年畜牧水产管理中心食品安全重点工作总结及年工作打算

1、XX年畜牧水产管理中心食品安全重点工作总结及XX年工作打算一、工作开展情况1、整治时间 在搞好常规监督检查的同时，全年分三次进行集中行 动：五一、国庆中秋、元旦春节期间。2、职责分工 畜牧科负责养殖环节“瘦肉精”的监管与奶站的监督管理；饲料办负责全县饲料生产、 经营与使用单位的监督管理， 严防“瘦肉精”流入我县与在饲料中非法添加，严查饲料企 业的油脂来源；监督所、疫控中心负责兽药生产、经营单位 与生物制品的监督管理，严防假劣兽药的销售与使用，负责 出栏环节与屠宰环节“瘦肉精”的抽检、监督与管理，对监 督分所的工作进行督导。动物卫生监督分所在辖区内按照本 方案具体实施“瘦肉精”的抽检工作与集贸市

2、场、冷库、屠 宰场点等监督检查。各相关科室既要明确职责分又要分工合 作，相互配合，共同做好我县的畜产品质量安全专项整治工 作。3、整治措施“瘦肉精”专项整治一是违禁药品源头整治；二是开展饲料环节整治；三是养殖环节整治；四是运输及屠宰环节整治； 五是畜禽产品储存及销售市场整治。 生鲜乳违禁物质专项整治 一是生鲜乳违禁检测； 二是加强对生鲜乳收购站检查； 三是加强对生鲜乳运输车辆检查。 兽用抗菌药专项整治 一是加强兽药生产企业监管； 二是严格兽药经营环节监管； 三是强化使用环节用药监管； 四是加大抗菌药物残留检测与科普宣传。 地沟油专项整治 一是对饲料生产企业进行检查，检查重点是饲料生产车 间、仓

3、库，查看生产记录等。；二是对规模猪场进行监督检查。4、整治成果 在我单位的统一管理与严格要求打击下，以上四项专项 整治取得的良好成效，全县 4 项问题得到明显改善。体制机制建设建设情况我单位由主管食品安全副局长刘玉森负责，组成以满 力、李艳荣、王继芬、王洋为成员的 XX 县畜牧水产管理中 心食品安全办公室，负责全县畜牧食品安全工作。监管能力建设情况XX 年省拨“瘦肉精” 2500 套，价值 7.5 万元人民币， 帮助我县实行对“瘦肉精”的监测，我单位出动 38 名执法 人员对全县养殖、出栏、屠宰环节进行“瘦肉精”的监管。 同时我单位对 38 名执法人员进行了 4 次严格培训，使其熟 悉掌握了职

4、业技能并加强了执法能力。有奖举报情况XX年3月18日我单位出台了XX县畜牧水产管理中心 食品安全举报管理管理制度，明确了有奖举报的的管理办 法 与 措 施 ， 并 保 证 其 严 格 执 行 。 其 中 设 立 举 报 热 线，并有专人负责；成立了专项小组负责受理、 查办、兑现奖励等工作。应急处置情况XX年3月18日我单位制定了XX县畜牧水产管理中心 食品安全应急预案，并按应急预案于XX年3月份与XX年7 月份进行了 2 次较大规模的应急演练，应急严格按照预案 要求进行，应急过程正规、有序。指定专人负责信息报送， 责任到人。监管责任落实及日常监管情况 在蒋可升局长的

5、领带下，由刘玉森主管副局长负责，对全县食品安全进行监管，并逐级分解落实，责任到人。XX年我单位抽检 90 个饲料样品、 120 个畜产品样品， 报送上级单 位检测，其中不合格样品 0 个。二、当前形势 目前食品质量安全存在不少问题，但总体来说，食品质 量安全形势还是稳定的。但为什么人们的普遍感觉却是食品 安全今不如昔，以至于担心“现在吃什么都有问题”呢？舆 论宣传与人们心理预期的变化都起了重要的作用。当前，党 与政府对食品安全给予了前所未有的高度重视，采取了前所 未有的得力措施。在这样的措施之下，尽管食品安全可能还 会出现问题，还会有艰难曲折，但一定会向好的方向转变。三、工作打算与政策措施建议

6、我单位对XX的重点工作安排如下：1、进行 2 次大规模的饲料与“瘦肉精”问题大联查；2、在严格的日常监管工作前提下，加强两节期间的食 品安全工作；3、加大抽检力度，抽检样品数量增加 50%，被抽样单位 相应增加。我单位 XX 年的工作重点与目标是坚持标本兼治、着力 治本、主动出击，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重 处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势；进一步完善食品安全监管体制机制与法规、制度、标准体系，努力消除监管盲区、死角，健全食品安全监管长效机制；加强食品安全监管力量， 努力提高食品安全监管能力，促进食品安全水平不断提高。我国食品安全安全形势还是稳定的，但总体来说，食品 质量安全存在不少问题：1、目前尚没有方式准确识别的地沟油，成了人们最为 提心吊胆的食品安全问题。希望国家政府尽快制定出地沟油 的检测方法，并投入相应资金进行