年产3000吨大豆分离蛋白生产线可行性报告(可编辑)

1、年产3000吨大豆分离蛋白生产线可行性报告 目录第1章 项目总论§11 项目背景§111 项目名称§112 项目主办单位及项目负责人§113 项目主管部门4§114 项目拟建地区地点4§115研究工作概况4§12 可行性研究结论§121 市场预测和项目规模5§122 原材料燃料和动力供应5§123 厂址6§124 项目工程技术方案6§125 环境保护7§126 工厂组织及劳动定员7§127 项目建设进度9§128 投资估算和资金筹措9§

2、129 项目财务和经济评论9§1210 项目综合评价结论9§13 主要技术经济指标表9§14 存在问题及建议10第2章 项目背景和发展概况11§21 项目提出的背景11§211 国家或行业发展规划11§212 项目发起人和发起缘由12§22 项目发展概况12§23 投资的必要性13第3章 市场分析与建设规模15-2214§31 市场调查14§311 拟建项目产出物用途调查14§312 产品现有生产能力调查16§313 产品产量及销售量调查16§315 产品价格调查1

3、6§316 国外市场调查16§32 市场预测17§321 国内市场需求预测17§323 价格预测17§33 市场推销战略18§331 推销方式18§332 推销措施18§333 促销价格制度18§34 产品方案和建设规模18§341 产品方案18§342 建设规模第4章 建设条件与厂址选择§41 资源和原材料19§411 资源评述§412 原材料及主要辅助材料供应§42 建设地区的选择24§421 自然条件§422 交通

4、67;423 基础设施23§43 厂址选择24§432 厂址推荐方案24第5章 工厂技术方案26§51生产技术方案26§511 生产方法26§512 技术参数和工艺流程26§513 主要工艺设备选择27§514 工艺流程的缺点及解决方法28第6章 环境保护与劳动安全29§61 环境保护29§611 建设地区环境概况29§612 评价工作指导思想及基本原则 30§613 主要环境保护目标30§614 设计采用环保标准31§62 项目主要污染源和污染物32§6

5、3 治理环境的方案32§64 环境风险事故应急措施33§65 劳动保护与安全卫生34§651 生产过程中职业危害因素的分析34§652 职业安全卫生主要设施34§653 劳动安全与职业卫生机构35§654 消防措施和设施方案建议35第7章 企业组织和劳动定员37§71 企业组织37§711 企业组织形式37§712 企业工作制度38§72 劳动定员和人员培训38§721 劳动定员39§722 人员培训及费用估算39第8章 项目实施进度安排41第9章 投资估算与资金筹措42&#

6、167;91 项目总投资估算42§911 固定资产投资总额42§912 流动资金估算42§92 资金筹措§921 资金来源42§922 项目筹资方案42§93 投资使用计划§931 投资使用计划43§932 借款偿还计划43第10章 财务与敏感性分析44§101 生产成本和销售收入估算44§1011 生产总成本估算44§1012 销售收入估算44§102 财务效益分析及评价44§103 国民经济评价45第11章 财务报表46第一章 项目总论项目背景项目名称年产300

7、0吨大豆分离蛋白生产线项目主办单位及项目负责人项目主办单位扶余县三岔河植物油厂 项目负责人刘彦成 厂长法人代表 项目技术负责人韩庆宇 副厂长工程师 项目经济负责人张秀丽 财务科长 项目环保负责人赵庆云 车间主任 项目安全负责人王跃军 保卫科长 项目主管部门项目主管单位扶余县粮食局 项目拟建地区地点拟建项目位于吉林省东北部松原市东部扶余县扶余县幅员面积4673平方公里占吉林省幅员面积的25占松原市幅员面积的212东西极点距离106公里南北极点距离86公里略呈南北窗而东西宽的狭长形状是沟通黑龙江辽宁两省的公路和铁路交通要塞2004年2005年中国中央政府分别以1号文件明确提出发展农业的问题农业得到

8、各级政府的极大重视大豆主产地区在大豆深加工上狠下功夫如黑龙江省大庆市政府为紧紧抓住国家大力发展农业产业政策的机遇充分利用黑龙江省得天独厚的大豆资源优势打造具有优势的接续产业发挥国家级高新技术产业开发区的龙头作用决定在大庆高新技术产业开发区投资建设中国最大的大豆工业园大庆日月星大豆高新工业园大庆市政府依靠上市公司大庆天圜日月星蛋白有限公司拥有的高新技术优势结合黑龙江的优质大豆原料产地优势以及国家给予高新产业开发区的优惠政策3大优势将工业园区总体工程分为三期一期建设5个工业项目包扩大豆分离蛋白大豆功能性蛋白生化饲料卵磷脂大豆油二三期项目以一期产品为原料生产大豆异黄酮皂甙高蛋白食品等大豆深加工产品使

9、大豆得到充分利用没有浪费的成分形成最优产业链规模优势综合利用将带来规模效益带动地方经济和相关产业的发展造福一方百姓在振兴农业农副产品的深加工方面大庆市政府走在了前面值得借鉴 目前国际上在大豆产品深加工方面尤其是大豆蛋白产品生产企业规模上以美国的ADM公司最大其次是日本不二公司国内与其还有一定差距相信在我国有力的农业产业政策推动下在各级政府的努力下大豆产品的深加工业会得到快速发展尤其是黑龙江为大豆主产地盛产非基因优质大豆发展机遇更多每单位产品费用吨24990元26568元本项目原料大豆或豆粕在生产过程中将根据当时市场情况而定综合考虑后将其成原料本定位26500元吨主要辅助材料需用量表单位产品消耗

