美食节活动策划书范本

1、报告？Report美食节活动筹划书范本(标准版)Food festival activity planning book template (Standard Edition)汇报人：JinTai Co I I ege美食节活动筹划书范本标准版 前言：筹划书是对某个未来的活动或者事件进行筹划， 是 LI 标规划的文字书及实现 L1 标的指路灯。 撰写筹划书就是用现有的知识开发想象力， 在可以得到的资源的现 实中最可能最快的到达 LI 标。本文档根据不同类型筹划书的书写内容要求展开， 具 有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节筹

2、划方案也成 为 店主关心的问题之一。美食节筹划方案有没有实例可参呢？ 其实 美食节筹划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好， 不难做 岀一场别开生面的盛宴。美食节筹划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及 主题要素确实定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进 而 计算岀投资预算，制定岀美食节菜单进而落实具体的负责人 员， 以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素那么需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持致，同时还要兼顾市场需求。 以下为您介绍美食节主题选择 可参1以某一原料为主题2以中外节日为主题3以地方菜系、民族风味为主题4以与名人

3、、名厨有关的菜点为主题5以仿制的古代菜点为主题6以本地区、本饭店菜点为主题7以某种技法和食品为主题8以食品功能特色为主体9以某种餐具器皿为主题10以普通百姓群众化菜点为主题11以喜庆、寿辰内容为主题12以某一宴席或几种宴席菜点为主题13以季节特色菜点为主题14以某一类人群喜爱的食品为主题15以外来菜品为主题16以其他缘由组织的美食节食在济南一味在龙千潭红火四月龙千潭美 食以下和大家分享美食节筹划方案案例，供大家参考节筹划方案济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛， 是 中国饮食文化的重要组成局部，成为中国四大菜系之一。进 年来 餐饮市场的开展与需求， 济南早已把构成鲁菜的三个地方 特

4、色济 南风味菜、济宁主要是孔府菜风味菜和山东沿海 的胶东风味 菜，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝 到全方位的鲁 菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在 以往的美食活动 经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨 ; 胶东福山海 鲜大厨和安徽名厨 偕同酒店全体员工，为新老顾客打造 08 年 度红火四月龙千潭美 食节。一、活动主题：品味春季的时令食材， 鲜香时尚的美食， 感受生态与健 康， 人性效劳，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食 节二、活动内容：20xx 年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。 举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力，培养客户，营造饮文化。届时，将通过美食节的

5、?舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列 ; 胶东鲜活海鲜和海派时尚菜 品；崇 尚绿色无公害芽苗野菜系列；另外还特别激情安徽名厨烹 制黄山 特色美食。让消费者融入其中， 从高档到时尚到健康真 正到达“食 以人为本，节以人为乐的效果，提前营造出“五 一黄金假期 的节日气氛！三、活动时间：20xx年4月8日到4月16 H四、活动形式：宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘 礼 品派送】。五、活动操作程序：-筹备1 、 采购菜肴原料， 确定美食节的菜肴品种、 价格以及优 惠 措施；2、通过报纸媒体、 传单、横幅、短信群发等传递红火四 月 千潭美食节的信息，唤起消费者的关注；3、

6、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味二举办1、品牌千潭菜肴形彖展示 主题：有滋有味，色、香、味、形。 方式：设固定的展区，制作成品展示。 形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文 化形 象。互动：通过答复下列问题，赢取精美神秘礼品。找酒 水供货提 供礼品2. 内容：1红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态；2红火四月千潭美食节菜肴的文化展示；3效劳人员的仪表姿态4 消费者在一种良好的文化气氛和气氛下就餐，心情 和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的，尤其吃文化， 基 于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化 内涵的来筹划本次美食节整体环境的布置，在大堂

7、上二楼的楼 梯 旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在 一楼 餐厅长廊设 10 米左右的长方型样菜展示台，展示并供给 多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消 费者眼球 的又一道风景。3、促销活动主题：轻松体验，更欢乐。形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现 场 活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒 搞的 活动也一起参加近来。内容：在红火四月千潭美食节期间， 免费赠送啤酒 2 支/ 桌； 当餐消费超过 200 元的报销市内出租车费用 10 元。【注： 以上酬 宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此 待遇。】六、活动组织：1、工作分工餐厅负责组织制定相关方案与实施厨房负责菜单的制定 和 人员的筹备采购部责成相关专员负责采购供给前厅专人负责 展台 的物品管理与推销销售部负责老客户信息传递2、协调联络采购部、销售部、前厅部。3、对外宣传宣传单、指示牌、台卡等。4、客户营销销售部配合整理客户资料，群发短信息。5、活 动保障采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展 台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制本钱及菜肴质量。七、