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文档简介

1、 第三节第三节 远离有毒物质远离有毒物质学习目标学习目标1、了解蛋白质的一些重要性质。2、知道重金属盐、一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、毒品等物质有 损人体健康。3、初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒、有害物质的意识。4、利用鸡蛋白来类比研究重金属盐对人体组织蛋白的毒害作用，对学生进行类比思维方法和应用（如医疗上消毒、中毒后喝蛋清等）的教育5、结合物质 对人体作用的两面性，进行辨证唯物主义教育，树立合理利用化学物质的观念一、预防重金属盐中毒一、预防重金属盐中毒2.来源来源饮用水饮用水食物链食物链大气大气1.主要有主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等含铅、铜、汞、砷、锰等元素的重金属盐元素的重金属盐实验探

2、究：蛋白质的性质实验探究：蛋白质的性质实验步骤实验步骤现象现象加热鸡蛋清加热鸡蛋清向鸡蛋中滴加醋酸铅溶液向鸡蛋中滴加醋酸铅溶液向鸡蛋清中滴加向鸡蛋清中滴加CuSO4溶液溶液向鸡蛋清中滴加浓硝酸向鸡蛋清中滴加浓硝酸抽鸡蛋清中滴加甲醛溶液抽鸡蛋清中滴加甲醛溶液用玻璃棒蘸取少量凝结了的用玻璃棒蘸取少量凝结了的蛋白质放在洒精灯上加热蛋白质放在洒精灯上加热 结论：结论：1、人体中具有生命活性的物质是、人体中具有生命活性的物质是，遇到，遇到、等化学物等化学物质时，结构会被破坏，生理活性消失。质时，结构会被破坏，生理活性消失。 这这是是 变化，这就是蛋白质变性。变化，这就是蛋白质变性。2、各种细菌和病毒的成

3、分也是，根据蛋白质各种细菌和病毒的成分也是，根据蛋白质的性质，医生又可以利用的性质，医生又可以利用 或或 来杀菌来杀菌消毒。消毒。讨讨论：论：1.1.若不慎误服重金属盐，在去医院若不慎误服重金属盐，在去医院 之前可采取哪些方法来缓解症状？之前可采取哪些方法来缓解症状？2.2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因：医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因： 煮沸法消毒医疗器械煮沸法消毒医疗器械? 注射时用酒精棉球擦皮肤注射时用酒精棉球擦皮肤? 紫外线照射病房紫外线照射病房?3.3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？么？4.4.怎样解释怎样解释生活

4、中的这些事例？生活中的这些事例？晒晒 被被 子？子？二、不吃变质的食品二、不吃变质的食品1.变质食品的特征：变质食品的特征：2.变质食品的危害：变质食品的危害：3.变质食品的识别：变质食品的识别：三、拒绝烟草三、拒绝烟草当前，天气寒冷，正是使用天燃气的高峰期，有关部门提醒群众在使用天燃气时，一定要按照天燃气安全使用的要求，注意做好室内通风透气室内通风透气等工作，以防一氧化碳一氧化碳中毒。四、远离毒品四、远离毒品1.常见的毒品：常见的毒品：鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类妥类、大麻类2.危害：危害：产生抗药性产生抗药性对毒品的依赖性对毒品的依赖性“毒品万万试不得！毒品万万试不

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