10、量单位产品成本盐酸056吨400元吨 片碱048吨1100元吨厂址地理位置占地面积及必要性扶余县属于东部中温带大陆性季风气候区主要特点是大陆性明显四季分明表现为春季干燥多大风夏季炎热多雨秋季晴冷温差大冬季漫长寒冷降雨稀少江河结冰大地封冻时间长夏季全县大部分地区最高气温达378全年日照27871小时年活动积温27003000大于等于10的有效积温2870全县多年降水量年平均4603毫米由于受太平洋热带高压强弱和北抬早晚的影响降水的年际变化很大受季风影响降水量月际分配很不均匀多集中在59月7月份是降水量最多月份冬季最大积雪厚度15厘米最大冻土深度203米年蒸发量16837毫米春季多西南向大风最大风

11、速40米秒多年平均大风8级234日全年元霜期按轻霜期计平均145天沿江河地区坎下为135天按严霜计平均为165天初霜期在9月是旬终霜在4月末5月初主要盛产玉米花生大豆水稻杂粮杂豆等 已成为玉米花生大豆三 大 主导作物种植基地2005 年全县大豆产量 55 万吨水源及取水条件项目建成后日最大取用新鲜水量为6911m3d循环水量为2058m3h循环水率为97 本项目用水由厂区附近地下深井供给企业拟打六眼深井单井供水量为100m3h其水量和水质可以满足生产和生活需要废水废渣排放堆置条件本项目废水主要为工艺废水冲洗地面及设备废水生活污水清净下水等产生量约49743m3d其中清净下水产生量约为626m3

12、d包括锅炉废水脱盐水站废水及循环补充水排水中高浓度废水产生量约为43483m3d企业拟采用分流制排水系统锅炉废水脱盐水站废水循环冷却水经中和冷却等简单处理后直接排入下水管网中高浓度废水经厌氧两段HO纤维过滤处理达到GB8978-1996污水综合排放标准中一级标准后经汇塘沟排入双龙泉沟再流经85km后最终汇入拉林河根据扶余县的城市总体规划扶余县拟在小九号村附近修建一座城市污水处理厂县城区内的污水经由地下管道敷设至此待上述基础设施建成后本项目的污水管线将与其并网经截留至污水厂处理后再排入汇塘沟项目工程技术方案主要设备一萃取罐 酸沉罐 中和罐 二萃罐 解碎机 豆乳罐 闪蒸罐 过滤器 分离机 豆渣输送

13、机 物料输送泵 加压泵 杀菌器 高压泵 干燥塔 旋风分离器组 成品袋滤器 振动筛 成品槽 包装机 热水罐 石油液化气罐 冷却水贮罐碱液高位罐 盐酸高位罐 谢流真空泵 送风机 加热器 引风机 空气过滤器 成品输送机 水处理系统 采用的生产方法工艺技术由于该项目为技术改造项目即在原有设备的基础上对原有设备进行改造比引进新的设备将其进行整合而最终形成生产力所以工艺的选择应基于与有设备和流程目前我国现有大豆蛋白分离技术主要有湿热浸提工艺乙醇浸提工艺酸碱浸提工艺石油液化气法是酸碱进提法的一种所需要的主要设备为石油液化气常温浸提设备而我厂现有的高温油脂浸出设备可改造成生产植物蛋白所需的石油液化常温浸提设备

14、只需改造主车间该项目的预处理和精炼工艺与原工艺基本相同其它附属设施可继续利用这样对主体车间的改造只需资金200万元左右所以本项目采用的生产工艺方法为酸碱浸体工艺中的石油液化浸提法环境保护排放污染物的种类数量是否达到国家规定的排放标准1 废气 2 噪音 玉米清洗和粉碎装置机械传动设备较多噪音较大但均低于80分贝 3 于洁净过程中产生的粉尘一是采用高效除尘设备回收粉尘二是加强厂房内的通风使屋内空气粉尘含量达到标准 噪音 80分贝以下拟采用以下措施 2 3 3 废水 本工程建设污水处理系统将生产中产生的废水处理达到国家排放标准后排出 废渣将集中处理工厂组织及劳动定员工厂组织形式和劳动制度全厂总定员及

15、各类人员需要量本项目所需人员按其工作岗位和劳动分工不同可分为四类人员工人是指在基本车间和辅助车间中直接从事工业性生产的工人及厂外运输与厂房建构筑物大修理的工人现计划为50人主要在流水线上作业工程技术人员是指担负工程技术工作并具有工程技术能力的人员因更改设备需要专业的技术人员现计划引进1名专家另从原工程技术人员中挑选出5人进行专业培训让其新技能能够对新设备进行一般的维修管理与经营人员是本企业各职能机构及在各基本车间与辅助车间从事行政生产管理产品销售的人员行政管理人员由于本项目是改建项目预计沿用企业原有的行政人员不另行增加车间管理人员改建项目中增加5条生产线为一个新的车间也就增加1个车间的管理人员

