五年级下册语文课件－16.北京烤鸭｜教科版 (共9张PPT)

1、烤烤 鸭鸭涮涮 焖焖腹腹 烹烹屠屠 宰宰 傅傅 腻腻 酱酱 炉炉 宜宜 雅雅 填填 渗渗 枣枣 浆浆 梁梁 酥酥 葱葱生字学习生字学习shunftfjingytinzolingcng洗涮洗涮腹部腹部屠杀屠杀师傅师傅酱油酱油便宜便宜填空填空大枣大枣房梁房梁大葱大葱mnpngzinlyshnjings焖饭焖饭烹饪烹饪屠宰屠宰油腻油腻炉火炉火优雅优雅渗透渗透果浆果浆酥脆酥脆1 1、初读课文、初读课文 感体感知感体感知 2 2、精读课文、精读课文 体会感悟体会感悟 老北京的三大名菜老北京的三大名菜 阅读课文阅读课文北京烤鸭北京烤鸭有几种有几种焖炉（暗火）焖炉（暗火）-便宜坊便宜坊 挂炉（明火）挂炉（明

2、火）-全聚德全聚德说说说说挂炉烤挂炉烤鸭鸭是怎样烤是怎样烤制的，有什制的，有什么特色？么特色？互动交流互动交流你感觉到作你感觉到作者对者对全聚德全聚德烤鸭烤鸭的偏爱的偏爱了吗？了吗？找找 一一 找找快速的浏览课文快速的浏览课文找一找作者是怎样找一找作者是怎样描述对烤鸭的吃法描述对烤鸭的吃法的？那吃法上的？那吃法上有什么讲究有什么讲究吗？吗？吃吃烤烤鸭鸭是是北北京京旅旅游游的的三三大大特特色色北京旅游特色北京旅游特色逛逛长长城城听听京京戏戏 读下面的句子。从蓝色打斜的语读下面的句子。从蓝色打斜的语句中概括出作者要表达的意思。句中概括出作者要表达的意思。读一读读一读如此，烤出的鸭子如此，烤出的鸭子

3、像枣红像枣红色的绸缎一样光洁、闪亮、色的绸缎一样光洁、闪亮、诱人；口感细腻、香酥、皮诱人；口感细腻、香酥、皮脆、肉嫩脆、肉嫩。技艺娴熟的片鸭师傅能将技艺娴熟的片鸭师傅能将一只熟鸭一只熟鸭均匀地片成大小薄均匀地片成大小薄厚一致的厚一致的108108片，且每片上都片，且每片上都有皮、有肥肉、有瘦肉。有皮、有肥肉、有瘦肉。拓展延伸拓展延伸 强化主题强化主题1 1即兴表演：向外即兴表演：向外国友人介绍北京烤鸭国友人介绍北京烤鸭（教师饰演外国友人，（教师饰演外国友人，学生饰演全聚德烤鸭学生饰演全聚德烤鸭店的服务员。）店的服务员。）2 2你还知道北你还知道北京有哪些美食吗？京有哪些美食吗？你想说点什么？你

4、想说点什么？3.3.自由交流。自由交流。作作 业业搜集了解还搜集了解还有哪些北京有哪些北京的小吃介绍的小吃介绍给亲朋好友。给亲朋好友。2021/4/20109、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定。2022-3-22022-3-2Wednesday, March 02, 202210、低头要有勇气，抬头要有低气。2022-3-22022-3-22022-3-23/2/2022 9:49:44 PM11、人总是珍惜为得到。2022-3-22022-3-22022-3-2Mar-222-Mar-2212、人乱于心，不宽余请。2022-3-22022-3-22022-3-2Wednesday, March 02, 202213、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。2022-3-22022-3-22022-3-22022-3-23/2/202214、抱最大的希望，作最大的努力。2022年3月2日星期三2022-3-22022-3-22022-3-215、一个人炫耀什么，说明他内心缺少什么。2022年3月2022-3-22022-3-22022-3-23/2/202216、业余生活要有意义，不要越轨。2022-3-22022-3-2M