衡钢中学高二化学与生活期中考试试题

1、衡钢中学2015年上期期中考试高二年级 学科 文科化学（时量：90分钟 满分：100分） 一、选择题（本题包括25小题，每小题3分，共75分，每小题只有一个选项符合题意）1葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（ ）A氧化反应B取代反应C加成反应 D聚合反应2我们考试用的试卷主要成分属于下列哪类物质（ ） A油脂 B糖类 C蛋白质 D无机盐3油脂水解的产物是： A.氨基酸 B.葡萄糖 C.肥皂 D.酸和甘油4下列物质中属于单糖的是（ ） A淀粉 B.纤维素 C.葡糖糖 D.蔗糖5下列属于天然高分子化合物的是（ ）A油脂 B蔗糖 C麦芽糖 D淀粉6有人分析一些小而可溶的有机分子的样

2、品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（ ） A脂肪酸 B氨基酸 C葡萄糖 D淀粉7下列不属于蛋白质的性质的是（ ）A盐析 B变性 C颜色反应 D银镜反应8关于维生素的下列说法不正确的是（ ）A、 维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。B、 按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类C、 水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏D、 脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏9鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下方法中正确的是（ ） 滴加浓硝酸 滴加浓硫酸 滴加酒精 灼烧A和 B和 C和 D和10在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”

3、、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟应理解为（ ）A元素 B单质 C氧化物 D分子11国内外医学界最新研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害，下列元素属于微量元素的是（ ）AFeBCaCHDK12商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是（ ）A钙、镁的碳酸氢盐 B含碘酸钾的食盐 C漂白粉消毒剂 D小苏打13下列说法中，在科学上没有错误的是（ ）A、吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B、利用气球内的干冰释放出二氧化碳的原理，使气球始终处

4、于充足了气的状态C、纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 D、蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子14关于维生素的叙述中，不正确的是（ ）A维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子B人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要C维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高D习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素15关于食物的酸碱性说法错误的是（ ）A蛋白质在体内经消化后生成碳酸硫酸尿酸等，故它属于酸性食物B柠檬吃起来是酸的，故它属于酸性食物C食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的D正常人人体内各体液pH总保持一定范围16下列物质既可以做防腐剂，又可以做调

5、味剂的是（ ）A食盐 B苯甲酸钠 C柠檬黄 D味精17下列做法正确的是（ ）A为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂C食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿D为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果18随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已进入千家万户。为延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是（ ）A无水硫酸铜、蔗糖 B硅胶、硫酸亚铁C无水硫酸铜、硫酸亚铁 D生石灰、食盐19下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（ ） A着色剂_苯甲酸钠 B调味剂_亚硝

6、酸钠C营养强化剂_粮食制品中加赖氨酸 D防腐剂_苋菜红20碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是（ ）A溶解细菌 B氧化细菌，使蛋白质变性C使细菌缺氧而死 D使细菌缺水而死21在合理的膳食中，糖类、脂肪和蛋白质三者供热能由多到少的顺序是（ ）A糖类、蛋白质、脂肪 B、 脂肪、糖类、蛋白质 C、 蛋白质、脂肪、糖类 D、 糖类、脂肪、蛋白质22下列关于青霉素的说法不正确的是（ ）。A青霉素G的钠盐，俗名盘尼西林，是一种广谱抗生素B青霉素被誉为第二次世界大战时期的三大发明之一，它的发现堪称20世纪医学的伟大奇迹C青霉素为抗生素，但稀释至一千万倍，疗效会消失D.使用青霉素前必须进行

7、皮肤过敏试验23下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（ ）。A醋可同时用做防腐剂和调味剂 B亚硝酸钠可能致癌C我国应该禁止使用味精 D苯甲酸钠可用做食品的防腐剂24. 将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（ ）A、醋酸 B、酒精 C、食盐 D、葡萄糖25人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）A、K B、Ca C、Na D、Fe第卷 非选择题（共25分）二、填空题（本题包括6小题，共20分）26（15分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。配

8、料表精制海盐、碘酸钾含碘量2040mg/kg卫生许可证号卫碘字（1999）第001号分装日期见封底储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时，待食品熟后加入碘盐（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成_激素的主要原料，也是必需的微量元素之一，有_之称， 缺碘会引起疾病。 （2）食盐中加碘，这碘指的是_，其中碘元素的化合价为_。 （3）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾在受热时容易_。27（10分）（1）蛋白质分子中含有 、 、 、 四种元素，常含有 元素； （2）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，其通式为 。2014-2015学年衡钢中学高二年级化学与生活期中试题答题卡一、选择题（本题包括30小题，每小题3分，共75分，每小题只有一个选项符合题意）题号12345678910答案题号11121314151617181920答案题号2122232425答案二、填空题.（25分）26（15分，每空3分）(1) _, _ (2) _, _ (3) _27.（10分，第1小题每空1分第2小题5分）(1)_,_,_,_,_ (2) _2014-2015学年衡钢中学高二年级化学与生活期中试题答案一：选择题本（题包括25小题，每小题3分，共75分，每小题只有一个选项符合题意）题号12345678910答案ABDCD BDCCA题号11121314151