16、编制包括车间主任1名车间副主任2名由企业原有人员中抽调销售人员本次改建项目的目标就是要通过新产品的销售增加本企业在豆制品行业的市场份额因此计划增加销售人员10名主要负责新产品的推广这部分人员通过劳动市场招聘服务人员是指服务于职工生活或间接服务于生产的人员虽然增加了工程技术管理人员和销售人员但是这次改建项目后为了使企业的人力资源得到更好的优化同时使成本见到最低将不增加服务人员劳动力来源为本厂现有职工加市场招聘的人员投资估算和资金筹措项目所需总投资额项目所需固定资产投资总额为327249万元人民币流动资金总额11192万元人民币资金来源贷款额 215815万元人民币贷款利率为银行当期贷款利率其余为

17、自有资金项目财务利用现金流量表全部投资计算得到财务内部收益率财务净现值和投资回收期财务内部收益率FIRP为10净现值FNPV-190349PA 101 -1269PA 102 -10698PA 103 3265PA 104 16553PA 105 128473PA 106 128473PA 107 121352PA 108 121352PA 109 121352PA 1010 121352PA 1011 121352PA 1012 11332PA 1013 11332PA 1014 241664PA 1015 219785投资回收期pt 92358946842 950年项目综合评价结论经过综合

18、评价本项目各项经济技术环境指标良好项目可行主要技术经济指标年生产规模3000吨全厂总定员60人主要原材料大豆或豆粕全厂占地面积50亩全员劳动生产率人均38000元人民币年总成本425247万元人民币年总产值7800万元人民币年利税总额15663万元人民币财务内部收益率10借款偿还期4年投资回收期950年存在问题及建议本项目由于资金有限所采取的生产工艺处于一般水平与先进的工艺相比并不能节约成本效率也更低大豆的价格目前呈上升趋势如果产品价格不变风险较大但增高价格又可能使产品处于竞争劣势生产过程中产生的酸碱废液较难处理其对环境的危害较大 建议待项目投产后积累一定的资本用于更新设备采用更先进的生产工艺

19、流程提高生产效率节约成本并避免产生酸碱废液拓宽原材料的进购渠道使原料平均价格不上涨第二章 项目背景和发展概况21项目提出的背景国家或行业发展规划2004年2005年中国中央政府分别以1号文件明确提出发展农业的问题农业得到各级政府的极大重视大豆主产地区在大豆深加工上狠下功夫如黑龙江省大庆市政府为紧紧抓住国家大力发展农业产业政策的机遇充分利用黑龙江省得天独厚的大豆资源优势打造具有优势的接续产业发挥国家级高新技术产业开发区的龙头作用决定在大庆高新技术产业开发区投资建设中国最大的大豆工业园大庆日月星大豆高新工业园大庆市政府依靠上市公司大庆天圜日月星蛋白有限公司拥有的高新技术优势结合黑龙江的优质大豆原料

20、产地优势以及国家给予高新产业开发区的优惠政策3大优势将工业园区总体工程分为三期一期建设5个工业项目包扩大豆分离蛋白大豆功能性蛋白生化饲料卵磷脂大豆油二三期项目以一期产品为原料生产大豆异黄酮皂甙高蛋白食品等大豆深加工产品使大豆得到充分利用没有浪费的成分形成最优产业链规模优势综合利用将带来规模效益带动地方经济和相关产业的发展造福一方百姓在振兴农业农副产品的深加工方面大庆市政府走在了前面值得借鉴2006年10月26日由国家发展与改革委员会科技部和农业部共同发布的食品工业十一五发展纲要以下简称纲要是我国食品工业的纲领性文件该文件包括前言十五时期食品工业的成就食品工业存在的问题十一五时期食品工业的发展环

21、境分析十一五时期食品工业发展的指导思想原则和目标十一五时期食品工业发展的重点行业及区域布局十一五时期食品工业发展的重点任务十一五时期食品工业发展的政策措施等8部分内容在第六部分十一五时期食品工业发展的重点行业及区域布局中纲要指出十一五食品工业发展要在统筹规划全面推进的基础上按照量大面广转化农产品数量多出口增值大就业容量多产业关联度高带动能力强的准则确定重点行业及其发展方向择优扶强实现跨越式发展依据上述条件将粮食加工业列为十一五食品工业发展的重点行业十五期间我国粮食加工业取得了长足发展2005年规模以上粮食加工企业8700个实现工业产值3200亿元粮食加工技术和装备水平不断提高初步形成了优势明显

22、的产业布局十一五时期要继续改进粮食加工业企业规模小粗加工能力过剩深加工产品少技术装备相对落后的问题在第七部分十一五时期食品工业发展的重点任务中纲要指出一构建食品工业国家科技创新体系全面提升我国食品工业的自主创新能力重点突破一批重大共性关键技术形成一批技术创新能力强的食品企业和产业集群建设一批科技创新基地和产业化示范生产线培育一批食品科技人才队伍构建科技创新的基础平台使我国食品工业科技水平达到21世纪初的国际先进水平为我国食品工业的可持续快速发展提供强有力的科技支撑二支持食品装备制造业发展粮食加工围绕米面制品重点发展主食加工设备和副产品综合利用设备围绕玉米的工业化应用发展深加工设备油脂加工重点发

23、展大型制油高效节能设备油脂精炼装备专用油脂和以及大豆蛋白分离和提取设备三建立现代食品物流体系四完善食品安全保障体系 而且我国未来农业发展的方向和目标是重点抓好稻谷小麦玉米大豆和薯类的精深加工与综合利用兼顾杂粮的开发小麦稻谷加工继续以生产高质量方便化主食食品为主重点发展专用面粉营养强化面粉专用米营养强化米方便米面制品预配粉等推进传统主食品生产工业化玉米加工除继续发展高质量的主食食品休闲食品方便食品等外进一步发展应用前景广市场需求潜力大的淀粉糖有机酸聚乳酸变性淀粉多元醇等精深加工产品大豆加工重点发展大豆分离蛋白大豆功能性蛋白大豆组织蛋白和其他高附加值产品薯类加工重点发展淀粉全粉变性淀粉薯条片和方便

