创业计划书猫咪咖啡厅

1、 脑血俩虹 血曲|縮缶矽 羁嗣曲购GUfflb 旣观阳 越疏郵烫參曉 “创新创业，梦想起航” Afvt 策By 张斐铭、贾君、沈学远 创业概要 - 内 容 目 录 提 要 商 业 模 式 创 业 初 衷 成功 关 键 因 素分 析 企业概况 - 企 业 名 称 股 本 结 构 核心 团 队 介 绍 - 开 业 资 金 预 算 企 业 地 址 产 品 或 服 务 经营范围 未来产品服务发展设想 市 场 分 析 行 业 市 场分 析、 调查 与 预 测 目 标 市 场和 细 分市 场 定 位 市 场 壁 垒 主 要 竞 争 者 分 析 营 销 计 划 实 施 产 品 / 服 务 清 单 定 价 销

2、 售 渠 道 营 销 策 略 促 销 费 用 安 排 经营范围 本企业主 品竞争优势 企业 采购和 供应渠 企业 服务涉 及的技术 销 售 收 入 预 测 表 组 织 与 管 理 概 述 组 织结 构 和 岗 位责 任 人 事 计 划 培 训 计 划 财 务 规 划 拟 投入 固定 资 产清 单预 算 经 营 成 本 分 析 盈 亏 平 衡 点 八、 分 析 预 计 利 润 和 亏 损 预 计 现 金 流 量 预 计 资 产 负 债 表 风险分析及对策 - 创业概要 内容提要 猫咪咖啡厅是一家以与宠物猫互动和西点销售为主的西点店， 兼售卖猫咪饰 品为一体的商业实体店。近年来， 随着人们生活水平

3、的逐渐提高， 喜爱养猫咪人 士也越来越多。 就目前而言， 大多数的西点店是不提供猫咪与客人互动场地的 （大多提供阅 读书籍）。而我们的猫咪咖啡厅就为大家提供了这样一个特别的休闲场所（顾客 可以把自己的宠物猫咪带进店内，也可以和店内的宠物猫咪互动） 。 在这里， 喜爱猫咪的顾客除了能品尝到美味的各色西点， 更可以与我们毛茸 茸的猫咪互动玩耍，暂时远离工作压力。 此外，我们也提供各种宠物猫咪相关产品的售卖。作为西点屋，我们除了售 卖各式西点之外，同时我们也兼售印有猫咪图片的饰品和生活用品。 因为宠物行业与西点行业是现如今发展趋势较大的两个行业，所以我认为这 是一个新的结合性创业模式。 商业模式 1

4、. 针对那些喜爱猫咪的学生为主。 此外还可凭学生证有优惠可打折来吸引消费 者。 2. 针对喜爱宠物猫咪的青年人。提供给爱猫咪人士共同交流的场所。 3. 针对那些已退休老人为主。 店内可制作一些适合老人吃的西点。 让宠物陪伴 老人喝茶看报，提供老人休闲放松的场所。 4. 针对未满 6 岁的孩子为主，本店可以为小朋友提供专门与猫咪玩乐的区域。 创业初衷 我们崇尚“有宠有爱” ，为那些需要减轻压力的顾客提供减压场所；给孩子 一个关怀弱小的机会；实现“有宠有爱有善心”的社会境界。 成功的关键因素分析 1. 国内市场上少有宠物与西点结合的行业， 因此猫咪咖啡厅的这项计划有很大的 发展前途 2. 欧式的装

5、修风格，舒缓宁静的钢琴曲，慵懒安静的萌宠，醇香的咖啡，为顾客 提供了舒适的放松环境，营造略有“小资”感的氛围； 3. 很多人喜欢宠物但是抽不开时间照看或者是由于一些其他的原因无法饲养， 我 们可以代其照看或是代其饲养，必要时可以将店内宠物以租赁的形式租赁出去。 企业概况 店铺名称 喵星球咖啡厅 核心团队介绍 贾君、沈学远、张斐铭 开业资金预算 预估计划成本 创业总资金：30万元=15万元开办费用+12万元运行费用+3万元周转 金 12万元运行费用中包括 6个月的预亏固定费用 开办费用 营业证照办理费：6000元 店面设计装修费：10000元 宠物猫购买费：兀 广告宣传费：4000元 初期管销费

