《农产品物流运营与实务》期末考试试卷

1、农产品物流运营与实务期末考试试卷您的姓名： 填空题 *_1. 为耕作、养殖配置生产要素的而产生的物流是（ ） 单选题 *产前物流(正确答案)产中物流产后物流第三方物流2. 运输海南水果（如：香蕉、荔枝、桂圆、菠萝等）产生的物流属于（    ）物流。 单选题 *粮食作物物流经济作物物流(正确答案)畜牧食品物流水产品物流3. 防止有害生物对物品的侵害以及异物流入造成的污染和物品的丢失、散落，这是属于农产品销售包装的（ ）功能 单选题 *保护功能(正确答案)标识及促销的功能方便功能服务功能4. 销售包装上的标志“QS”指的是（ ）。 单选题 *绿色食品标志无公害农产品标志国家免检

2、产品标志食品质量安全标志(正确答案)5. 下列标志不属于农产品运输包装标志的是（ ）。单选题 *指示性标志运输标志合同标志(正确答案)警告性标志6. 二维码、RFID技术、AR属于（ ）包装。单选题 *环保包装运输包装绿色包装智能性包装(正确答案)7. 对鱼肉进行冷冻所起的主要作用是（ ）。 单选题 *保护产品(正确答案)提高物流效率提高需求的多样化促进销售8. 农产品物流特征有哪些？（ ） *农产品物流技术要求高、专业性强、难度大(正确答案)农产品物流量不大，品种较为单一，物流方式简单分散集中分散的物流节点特征突出(正确答案)加工增值是发展农产品物流的重要环节(正确答案)农产品物流风险大(正

3、确答案)农产品物流运作的相对独立性(正确答案)9. 物流在农产品经营中的地位和角色是什么？（ ） *有利于提升农产品相关企业的核心竞争力(正确答案)农产品物流有利于农产品实现加工增值(正确答案)有利于农业实现规模经营，提高农业生产的整体效益(正确答案)有利于扩大劳务输出和创造新的就业机会(正确答案)农产品物流有利于创造农产品价值(正确答案)10. 根据农产品物流储运条件不同的分类，农产品物流可以分为（） *常温链物流(正确答案)第三方物流冷藏链物流(正确答案)保鲜链物流(正确答案)农产品生产物流11. 构成系统的三要素是（ ）。 *至少要两个或两个以上的元素（或部分）(正确答案)若干个不相关的

4、元素组合在一起每个元素都具备系统的功能各元素之间相互联系、相互作用，有一定的结构(正确答案)系统的功能是组成的元素所不具备的(正确答案)12. 下列属于农产品物流系统节点要素的有(  )。 *仓库(正确答案)运输线路物流中心(正确答案)码头(正确答案)车站(正确答案)空港(正确答案)13. 下列属于农产品接收方式的是（ ）。 *到车站、码头提货(正确答案)铁路专用线接货(正确答案)自提货(正确答案)送货到库(正确答案)14. 农产品在接货的时候，下列哪种情况不能正常接货？（ ） *包装破损(正确答案)数量不符(正确答案)货主信息错误(正确答案)质量变质(正确答案)单货不全(正确答案)

5、15. 农产品数量验收的方法有（ ）。 *计件(正确答案)检斤(正确答案)检查外观检尺(正确答案)16. 农产品质量验收的方法有（ ）。 *感官鉴别法(正确答案)对比检验法(正确答案)试用检验法(正确答案)理化检验法(正确答案)17. 农产品入库验收的作用有（ ）。 *入库验收作为农产品保管和使用提供可靠依据(正确答案)验收时无用的工作验收时规避仓储经营风险的重要手段(正确答案)验收记录是货物退货、换货和索赔的依据(正确答案)验收只是装个样子，不用那么仔细、认真18. 以下属于包装异常的有（ ）。*承运人使用集合包装包装袋不符合合同要求(正确答案)包装标识模糊(正确答案)外包装水湿(正确答案)

6、包装件数不符19. 根据包装在流通中的作用和用途分类，农产品包装主要分为哪两大类（ ）*销售包装(正确答案)减压包装集合包装运输包装(正确答案)20. 农产品运输包装的作用主要体现在以下几个方面（ ） *方便检验、计数和分拨(正确答案)有利于识别其中货物(正确答案)提升物流效率(正确答案)保持农产品鲜度和使用价值(正确答案)21. 纸质包装材料的优点有（    ）。 *适宜的强度、耐冲击性(正确答案)优良的成型性和折叠性(正确答案)最佳的可印刷性(正确答案)价格较低且重量轻(正确答案)可回收复用和再生(正确答案)22. 蔬菜商品包装一般应遵循以下几点（  

7、0;）。 *蔬菜质量好，重量准确(正确答案)尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度(正确答案)避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽(正确答案)对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明(正确答案)23. 以下包装属于绿色包装材料的是（    ）。 *可重复使用和再生的包装材料(正确答案)可食性包装材料(正确答案)一般塑料材料可降解材料(正确答案)24. 农产品常用的包装技术主要有（ ）。 *防爆包装(正确答案)防虫包装(正确答案)特种包装(正确答案)防潮包装(正确答案)防霉包装(正确答案)25. 常见的果蔬内包装有哪些？（ ） *塑料盒自发气调包装(正确答案)活性气

8、调包装(正确答案)简易薄膜包装(正确答案)穿孔膜包装(正确答案)26. 农产品物流就是农产品流通。 判断题 *对错(正确答案)27. 农产品物流不仅服务于农产品消费者，而且还服务于农产品生产者。 判断题 *对(正确答案)错28. 到铁路接货时，如果属于铁路责任，应该由铁路出具商务记录。 判断题 *对(正确答案)错29. 自提货的时候，不需要在供货单位进行农产品检测。 判断题 *对错(正确答案)30. 固定包装的小件农产品，如果包装完好，打开包装则不利于以后进行保管，所以通常情况下只检查外包装. 判断题 *对错(正确答案)31. 外包装一般也称为销售包装或工业包装. 判断题 *对错(正确答案)3

9、2. 同一单证所列农产品未能全部运抵库场的情况，应按照丢件处理. 判断题 *对错(正确答案)33. 对于入库检验时产生数量不符的农产品，无论超出相关单据所列数量，还是不足都应第一时间拒绝入库。 判断题 *对错(正确答案)34. 农产品入库条形码或标签缺损，应按照包装异样进行处理，会同相关方面拆包装检验。 判断题 *对(正确答案)错35. “商品验收短溢、残损变质查询单”可作为入库原始凭证，需要仓库管理人员现实记录。 判断题 *对(正确答案)错36. 分类标志、供货号、品名、规格、数量、生产日期、有效日期、体积这些都是属于运输标识的内容 。 判断题 *对(正确答案)错37. 采用真空包装，可以降低储藏环境的氧化浓度，抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖，防止大米陈变、发霉、生虫等，更好地保持大米的品质。 判断题 *对(正确答案)错38. 农产品