24、湿粉等产品杂粮加工重点发展荞麦燕麦豌豆红豆等为原料的方便食品和功能食品加大粮食综合开发利用力度提高糠麸胚芽稻壳豆渣薯渣等副产物的综合利用水平项目发起人和发起缘由项目发起人扶余县三岔河植物油厂发起缘由大豆蛋白以其具有优于动物蛋白的特点即含有人体必需的八种氨基酸属全价蛋白不含胆固醇其钾钙铁磷含量均比猪牛肉高得多黄豆蛋白有助于降低血浆胆固醇水平这已被大量证据证实每天食用47克黄豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白LDL胆固醇总胆固醇和甘油三酯而不会降低高密度脂蛋白HDL胆固醇对于胆固醇水平很高的人群只要每日25克黄豆蛋白就能起到明显效果能阻止尿钙损失有助促进骨质健康动物蛋白质富含含硫氨基酸会加快

25、尿钙损失导致机体钙不平衡黄豆的含硫氨基酸含量偏听偏信低是所有高蛋白食品中引起尿钙损失最少的豆蛋白的摄入有促进肾功能的效果对患肾脏疾病的动物试验中发现摄取黄豆蛋白食物的试验组的成活率高而且肾脏的受损程度低豆蛋白可被用于调节经前期妇女的生理周期这一效应可能降低乳腺癌的发生率一项长期日常饮食研究证实大量食用大豆食品者患乳腺癌的机率下降受到世界各国的重视按国内价格计算产值可达到亿元市场缺口较大前景广阔目前国际上在大豆产品深加工方面尤其是大豆蛋白产品生产企业规模上以美国的ADM公司最大其次是日本不二公司国内与其还有一定差距相信在我国有力的农业产业政策推动下在各级政府的努力下大豆产品的深加工业会得到快速发

26、展尤其是黑龙江为大豆主产地盛产非基因优质大豆发展遇更多蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物是与生命生命活动联系在一起的物质它是机体的重要物质基础不仅是构成各类细胞原生质的主要物质而且核蛋白及其相应的核糖核酸DNARNA还是遗传的主要物质基础具有多种多样的生物学功能如酶的催化作用激素的生理调节作用血红蛋白运载氧气和二氧化碳机体的免疫作用等黄豆蛋白粉是从优质黄豆中分离提取出来的蛋白质其蛋白质含量是原黄豆的2倍至此25倍并且含有钾钠钙镁铁锌锰硒铜等微量元素黄豆蛋白是目前人类优质蛋白来源之一经分离提取后的黄豆蛋白中氨基酸的成分含量比联合国粮农组织及世界卫生组织推荐的儿童及成年人氨基酸营养素

27、供给量标准RDA还要高很多是不可多得的优质蛋白另外黄豆蛋白的消化吸收北很好是消化吸收率最高的蛋白质之一从联合国世界粮农组织世界卫生组织美国食品与药品管理局共同提出的最为公正的蛋的检测标准蛋白消化率氨基酸校正指数PDCAAS可知黄豆蛋白优于肉类蛋白鱼类蛋白花生与燕麦蛋白质及其他豆类蛋白对低热量的减肥者膳食而言用黄豆蛋白替代其膳食中部分蛋白不仅可补充营养使身体中多种生化指标维持正常同时也能降低血脂和胆固醇且黄豆蛋白易于加工成多种美味可口的食物使减肥者乐于食用1黄豆蛋白有助于降低血浆胆固醇水平这已被大量证据证实每天食用47克黄豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白LDL胆固醇总胆固醇和甘油三酯而不

28、会降低高密度脂蛋白HDL胆固醇对于胆固醇水平很高的人群只要每日25克黄豆蛋白就能起到明显效果2黄豆蛋白能阻止尿钙损失有助促进骨质健康动物蛋白质富含含硫氨基酸会加快尿钙损失导致机体钙不平衡黄豆的含硫氨基酸含量偏听偏信低是所有高蛋白食品中引起尿钙损失最少的3黄豆蛋白的摄入有促进肾功能的效果对患肾脏疾病的动物试验中发现摄取黄豆蛋白食物的试验组的成活率高而且肾脏的受损程度低4黄豆蛋白可被用于调节经前期妇女的生理周期这一效应可能降低乳腺癌的发生率一项长期日常饮食研究证实大量食用大豆食品者患乳腺癌的机率下降黄豆蛋白与抗癌的亲密关系首先谈谈黄豆也就是我们说的大豆因含有丰富的蛋白质因此一直是素食主义者的最主要

29、的蛋白质来源而目前越来越被重视的原因除了豆浆可降胆固醇之外美国已正式核准豆浆制品上可标示降胆固醇的要求就是有益于抗癌了有了统计学与临床应用的作证下我们从营养学的观点来看更可确定消息来源的正确性黄豆蛋白中含有丰富的异黄酮lsoflavones或译成异黄素lsoflavones是一种类似荷尔蒙般的化合物可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长例如摄护腺癌与乳癌其作用原理是以lsoflavones取代摄护腺癌与乳癌的癌细胞怕喜欢的荷尔蒙例如睾丸酮与雌激素而达到缓和抑制癌细胞生长的目的另外大豆中所含的染料木黄酮genistein根据某些研究显示可以抑制摄护腺肿瘤与乳癌肿瘤的生长因为染料木黄酮genis

