鸡的饲养技术

1、养鸡实用技术一、养鸡业的特点1、 节料。生产1公斤鸡肉，只需消耗饲料 1.72kg，而生产1kg猪肉则需要消耗饲料 2.93kg ,所以鸡被称为节粮型动物。2、 长速快。国外引进的肉用品种（如 AA鸡、艾维茵等）7周 龄体重达 22.5kg ；国内培育品种（如长沙黄鸡、快乌鸡等） 8 9 周龄体重达 2kg 左右；地方品种（如湘黄鸡、桃源鸡等） 10周龄 体重也达 1.21.5kg 左右。3、 周转快。一是资金周转率高达300%以上；二是设备利用率 高，一套设备 1 年可饲养肉鸡 45批以上。4、市场前景广阔。二、品种介绍1、优良地方品种 。湘黄鸡，主要分布湖南湘江流域及湘南地带，是湖南肉蛋兼

2、用型地方鸡种，具有三黄（即毛黄、皮黄、脚黄）、体型小、成熟早、肉质特别鲜美等特点。桃源鸡，主要产于桃源县 中部，该鸡体型高大，公鸡体羽呈金花色或红色，主翼羽和尾羽呈 黑色；母鸡羽色为黄色或麻色两类。2、培育品种。主要是利用本地区鸡种与外来良种鸡杂交选育而 成。特点是该鸡肉质味道好于良种鸡，但长速稍慢一点。如长沙黄鸡，快乌鸡等。3、引进品种肉鸡类：AA鸡，艾维茵（白羽）；狄高、红宝（黄羽）等，特点是生长速度极快，体型大，常作分割鸡用。蛋鸡类：来航鸡（白壳） ，伊沙、罗曼、海赛克斯、迪卡（褐壳） 及绿壳蛋鸡等。特点是产蛋率高（年产 280 枚以上），料蛋比低（ 2.4 ： 1），特别是绿壳蛋鸡具有

3、极大的市场潜力，目前在我市试 销很受欢迎，鸡蛋价格达 0.5 元/ 枚。4、其它品种。如珍珠鸡（非洲） 、火鸡（美洲）等。三、进鸡前的准备工作1、选择有利于冬暖夏凉的房舍育雏，冬季按平方米15 只，夏季按每平方米 12 只，以房舍面积确定进鸡数量，计划生产。2、 准备放牧山地（或果园、稻田等），并做好围栏。3、选择好育雏和升温方式。育雏方式可采用平养和网上养，但 以平养最为经济方便；升温方式采用电热伞、火炉、红外线、烟道 等设备，但以电热伞和红外线升温最安全可靠，成活率高。火炉、 烟道要注意通风，以免煤气中毒。4、设备用具及饲料药物的准备。开料盘，大小号料桶，大小饮 水器，鸡花料及药物疫苗垫料

4、等。5、清洗消毒工作：养过鸡的房舍及器具严格按清扫、冲洗、消 毒、熏蒸四步规程处理，或清洗干净后用新鲜石灰在鸡舍内外及墙 壁上粉刷一层，然后把所有清洗干净后的器具放进密闭房间熏蒸 24 小时。从未养过鸡的房舍和器具可只按清扫、冲洗、喷雾消毒 即可，消毒药可用 2%烧碱或 0.3%农乐（菌毒灭）等。熏蒸剂量按 3x浓度（即每立方米按 42ml甲醛+21g高锰酸钾+10.5ml水）。四、育雏期间饲养管理1 、首先要选择优质鸡苗。一般采用“一看、二摸、三听”方法 选择 。一看，就是要看雏鸡的精神状态 ，羽毛整洁和污秽程度 ，喙、 腿、趾是否端正，肛门有无白粪粘着。二摸，主要是摸腹部的松软 程度，卵黄

5、是否吸收良好，肚脐愈合状况。三听，是听雏鸡的呼叫 声是否响亮清脆 。一般来说 ，雏鸡腹部较大或较小 ，脐部愈合不好， 脚趾光泽不好的雏鸡苗饲养难度大 ，成活率低 ，效益差，甚至亏本。 主要是存在种鸡饲养问题或孵化问题。2、 雏鸡应尽快运到目的地，最好在出壳后24 小时内饮水， 26小时之内开食。运输最好不要超过36 小时，特别在夏季运输中要防止中暑，缺氧和脱水。3、保证适宜的温度、湿度、密度、光照，并注意通风换气。温度要求。17天3235 C,以后逐渐降低平均每周 3C左 右，直至与室温接近，以 2118 C为最佳。湿度。 110 日龄控制在 60 65%， 10日龄以后 5060%。 密度。

