产后减肥—10道最减肥的家常菜

1、产后减肥10道最减肥的家常菜【枸杞烧鲫鱼】原料：鲫鱼1条，枸杞12 克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。制作方法：1. 将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；2. 将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；3. 投入枸杞子再焖烧10 分钟，加入味精即可食。功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。【香菇豆腐】原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法：1. 将豆腐切成四方小块，中间挖空；2. 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；3. 将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。功效：

2、香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。【红椒扁豆】原料：红椒100克，扁豆300克。辅料：蒜片10克，盐4克。做法：1. 将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用。2. 将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。3. 锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可。注：此菜含热量约111千卡，脂肪1.1克，膳食纤维7克。【豆豉苦瓜】原料：苦瓜200克，豆豉15克。辅料：蒜末5克，香油5克，盐3克，味精少许。做法：1. 将苦瓜去瓤、洗净，切成条，放入沸水中焯熟，捞出；再放入凉水中浸凉，捞出沥干，放入盘内备用。2. 锅置火上，

3、放油烧热，放入豆豉、蒜末煸炒成豆豉酱，盛出晾凉。3. 将豆豉酱倒在苦瓜上，再撒上香油、盐、味精，搅拌均匀即可。【烫韭菜】原料：韭菜把、蒜3瓣辅料：酱油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少许、香油少许做法：1. 韭菜放入沸水中汆烫30 秒，捞出切小段。2. 将调味料与蒜末拌匀，淋在韭菜上即可。【醋熘白菜】原料：大白菜帮、红辣椒1个、姜片少许辅料：醋1大匙、盐1.5茶匙、糖少许做法：1. 大白菜只取帮，菜叶另外煮汤备用。2. 辣椒切小段，连同姜片一同爆香，接着加入白菜帮炒2分钟，再放入调味料炒1分钟即可。【蒜蓉油麦菜】原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量。做法：l 准备：油麦菜择洗干净，切

4、成6_7厘米长的段。l 快炒：油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，放入蒜末。注：油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火。【银芽炒肉丝】原料：瘦猪肉200克，豆芽菜（银芽）250克，姜丝、葱花各适量。辅料：盐、味精、料酒、淀粉各1小勺。做法：l 准备：1. 猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。2. 豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。l 快炒：1. 油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。2. 肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1_2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。【蚝油炒生菜】原料：生菜200克，姜末少许。辅料：蚝油1大勺，盐、味

5、精各适量。做法：1. 生菜洗净，一片片剥开。2. 油烧热，放入姜末，生菜入锅，翻炒一下马上关火，放入盐、味精、蚝油，翻匀。注：3. 生菜要用圆球的玻璃生菜。4. 本菜还可以将生菜放入加了盐、味精、少许油的开水里焯烫，然后直接淋入蚝油。【素炒豆腐丝】原料：豆腐丝250克，柿子椒1个，卷心菜3大片叶子，红辣椒1个。辅料：葱花、姜丝各少许，盐3克，料酒10克，味精少许，水淀粉适量。做法：l 准备：豆腐丝冲洗一下；柿子椒去蒂及子，洗净切丝；卷心菜叶子洗净，切丝；红辣椒去蒂及子，洗净切丝。l 热炒：1. 炒锅烧热，倒入油烧至八成热，爆香葱花、姜丝、红辣椒丝，倒入柿子椒丝、卷心菜丝翻炒几下，再放入豆腐丝翻炒，加入