30、tein会抑制引起细胞成长的酵素以及抑制不正常血管的增生作用后面这一点与鲨鱼软骨抗癌的机制是一样的还有一点与乳癌有关的就是纤维质Fiber足够的纤维Fiber摄取有助于多余的脂肪排泄间接的减少因脂肪摄取过量引发乳癌的机会恰巧黄豆中含有丰富的纤维质因此有益于抑制乳癌的发生黄豆蛋白可解除更年期潮热据研究更年期妇女如注意在饮食中补充黄豆蛋白有助于缓解潮热日本更年期妇女出现潮热的不到20而美国更年期妇女潮热发生率却高达85据认为这与日本妇女饮食中黄豆蛋白占很大比例有关日本妇女每天大约摄入200毫克植物雌激素主要来自豆制品近来意大利有人进行研究让51名更年期妇女每天补充60克黄豆蛋白12周后潮热减少了4

31、5另53名妇女每天吃60克非豆类物质酪蛋白12周后潮热减少仅30黄豆蛋白能够抑制与乳腺癌有关的激素分泌据路透社健康新闻纽约讯豆类食品中所含有的抗氧化化合物能够降低女性体内与乳腺癌有关的激素水平最近进行的一项小规模研究的结果提示其他一些与在豆有关的因素也有降低肿瘤发生的作用 研究人员发现九名健康的绝经期前妇女每天进食豆奶但是其中大多数抗氧化化合物异黄酮都已经被去除与未去除这些物质之前相比妇女食用后产生的雌激素和黄体激素量明显减少其他生殖激素不受影响因为其他性激素在动物蛋白中含量也很低在纤维食物中也很高根据发表于临床内分泌和代谢性疾病杂志上的研究结果雌激素水平随着豆类蛋白质和纤维摄入水平的增加而降

32、低但是负责这一研究的Lee-Jane WLu医生强调说还不清楚是饮食中的哪能一种化合物导致了激素水平的改变她告诉路透社记者本研究的主要发现是发降低女性体内的雌激素水平并不困难通过替代豆类食物的能量摄入就能够降低雌激素水平雌激素能够刺激某些种类的乳腺癌细胞生长在某些乳腺癌病例的发展中起着十分重要的作用具有较高雌激素接触史的女性如初潮年龄较早未生育或未进行哺乳的妇女发生乳腺癌的危险性较高黄体激素同样也会增加乳腺癌的发生率促进肿瘤细胞的生长Lu等人认为我们的研究结果对于乳腺癌的预防具有重要的临床意义通过调节豆类饮食的摄入就可以起到这种效果在本研究中研究人员检测了妇女在进食之前其体内雌激素黄体激素性激

33、素结合球蛋白黄体化荷尔蒙LH和促卵泡激素FSH水平LH和FSH能够刺激卵巢功能受试的妇女每月的饮食中包括36盎司豆奶含有不到5mg异黄酮研究中的饮食与一般饮食相比含有更多的碳水化合物和较少的蛋白质黄豆蛋白质能减少心脏病的危害在黄豆与动物蛋白质的比较试验中已经发现黄豆蛋白质的增加能使血液中胆固醇降低是人们活力的选择在没有医药治疗时黄豆蛋白质能减少冠心病的危害国际蛋白质技术学会的营养科学部的Susan MPotter博士研究成果近来发表在由印地安那州大豆委员代会主编的美国大豆食品上好还发现黄豆蛋白质和异黄铜黄豆自然出现的营养成分能改良血管的功能并能避免血块的凝聚Potter博士的论文中集中研究大豆

34、蛋白质的作用论证了黄豆蛋白质在对高密度脂蛋白HDL胆固醇的含量保持不变或者增加的同时能降低较低浓度脂蛋白的含量LDL胆固醇LDL能常被成为坏胆固醇而HDL是好胆固醇研究表明黄豆蛋白质能抵抗减少血液中的脂肪好在论文写到一种异黄铜 genistein 能提高血管的活动并随着血块的形成拟制血管的损坏年份20012002200320042005产量吨6500110001800026000400003本产品一段时期以来的进口量及进口来源主要来自哪些国家或地区占国内生产量或销售量的比例进口产品的价格等年份20012002200320042005进口量吨3100030000270002500020000进口

35、来源美国加拿大澳大利亚美国加拿大澳大利亚美国加拿大澳大利亚美国加拿大澳大利亚美国加拿大澳大利亚占国内销售量比例826773176049333进口价格元吨 30000300002800028000250004目前基本无出口主要弥补国内市场的供给缺口产品价格调查产品的定价管理办法是由市场供需关系定价 价格趋势表 单位元目前价格项目投产5年后价格项目投产10年后价格270002650026000价格总体较稳定涨幅不大取中位数26000元吨较合理国外市场调查联合国粮农组织的报告显示全球蛋白质市场需求量巨大蛋白质粉量每年短缺万吨以上在我国分离蛋白功能性蛋白年需求量为多万吨由于缺口巨大国内生产火腿肠的企业

