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文档简介

1、饲料公司油脂碘价的测定1 使用范围植物油脂和动物油脂2 试剂与溶液2.1 韦氏液的配制：称取三氯化碘 7.9g 和纯碘 8.7g 分别溶于冰乙酸中，合并两液，再用冰乙酸稀释至1L,贮于棕色瓶内。2.2KI 溶液 150g/L ；2.3 硫代硫酸钠标液滴定溶液 C（ NaS2O3） =0. 1 mol/L ）；2.4 三氯甲烷 CHCl3 AR 。3 步骤：按附表称取试样 （准确至 0.0002g ）于干燥的碘量瓶中， 加 20ml CHCl 3 溶解试样，加 25.00ml 韦氏液立即加塞，以KI溶液封口，摇匀后，在 20± 5C条件下，置黑暗处 30min （碘价在130以上时放置

2、1h），到时立即加入 KI溶液20ml和水100ml,用C （NaS2Q） =0.1mol/L硫代硫酸钠标液滴定至浅黄色时，加入1ml 5g/L淀粉指示剂，滴定至兰色消失同样条件做空白两个，取平均值。4结果的表示和计算：碘价按下式计算碘价=(Vo-Vi)x CX 0.1269x 100式中：Vi试样消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积；mlV2空白消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积；mlC硫代硫酸钠标准溶液的浓度；mol/Lm 试样的质量；g0.1269 与1.00ml硫代硫酸钠标准溶液 (C ( NaSQ)=1.000mol/L)相当的以克表示的碘的质量。附表：碘价数值与试样用量碘价试样用量范碘价试样用量

3、范围围(g)(g)200.8461 1200.2115 1.58650.2644400.6346 1400.1813 0.79350.2266600.4231 1600.1587 0.52880.1983800.3173 1800.1410 0.39660.17621000.2538 2000.1269 0.31730.15865注意事项5.1称取油脂的质量一定要合适，如果还没有滴定就到终点， 则减少称取样品质量，重新测定。5.2每次测定碘价的过程中都要相应的测定空白。5.3韦试液流入锥形瓶的时间要一致。5.4滴定接近终点为淡黄色时，加入淀粉后要剧烈震荡，以保证三氯甲烷中的碘全部被萃取出来。需要6.5.5

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