双季茭白夏茭大棚高效栽培技术(一)

1、双季茭白夏茭大棚高效栽培技术(一)摘要阐述了大棚栽培茭白的优势,总结了双季茭白夏茭大棚高产栽培技术,以为茭白的大棚设施栽培提供参考。关键词双季茭白 ;夏茭 ;大棚 ;栽培技术茭白是一种较为常见的水生蔬菜 ,全国大部分地区均有栽培 ,主产于长江中下游地区。根据茭白对光、温的反应 ,可分为单季与双季茭白 2 类。单季茭白集中在 1011 月采收 ;双季茭白夏、秋 2 季采收 ,夏季集中在 6月采收 ,秋季在 1011 月采收。大棚设施栽培促成早熟 ,将双季茭白的夏茭采收期提前到春季 ,即 5 月大批采收。桐乡市在 2000 年开始试种大棚茭白 ,当年种植面积 0.3hm2,通过近 10 年的实践

2、,技术逐步成熟 ,增效作用显著 ,种植面积逐年增加 ,截至 2010 年大棚栽培面积超过 66.7hm2。采用茭白大棚栽培 ,一是上市早、效益高 ,在 5 月上中旬即可批量上市 ,比露地栽培茭白上市提早 1520d,市场竞争力强 ,平均单价在 3 元/kg 以上 ,高于常规 1 倍左右 ,多年来棚栽茭白一季产值稳定在 5000 元以上 ,高于露地栽培产值 40%以上 ;二是与露地栽培错期上市后 ,有利于缓解劳动力短缺 ;三是茭白提早上市 ,占领市场先机,为后期大面积露地茭白上市打好市场基础。现将夏茭大棚栽培技术介绍如下。1 基地选择茭白一生的生长对水源、水质要求较高,种植一般应选择水源充足、排

3、灌方便、水质无污染的田块。田块要求平整、土层深厚、土壤肥沃、富含有机质 ,以保水、保肥力强的粘壤土或壤土为宜。2 对大棚的要求大棚栽培双季茭白 ,由于冬季雪压影响 ,拱杆采用 22.0mm1.2mm热镀锌管 ,要求单体钢棚标准 :南北走向 ,棚体宽6m,以田块大小而定 ;中立柱高 2.3m 以上 ,有利于管理及防止植株过高触膜而受灼伤;档间距6070cm,搭建长度一般为6070m,以利两头揭膜通风 ,防止茭白因高温徒长。3 品种选择大棚栽培成本较高 ,种苗的选用非常重要 ,需要在前一年秋茭采收时进行。大棚栽培使用的茭白品种 ,要求生长势强、抗性好 (耐低温、耐湿、抗病 )、丰产稳产 ,通过多年

4、种植比较 ,以龙茭 2 号 1和浙茭 9112-3为宜。龙茭 2 号是以梭子茭为原始材料 ,于 20022008 年筛选优良变异植株 , 定向选育出的双季茭白新品种 ,2008 年 12 月通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定。该品种性状稳定 ,长势强 ,分蘖力强 ,株型紧凑 ,田间表现整齐 ,耐冷性较强 ,抗胡麻叶斑病、纹枯病能力强 ,采摘期植株清秀 , 叶色深绿 ,所产茭白个体粗壮、茭肉洁白细嫩、品质优良、产量高。浙茭 911 是 1995 年由原浙江农业大学育成 ,早熟高产 ,适应性广 ,生长势较强,表皮光滑 ,无皱纹 ,洁白 ,品质好。4 田间管理4.1 秋茭采后及越冬管理秋茭采收后期适当施用复合肥150225kg/hm2,有利于营养积累和翌年早发 ;秋茭采收结束后 ,立即排干积水 ,适当搁田以改善土壤结构,残株适当保留一段时间 ,有利于防冻 ,至 12 月下旬待植株枯黄