36、只能从美国日本进口但由于美国和日本的大豆是转基因大豆分离蛋白和功能性蛋白市场货源紧缺我国大豆加工业当前存在的问题正严重影响着国产大豆产业的发展一是加工结构不合理大部分是油脂加工业产业链条短结构单一所需要的大豆原料注重的是出油率和质量的稳定这正是国产大豆的弱点竞争力差因此被进口大豆所排挤大豆蛋白质营养品的生产量比较少不占主导地位二是加工制成品中对转基因和非转基因的要求不明确二者价差没有拉开国产大豆非转基因的优势没有发挥国外主要生产厂的生产技术是直接分离法和膜分离法生产能力较高销售量大32市场预测国内市场需求预测近些年来我国非常重视提高国民身体素质和发展与健康水平相关的行业特别是粮油食品加工行业提

37、倡开发营养型功能型食品着力开发各种蛋白源以利于人类的健康和发展目前国内大豆分离蛋白的研究已取得十分可喜的成就以大豆分离白为主要原料的食品添加剂已广泛用于面食饮料和香肠等产品中深受广大消费者欢迎有着巨大的市场潜力此产品对患高血脂的病人来说是肉类的替代品从营养角度谈我们现在的面食里缺乏大量蛋白由于蛋白撮入不足造成多种疾病发生这个事实目前已渐渐被我县70多万人所认识选择健康远离疾病是人们渴望已久的美好愿望目前松原一带仅有一家合资企业生产分离蛋白远远不能满足人们与日俱增的健康需求另外大豆加工后的剩余物副产品还可销售给天隆公司做为他们年产1万吨磷脂50产品的主要原料这样即减少了买方去黑龙江购原料的大笔费

38、用又解决了本厂产品的销路问题产品市场调查预测表 单位吨项目目前情况项目投产时的情况项目投产5年后的情况项目投产10年后的情况国内销售未满足的要求出口总需求6000020000080000100000150000120000国内现有的生产能力进口总供给400002000060000600002200088000115000230001380001352000135200总需求量超过总供给量本项目产量200000120001800120003000-152003000价格预测进行产品价格预测要考虑产品产量质量同类产品目前价格水平还要分析国际国内市场价格变化趋势国家的物价政策变化产品全社会供需变化等

39、因素产品降低生产成本的措施和可能性为扩大市场需采用的价格策略等综合以上因素预测产品可能的销售价格对拟增加出口的产品或替代进口产品还要参照国际市场价格及变化趋势定价如产品外销应附有有关方面承诺外销的意向书33市场推销战略在商品经济环境中企业不可能仍然依靠国家统购包销完成销售额企业要根据市场情况制定合适的销售战略争取扩大市场份额稳定销售价格提高产品竞争能力因此在可行性研究中要对市场推销战略进行相应研究推销方式经销人代销及代销人情况分析我们批发给各大商场和零售商收取成本加一定的利润的方式我们会对各商场和零售尚信誉进行评估另外要对其经营的业绩进行考量确定其是否能帮助我们以确保我们的产品能更好的销售推销

40、措施销售和经销机构的建立 派遣我公司的员工进驻我们代销商提供现场服务也可以更好的得到回馈信息销售网点规划 在每个省设一个总经销部省内主要城市设经销处广告及宣传计划 在电视台和报纸刊登广告组织人员在大型广场和人流大的地点散发传单促销价格制度促销价格制定可根据市场销售预测情况确定一般用于产品投产初期以较低价格同等质量优良的售后服务扩大市场占有份额投产初期产品以较低价格出售会对销售收入产生影响因此价格制定要合理并应采取相应的成本控制措施在一定时期后可根据产品销售情况逐渐将产品价格提高到一定水平在节庆期间进行促销活动有买有送可以扩大在消费者中间的名气为以后更好的占领市场服务在此期间可以采取薄利多销的战

41、略在保持一定利润的前提下既增加消费群体和人数又增强人气过一定时间后可以慢慢增加售价待占据一定市场份额后再树立自己的品牌为企业更远更好的发展服务34产品方案和建设规模产品方案产品名称主产品为大豆蛋白粉副产品为大豆磷脂大豆油大豆低聚糖乳清蛋白大豆多肽产品规格标准10千克包特惠装20千克包小包5千克包三种规格满足各种客户需要建设规模一建设总规模主要产品大豆蛋白年产量3000吨主要副产品大豆磷脂年产量800吨大豆油年产量200吨二主要设备装置一萃取罐 酸沉罐 中和罐 二萃罐 解碎机 豆乳罐 闪蒸罐 过滤器 分离机 豆渣输送机 物料输送泵 加压泵 杀菌器 高压泵 干燥塔 旋风分离器组 成品袋滤器 振动筛

42、 成品槽 包装机 热水罐 冷却水贮罐碱液高位罐 盐酸高位罐 谢流真空泵 送风机 加热器 引风机 空气过滤器 成品输送机 水处理系统 三本项目有5个生产车间生产能力共为3000吨年5条生产线每条生产线生产能力600吨年四本项目最初分析了年产3000吨5000吨10000吨的三种生产规模项目经过在不同规模下项目效益与费用的比较分析现决定采用3000吨年的建设规模投资方案比选一年产1800吨大豆分离蛋白项目1建设规模及产品 年生产1800吨大豆分离蛋白 2投资估算 本项目总投资人民币 2550万元其中设备投资人民币1750万元土地厂房和公用设备共计为 350 万元流动资金 400万元其他费用 50