6、110日龄内约100羽/平方米，1120日龄后约40 50羽/平方米，以后逐步降低至 12-15羽/平方米。 光照。每天23小时光照和1小时黑暗。光照强度应由强变弱， 01 周， 3.5 瓦/平方米， 2.3 周 2瓦/平方米， 4周后按 0.71.3 瓦/ 平方米。 通风换气。鸡舍内空气新鲜和适当流通是饲养好肉鸡的先决 条件，足够的氧气可使鸡维持正常的新陈代谢，保持健康。应尽量 少通风，只要人在鸡舍内不感到刺鼻就行了。4、饮水。鸡苗进场后应先饮水，23小时后再开食；头几天最好使用清洁的温开水，并在饮水中加入1%o的高锰酸钾，以清洗肠道。饮水量一般是饲料的 2 3 倍，气温越高，饮水量更大。

7、长途运输的鸡苗（或孵出时间超过 24小时的鸡苗）头 2天在饮水 中加入 5%葡萄糖（红糖和砂糖及开食盐均可）和多维，可提高育 雏成活率。饮水器数量要求充足，一般每100只鸡需2个饮水器或保持每只鸡2.5cm水槽位置。每天都要清洗和消毒饮水器，并 更换新鲜饮水。5、喂料。最初几天可使用塑料布或饲料盘、硬纸料等开食，5 7天后改用小料桶，后再改大料桶。 每昼夜喂料6 次，颗粒饲料不少于4次，这样可刺激食欲和减少饲料浪费。料槽内添加 饲料不应多于容量三分之一，每只鸡应有5cm以上料位，保证充分 进食，实行自由采食，不加限制。要使用优质全价料，转换要 逐步过度。3周龄以后，开始补喂砂砾、青草等，并在白

8、天放牧， 以食青菜、昆虫、辅以人工补料饲养方式。五、疾病防治肉鸡饲养重在防疫而不是治疗。因此在饲养期间应经常对用具 和鸡舍消毒，带鸡消毒，抑制病原菌生长。（一）用药和免疫程序17日龄：防止鸡白痢，可用诺氟沙星或氟哌酸饮水；或痢特 灵、土霉素、四环素等拌料，剂量严格按说明使用，以防中毒。7日龄：新城系苗饮水（剂量加大 1倍，水中无氯离子，点眼或滴 鼻。） 10 日龄：法氏囊苗饮水（剂量加大 1 倍，水中无氯离子） 。 1421 日龄，用氯苯胍、抗球王等球虫药防治球虫病。2530 日龄，新城疫和法氏囊加强免疫。鸡痘疫区在 25 日龄还应刺种鸡痘 苗。（ 二） 家禽常见呼吸系统的疾病1 、慢性呼吸道

9、病：病状为流鼻液、咳嗽、喉头或气管发出咯 咯声，食欲减少，逐渐消瘦，母鸡产蛋量下降。病程很长，在 1 个 月以上。此病除了鸡毒支原体作为病原以外，还可能有多种细菌、 霉菌甚至病毒引起继发感染 。最突出的是某些品系的大肠杆菌或某 种霉菌引起眼炎。眼睑肿胀，眼睑下有豆腐渣样物，还见结膜炎、 角膜炎和整个眼球发炎。如鸡舍通风不良，粪便不及时清除，氨气 刺激，会使眼病加剧，以至失明，影响采食活动，呼吸道病症亦因 而恶化 。剖检可见眶下窦粘膜肿胀 、充血和出血 ，窦腔内充塞粘液； 粘液性气管炎；气囊膜混浊、增厚，有黄色豆腐渣样物。这几项病 变常甚显著。2、传染性鼻炎：病状为流鼻液、打喷嚏、咳嗽、 张口呼

