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文档简介
1、*VIP接待*的客源市二、为什么设立VIPVIP* VIPVIP五、 六、VIPVIP 接待总流.7 7七、 各级别 VIPVIP 接待程序、标准.8 8八、*VIP接待表格.3939三、谁是四、*VIVIP P的3 / 46九、(附件)CIPCIP.4242*的客源市场政治 金经济面向公务市场、餐饮市场、旅游市场I四星级酒店/4 / 46社会文化旅游 店5 / 46二、为什么设立VIP?VIP英语 VeryVery ImportantImportant PersonPerson 的简称,意为非常重要的客人谁是 VIPVIP ?四星级酒店的客人是不是 VIPVIP ? ?我们提倡酒店服务无差别
2、,但四星级酒店不是每位客人都是VIPVIP !VIPVIP 服务不是商务中心服务、不是私人管家式服务VIPVIP 服务提供翔实的酒店信息,反映酒店接待的艺术与技巧VIPVIP 是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响 和号召力的人士的荣誉,是酒店完善、标准的接待规格服务对象。VIPVIP 是酒店优质服务体系的集中 体现!、谁是*VIP国家元首赴*视察的国家部委领导政府 *省主要负责人*各部、委、办、局的主要领导*市党政军负责人企业 *来*投资的内、外资企业、集团总裁红旗集团的重要业务客户影视娱乐界著名演艺人员社会体育界国家著名运动员广告传媒的资深编辑、记者省级以上旅行社总经理I I
3、 同星级酒店董事长、总经理业内曾经对酒店有过重大贡献的人士(酒店邀请的宾客个人全价入住酒店豪华房 3 3 次以上的宾客个人入住酒店十次以上的宾客7 / 46四、*VIP的等级1 1、等级名称*VIP*VIP 等级划分共计四等,按级别高低依次为VAVA、VBVB、VCVC和 VDVD2 2、VIPVIP 宾客资格集团董事长同星级酒店董事长、总经理省级中国国旅、国际旅、青旅总经理对酒店有过重大贡献的人士酒店邀请的宾客(红旗集团业务客户)VCVC 社会名流(演艺界、体育界、文化界) 驻店经理酒店邀请的宾客(业务客户)等级资格申请人批准人VAVA国家元首、国家部委领导酒店总经理、*省主要负责人驻店经理
4、、公关营销部经理酒店 总经理VBVB*各政府部门领导、*市主要领导驻店经理酒店 总经理在*投资的集团、企业高层管理者公关营销部经理各部门经理以上VDVD 个人全价入住酒店豪华客房 3 3 次以上客人 前台主管以上 公关营销部经理个人全价入住酒店客房 1010 次以上的客人管理人员酒店邀请的宾客五、VIP接待总流程1 1、集团、酒店高层管理者获得信息2 2 酒店各部门管理人员建议信息3 3 酒店公关营销部掌握信息1 1、 公关营销部汇总信息、确认2 2、 拟订接待标准、计划,向总经理、驻店经理申请公关营销部向各部门发出接待通知单各部门完成接待所有接待资料存档记录9 / 46六、各级别VIP接待程
5、序、标准VAVA 级公关营销部1 1、 主动向接待单位了解 VIPVIP 有关资料、此次行程计划、活动具体 安排,入住本酒店的要求,并将详细情况整理成文 ,上报酒店高 层管理者。2 2、 获取酒店总经理批复的“ VIPVIP 申请单”,立即复印连同本部门 经理签发的“ VIPVIP 接待计划书” 一式六份下发客务部、餐饮部、行政部、安消、财务部、大堂经理以及本部门留存原件。3 3、 公关营销部经理负责召集由驻店经理主持,酒店总经理及各部 门经理、大堂经理参加的接待协调会议。会上,公关营销部经理 通报接待内容;共同讨论制定详细接待计划,明确各部门接待内 容与责任。明确公关营销部经理全权负责此次贵
6、宾接待的所有联 络、协调工作。4 4、 公关营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。5 5、 贵宾抵店前,由公关营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共 同检查各部门接待要求的落实情况。6 6、 负责准备总经理签署的欢迎信,交客务部放置于贵宾房间7 7、 贵宾抵店,公关营销部经理协同酒店总经理、驻店经理在大堂迎 接,并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。8 8、 公关营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况,及时通报各 接待部门并报告酒店高层管理者。9 9、 公关营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品 的制作,贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影等。1010、 在贵宾及主办单位有要求时
