周年庆活动方案餐饮周年庆活动方案正式版

1、周年庆活动方案餐饮周庆活动方案正式版Some problems that have appeared or can be expected to come up with a solution to the problem, and through the record of the terms, effective supervision and implementation.周年庆活动方案餐饮周年庆活动方案正式版下载提示：此方案资料适川干某些已经出现的或者可以预期的问题，缺乏缺陷.需求等所提出的 一个解决问題的方案并通过明文或条款的记录？加以有效的监督与执行确保能到达预期的效果 C文档可以

2、直接使用 也可根据实际需要修订后使用 0促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一 家经 营川菜为主的特色性餐厅，不管从装 修风格 和菜品口味来讲在同行业中都属于 独树一 帜的。川菜的博大精深和张家老院 子餐厅名 字的亲和力更为彰显出本次促销 活动的主 题性一 - 强烈的饮食文化气氛带动 浓厚的餐 饮促销气氛。以系列性主题活动 贯穿整个促 销活动当中去，最大限度的和 目标消费者互 动起来，到达理想的促销效 果。促销策略一、软文硬做 以张家老院子开业一周年以来， 整个 餐 厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对 客人 的效劳承诺，员工效劳素质的培养、 菜品质 量的要求以及客

3、户对餐厅的意见反 馈等为 辅助宣传，在媒体上出现。并为宣 告本次促 销活动拉开序幕。策略重点：1、尽量以非广告的形式出 现 在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式 为佳 2、尽量用第三者口气表达本次宣传 内容， 做到让读者有可信度，对于消费者 反应的宣 传内容最好能以真实顾客的经历 为佳。不妨 列出顾客的姓名，工作单位 等。促销策略二、主题互动。1、活动方案：评选威海人最喜欢的餐 厅活动目地：暗喻张家老院子的特色 性， 并提升餐厅的知名度互动形式：和威海餐饮协会合作，列 出 威海比拟知名的 10 家有特色的饭店餐 厅， 让消费者通过 短信、网站的参入 方式进 行投票，并从中抽取幸运者赠送奖 品。2

4、、活动方案：征集张家老院子特色菜 肴 的名称活动目的：创造新闻效应，突出餐厅 菜 肴的特色性。互动形式：在媒体上列出张家老院子 主 要特色菜的主要配料，主料及做法。根 据色 香口味让消费者给出菜肴的适合名 字。并且 餐厅一旦采用以后这个菜肴就一 直沿用被 釆用的菜肴名字。并设立奖项奖 励参加者或 者以后针对本次中奖的消费者 对来张家老 院子消费本菜肴一律实现免 费。3、活动方案：征集威海食客最喜欢的 菜肴活动目的：创造新闻效应，突出张家 老 院子对消费者的重视互动方式：通过各种媒体对外公开征 集 威海食客自己的特色菜肴或者是最喜欢 的 菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养 平衡 因素和烹饪制作的

5、可行性。入围者可 获取奖 品并由张家老院子作成实际菜肴推 出。而且 入围者对本菜肴有冠名权或者免 费权。促销策略三、亲和待客 尽管本次促销活动要防止传统的促销 手段，但一些切实可行的促销手段不妨一 用1、 赠品方面：餐厅应有特色的纪念周 年庆典的小工艺赠品，让顾客觉得到张家 老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛， 还能 得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能 起到宣 传作用，还能提高我们的档次。在 发放上可 以根据消费的上下，赠品与之相 配，但需要 专人负责。2、 建立和收集?客源人事档案?，如 市委 XXX 领导 X 年 X 月 X 日生日， X 公 司 X年X月X日年庆，X X X领导结婚纪 念日， 到时提前发放贺信以此用来加强与 食客的 联系，使我们有一批稳定的客源。 可以这样 计算，假设建立有 5000 客源档案， 一年有一 次就餐时机，每天就有 5000八360=13. 8次， 上座概率就五分之 一，那么每天也有 2-3 桌 客源。3、餐后效劳： 就餐后，客人除得赠 品、优惠券外，安排一两个人为客人免费 洗车 凭餐券或其它手续事虽小，却能给 客人 减少许多麻烦，以此来增加客人对的 印象， 从而更好的为酒店创造效益。促销策略四、媒体整合 任何一项活动筹划的成功