43、万元 3经济效益评价 投资利润率 利润总额投资总额 1380 2550×100 5412 投资回收期 投资总额利润总额 2550 1380 185 年 投资产值率 销售总额投资总额 ×100 5040 2550 1976 盈亏平衡点以十年计 BEP 年固定成本单价-单位变动成本 350 万元 16800 元- 12200 元 6863 吨即当产量达到设计能力的 3813 时企业达到盈亏平衡点 二年产3000吨大豆分离蛋白项目 1建设规模及产品 建设年生产大豆分离蛋白3000吨的企业 2投资估算 本项目总投资人民币326124万元其中设备投资人民币2750万元土地厂房和公用设

44、备共计为22642万元流动资金11192万元 3经济效益评价 投资利润率 利润总额投资总额 104942326124×100 3218 投资回收期 投资总额利润总额 326124104942 311年 投资产值率 销售总额投资总额 ×100 7800326124 23917三年产6000吨大豆分离蛋白项目 1建设规模及产品 建设年生产大豆分离蛋白6000吨的企业 2投资估算 本项目总投资人民币 7800 万元其中设备投资人民币 5450 万元土地厂房和公用设备共计为 850 万元流动资金 1200万元其他费用 300 万元 3经济效益评价 投资利润率 利润总额投资总额 47

45、50 7800 ×100 6090 投资回收期 投资总额利润总额 7800 4750 164 年 投资产值率 销售总额投资总额 ×100 16800 7800 21538 盈亏平衡点以十年计 BEP 年固定成本单价-单位变动成本 930 万元 16800 元- 12050元 19579吨即当产量达到设计能力的 3263时企业达到盈亏平衡点第四章 建设条件与厂址选择资源评述本项目原料主要是大豆扶余县是农业大县而且是大豆产区扶余地区种植大豆的面积约50万亩大豆产量8-12万吨资源可以就地取材亦可以在内蒙黑龙江等地解决原料问题另外所用的二类烟煤水电汽均有保障原材料及主要辅助材料供

46、应原材料主要辅助材料需用量及供应近年我国大豆现货价格走势1995年初以前主产区大豆批发价一直在2000元吨以下运行1995年4月份大豆价格迅速上扬在短短一个月时间内上涨了450元吨涨幅达到2891995年下半年整个大豆市场运行较为平稳1996年年初大豆价格再度上扬主产区批发价一度达到3150元吨的高价此后大豆价格逐渐回落 到目前主产区大豆现货批发价格在2500元吨附近波动由上可以看出从1995年4月初到1996年8月底在短短的一年半时间里大豆价格几呈直线上扬涨幅达65 8 1996年下半年以来大豆价格缓慢回落2001底到2002年初大豆现货价格最低探至1700元吨左右之后价格开始逐步走高至目前

47、的2500元吨左右报价单位价格 元吨 价格类型哈尔滨九三2240成交价沈阳2140-2160成交价大连2200成交价秦皇岛2240成交价济 宁2200成交价山东烟台2240成交价山东日照2240成交价江苏张家港2290成交价连云港2220成交价广 西2240成交价广东珠三角2200成交价报价单位产地价格 元吨 价格类型哈尔滨国产2560进厂价集贤国产2460收购价辽宁大连国产2640进厂价 进口2850进厂价山东国产2650进厂价进口2850港口价天津国产2650进厂价进口2850港口价连云港进口2850港口价每单位产品费用吨24990元26568元本项目原料大豆或豆粕在生产过程中将根据当时市

48、场情况而定综合考虑后将其成原料本定位26500元吨主要辅助材料需用量表2006年全国盐酸和烧碱价格情况产品名称规格型号生产企业出厂价优惠价单位报价说明盐酸巴陵石化550元吨盐酸宁夏金昱元750元吨盐酸天津化工600元吨合成酸盐酸锦化集团900850元吨盐酸黄骅氯碱620600元吨盐酸湖北潜江525元吨盐酸合成酸河南开普500元吨盐酸沧化集团350340元吨盐酸巨化股份600550元吨盐酸西化热电600元吨盐酸四平联化750650元吨盐酸天津大沽650元吨盐酸安徽氯碱650元吨盐酸03杭州电化525600元吨盐酸东南电化550元吨盐酸东南电化550元吨盐酸03杭州电化525600元吨盐酸哈华尔8

49、50元吨盐酸副产酸河南开普400元吨盐酸南宁化工470600元吨片碱 氢氧化钠 安徽芜湖市255000吨1吨 片碱山东淄博市265000吨10吨 片碱江苏南通市290000吨1吨 氢氧化钠广东广州市500000吨1吨 片碱天津天津市210000吨1吨 氢氧化钠上海上海市310000吨1吨 片碱广东广州市245000吨1吨 氢氧化钠上海上海市320000吨1吨 片碱湖北武汉市285000吨1吨 氢氧化钠上海上海市330000吨1吨 片碱上海上海市220000吨1吨 片碱上海上海市310000吨1吨 氢氧化钠广东广州市580000吨1吨 片碱浙江衢州市300000吨1吨 片碱上海上海市250000

50、吨1吨 氢氧化钠上海上海市480000吨5吨 片碱山东淄博市275000吨1吨 片状氢氧化钠上海上海市335000吨1吨 片碱广东广州市185公斤1000公斤 96片碱山东淄博市265000吨10吨 珠状烧碱天津天津市270000吨5吨 片碱山东淄博市235000吨1吨 氢氧化钠广东东莞市330000吨5吨 氢氧化钠上海上海市350000吨1吨 片碱辽宁沈阳市235000吨1吨 氢氧化钠上海上海市450000吨1吨 片碱天津天津市350公斤1000公斤 烧碱广东珠海市300000吨1吨 环境条件的分析主要为荒地占用少量耕地利用地形原有山坡 占用土地种类分析 占用耕地面积占总占地量的比例 20占