7、,协助安排并陪同贵宾参观酒店或* 市1111、 贵宾离店,及时通知酒店高层管理者提前1010 分钟达到大堂欢 送。1212、 对于重要贵宾的到访和重大会议的召开等,视情况组织材料向 新闻媒体、旅游杂志发布信息。(新闻内容需事先征得接待单位的同意) 1313、负责接待资料的存档与保管11 / 46客务部1 1)、接待流程1 1、接到公关营销部下发的“ VIPVIP 接待计划书”,立即仔细阅读并 记录在案。2 2、客务部经理参加公关营销部经理召集的接待协调会议,明确本 部门接待任务和要求。3 3、召集本部门主管以上会议,制定部门接待计划,责任落实到 人。4 4、本部门对各岗点必须熟记贵宾的人数、姓
8、名、身份、在店时 间、活动过程等内容。5 5、 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况,要求逐条落 实。6 6、 配合工程人员检查贵宾用房,确保设备使用无误。保证贵宾房 设施设备始终处于良好状态。7 7、 贵宾入住前 2 2 小时按等级标准摆设好鲜花和果篮。8 8、 贵宾为外籍,应按照贵宾国籍送该国语言报纸,如没有,则送 英文报纸。内宾送当日当地政府报纸。9 9、 将电视调至贵宾母语频道。可能的话,显示中英文对照的欢迎 词。1010、 贵宾抵店前 3030 分钟,打开房门,开启室内照明灯。1111、 贵宾抵店前 3030 分钟,PAPA 班组负责从一楼门口至电梯口铺设红 地毯完毕,随时保持地
9、毯之清洁。1212、 客务中心在贵宾抵店时,立即电话通知相关部门。1313、 礼宾司安排专人等候一部电梯门口,专为贵宾开电梯。1414、 贵宾抵店,由客务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层 迎接。1515、 贵宾入住 3 3 分钟内,根据人数送上欢迎茶。1616、 贵宾在店期间,客务部当值员工应密切配合安消人员做好保卫 工作。热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。1717、 无差错做好贵宾在店期间客务部各项服务工作。1818、关于贵宾洗衣服务13 / 461818 . 1 1 取回贵宾衣物,立即注明 VIPVIP,进行专门登记与存放1818 . 2 2 贵宾的衣物,由洗衣房经理全面检查跟进
10、,确保洗衣质 量1818 . 3 3 严格检查,按面料确定洗涤方式,确保不发生问题1818 . 4 4 贵宾衣物,单独洗涤1818 . 5 5 贵宾衣物洗涤以后,交熨烫组领班负责熨烫1818 . 6 6 洗衣房主管亲自检查 洗衣质量1818 . 7 7 包装完毕,立即送至楼层2 2)接待规格1 1、 酒店豪华轿车一辆负责迎送贵宾。2 2、 贵宾在店期间,酒店豪华轿车一辆 2424 小时听候调用。3 3、 贵宾抵店前 1515 分钟,安消部保安、酒店欢迎队伍、乐队等在 主楼通道前就位,等候贵宾抵达;贵宾抵店前 1010 分钟,酒店总 经理、驻店经理、公关营销部经理到一楼门厅外的车道处等候迎接。4
11、 4、贵宾抵店,驻店经理陪同直接从专用通道进入客房。5 5、客务部经理、当值主管、领班及优秀服务员楼层迎接。6 6、客务部经理陪同房内登记或免登记。7 7、客房布置:品名规格数量摆放位置鲜花高档盆插大小号各两盆主卧室、写字台、客厅茶几、卫生间浴缸上晚间鲜花藤编花篮一篮rm.床头果篮高档果篮一篮rm.客厅茶几酒水进口红葡萄酒一瓶小酒吧台欢迎点心西点和巧克力4 4 块盛放漆器盘内,置于小酒吧台上晚间小食夜床巧克力一一盒rrTL床头绿色植物有生命两盆客厅、卫生间欢迎卡酒店贵宾专用一张鲜花上浴袍丝质、绣姓名两套衣橱、床上易耗品烫金盒卫生间烫金,制姓名张、件、服务指南8 8、每天首先安排 VIPVIP
12、房卫生清扫,贵宾外出时均需清扫房间。贵宾 房夜床服务安排在晚上 7 7 时以后。餐饮部1 1)、接待流程1 1、接到公关营销部下发的“ VIPVIP 接待计划书”,立即仔细阅读并记 录在案。15 / 462 2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议,明确本部门接待任务。3 3、 召集本部门领班以上会议,制定部门接待计划,责任落实到人。4 4、 本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在 店时间、活动过程等。5 5、 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。6 6、 贵宾在店期间,随时注意贵宾动向,及时为贵宾服务,并报告相 关部门。7 7、 热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出
