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1、20 种常见氨基酸的名称和结构式英文缩名称分子量结构式写非极性氨基酸甘氨酸 GlycineGlyG75.052CH2COONH 3脂肪族丙氨酸 AlanineAlaACH3 CH COO89.079NH 3脂肪族亮氨酸 * LeucineLeuL(CH3)2CHCH2 CHCOO131.16NH3脂肪族异亮氨酸 *IleICH3CH2CH CHCOOIsoleucine131.16CH3 NH3脂肪族缬氨酸 * ValineValV(CH3)2CHCHCOO117.133NH 3脂肪族脯氨酸ProlineProP115.117NCOOHH亚氨基酸苯丙氨酸 *PheF165.177CH2CHCO

2、OPhenylalanineNH3芳香族蛋( 甲硫)氨酸 *MetMCH3SCH2CH2 CHCOOMethionine149.199NH 3含硫色氨酸 *TrpW204.213Tryptophan非电离的极性氨基酸CH 2 CHCOONNH 3H芳香族丝氨酸 SerineSerS105.078HOCH 2CHCOONH 3羟基谷氨酰胺OH2N CCH 2CH 2CHCOOGlnQ146.131GlutamineNH 3酰胺苏氨酸 *T119.105CH3CHCHCOOThrOHNH3羟基Threonine半胱氨酸C121.145HSCH 2CHCOOCysNH 3含硫Cysteine天冬酰胺OH NCCH2CHCOOAsnN132.1042NH 3Asparagine酰胺酪氨酸 TyrosineTyrY181.176酸性氨基酸HOCH2CHCOONH 3芳香族天冬氨酸D 133.089HOOCCH 2CHCOOAspNH 3酸性Aspartic acid谷氨酸 GlutamicE 147.116HOOCCH2CH2CHCOOGluNH3酸性acid碱性氨基酸赖氨酸 * LysineLysK146.17精氨酸 ArginineArgR174.188组氨酸HistidineHisH155.141* 为必需氨基酸NH 3CH 2CH 2CH 2CH2 CHCOONH2碱性

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