间隔期固定不变，每次订货量随需求量的变化而变化。每经过一个相同的时间间隔，发出一次订货，订货量为将每经过一个相同的时间间隔，发出一次订货，订货量为将现有库存补充到一个最高水平现有库存补充到一

17、个最高水平S 2、固定期订货方式、固定期订货方式 是一种固定间隔期系统，只不过它需要确定一个订货点是一种固定间隔期系统，只不过它需要确定一个订货点s。当。当经过时间间隔经过时间间隔t时，如果库存量降到时，如果库存量降到s及以下，那么发出订货；及以下，那么发出订货；否否那么，再经过时间那么，再经过时间t后，再考虑是否发出订货。后，再考虑是否发出订货。 3、最大最小系统、最大最小系统 5151三、库存管理的意义三、库存管理的意义|库存的功用库存的功用快速满足用户期望，缩短交货期快速满足用户期望，缩短交货期稳定生产需求，消除需求波动在生产稳定生产需求，消除需求波动在生产- -分销间的影响分销间的影响

18、防止发生缺货防止发生缺货防止价格上涨防止价格上涨, , 或争取数量折扣或争取数量折扣|库存的弊端库存的弊端占用大量资金占用大量资金增加企业费用支出增加企业费用支出腐烂变质的损失腐烂变质的损失麻痹管理人员的思想麻痹管理人员的思想5252五、库存管理常见问题分析五、库存管理常见问题分析 信息资源的共享问题信息资源的共享问题 无视不确定性对库存的影响无视不确定性对库存的影响 库存控制策略不够科学库存控制策略不够科学 各企业间缺乏有效的鼓励机制各企业间缺乏有效的鼓励机制 在电子商务环境下的供给链管理中用信息代替库存在电子商务环境下的供给链管理中用信息代替库存5353 降低库存量 降低库存管理费用 减少库存损耗 保证生产物料的供给v库存管理的目标 v二、库存管理模式 一、现代库存管理模式 1、按物品需求方案系统MRP)管理库存 出发点是依据企业成品的需求，