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1、章章末末复复习习方方案案与与全全优优评评估估归纳整合串联整合迁移发散考点一考点二检测发现闯关第3章重要的有机化合物模 块 质 量 检 测3苯苯乙醇乙醇乙酸乙酸 烃、石油和煤是有机化合物中重要的知识点,在历届烃、石油和煤是有机化合物中重要的知识点,在历届高考题中常常出现,并多以选择题形式考查,内容主要涉高考题中常常出现,并多以选择题形式考查,内容主要涉及到烃的结构特点、性质、石油裂化、裂解、煤的干馏等。及到烃的结构特点、性质、石油裂化、裂解、煤的干馏等。而烃主要考查甲烷、乙烯和苯。而烃主要考查甲烷、乙烯和苯。考题印证考题印证1 (2011高考汇编高考汇编)下列叙述错误的是下列叙述错误的是()A(

2、福建福建)在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的 反应属于取代反应反应属于取代反应B(山东山东)煤的干馏与石油的分馏均属于化学变化煤的干馏与石油的分馏均属于化学变化C(山东山东)甲烷和氯气反应生成一氯甲烷,苯和硝酸反应生甲烷和氯气反应生成一氯甲烷,苯和硝酸反应生 成硝基苯的反应类型相同成硝基苯的反应类型相同D(山东山东)苯不能使溴的四氯化碳溶液退色,说明苯分子中苯不能使溴的四氯化碳溶液退色,说明苯分子中 没有与乙烯分子中类似的碳碳双键没有与乙烯分子中类似的碳碳双键解析解析石油分馏是物理变化。石油分馏是物理变化。答案答案B2双选题双选题(2011海南

3、高考海南高考)下列化合物的分子中,所有原子下列化合物的分子中,所有原子都处于同一平面的有都处于同一平面的有 ()A乙烷乙烷 B甲苯甲苯C氟苯氟苯 D四氯乙烯四氯乙烯解析:解析:乙烷中与碳原子直接相连的四原子形成四面体结乙烷中与碳原子直接相连的四原子形成四面体结构,所有原子不可能共面,甲苯中原子团构,所有原子不可能共面,甲苯中原子团CH3上至少上至少有两个氢原子不在苯环所在的平面上。有两个氢原子不在苯环所在的平面上。答案:答案:CD3(2011新课标高考新课标高考)分子式为分子式为C5H11Cl 的同分异构体共有的同分异构体共有(不不考虑立体异构考虑立体异构) ()A6种种 B7种种C8种种 D

4、9种种解析:解析:戊烷的一氯取代物有戊烷的一氯取代物有8种,方式如下:种,方式如下:答案:答案:C4(2012上海高考上海高考)下列关于化石燃料的加工说法正确的下列关于化石燃料的加工说法正确的是是 ()A石油裂化主要得到乙烯石油裂化主要得到乙烯B石油分馏是化学变化,可得到汽油、煤油石油分馏是化学变化,可得到汽油、煤油C煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气D煤制煤气是物理变化,是高效、清洁地利用煤的重煤制煤气是物理变化,是高效、清洁地利用煤的重要途径要途径解析:解析:石油裂化是为了提高轻质油的产量石油裂化是为了提高轻质油的产量(如汽油如汽油),石,

5、石油裂解主要得到乙烯,油裂解主要得到乙烯,A错误;石油的分馏是物理变化,错误;石油的分馏是物理变化,煤的气化是化学变化,选项煤的气化是化学变化,选项B、D错误。错误。答案:答案:C 历届高考有机物中的乙醇、乙酸、糖类、油脂和蛋白历届高考有机物中的乙醇、乙酸、糖类、油脂和蛋白质是重要考查内容。常以它们的结构为核心,考查它们的质是重要考查内容。常以它们的结构为核心,考查它们的主要原子团及性质。同时,有关高分子化合物的结构和性主要原子团及性质。同时,有关高分子化合物的结构和性质在高考题中出现几率上升。特别是功能性强、有实际应质在高考题中出现几率上升。特别是功能性强、有实际应用的新型高分子材料,题目一

6、般以有机合成为主,综合性用的新型高分子材料,题目一般以有机合成为主,综合性较强。较强。考题印证考题印证5(2012高考汇编高考汇编)下列说法正确的是下列说法正确的是_。A(新课标新课标)淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物B(山东高考山东高考)葡萄糖、果糖的分子式均为葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,二者互,二者互 为同分异构体为同分异构体C(山东高考山东高考)乙醇、乙酸均能与乙醇、乙酸均能与Na反应放出反应放出H2,二者分子,二者分子 中官能团相同中官能团相同D(北京高考北京高考)天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,天然植物油常温下一般呈液