10、吸、脸 （在眼的周围） 肿、流眼水、结膜炎。剖检可见鼻腔、 咽喉粘膜发生炎性充血和水肿，且有大量粘液渗出；眶下窦内常有 纤维素性或浆液性粘性渗出物。病程差异很大，约为230天。病原为副鸡嗜血杆菌，要作病原鉴定才能作出肯定诊断。3 、曲霉菌病：病鸡呼吸困难，呼吸次数增加，张口呼 吸，吸气时颈部气囊明显扩大，一起一伏，呼吸时发生嘎嘎声，夜 间尤其响亮。剖检常可见肺有粟粒状甚至更大的结节，结节灰白或 黄色，中心呈均质的豆腐渣样；气囊壁常变厚，被覆有一层绒裘状 霉菌菌丝体，有时还见有分量不一的豆腐渣样物；气管和支气管有 时有肉眼可见的菌丝体，其他器官如肝脏、胸腔、腹腔等亦可能出 现结节。病原为曲霉菌，

11、有时还可找到青霉菌、白霉菌等。只要在 病理组织镜检时找到菌丝体或孢子，就可作出肯定诊断。4 、传染性喉气管炎：最有诊断意义的病状和病变为出 血性气管炎，咳嗽时排 出血性粘液并附着在喙的周围；慢性病例则眼、鼻、口腔、喉头有干酪样渗出物蓄积，临床上还见咳嗽、 喘气和发出咯咯声。死亡率达5%- 60%病程平均两周，全群从发病至死亡或康复约 3周。气管内注射的人工感染潜伏期为24天（ 三 ） 家禽常见肠炎、下痢的疾病1、球虫病：多见于 2045 天龄的雏鸡，病雏精神沉郁，羽 毛松乱，聚拢成堆，下水样稀粪，常为白色的不消化的粉料，并带 有血液。若为盲肠球虫所引起的，粪便呈棕红色，以后变为纯粹血 粪，泄殖

12、腔周围羽毛被液状血便玷污。剖检变化主要见于肠管，肠 道病变的轻重程度和部位与球虫种类有关 。盲肠球虫主要是侵害盲 肠，两侧盲肠显著肿大并充满凝固或新鲜暗红色的血液，或含有黄 白色豆腐渣样的混血坏死物，盲肠上皮增厚和发炎。粪便镜检可发 现球虫卵囊。2、鸡白痢杆菌病：常发生于 2周龄以内的雏鸡。 病雏常有腹泻，多排白色稀粪，泄殖腔附近的绒毛为排泄物玷污。 剖检见卵黄吸收延缓，肝、心肌、肺、盲肠、大肠和肌胃有坏死灶 或结节，确诊靠病原鉴定。3 、禽副伤寒：雏禽是本病最常见的，为急性（败 血性）型。其症状为突然死亡、下痢、泄殖腔周围为粪污粘附；发 生浆液脓性结膜炎，眼半闭或全闭，间有呼吸困难或麻痹、抽

13、搐等 神经症状。剖检见肝肿大，边缘钝圆，包膜上常有纤维素性薄膜被 着，肝实质常有细小灰黄色坏死灶；小肠粘膜水肿、局部充血、常 伴有点状出血；大肠也有类似病变，但其粘膜上有时有污灰色糠麸 样薄膜被覆。确诊要靠病原鉴定。4 、禽伤寒：病鸡粪便稀薄，呈黄绿色。剖检最常 见的变化为肝、脾和肾发红肿大，肠道有卡他性炎症；肝呈绿棕色 或古铜色，这是本病的一种具有特征性的病变。确诊靠病原鉴定。5 、大肠杆菌病：病状是雏鸡下痢，泄殖腔周围有 粘糊状物。剖检肝肿大并有坏死灶，雏鸡卵黄未吸收；成鸡的症状 和病变与禽霍乱相似 。确诊应从病鸡血液和实质脏器分离到大肠杆 菌。（ 四 ） 雏鸡常见的疾病1、鸡白痢杆菌病：

14、病雏表现精神萎顿，厌食，翼下垂，间有呼 吸困难；常有腹泻，多排白色稀粪，泄殖腔附近的绒毛为排泄物所 粘着 。剖检见卵黄吸收延缓 ，心肌、肺、肠和肌胃有坏死灶或结节； 有些有心包炎，肝有小点出血和灶性坏死，肾与输尿管偶见充满尿 酸盐。该病常大批发生于 23周龄的雏鸡。2 、副伤寒：雏鸡常为急性型 ，多发生于 2周龄以内的雏鸡 其症状为突然发病，下痢，泄殖腔周围被粪便所玷污；发生浆液性 - 脓性结膜炎，眼半闭或全闭；间有呼吸困难，有时或有麻痹、 抽搐等神经症状。主要病变在肝和肠道：肝肿大，边缘钝圆，包膜 上被有纤维素性薄膜，肝实质常有细小的灰黄色坏死灶；小肠粘膜 水肿，局部充血，常伴有点状出血。3