13、的问题。2 2)接待规格1 1、 完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意 事项。2 2、 餐饮部经理为贵宾开每餐菜单,准备 3 3 套。3 3、 贵宾在晶宫专门的餐厅包间用餐。4 4、 开餐前,由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。5 5、 开餐中,由餐厅主管亲自为贵宾服务,两名优秀服务员配合。6 6、 每餐提供进口、国产酒类、饮料各 5 5 种备选、每餐提供特级茶叶 两种以上。7 7、 每餐提供进口香烟和地产龙烟各一盒。8 8、 每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯。9 9、 服务人员应熟知菜肴典故,能够随时回答贵宾提问。1010、 提供分菜服务。行政部1 1)、接待流程
14、1 1、 接到公关营销部下发的“ VIPVIP 接待计划书”,立即仔细阅读并记 录在案。2 2、 行政部经理参加公关营销部经理召集的接待专门协调会议,明确 本部门接待任务。3 3、 召集本部门领班以上管理人员会议,将贵宾到店情况进行传达。4 4、 本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、 活动过程等。5 5、行政部经理配合公关营销部经理共同做好接待宣传工作。6 6、 行政部经理负责联系贵宾与酒店领导的见面安排。财务部1 1)、接待流程1 1、接到公关营销部下发的“ VIPVIP 接待计划书”,立即仔细阅读并记录在案。2 2、 财务部经理参加公关营销部经理召集的接待专门协调会议,明
15、确 本部门接待任务3 3、 召集本部门主管以上会议,制定部门接待计划,责任落实到人。4 4、 本部门前台各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、付费方 式、在店时间、活动过程等。5 5、 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况,逐条落实。6 6、 热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。17 / 467 7、 每日整理贵宾账单,贵宾离店前 1 1 小时,将所有账单准备完毕, 备用。8 8、 如贵宾为外籍,应熟悉每日外汇牌价,提供及时、准确的外汇兑 换服务。安消部1 1)、接待流程1 1、 接到公关营销部下发的“ VIPVIP 接待计划书”,立即仔细阅读并 记录在案。2 2、 安消部经理参加公关
16、营销部召集的接待专门协调会议,明确本部 门接待任务、要求。3 3、 召集本部门领班以上会议,制定部门接待计划,责任落实到人。4 4、 根据需要,结合公安保卫方案,制定警卫计划。合理配备保安力 量,实行 2424 小时楼层巡视。5 5、 要求本部门保安各岗点各员工必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等。6 6、 主动配合客务部检查贵宾客房、及所处楼层,保障任何设施不 发生故障。7 7、 检查楼层、公共区域的安全标识等,及时处理各种不安全隐 患。8 8、严密控制贵宾在店期间的其他人员进出酒店情况。8 8、 贵宾在店期间,注意贵宾前往各营业场所设施设备的正常使用。9 9、保障贵宾在店期
17、间前往各场所活动的安全。1010、 每日疏导酒店出入车辆,确保贵宾车队及时进出酒店。2 2)接待规格1 1、 贵宾抵店前 1515 分钟,安消人员以 5050 米 1 1 人,分两侧列队于 酒店大门前。贵宾车队抵达时,行举手礼。2 2、贵宾入住楼层,实行双岗不间断巡逻。辅以2424 小时监控19 / 463 3、 贵宾离店,提前 1515 分钟以 5050 米 1 1 人距离,在酒店大门的通 道两侧列队完毕,向离店贵宾行举手礼。大堂经理1 1)、接待流程1 1、 接到公关营销部下发的“ VIPVIP 接待计划书”,立即仔细阅读并记 录在案。2 2、 参加公关营销部经理召集的接待协调会议,明确自己的接待任 务,要求。3 3、 必须随时了解贵宾抵店前的任何准备工作,并亲自检查贵宾客 房、以及贵宾将要前往的活动场所。4 4、 必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等细 节。5 5、 督导各部门所有准备工作提前两小时准备完毕。6 6、 贵宾在店期间,随时注意贵宾动向,及时向酒店高层管理人员、 接待部门报告。7 7、 热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。VBVB 级公关营销部1 1、 获取酒店总经理批复的“ VIPVIP 申请单”, 立即复印连同本部门
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