7、态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点有恒定的熔点、沸点E(北京高考北京高考)麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖者均为还原型二糖解析解析油脂是小分子化合物,不是高分子化合物,油脂是小分子化合物,不是高分子化合物,A错误;错误;B正确;乙醇与乙酸中的官能团分别为正确;乙醇与乙酸中的官能团分别为OH和和COOH,C错误;天然植物油是混合物,没有固定的熔点、沸点,错误;天然植物油是混合物,没有固定的熔点、沸点,D错错误;麦芽糖属于还原型二糖,而蔗糖不是还原型糖,误;麦芽糖属于还原型二糖,而蔗糖不是还原型糖,E错误。错误。答案答案B6(2011高考汇

8、编高考汇编)下列关于有机化合物的认识不正确的是下列关于有机化合物的认识不正确的是_。A(福建高考福建高考)油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B(福建高考福建高考)蔗糖、麦芽糖的分子式都是蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者,二者互为同分异构体互为同分异构体C(福建高考福建高考)在水溶液中,乙酸分子中的在水溶液中,乙酸分子中的CH3可以电离可以电离出出HD(山东高考山东高考)蛋白质和油脂都属于高分子化合物,一定条蛋白质和油脂都属于高分子化合物,一定条件下能水解件下能水解E(山东高考山东高考)乙酸分子中含有羧基,可与乙酸分子中含有羧基,可与Na

9、HCO3溶液反溶液反应生成应生成CO2 解析解析在水溶液里,乙酸分子中的在水溶液里,乙酸分子中的COOH才可以电离才可以电离出出H。油脂不属于高分子化合物。油脂不属于高分子化合物。答案答案CD7(2010福建高考福建高考)下列关于有机物的正确说法是下列关于有机物的正确说法是 ()A聚乙烯可发生加成反应聚乙烯可发生加成反应B石油干馏可得到汽油、煤油等石油干馏可得到汽油、煤油等C淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D乙酸乙酯、油脂与乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成溶液反应均有醇生成解析:解析:聚乙烯中碳碳之间以单键相连,不能发生加成反应,聚乙烯

10、中碳碳之间以单键相连,不能发生加成反应,A项错误;石油分馏得到汽油、煤油等,项错误;石油分馏得到汽油、煤油等,B项错误;淀粉完全水项错误;淀粉完全水解的产物为葡萄糖解的产物为葡萄糖 ,蛋白质完全水解的产物为氨基酸,蛋白质完全水解的产物为氨基酸,C项错项错误;乙酸乙酯与误;乙酸乙酯与NaOH溶液反应生成乙酸钠和乙醇,油脂与溶液反应生成乙酸钠和乙醇,油脂与NaOH溶液反应生成高级脂肪酸钠和甘油,溶液反应生成高级脂肪酸钠和甘油,D项正确。项正确。答案:答案:D8(2010高考汇编高考汇编)下列说法错误的是下列说法错误的是 ()A(山东高考山东高考)淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解淀粉、油脂、蛋白质

11、都能水解,但水解产物不同产物不同B(浙江高考浙江高考) )实验室中提纯混有少量乙酸的乙醇,可实验室中提纯混有少量乙酸的乙醇,可采用先加生石灰,过滤后再蒸馏的方法采用先加生石灰,过滤后再蒸馏的方法C(山东高考山东高考)乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去溶液除去D(上海高考上海高考)实验室制乙酸丁酯时,用水浴加热实验室制乙酸丁酯时,用水浴加热解析:解析:淀粉的水解产物是葡萄糖,油脂碱性水解的产物是高淀粉的水解产物是葡萄糖,油脂碱性水解的产物是高级脂肪酸盐和甘油,蛋白质水解的产物是氨基酸,级脂肪酸盐和甘油,蛋白质水解的产物是氨基酸,A正确;正确;乙酸和乙酸和CaO作用生成盐,蒸馏可分离出乙醇,作用生成盐,蒸馏可分离出乙醇,B正确。乙醇正确。乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应,乙酸乙酯的水解也属于取和乙酸的酯化反应属于取代反应,乙酸乙酯的水

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