15、 、曲霉菌病：此病又称为保姆器肺炎，多见于梅雨季节。 饲料、垫料、饲槽发霉，在保温伞下，空气中容易飘浮着大量霉菌 孢子，雏鸡容易感染。患鸡出现呼吸困难，呼吸次数增加，张口呼 吸，吸气时颈部气囊明显扩大，一起一伏，呼吸时发生嘎嘎声，晚 上尤为响亮。剖检见肺部和气囊有粟粒大至绿豆大的黄白色小结 节，有时用肉眼可见到灰黄色或黄绿色甚至黑色的霉菌菌丝体，特 别以在气管 、气囊和肺组织的病灶最为明显 。除肺和气囊外 ，胸膜、 腹腔、肠系膜亦可见到此种结节。镜检病理组织一般可发现霉菌孢 子和菌丝体，但有时要检查多片，才能找到。4 、传染性支气管炎：病状为流鼻液、咳嗽、呼吸困难和出 现气管啰音，眼睑和鼻窦肿

16、胀。剖检见气管内有粘稠分泌物，有时 混杂有豆腐渣样渗出物，鼻腔、鼻窦粘膜充血和充满粘稠分泌物， 气囊壁亦有粘性或纤维素性渗出物。此病常成群感染，幼雏的死亡 率可高达 25%，而在 6 周龄以上的鸡，其死亡率则很低。用病鸡的 呼吸道渗出物接种健康雏鸡，可在 1836小时内出现气管。（ 五 ） 鸡啄食癖防治措施为防止鸡啄癖，近年 国内外的有关报道归纳如下 ：1）及时抓走互有啄倾向的元凶鸡 ；2） 断啄（ 5-9 日龄首次， 10-12 周龄整修）可减少互啄； 3）避免产生强光区，除 1-2 周龄可用较亮光照外，一般 10-15 平方米鸡舍 可用 15瓦灯泡照明 ，俄罗斯提出用蓝色玻璃窗 ；4）减少

17、饲养密度， 通风要良好； 5）铺优质垫料，并适当在垫料上撒以谷料以吸引啄 食谷物，防止啄食地面或互啄； 6）进行强弱分群，冬温夏凉，设 沙浴池； 7）日粮要全价平衡； 8）备足饲槽与饮水器，且高低适宜； 9）可采用废机油或沥青涂被啄鸡的伤口，有助于其不再被啄；10）治疗：如啄羽癖，添喂煅制石膏 0.50-3 克日，连喂 3 天有效。（ 五 ） 鸡的霉形体病（慢性呼吸道）防治 霉形体病过去称为枝原体病，是鸡的一种接触性慢性呼吸道传 染病，病原是鸡败血霉形体（过去称之为枝原体） 。一年四季均可 发病，但以冬、春寒冷季节较为严重。 12月龄的小鸡较为敏感。 病程一般都较长，死亡率差异很大，轻症的无死

18、亡，重症的死亡率 可达 80%以上。1、主要症状：病初流粘液性鼻液，打喷嚏，咳嗽， 呼吸困难，有气管罗音。继而见分泌物干燥，鼻孔周围结痂。后期 眼脸肿胀，积有豆腐渣样渗出物，突出如肿瘤状，常造成一侧或两 侧眼睛失明。2、剖征：典型病变为鼻道、气管、支气管和气囊有粘性渗出 物，胸、腹、气囊壁上附着珠状渗出物。肝上通常有一层黄色粘性 假膜，心包膜厚而苍白，有时还见气管、支气管中有豆腐渣样物质。3、防治：本病的治疗可用多种抗生素如链霉素、红霉素、北里霉素、泰乐加、新得米先、治百炎、禽喘灵、泰灭净等，均有良好疗效。本病的预防做好如下工作：做好种蛋消毒，淘汰 患病种鸡 ，建立无霉形体病的种鸡场 （因为病原可通过种蛋传染）做好鸡舍和环境清洁、消毒工作，消灭传染源。用上述治疗药（ 六） 鸡神经症状性疾病的诊断与治疗 鸡发病后出现神经症状，是临床上常见的现象。生产实践中要 分清病因，采取有针对性