6、：8000元 店内服务员 长期 1200/月 兼职视情况而定 店内设备购买（柜台、桌椅、猫 咪玩具等）：10000元 关于原料：基本原料 2800/月 其中咖啡豆 500/月 鲜奶，辅料，茶底 300/月 茶 300/月 简餐（三明治，面包，甜点） 1200/月 辅料 200/ 月 其他 300/ 月 初期商品购买费（咖啡原料、猫 粮、周边）：10000元 关于猫咪：医疗支出（绝育） 400/只 医疗支出（疫苗）200/只 食物相关 130/月/只 每月固定费用（初算） 水电瓦斯费：1200元 设备折旧费：1500元 管销费用：8000元 活动资金：待定 原材料购置费：2500-3500元 周

7、转现金：3000元 店铺地址选择 创业园区 产品或服务 经营范围（产品或服务描述） 1. 主营业务 提供西点售卖。主要包括一血简餐以及一些饮品，下午茶。 2. 兼营业务 提供一些宠物饰品或者印有萌宠的纪念品。以及一些定制类型的服务 本企业主营产品竞争优势 1. 为喜爱宠物猫咪的人士提供一个与猫咪玩耍的休闲场所。 2. 店内商品销售价格公道，另外还附带一些优惠活动。 3. 在特定假日，店内会提供一些主题活动。 4. 选择的西点材料质量好。 5. 比同类型店铺所涉及的服务方面更为广泛。 原料采购和供应渠道 通过网络和各主题活动、 实地考察等渠道、 与投资商和消费者形成良好的商业 伙伴关系。 企业产

8、品 / 服务涉及的技术 拥有专业的西点师、以及提供顾客自己 DIY 点心的场所、和与各种萌宠猫 咪互动的机会。可展开各种主题活动的宣传和网络宣传等活动。 未来产品 / 服务发展设想 目前我们的目标是把宠物与西点两行业结合起来发展为主。 我们的特色是顾 客在享受美味西点的同时还能与宠物猫进行互动。泰州正处在发展上升的阶段， 在不久的未来肯定会与南京，上海， 苏锡常等经济更发的城市接轨， 与这些城市 有更加频繁的经济交流，争取打造成为泰州的本土知名品牌。 市场分析 行业市场分析、调查与预测 现在市场上做西点的有很多，但是将宠物与西点结合的项目少之又少。 一般 西点店都只卖西点和饮料，却不注重服务员

9、与顾客的互动，而我们会鼓励店内工 作人员与顾客互动， 与顾客多多交流关于宠物的护理知识。 目标市场和细分市场定位 1. 针对幼儿园、中小学、大学等在校学生：凭学生证可打折优惠，还能与萌宠 亲密接触。 2. 针对老人：提供一个休闲喝茶看书看报的场所，偶尔停下来摸摸身边的猫咪 3. 针对任何人：在消费到一定价格可有打折促销。 所以市场定位于：西点、饮品的销售和各种小饰品的销售。 市场壁垒 西点行业现如今已经有很多不同的产业，很容易被同行打压。 主要竞争者分析 比较指标 本店 竞争者1 （大） 竞争者3 （小） 产品丰富程度 西点（主打：猫咪 形状的点心与茶 饮或者自己DIY点 心） 与宠物饰品 西

10、点（主打：各种专 业点心） 西点（主打：各种 点心） 产品质量好坏 从入门到初级中 级 从入门到初级高级 只有初级和中级 服务态度好坏 微笑服务 良好 合格 价格高低 从高到低各个价 都有 从高到低各个价都 有 从高到低各个价都 有 成本费用大小 小 小 大 盈利情况如何 市场占有率 50% 10% 客户是否明确 是 是 是 品牌是否响亮 是 是 不是 促销手段如何 凭学生证有优惠 在特殊的日子里推 出各种活动 没有促销手段 销售增长快慢 快 快 慢 采购供应渠道 网络、主题活动、 实地等 不知 不知 经营市口好坏 好 好 不好 交货是否及时 是 是 是 设备是否适用 是 是 是 后续追踪服务

11、 提供打折优惠 不知 不知 店铺布置情况 休闲 顾客投诉情况 竞争优势归纳 提供宠物互动、提 供DIY场所、提 供西点与茶饮以 及小饰品等 竞争劣势归纳 这个行业竞争者 太多 营销计划实施 产品/服务清单 名称 1.猫咪蛋糕 10元/个118元/6寸138元 /8寸 2.爪印饼干 13元/袋（附带各种口味） 3.猫脸咖啡 15元/杯 4.猫爪奶茶 14元/杯 5.猫咪奶茶 18元/杯 描述或说明 定价 名称 成本价 销售价 竞争者最低 价 竞争者取咼 价 1.猫咪蛋糕 7元/个 115元/个 135元/个 10元/个118 元/6寸138 元/8寸 6元/个98 元/6 寸 118/8 寸 1