51、用林地面积占总占地量的比例0利用荒地面积占总占地量的比例60利用山坡面积占总占地量的比例10需要拆迁的面积和估计所需的费用10 20万推荐厂址的主要技术经济数据第五章 工厂技术方案 生产技术方案生产方法由于该项目为技术改造项目即在原有设备的基础上对原有设备进行改造比引进新的设备将其进行整合而最终形成生产力所以工艺的选择应基于与有设备和流程目前我国现有大豆蛋白分离技术主要有湿热浸提工艺乙醇浸提工艺酸碱浸提工艺石油液化气法是酸碱进提法的一种所需要的主要设备为石油液化气常温浸提设备而我厂现有的高温油脂浸出设备可改造成生产植物蛋白所需的石油液化常温浸提设备只需改造主车间该项目的预处理和精炼工艺与原工艺

52、基本相同其它附属设施可继续利用这样对主体车间的改造只需资金200万元左右所以本项目采用的生产工艺方法为酸碱浸体工艺中的石油液化浸提法技术参数和工艺流程工艺流程酸碱常温浸提分离大豆蛋白是所有大豆蛋白制品中最纯净的一种产品几乎除去了全部非蛋白成分蛋白质含量高达百分之九十以上分离蛋白的提取过程比较复杂其工艺流程如图所示在提取过程中首先是利用大豆蛋白的溶解特性采用弱碱溶液浸泡低温脱脂豆粕使可溶性蛋白质碳水化合物等溶解后离心分离除去不溶性及其他残渣物第二步是将已溶解的蛋白液加入稀酸 达到大豆蛋白质的等电点这时大部分蛋白质便沉淀析出只有极少数部分蛋白溶解这溶解的部分叫做乳清继续离心分离获蛋白凝胶乳清中的固

53、形物亦可用超速离心机分离出来加以利用第三步是将获得的蛋白凝胶并经加热能源为液化石油气均质等处理送入喷雾干燥机中快速脱水干燥而获得成品工艺流程图主要工艺设备选择主要设备一萃取罐 酸沉罐 中和罐 二萃罐 解碎机 豆乳罐 闪蒸罐 过滤器 分离机 豆渣输送机 物料输送泵 加压泵 杀菌器 高压泵 干燥塔 旋风分离器组 成品袋滤器 振动筛 成品槽 包装机 热水罐 石油液化气罐 冷却水贮罐碱液高位罐 盐酸高位罐 谢流真空泵 送风机 加热器 引风机 空气过滤器 成品输送机 水处理系统 工艺流程的缺点及解决办法工艺流程的缺点在生产过程中会产生一定的酸碱废水工艺较为复杂运营成本较高解决方法我厂将引进一条污水处理系

54、统可完全解决污水排放问题在运营过程中我们将尽量降低成本提高效率利用自身的技术和地理位置上的优势节约成本 第六章 环境保护与劳动安全本项目在项目建设中贯彻执行国家有关环境保护和职业安全卫生方面的法规法律因此对项目可能对环境造成的近期和远期影响对影响劳动者健康和安全的因素都进行了可行性研究阶段进行分析提出一些可行的防治措施并对其进行评价先选择的是技术可行经济布局合理而对环境的有害影响较小的最佳方案建设地区的环境现状项目的地理位置本项目具体位置为京哈铁路主干线上位于扶余县政府所在地火车站西侧距102国道仅10公里左右交通便利该厂区占地面积39568平方米其中建筑面积16700平方米新城局分厂8034

55、平方米公用工程本项目需要消耗水电汽等详见下表年加工大豆能力60000吨水电汽消耗表名称单位单位耗量年耗量1水吨吨8480 0002电力度吨50030 000 0003蒸汽吨吨6360 0004液化石油气吨吨0031800一 供水 现有机井2眼每眼供水量为200吨小时完全能满足新项目供水需要 二 供电 厂区内现有350千瓦的发电机组1台供国电停电时启用国电235千瓦的变压器等供变电设备1套原厂内总装机容量为1608千瓦新上项目总装机容量为1778千瓦现有供电设施不仅能满足原有机电设备用电需要也能满足新上项目后全厂总用电量的需发 三供热 厂内现有供热锅炉4台分别为2吨6吨各二台完全能满足新上项目需

56、要 环境保护本项目的整条生产线结构合理技术先进生产时虽产生废气废渣废水但由于采用先进的设备处理和严格控制根据中华人民共和国环境保护法和国务院环保委员会关于建设项目环境保护设计规定新项目工程坚决执行防治污染及其它公害与项目主体工程同时设计同时施工同时投产的三同规定对所排废气废渣废水保证符合环保要求操作稳定无大噪音建设地区环境概况现状拟建项目扶余县三岔河植物油厂是我县唯一的一户国有中型一类企业地处京哈铁路主干线上位于扶余县政府所在地火车站西侧距102国道仅10公里左右开发区为城市工业备用地和环境功能区划分的工业园区1地表水区域内主要水体为汇塘沟双龙泉沟拉林河评价江段为汇塘沟厂址排污口上游05km至拉林河公路桥约365km河段根据地表水功能分类拉林河于家公路桥至河口段属拉林