黑果花楸开发讲作

1、黑果花楸开发讲作一、树种介绍（一）黑果花楸 学名：黑果腺肋花楸，俗称野樱莓或不老莓，植物界、蔷薇科、腺 肋花楸属、多年生落叶“灌木”。灌木：（植物形状分两种，一种是“灌木”，一种是“乔木”） 从根部萌生很多枝条形成一个树灌，如 乔木：是单株生长形成一根树干，如 （二）黑果花楸的由来 该树种原产于美国东北部， 欧洲已有 100 余年的引种栽培历史， 欧 美一些国家都有相当规模的栽培和相关的加工产业。 全球品种资源达 30 余种，分别适用于食用、药用、园林绿化和适应于不同的气候、 土壤条件。 该树种在园林绿化方面的应用非常广泛， 由果实加工的食 品、饮料、药品、保健品、酿酒和化妆品等在市场上非常普

2、及流行和 畅销。我国从上世纪 90 年代开始引种，辽宁省林业厅干旱地区造林研究所（此机构坐落在朝阳市的干旱地区）承担国家林业部“948”工程项目，先后从国外引进 10 余个品种，相继完成了组培育苗、插扦繁 殖、栽培管理、区域试验、 示范等方面研究， 获得了一系列研究成果。 证明黑果花楸可以在我国年降水量 500mm,极限低温-50C，土壤 PH8.0 以下的土地，三北地区均可栽植（丹东地区年降水8001200mm, 土壤PH在5.5 7左右）在辽宁和吉林特为适宜，可大面 积推广。目前，黑果花楸树种已被世人公认为集食用、药用、园林和生态价 值于一身的珍贵树种。具有抗逆性强适应性广结果早产量高 栽

3、植简易管理粗放富含花青素、 多酚、黄酮应用价值凸显的 特点，从社会效益、经济效益、生态效益上，极具市场开发潜力，发 展前景广阔。二、黑果花楸品种选择、其主要生物学和生态学特征（一）品种选择：“辽黑一号”（栽植、推广以产果为主的花楸品种）（二）生物学和生态学特征该品种树高1.5 2.5m，丛状树形；根系属浅根性，水平根发达， 主根分布于3040cm 土层中；（主根深1 1.2尺）花为完全两性花，（白色）复伞房花序；叶片互生，单叶椭圆形，叶缘重锯齿，叶脉羽状；深绿而光滑，秋季叶色变为灿烂的红紫混合色；果实为球形小浆 果，果味酸甜，略有微涩味，果皮紫黑色，果肉暗红色，单果重1 2g，果径 1.4cm

4、。辽宁丹东地区一般于4月上旬芽萌动，4月中旬新梢开始生长，4 月下旬展叶；5月上旬开花，花期20天，5月下旬座果；7月末果实 变红;8月中旬进入成熟期；9月上旬一10月上旬为采果期；11月上 旬落叶，彩叶期20天。营养生长集中于5-7月。从芽膨胀至落叶历 时200天左右，从新梢生长至新梢高生长停止需 90天左右（8月20 之前）。从幼果膨大至果实成熟需 100天左右（8月20日左右果实 成熟）。定植2年树龄，植株部分开始座果，但没有产量，3年树龄单株产 量可达35斤，定植5年后，单株产量可达715斤。单位面积产 量可达2000 4000斤（亩，按330株计算）三、为什么要推广黑果花楸项目、其市

5、场前景（一）黑果花楸果实内所含的营养成分及对人体作用该果实内所含的主要成分“花青素”、“多酚”、“药用黄酮”。 这几种元素在人体中主要作用： 多酚：是在植物性食物中发现的，具有潜在促进健康作用的化合 物，当前被称为人体所需要的“第七类营养素” （即:矿物质、脂类、 蛋白质、维生素、碳水化合物、水、多酚）多酚在植物中通常呈现出 多种环状化合物的集合，即很多酚类在一起出现，故称“多酚”。多 酚包括酚类、黄酮、异黄酮、花青素、单宁、儿茶素、花色苷等。多酚的主要功能是：抗氧化，清除“自由基”，自由基是由氧化反 应而产生的对人体有害物质。它几乎攻击人体内所有细胞，对人体组 织内的所有细胞（各器官）造成破

6、坏，加速人体衰老。解：多酚的主要功能是抗氧化，清除自由基抗氧化是指抗氧化自由基的简称。人体因为与外界的持续性接触， 包括呼吸（氧化反应）外界污染、放射线照射等因素，不断在人体内 产生自由基。科学表明，癌症、衰老或其他疾病大都与过量的自由基 产生有关联。研究抗氧化可有效克服其带来的危害。所以，抗氧化被 保健品、化妆品企业列为主要研究方向之一， 也是当今市场最重要的 功能性诉求之一。人体抗氧化能力越强，就越健康，生命就越长。自 由基过多引起心脑血管疾病，诱发肿瘤，引起老年性痴呆、白内障、 糖尿病、肝病、帕金森氏病、免疫力低下等。由于多酚结构本身有多个共轭双链，即使某些位置的电子被“自由 基”抢走，

7、靠共轭效应分子结构稳定从而保护细胞，具有清除多种自 由基功能。又能与 VG VE等多种抗氧剂有协同作用。从预防心脑血 管疾病来说，多元酚能降低低密度脂蛋白。从抗衰老来说，它可以预 防自由基攻击细胞。从皮肤抗衰老来说，它可以预防紫外线破坏胶原 蛋白的合成作用。 花青素对人体的作用：A花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱 纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成， 更能补充营养及 消除体内有害的自由基。B防晒：花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。 皮肤属于结缔组织，在实验研究中发现，太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤

