第一单元：物质的变化和性质

1、人教版九年级化学上册人教版九年级化学上册第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质第1课时 化学变化和物理变化一、创设情景一、创设情景 明确目标明确目标 化学在我们的生活、生产以及发展中有着不化学在我们的生活、生产以及发展中有着不可低估的作用。我们知道，大到宇宙中的星体，可低估的作用。我们知道，大到宇宙中的星体，小到肉眼看不见的粒子，构成了我们这个千姿百小到肉眼看不见的粒子，构成了我们这个千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着各种变化。你能举出生活中用，也不断地发生着各种变化。你能举出生活中的例子吗？的例子吗？ 归纳导入

2、：水在一定条件下可以变成水蒸气归纳导入：水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈，煤、和冰，钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧且发光、放热等。木材和柴草可以在空气中燃烧且发光、放热等。你知道哪些是物理变化？哪些是化学变化吗？你知道哪些是物理变化？哪些是化学变化吗？二、自主学习二、自主学习 指向目标指向目标反应前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后 观察生成物的颜色、状态。 三、合作探究三、合作探究 达成目标

3、达成目标三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标探究点：化学变化和物理变化一、物质的变化一、物质的变化 水的沸腾；将水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化锅；蜡烛受热熔化三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标 木柴燃烧；木柴燃烧；铁的生锈；往石铁的生锈；往石灰石中加盐酸有灰石中加盐酸有气体生成。气体生成。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标 观察实验现象记录观察实验现象记录有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出和有气泡放出和石灰水

4、变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别？有什么本质的区别？都没有新物质生成都没有新物质生成;都有新物质生成都有新物质生成;三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标1、物理变化、物理变化定义：定义：特征：特征：形式：形式： 判断方法：判断方法：没有生成其他物质的变化没有生成其他物质的变化物质的形态发生了变化物质的形态发生了变化破碎、扩散、蒸发、

5、凝固、挥发、状态改破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、状态改变、形状改变变、形状改变如果变化过程中没有其他物质生成，只如果变化过程中没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。物理变化。如：汽油挥发、湿衣服晾干、蜡烛受热熔化、冰块融化等。 三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标2、化学变化、化学变化定义：定义：特征：特征： 常伴随的现象：常伴随的现象：判断方法：判断方法：生成其他物质的变化叫化学变化，生成其他物质的变化叫化学变化，又叫化学反应。又叫化学反应。生成了其他物质生成了其他物质发光、放热、变色、变味、发光、放热、变色、变味、放出气体、

6、生成沉淀等放出气体、生成沉淀等如果变化过程中都生成了其他如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。物质，则该变化为化学变化。如：木材燃烧、铁生锈、食物如：木材燃烧、铁生锈、食物腐烂等。腐烂等。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标 化学变化的基本特征是有其他物质生成，化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标 判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否有明显的现象，而应该看是否生成是否生成了其他物质了其他物质，或者判断

7、原物质的构成微，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。粒有没有发生变化。电灯通电时发光也电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。放热，但它是物理变化。注意【教师点拨教师点拨】 1.1.我们日常看到的汽油挥发、木材制成桌椅、铁水铸成锅、冰受我们日常看到的汽油挥发、木材制成桌椅、铁水铸成锅、冰受热融化等都是物理变化。而木柴燃烧、铁生锈、食物腐烂变质、热融化等都是物理变化。而木柴燃烧、铁生锈、食物腐烂变质、酿酒、呼吸作用、光合作用等都是化学变化。酿酒、呼吸作用、光合作用等都是化学变化。2.2.物理变化中物质的本身并没有发生改变，只是在形状、状态、物理变化中物质的本身并没有发生改变，只是在形状、状态、

8、颜色等方面发生了改变。颜色等方面发生了改变。3.3.发光、放热、变色、有气体、有沉淀不能作为判断发生化学反发光、放热、变色、有气体、有沉淀不能作为判断发生化学反应的依据。例如：灯泡发光、无色的气态氧气变为淡蓝色的液态应的依据。例如：灯泡发光、无色的气态氧气变为淡蓝色的液态氧等。物理变化、化学变化最根本的区别是：有没有新的物质生氧等。物理变化、化学变化最根本的区别是：有没有新的物质生成。成。4.4.化学变化中包含物理变化，但物理变化中一定没有化学变化。化学变化中包含物理变化，但物理变化中一定没有化学变化。有时，物理变化和化学变化同时发生。如：蜡烛燃烧（燃烧过程有时，物理变化和化学变化同时发生。如

9、：蜡烛燃烧（燃烧过程中，石蜡受热熔化属于物理变化；生成了二氧化碳和水属于化学中，石蜡受热熔化属于物理变化；生成了二氧化碳和水属于化学变化。）变化。）三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标【典例精讲】下列过程中发生了化学变化的是（ ）A.拧干衣服 B.写粉笔字 C.燃放烟花 D.粉碎废纸思路点拨：有没有新物质生成是判断物理变化和化学变化的依据。拧干衣服，这一过程只是将衣服中含有的水，通过力的作用挤了出来，并没有生成新物质。写粉笔字，粉笔字只是由块状变化为粉末状，也没有生成新物质。粉碎废纸，只是纸的形状、大小的变化，没有生成新物质，属于物理变化。燃放烟

10、花是火药的燃烧过程，它与氧气反应生成二氧化碳，水等新物质，属于化学变化。答案：C归纳：物理变化和化学变化的判断口诀：物理变化不难辨，没有新物质出现；化学变化则不然，物质本身有改变；两种变化有区别，有无新物质作判断；两种变化有关联，化变中间有物变。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标【典例精讲】下列诗句中隐含有化学变化的是（ ）A.白玉为床，金作马 B.千里冰封，万里雪飘C.野火烧不尽，春风吹又生 D.夜来风有声，花落知多少四、总结梳理四、总结梳理 内化目标内化目标1.没有生成其他物质的变化叫做物理变化，特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。2.生成其他物质的变

11、化叫做化学变化（又叫化学反应），特征：有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。【易错易混提示】在化学变化过程中常伴随着发光、发热、变色、生成沉淀或气体等现象，但有此现象的不一定是化学变化（物质在发生物理变化时也可能有如此的现象，如灯泡发光）。物理变化只是物质的形状、状态等方面发生了改变，而没有新物质生成，故有此现象的变化既可能是物理变化，也可能是化学变化。五、达标检测五、达标检测 反思目标反思目标1.1.请你判断下列哪一种变化与其他三种变化有本质的不同：（请你判断下列哪一种变化与其他三种变化有本质的不同：（ ） A.A.剩饭变馊剩饭变

12、馊 B.B.自行车生锈自行车生锈 C.C.牛奶变酸牛奶变酸 D.D.电灯发光电灯发光下列变化属于化学变化的是（下列变化属于化学变化的是（ ） A.A.榨取果汁榨取果汁 B.B.粉碎废纸粉碎废纸 C.C.切割玻璃切割玻璃 D.D.燃放烟花燃放烟花3.3.下列变化属于物理变化的是：（下列变化属于物理变化的是：（ ） A.A.小麦酿酒小麦酿酒 B.B.牛奶变酸牛奶变酸 C.C.湿衣服变干湿衣服变干 D.D.铁锅生锈铁锅生锈4.4.下列说法正确的是（下列说法正确的是（ ） A.A.有发光、放热现象发生的一定是化学变化有发光、放热现象发生的一定是化学变化 B. B.化学变化过程中一定发光、放热化学变化过程中一定发光、放热 C. C.有发光、放热现象发生的一定是物