影响有机物性质的因素

1、醛、醇、羧酸醛、醇、羧酸 结构不同（官能团不同结构不同（官能团不同）一一.结构与性质的关系结构与性质的关系:例1、仅由C C、H H、O O三种元素组成的有机物A A、B B、C C进行如下实验:(1):(1)A A、B B、C C分别加入到新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2溶液;(2);(2)加热。其实验过程和现象如下：（2 2）它们都由C C、H H、O O三种元素组成，其性质却为何不同？由此可推知： (1)(1)A A、B B、C C三种有机物的可能类别是: : 例2、现有三种含OHOH（羟基）的有机物甲、乙、丙它们分别与金属钠、少量NaNa2 2COCO3 3、NaHCONaHCO3

2、 3反应的情形见下表：由此可知甲、乙、丙三者的类别可能是：醇、酚、羧酸醇、酚、羧酸为何它们三者都含OHOH，性质却相差很大？OH的位置不同：分别与链烃基、苯基和羰基相连的位置不同：分别与链烃基、苯基和羰基相连也即官能团不同。也即官能团不同。有机物有机物丙丙乙乙甲甲NaNaOH溶液溶液Na2CO3溶液溶液NaHCO3溶液溶液 练习练习1 1A A、B B两种有机物互为同分异两种有机物互为同分异构体，加氢后都生成构体，加氢后都生成2 2甲基丁烷。加溴甲基丁烷。加溴后后A A的生成物分子中主链的生成物分子中主链C C原子上各有一个原子上各有一个溴原子；溴原子；B B的生成物分子中溴原子集中在的生成物

3、分子中溴原子集中在两个碳原子上。写出两个碳原子上。写出: :A A的结构简式的结构简式B B的结构简式是的结构简式是A A形成高分子化合物的化学方程式形成高分子化合物的化学方程式(A)CH2=CCH=CCH3(B)CH3CHCCH CH3（CH3）2CHC=CHCH2CH3 CH3O（2）若分子式为）若分子式为C8H16的烃的烃X，其氧化产物是，其氧化产物是CH3CH2COOH和和CH3CHCCH3，则烃则烃X的结构简式是的结构简式是: CH3练习练习2、 已知：已知：R1CH=CHR2 R1COOH+R2COOH（1）分子式为）分子式为C7H12的某烃氧化后得的某烃氧化后得HOOCCHCHC

4、H2COOH，则该烃的结构简式是，则该烃的结构简式是: OCH3 CH3H3CH3C二.外界条件对物质性质的影响:1.温度:CH3CH2OH浓浓H2SO4170140CH2=CH2C2H5-O-C2H5NO2浓浓HNO3浓浓H2SO450-60 NO2NO295-100 (1)(2)Br液溴液溴溴水溴水不反应不反应FeFe2.浓度3、催化剂CH3COOC2H5+H2O浓浓H2SO4稀稀H2SO4（1）CH3COOH+C2H5OH醋酸锰醋酸锰（2）CH3CHOO2醋酸钴醋酸钴-醋酸铜醋酸铜50-55、3-4atmCH3COOH70-80、2-3atmCH3-CCH3-COOO4、溶剂：CH3CH

5、2-XNaOH的水溶液的水溶液NaOH乙醇溶液乙醇溶液CH3CH2OHCH2=CH2+H2Ni140-160、30atmNi200、100-300atm5、压强、压强6、其它：、其它：（1）Cl2紫外光紫外光光光FeFeClClClClClClCH3ClCH3ClCH2ClCl2（2）三、官能团之间的相互影响：三、官能团之间的相互影响：CH3-CH3CH3KMnO4(H+)CH3-CH3COOH1.2.浓浓HNO3浓浓H2SO4CH3NO2CH3NO2NO2O2N3、CH3CH2OHOHFeCl3溶液无现象无现象无现象无现象溶液显紫色溶液显紫色练习练习3、能跟金属钠反应放出、能跟金属钠反应放出

6、H2，又能使，又能使溴水褪色的中性物质是：溴水褪色的中性物质是：-（ ）A、CH3CH2OH；B、CH2=CHCH2OH；C、CH2=CHCOOH；D、CH=CH2OHB练习练习4、分析有机物、分析有机物X的结构，可知它可能具的结构，可知它可能具有的性质是：有的性质是：-（ ） A、可以与、可以与NaOH溶液反应；溶液反应； B、可以与溴水发生加成；、可以与溴水发生加成； C、可以使酸性、可以使酸性KMnO4溶溶 液褪色；液褪色； D、与、与NaHCO3反应放出反应放出CO2。OHOCH3CH2CH=CH2D练习练习5、已知维生素、已知维生素A的结构简式如图。关于它的下的结构简式如图。关于它的

7、下列叙述中，正确的是：列叙述中，正确的是： （1）维生素）维生素A是一种醇；是一种醇；（2）1mol维生素维生素A在催化剂作用下，可以和在催化剂作用下，可以和5molH2完全加成；完全加成； （3）维生素）维生素A分子中含有苯环结构；分子中含有苯环结构；（4）维生素）维生素A的分子式为的分子式为C20H30O；（；（5）维生素）维生素A具有异戊二烯的结构单元。具有异戊二烯的结构单元。-（ ）CH3CH3CH3（CH=CHC=CH）2CH2OHA、（、（1）（）（3）（）（5）；）； B、（、（2）（）（4）（）（6）；）；C、（、（1）（）（2）（）（5）（）（6）；）；D、只有（、只有（1）（）（5）。）。A练习练习6、某有机物的分子式为、某有机物的分子式为C5H10O，它，它能发生银镜反应和加成反应，若将它与能发生银镜反应和加成反