向日葵种子的形态结构_第1页
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文档简介

主要作物种子的形态结构-向日葵种子的形态结构向日葵籽粒属瘦果（图1-14），果皮较厚而硬.其上的色泽和条纹因品种而不同；籽粒较尖的一端为发芽口，此端略显凹陷之处为脐。籽粒的钝端明显可见花柱遗迹，此处为花柱脱落后在果皮上留下的疤痕。向日葵的种皮很薄，呈膜质，种子系倒生胚珠发育而成，但用肉眼观察，不容易清楚地看到种皮上的脐条。种皮内是发达的胚，缺乏胚乳。子叶肥厚，几乎占满种子内部，而胚芽、胚轴和胚根仅占很小的部位。 （一） （二）图1-14 向日葵(一)子实外形1花柱遗迹2果皮3发芽口(二)子实纵剖而1果皮2 种皮3子叶3胚芽5胚根向日葵籽粒的大小和形状（种子长度和宽度的比例）在品种之间显然有别，可作为鉴别品种的重要依据，一般油用向日葵的籽粒较食用向日葵为小。

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