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文档简介

1、木瓜的保存方法一年四季皆有产，下面是为你整理的关于木瓜的保存方法方面的 相关内容，希望能帮到你。木瓜的保存方法 1-5 天成熟的木瓜果肉很软， 不易保存，购回后要 立即食用。假设买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色为优，待回 家后摆放 1 至 2 天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，至多可以保存约 4 至 5 天。也可以看木瓜的成熟度： 1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果 吃不完就煮糖水或煲骨头汤放冰箱可放三天 .2、成熟度在五成以下： 用 保鲜袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或丝放一些糖醋做成酸料保存，慢慢吃。建议尽快食用：水果的营养主要是维生素，而维生素接触空气很容易氧化而

2、失去其营养价值，所以建议你现切现吃。切开后在冰箱保存 3 天虽然没有变质，但其营养价值就损失很多 了。木瓜的成效与作用 1、健脾消食： 木瓜中的木瓜蛋白酶， 可将脂肪 分解为脂肪酸 ;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质， 有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴 性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病 血癌 。4、补充营养，提高抗病能力： 木瓜中含有大量水分、 碳水化合物、 蛋白质、脂肪、多种维生素

3、及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人 体的养分，增强机体的抗病能力。5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用， 对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。2、木瓜的果实富含 17 种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋 白酶、番木瓜碱等。3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及 高血脂、高血压病具有防治效果。5、番木瓜碱具有抗肿瘤的成效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的 合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食， 减低胃肠的工作量， 帮助消化， 防治便秘，并可预防消化系统癌变。7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平 衡，润肤养颜。哪些人不能吃木瓜木瓜一般人群均可食用适宜慢性萎缩性胃炎患 者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患 者;但是不适宜孕妇、过敏体质人士。木瓜非常有营养，可以适当的改变一下使用方法，比方说生吃， 或者煮汤都可以。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效 果。看过 “木瓜的保存方法的人还看了： 1.木瓜的贮藏保鲜方法

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