几乎所有食物的英文

1、水果类（fruits） ：柚子 shaddock （pomelo）去核枣 pitted date树莓 raspberry甘蔗 sugar cane油桃 nectarine柿子 persimmon石榴 pomegranate榴莲 jackfruit槟榔果 areca nut西班牙产苦橙 bitter orange猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry金橘 cumquat蟠桃 flat peach青梅 greengage山楂果 haw水蜜桃 honey peach香瓜，甜瓜 musk melon杨梅 waxberry red bayberry沙果 crab app

2、le杨桃 starfruit枇杷 loquat柑橘 tangerine莲雾 wax-apple番石榴 guava肉、蔬菜类（livestock 家畜） ：南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw甜玉米 Sweet corn生菜 莴苣 lettuce白菜 Chinese cabbage甘蓝 celery cabbage卷心菜 cabbage萝卜 radish韭菜 leek木耳 agarics苦瓜 balsam pear秋葵 okra菠菜 spinach冬瓜 （Chinese）wax gourd莲藕 lotus root紫菜 laver油菜 cole rape香菜 caraway枇杷 loquat

3、银耳 silvery fungi腱子肉 tendon肘子 pork joint茴香 fennel（茴香油 fennel oil 药用）鲤鱼 carp金针蘑 needle mushroom扁豆 lentil槟榔 areca牛蒡 great burdock水萝卜 summer radish竹笋 bamboo shoot艾蒿 Chinese mugwort绿豆 mung bean毛豆 green soy bean瘦肉 lean meat肥肉 speck黄花菜 day lily （day lily bud）豆芽菜 bean sprout丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎 lo

4、ofah 洗澡的，不是食用的)海鲜类（sea food） ：虾仁 Peeled Prawns龙虾 lobster小龙虾 crayfish（退缩者）蟹 crab蟹足 crab claws小虾（虾米） shrimp对虾、大虾 prawn（烤）鱿鱼（toast）squid海参 sea cucumber扇贝 scallop鲍鱼 sea-ear abalone小贝肉 cockles牡蛎 oyster鱼鳞 scale海蜇 jellyfish鳖 海龟 turtle蚬 蛤 clam鲅鱼 culter鲳鱼 butterfish虾籽 shrimp egg鲢鱼 银鲤鱼 chub silver carp黄花鱼 yel

5、low croaker调料类（seasonings） ：加碘盐 iodized salt白糖 refined sugar胡椒 （black）pepper花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder色拉油 salad oil调料 fixing sauce seasoning砂糖 granulated sugar红糖 brown sugar冰糖 Rock Sugar芝麻 Sesame芝麻酱 Sesame paste芝麻油 Sesame oil咖喱粉 curry番茄酱（汁） ketchup redeye辣根 horseradish葱 shallot （Sprin

6、g onions）姜 ginger蒜 garlic料酒 cooking wine蚝油 oyster sauce枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar八角 aniseed酵母粉 yeast barm Yellow pepper黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)黄油 butter香草精 vanilla extract(甜点必备)面粉 flour洋葱 onion主食类（staple food） ：馄饨皮 wonton skin高筋面粉 Strong flour小麦 wheat大麦 barley青稞 highland barley高粱 broomcorn （kaoli

7、ang ）春卷 Spring rolls芋头 Taro山药 yam鱼翅 shark fin黄花 daylily松花蛋 皮蛋 preserved eggs春卷 spring roll肉馅饼 minced pie糙米 Brown rice馅儿 stuffing燕麦 oat里脊肉 fillet凉粉 bean jelly糯米 江米 sticky rice燕窝 birds nest粟 Chinese corn枳橙 citrange点心（中式）dim sum淀粉 starch蛋挞 egg tart（dry fruits）干果类 ：腰果 Cashew nuts无花果 fig榛子 filbert hazel栗

8、子 chestnut核桃 walnut杏仁 almond果脯 preserved fruit芋头 taro葡萄干 raisin cordial开心果 pistachion巴西果 brazil nut菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)酒水类（beverage） ：葡萄酒 sherry（盐）汽水 sparkling water冰棒 Ice-lolly伏特加酒 vodka鸡尾酒 cocktail豆奶 soy milk豆浆 soybean milk七喜 7 UP麒麟（日本啤酒 kirin）凉开水 cold boiled water汉斯啤酒 Hans beer浓缩

