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文档简介
1、外科患者的营养代谢大纲要求一、外科患者的营养需求1.禁食时机体代谢的改变2.创伤与感染的代谢变化3.外科患者营养状况的判定二、外科患者的营养补充 1.肠外营养的适应症、方法及并发症的防治2.肠内营养的适应症、方法及并发症的防治一、外科患者的营养需求1.营养需求正常人:25 kcal/kg·d一般手术患者:30 kcal/kg·d严重创伤、感染患者:35 kcal/kg·d2.营养状态评定体重蛋白:白蛋白、前白蛋白、转铁蛋白、血红蛋白淋巴细胞3.禁食时机体代谢的改变糖原耗尽;早期-蛋白质异生为糖;脂肪动员,过程较慢,可能产生酮症-酮症酸中毒;补充糖,可减少糖异生,减
2、少机体蛋白损耗。4.创伤与感染后的代谢变化胰岛素分泌减少,升糖激素增多,机体对糖的利用率下降,容易发生高血糖、糖尿蛋白质分解增加,尿氮排出增加,出现负氮平衡,脂肪分解明显增加二、外科患者的营养补充1.肠内营养(2)并发症:误吸:多见于年老体弱、昏迷者。预防-半卧位,间断停止并回抽。腹胀、腹泻:与输入速度、溶液浓度及渗透压有关肠内营养是首选,经济、安全、健康(肠粘膜)2.肠外营养(1)指征:不能进食:消化道先天畸形因病需禁食:胰腺炎、消化道瘘单靠进食无法提供足够营养:短肠综合征;严重烧伤、感染术前纠正营养不良等(2)途径外周静脉:2周内,受浓度、速度限制中心静脉导管置入途径:锁骨下静脉、颈内静脉
3、中心静脉导管置入途径:锁骨下静脉、颈内静脉(3)营养液要求:氮热比1:150200(4)并发症:分为技术性、代谢性及感染性三类高血糖:胰岛素用量不当所致,严重的高血糖可导致高渗性非酮性昏迷感染性并发症:与置管技术、导管使用及护理有关,多发于术后2周左右,寒战、高热,除外其他常见感染三、实战练习全胃肠外营养治疗时,补充氮(g)和热量(kcal)的比例为()A.1:10 B.1:50C.1:100 D.1:150E.1:300 【答案】D机体处于应激如创伤、手术、感染等情况下,能量代谢的变化描述不正确的是()A.机体处于负氮平衡 B.脂肪动员加速 C.蛋白质分解加速 D.处
4、理葡萄糖能力增强 E.机体出现高代谢和分解代谢 【答案】D长期肠外营养支持者,应选择的营养穿刺血管是()A.颈内静脉B.颈外静脉C.大隐静脉D.足背静脉E.头静脉 【答案】A下列哪种肠内营养并发症与输入速度及溶液浓度有关()A.肠道细菌移位B.腹胀、腹泻C.肠炎D.误吸E.胆囊结石 【答案】B【13题共用题干】男性,28岁。因高位小肠瘘1天入院,入院后经颈内静脉插管滴入肠外营养液,两周后突然出现寒战、高热,无咳嗽、咳痰,腹部无压痛和反跳痛。1.首先考虑的诊断是()A.气胸 B.肺部感染C.高渗性非酮症昏迷D.导管性脓毒症E.咽喉部感染 【答案】D2.观察8小时如果仍然有高热,应采取的处理措施是()A.咽拭子细菌培养B.雾化吸入C.胸腔穿刺抽气D.拔除中心静脉导管E.肠外营养液中增加胰岛素 【答案】D3.如果24小时后发热
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