非蛋白氮饲料

1、非蛋白氮饲料  凡含氮的非蛋白可饲物质均可称为非蛋白氮饲料(NPN)。NPN包括饲料用的尿素、双缩脲、氨、铵盐及其它合成的简单含氮化合物。作为简单的纯化合物质，NPN对动物不能提供能量，其作用只是供给瘤胃微生物合成蛋白质所需的氮源，以节省饲料蛋白质。目前世界各国大都用NPN做为反刍动物蛋白质营养的补充来源，效果显著。一、尿素尿素一类的非蛋白氮不能喂给猪。只有反刍动物可以很好地利用非蛋白氮，因为瘤胃中的微生物可以将非蛋白氮转化为微生物蛋白，而微生物蛋白是反刍动物可以利用的。然而，猪并不依赖细菌来进行消化，因而它不能利用非蛋白氮。每kg尿素相当于2.8kg粗蛋白质，或相当于7k

2、g豆饼的粗蛋白质含量。试验证明，用适量的尿素取代牛、羊饲粮中的蛋白质饲料，不仅可降低生产成本，而且还能提高生产力。尿素是最普通的非蛋白氮源。它是动物体代谢的产物，是由动物体内氨基酸代谢产生的氨在肝脏中合成的，然后由肝脏分泌出进入血液循环，经过肾的过滤作用，最终从尿中排出。影响尿素利用的因素：1.饲粮中易被消化吸收的碳水化合物的数量是影响尿素利用效率的最主要的因素。谷类饲料中的碳水化合物很易被发酵成淀粉和糖，由于瘤胃中尿素可以迅速转化为氨，所以能快速利用尿素的微生物数量对尿素的利用起主要作用。如果这些微生物数量少，当尿素转化为氨后，过多的氨就会被瘤胃壁吸收，并随尿排出体外，这就会造成饲料中氮的浪

3、费。微生物利用碳水化合物的实质是满足自身生长繁殖的能量，同时为合成菌体蛋白提供碳源，保证尿素的充分利用。2.供给反刍动物适量的天然饲料蛋白质，其水平占饲粮的912%，以促进菌体蛋白的合成。粗饲料中粗纤维含量高，不利于利用尿素的微生物繁殖，也达不到使用尿素的目的。3.供给适量的硫、钴、锌、铜、锰等微量元素，可为微生物合成含硫氨基酸和吸收利用氮素提供有利条件。4.供给适量的维生素，特别是维生素A、维生素D，以保证微生物的正常活性。5.要控制尿素在瘤胃中分解的速度。能使瘤胃微生物最大程度地发挥其利用效率的氨的最适宜量为20mg/100ml(100ml瘤胃液中含有20mg氨)。瘤胃中大量的微生物会迅速

4、利用氨产生大量有机酸，除了能够缓慢释放氮外，还能为氨基酸的合成提供支链脂肪酸。6.尿素的饲喂对象为6个月以上反刍动物，用量不能超过饲粮总氮量的1/3，或占饲粮总量的1%。产奶量高于27kg/d 的奶牛饲粮不应添加。二、胺盐类为降低尿素在瘤胃中的水解速度和延缓氨的生成速度，目前比较有效的方法和产品有以下几种：1.缩二脲 NH（CONH2）2 当尿素被加热到很高的温度时，由2分子尿素可缩合成1分子的缩二脲。缩二脲在瘤胃中水解成氨的速度要比尿素慢，氨随时释放随时被微生物利用，所以提高了氮的利用率。因为尿素具有苦味而缩二脲无味，所以缩二脲的适口性比尿素好。缩二脲在瘤胃里被微生物产生的缩脲酶作用水解成氨

5、，只有当瘤胃中含有一定量的缩二脲和保持一段时间后，瘤胃微生物才能产生这种缩脲酶，因此若有效地利用缩二脲需要约6个星期的适应期，如果连续几天不在饲粮中添加缩二脲，就需要一个新的适应期。在瘤胃中不能被代谢的缩二脲以尿的形式排出体外。2.脂肪酸尿素脂肪酸尿素又称脂肪脲，是以脂肪膜包被尿素，目的是提高能量、改善适口性和降低尿素分解速率。含N量一般大于30%，呈浅黄色颗粒。3.腐脲（硝基腐脲）是尿素和腐殖酸按4:1在100150温度下生产的一种黑褐色粉末，含氮24%27%。4.羧甲基纤维素尿素按1：9用羧甲基纤维素钠盐包被尿素，再以20%水拌成糊状，制粒（直径12.5mm），经24温度干燥2h即成。用量

6、可占牛日粮2%5%。另外也可将尿素添加到苜蓿粉中制粒。5.氨基浓缩物用20%尿素、75%谷实和5%膨润土混匀，在高温、高湿和高压下制成。6.磷酸脲（尿素磷酸盐）CO（NH2）2·H3PO4为70年代国外开发的一种含磷非蛋白氮饲料添加物。含氮10%30%，含磷8%19%。毒性低于尿素，对牛、羊、增重效果明显。7.铵盐铵盐包括无机铵盐（如碳酸氢铵、硫酸铵、多磷酸铵、氯化铵）和有机铵盐（如醋酸铵、丙酸铵、乳酸铵、丁酸铵）2类。（1）硫酸铵（NH4）2SO4：呈无色结晶，易溶于水。工业级一般呈白色或微黄色结晶，少数呈微青或暗褐色。含氮20%21%，蛋白当量为125%。硫酸铵既可作氮源也可作硫源。生产中多将其与尿素以23:1 混后饲用。（2）碳酸氢铵（NH4HCO3）：白色结晶，易溶于水。当温度升高或温度变化时可分解成氨、二氧化碳和水。味极咸，有气味，含氨约20%21%，含氮17%，蛋白质当量106%。（3）多磷酸铵：属一种高浓度氮磷复合肥料，由氨和磷酸制得。一般含氮22%、含P2O5 34.4%，易溶于水。蛋白质当量为137%，可供作反刍