9、果汁 concentrated juice冰镇啤酒 iced(chilled ) beer札幌（日本啤酒）Sapporo爱尔啤酒（美国）aleA 级牛奶 grand Amilk班图酒 bantu beer半干雪利 dry sark参水牛奶 blue milk日本粗茶 bancha生啤酒 draft beer白啤酒 white beer大麦酒 barley-bree咖啡伴侣 coffee mate零食类（snack）:mint 薄荷糖cracker 饼干,棒棒糖 bonbon茶 tea （沏茶 make the tea）话梅 prune candied plum锅巴 rice crust瓜子 m

10、elon seed冰棒（冰果） ice（frozen）sucker 防腐剂preservative圣代冰淇淋 sundae巧克力豆 marble chocolate barley与食品有关的词语（some words about food）:炸 fired炝 quick boiled烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）烤 roast饱嗝 burp饱了 饱的 full stuffed解 渴 quench thirst （ 形 容 食 物 变 坏 spoilspoilage）preservative 防腐剂expiration date 产品有效期 （形容酒品好： ag

11、ood strong brew 绝味酿 ）中式早點：烧饼 Clay oven rolls油条 Fried bread stick韭菜盒 Fried leek dumplings水饺 Boiled dumplings蒸饺 Steamed dumplings馒头 Steamed buns割包 Steamed sandwich饭团 Rice and vegetable roll蛋饼 Egg cakes皮蛋 100-year egg咸鸭蛋 Salted duck egg饭 类：稀饭 Rice porridge白饭 Plain white rice油饭 Glutinous oil rice糯米饭 Glu

12、tinous rice卤肉饭 Braised pork rice蛋炒饭 Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee面 类：馄饨面 Wonton & noodles刀削面 Sliced noodles麻辣面 Spicy hot noodles麻酱面 Sesame paste noodles鴨肉面 Duck with noodles鱔魚面 Eel noodles乌龙面 Seafood noodles榨 菜 肉 丝 面 Pork , pickled mustard greennoodles牡蛎细面 Oyster thin noodles板条 Flat

13、 noodles米粉 Rice noodles炒米粉 Fried rice noodles冬粉 Green bean noodle汤 类：鱼丸汤 Fish ball soup貢丸汤 Meat ball soup蛋花汤 Egg & vegetable soup蛤蜊汤 Clams soup牡蛎汤 Oyster soup紫菜汤 Seaweed soup酸辣汤 Sweet & sour soup馄饨汤 Wonton soup猪肠汤 Pork intestine soup肉羹汤 Pork thick soup鱿鱼汤 Squid soup花枝羹 Squid thick soup中餐：bea

14、rs paw 熊掌of deer 鹿脯beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带abalone 鲍鱼shark fin 鱼翅scallops 干贝lobster 龙虾birds nest 燕窝roast suckling pig 考乳猪pigs knuckle 猪脚boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉barbecued pork 叉烧sausage 香肠fried pork flakes 肉松BAR-B-Q 烤肉meat diet 荤菜

15、vegetables 素菜meat broth 肉羹local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜set meal 客饭curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭plain rice 白饭crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面casserole 砂锅chafing dish,fire pot 火锅meat bun 肉包子shao-mai 烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd 豆腐fermented blan

16、k bean 豆豉pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋salted duck egg 咸鸭蛋dried turnip 萝卜干西餐与日本料理：menu 菜单French cuisine 法国菜todays special 今日特餐chefs special 主厨特餐buffet 自助餐fast food 快餐specialty 招牌菜continental cuisine 欧式西餐aperitif 饭前酒dim sum 点心French fires 炸薯条baked potato 烘马铃薯mashed potatoes 马铃薯泥omelette 简蛋卷pudding 布丁pastries 甜点pickled vegetables 泡菜kimchi 韩国泡菜crab meat 蟹肉