12、2元/个 128元/6寸 148元/8寸 2.爪印饼干 8元/袋 （附带各种 口味） 13元/袋（附 带各种口味） 5元/袋 14元/袋 6.喵香绿茶 6元/杯 7.喵呜红茶 7元/杯 8.萌萌泡芙 8元/个 J 3.猫脸咖啡 12元/杯 15元/杯 5元/杯 22元/杯 4.猫爪奶茶 11元/杯 14元/杯 4元/杯 21元/杯 5.猫咪珍珠奶茶 15元/杯 18元/杯 4元/杯 21元/杯 6.喵香绿茶 3元/杯 6元/杯 3元/杯 19元/杯 7.喵呜红茶 4元/杯 7元/杯 3元/杯 20元/杯 8.萌萌泡芙 5元/个 8元/个 4元/个 10元/个 营销策略 序号 营销手段 具体描述

13、 量化指标 1 广告信函 在人口密集场所发传单，在各个小区布 告栏上贴出告示 先期分3个 月，陆续发 放 2 网络推广 各类宣传活动 每小区设点 2天 3 公司网站 提供各种关于店内活动的详情与关于 宠物的游戏 通畅率100% 4 电话营销 5 上门推销 6 提案营销 7 公关活动 在本店网络上提前发布活动内谷 提前一个星 期 8 客户管理 如接到客户电话服务态度要好 100% 促销费用安排 促销措施 说明 费用 1.打折优惠 消费者买到一定价格有优惠 1000 元 2.节假日打 折 在任何节假日打折。 2000 元 3.会员制 可以有效抓住客户，不定期促进销售。且可不定 时进行会员活动。 6

14、500 元 4.各类活动 费用 各类活动 10000元 合计 19500 销售收入预测表 第1年分月收入预测值 （12个月） 产品 服务 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总 计 1蛋糕 销售数量 21 32 33 41 34 53 43 24 21 21 65 54 442 平均单价 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 销售收入 210 320 330 410 340 530 430 240 210 210 650 540 4420 2饼干 销售数量 23 23 43 43 21 43 43 43 32 43 43 41 548 平均单

15、价 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 销售收入 299 299 559 559 273 559 559 559 416 559 559 533 5733 3巧克 力 销售数量 34 34 46 58 90 89 76 65 43 32 87 98 752 平均单价 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 销售收入 272 272 368 464 720 712 608 520 344 256 696 784 6016 4奶茶 销售数量 56 56 78 89 87 76 98 86 76 57 76 32 867 平均单价 14 14 14 14

16、14 14 14 14 14 14 14 14 销售收入 784 784 1092 1246 1218 1064 1372 1204 1064 798 1064 448 12138 5咖啡 销售数量 87 35 64 75 65 65 46 87 65 65 54 54 762 平均单价 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 销售收入 1305 525 960 1125 975 975 690 1305 975 975 810 810 11430 6茶饮 销售数量 97 67 56 78 89 97 67 87 87 65 65 67 922 平均单价 6 6

17、 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 销售收入 582 402 336 468 534 582 402 522 522 390 390 402 5532 7.其 它 销售数量 98 78 76 100 87 76 87 67 56 76 54 87 942 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 销售收入 490 390 380 500 435 380 435 335 280 380 270 435 4710 第2年销售收入=58764 一：第3年销售收入_ 73239 组织与管理概述 总经理 服务员 保洁员 组织结构和岗位责任 总经理:1名。管理下面的员工及整理一些资料

18、和投资方案协商好各种商业关系 门店经理:1名。管理门店的日常营业 服务员： 2名。招待顾客。 西点师： 2名。制作各色西点。 清洁员： 1名。每日保证门店清洁整洁。 人事计划 职位 1年 2年 3年 总经理 1人 2700 1人 3000 1人 3000 服务员 2人 1500 2人 2000 2人 2500 清洁员 1人 1500 1人 1600 1人 2000 西点师 2人 4000 2人 4100 2人 4100 门店经理 1人 2600 1人 2900 1人 2900 总计 7人 12300 7人 13600 7人 14500 财务规划 拟投入固定资产清单预算 工具或设备描述 数量 单价（元） 总价 供货商 采购地址 制作模具 1940 10 19400 模具批发店 冰箱 2 3869 电器批发店 苏宁易购 冰柜 1 2300 2300 电器批发店 苏宁易购 空调 1 2589 2589 电器批发店 苏宁易购 收银机 1 2908 2908 电器批发店 苏宁易购 展示柜、消毒柜 5 900 4500 厨房用具批 发店 天猫电器城 烤箱 1 2009 2009 厨房用具批 发店 天猫电器城 DV 1 2099 2099 音乐乐器店 音响 1 599 599 电器批发店 天猫电器城 吧台 1 1577 1577 家