一天的食物说课稿

1、一天的食物说课稿各位领导、老师：你们好！我是来自盘锦市盘山县良种场小学的科学教师谷灵华。我说课的内容是教科版科学四年级下册食物单元的第一课一天的食物。下面我从五个方面对这一课作一个简略的概述：一、说教材“食物”是小学科学四年级下册第三单元的内容。这一单元共有7课，通过单元教学，学生们将获得很多有关食物的分类、营养、营养搭配、储存方法等知识。一天的食物是这一单元的起始课，通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，发现我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还可以划分出不同的类别。关于食物学生在以往的生活和学习中有很多的体验,但是学生们对食物的关注是零散的,多是喜欢吃什么和吃的是什么

2、的问题,涉及饮食健康的很少。这样引导学生进入这一单元的学习，让孩子们用一种与以往不同的眼光来发现食物与人的生命活动间的关系。二、说学情分析吃食物是孩子们生活中一件普通而又重要的事情，离学生的生活很近。但学生一般不会有意识的去关注和分析。所以本课的观察、研究食物的活动是从记录我们一天中吃过的食物开始的，通过学生好奇的几个问题，激发学生进一步探究的欲望。从而激活学生已具备的与学习主题有关的知识和生活经验，诱发学生提出一系列围绕“食物”主题有价值、能探究的驱动性问题，从而驱动学生进行较长期的探究活动。三、说教学目标通过深入的研究认识教材，结合学生的实际，这一课我设计了以下三个目标：1、科学概念：我们

3、一天中要吃很多种食物；食物可以分成不同的类别。食物可以来源于植物，也可以来源于动物。2、过程与方法：经过简单的统计分析，发现有价值、能研究的问题和规律，初步掌握调查记录的方法，并能用自己的方法对食物进行分类。3、情感态度与价值观：培养问题和合作意识，激发学生对“食物”的探究兴趣。4、教学重点：能积极参与讨论，初步掌握调查记录和统计食物的方法。5、教学难点：会用多种方法对食物进行分类。我这样确立教学目标和重点难点，遵循了科学课以培养学生科学素养为宗旨的基本理念，恰当反映科学课程的学科特点，具有可操作性；符合学生的心理特点和认知水平。四、说教学内容与过程：（一）教学内容：观察、研究食物的活动是从记

4、录一天中吃过的食物开始的。通过记录一天吃过的食物，指导学生在已有经验的基础上，学习收集、整理有用的信息，有意识地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物，从而发现食物的多样和主要种类。 (二)教学方法针这节课的教学内容和学生实际，我采用情景引入法、谈话法、合作法、多媒体教学法等教学方法，让学生在探究中思考、质疑、讨论，在教师引导下得出结论。学法上采用“自主学习” “讨论交流”“合作探究”的学习方式，在课堂上，充分调动学生的积极性，把大部分时间交给学生探究、讨论，在此基础上教师只作适当的点拨，使“以学生为主体，以探究为核心”的教学理念得到真正的体现。我采用这样的教学方法，遵循了

5、新课程的课改理念，“科学教育强调以学生参与的丰富多彩的活动为主要教学形式”。让学生主体积极参与课堂教学活动，能满足学生作为发现者、研究者、探索者的精神需要，这能最大限度地调动学生的学习心向。 (三)教学过程这节课我是以探究一天的食物为主线的。先请学生欣赏一段影片，（播放光盘）接着问学生早餐都吃了什么，过渡到回忆昨天一天都吃了什么，再确定记录方案，记录一天的食物，最后给食物分类这样一个过程。1、谈话导入：俗话说：民以食为天，吃，成了我们生活中一项必不可少的内容。食物为人类提供了生长发育所需要的营养，也为人类提供了生命活动所需的能量。那么今天就让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧。（出示

6、课题）我们都知道食物具有多样性和丰富性，要想一一在课堂内展示出来是不可能的。那么对于一节没有实物来观察的科学课，如何激发孩子们的学习兴趣呢？我在活动前用的就是一段录像来调动孩子们已有的认识储备，用生动的图像和声音，极大地满足学生视听感官的需要，充分刺激学生的听觉和视觉，激励学生的学习兴趣，使学生有主动参与学习的可能，为学生的主动性、积极性的发挥创造良好的氛围，从而使学生能真正体现出学习的主体作用。2、记录一天的食物怎样才能知道我们昨天一天都吃了什么食物呢？要研究这个问题，我们得先要把昨天一天吃的食物记录下来。怎样记呢？活动前首先要解决“怎样记录”的问题：记录的方法、记录的内容、记录的范围如果学

7、生们能提出这方面的问题，那么我们的讨论就变得有意思了。（课件出示表一） 早餐中餐晚餐其他一天中，我们一共要吃（ ）种食物，吃的最多的是（ ）食物。 记录时间： 学生记录完成后，请各小组汇报他们的记录情况。在交流记录的过程中发现问题，同时促进学生在经历活动的过程中养成思考的习惯。3、给食物分类我在进行这一部分内容的教学过程中，设计了2个活动：第一个活动出示演示文稿让学生给食物分类。我在这里利用演示文稿的形式把学生日常见到的食物以图片的形式呈现给学生，给学生以直观的感觉，激发出学生对生活体验的回忆，有助于学生对所学知识的理解。关注学生寻找、收集、整理信息的能力，让学生从一种无意识的模糊状态中逐渐摸

8、索、实践，到形成认识的状态上。第二个活动是在提示学生选择他们认为最科学最实用的方法，给他们自己食物记录单上的食物分分类。我给食物分分类 我们按 （ ）分类： 1、2、3、四年（ ）班 第（ ）小组 科学课改最根本的目的是培养小学生科学素养,积极倡导让学生亲身经历以探究为主的活动,使他们学会探究解决问题的策略。这样让学生自己选定标准给食物分类，其目的是调动起他们已有的认识储备能力。就这样通过实践、交流、再实践、再交流的教学活动，使学生了解食物的丰富性，学会了多种食物分类的方法，突出了重点突破了难点。通过这个活动和孩子们的交流讨论，让他们认识到可以从不同的角度对食物进行分类。通过讨论、记录、统计，

9、学生们会惊讶地发现:原来我们吃的食物那么丰富。这就引出了给食物分类的问题，同时也是一个对获取的信息进行处理的过程。要让学生在经历科学探究活动的过程中，明确自己每一步所做事情的意义，建立对科学探究过程的认识。最后，通过提出学生好奇的几个问题，让学生带着浓厚的兴趣，把探究活动延伸到课后，为下一节的教学打下基础。五、评价和反思新课改理念是倡导“立足过程，促进发展”的课程评价，所以我在在评价的过程中注重的是学生参与的态度，解决问题的能力和创造性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作。整个学习活动中，学生感受到了小组合作在解决问题中所起的作用。这堂课的教学是以日常生活中最常见的食物来展开的。作为单元的起始课，培养学生积极的研究态度是非常重要的。通过讨论、记录、统计等一系列的科学探究活动，从而使学生关注自己的日常生活，关注身边的科学。这节课中特别强调记录的真实性，在真实中体现寻求科学的本质。对于一节没有实物来观察的科学课，怎