8、细胞可以幸免于死。G预防癌症：花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利 扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。D增进视力：医学临床报告显示，花青素可促进视网膜细胞中视 紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。E改善睡眠：花青素具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有 害化学物质和毒素的伤害。F抗过敏：缓解花粉病和其他过敏症，具有调节体液免疫的作用， 改善过敏体质。 生物类黄酮：能够有效的清除体内的自由基及毒素，预防、减少 疾病的发生，消炎抗过敏，广谱抗菌、抗病毒作用，解除醇中毒，保 肝护肝，清热解毒，祛风湿，

9、强筋骨的作用。（二）黑果花楸的发展前景A黑果花楸与其他莓类、花青素、多酚成分比较，通过欧洲多家资 料和国内多家科研单位统计结果表明， 黑果花楸果实内花青素含量是 蓝莓的5倍，是葡萄的20倍；多酚，是蓝莓的5倍，是葡萄的30倍。B黑果花楸抗逆性强：抗低温，在-40 C至-45 C可以正常越冬，它的极限低温可以耐 -50 C；耐干旱，年降水400500mn可以正常生长；抗病虫害， 春季生长前期花蕊略有蚜虫、瓢虫，高抗病；抗倒春寒；各类除 草剂等农药漂移。C适应性广：在微酸微碱土壤（PH5.5-7.5 ）平、坡、岗地（积水 地除外）春秋两季均可栽植。D结果早、产量高、见效快：栽植二年，即可开花见果，

10、三年亩产 可达1000多斤，产值达5000-6000元以上；四年后进入盛果期，亩 产可达2500斤左右，产值可达万元以上。E栽植简易，管理粗放：春秋两季均可栽植，亩保苗300株，行株 距2:1.2m。前两年覆黑膜防草，适量追肥（农家肥、生物肥），不 去尖、杈，自然生长，采果期1个月左右，一次性采收，省工、省时、 省力。F应用价值凸显：果实中含有花青素、多酚、黄酮等。提取物制药 对治疗和预防咼血压、咼血脂、咼血糖等心脑血管疾病有特效。还可 以广泛用于保健品、药品、化妆品、饮料、食品、酿酒及园林绿化和 水土保持等。四、“建威农业”在辽宁省承担黑果花楸推广开发项目（一）建威农业辽宁建威农业科技开发有

11、限公司（简称辽宁建威公司）成立于 2014年，是一个专业从事黑果花楸栽植、推广及果实收购的公司。 公司董事长李威先生，基于打造蓝天青山绿水，共创和谐幸福生活” 的美好愿望，与辽宁干旱地区造林研究所黑果花楸项目主持人韩文忠 教授，签订了黑果花楸技术研发和苗木供给等合作事项。同时与江苏伊云贝尔（超蓝世界）饮料股份有限公司建立了长期合作关系， 辽宁建 威公司被其授权黑果花楸栽植、推广业务辽宁省总代理，并将黑果花 楸（辽黑1号）作为该公司推广栽植的指定品种。辽宁建威公司计划 3 年内实现3万亩黑果花楸（辽黑1号）的栽植推广目标，建成辽宁省最 优质的黑果花楸有机食品原料种植基地。（二）推广、开发、模式1

12、、成立集团公司，组建推广队伍辽宁建威公司自2014年成立以来，已肩负着中国黑果腺肋花楸 推广开发的使命。该树种在中国大陆最适宜种植区域是辽宁、 吉林为 中心地带。依此，辽宁建威公司董事长李威先生在辽宁首先成立了辽 宁建威农业科技开发有限公司（集团公司），在吉林和辽宁鞍山相继 成立了分公司，各公司下设推广人员（经纪人），集团公司现有员工 200余人，分布于各乡镇区。2、建立推广示范基地辽宁建威公司在黑果花楸具体推广发展模式上， 采取了以基地带 农户，以农户连基地的相互学习、相互促进的发展模式。相继在两个 个分公司区域内建立了 12个超百亩的示范基地（即辽宁的凤城大堡、 东汤房木、弟兄山、四门子、

13、草河区、汤山城；东港黑沟、龙王庙； 本溪高台；吉林蛟河18晌地、磐石驿马镇），加速了该项目的推广 步伐，近两年内发展面积10000余亩。3、社会推广模式公司一科研一企业一农户（合作社）|即辽宁建威农业科技开发有限公司与辽宁省林业厅干旱地区造 林研究所联合。广州铁鑫物流股份有限公司下属江苏伊云贝尔（超 蓝世界）饮料股份有限公司；北京德益堂生物科技股份有限公司下 属辽阳岭秀山矿泉水饮品有限公司合作， 与分布于各地区栽植户共同 发展模式。公司组织发展，科研组织供苗，企业组织果实回收，农户组织栽 植。发展模式的相关单位，按照中华人民共和国合同法，依法鉴定产、供、销合同。相互制约、风险共担、利益共存的经营共同体。五、产品研发辽宁建威公司为了开发黑果花楸产品市场，发挥其内含效应。1、与沈阳农业大学食品学院配方、 监制“建威红酒系列产品（即 红酒、干红、露酒、营养型白酒、冰酒）2、与沈阳农业大学、南京农业大学食品学院配方、监制，与江 苏伊