探究植物细胞的吸水和失水说课稿

1、精选文档探究植物细胞的吸水和失水 一、教材分析1、教材地位和作用（为什么选这节课）本内容是人教版生物必修一物质跨膜运输的实例中的试验，这是必修部分第一个探究试验。本试验重在探究，让同学发觉原生质层、细胞壁与水进出细胞的关系。要求同学能够提出问题，作出假设，体验试验的科学方法和思维过程，并在此过程中生疏到细胞吸水和失水的外因、内因及膜具有选择透过性，为以后的物质跨膜运输、光合作用、呼吸作用中水的作用打下基础。2、教学目标 (1)学问目标：了解植物细胞发生细胞质壁分别和复原的基本过程；理解植物细胞发生吸水和失水的原理和条件。 (2)力量目标：学会观看植物细胞质壁分别和复原的方法；培育同学“提出问题

2、，作出假设”的科学探究力量。 (3)情感目标：领悟科学探究思想方法，体验探究活动中的成功感，增加学科爱好和自信念；培育同学敬重科学、事实求是的学风和合作交往力量。 3、重点难点(1)重点学会观看植物细胞质壁分别与复原的方法。尝试提出问题，作出假设体验科学探究的过程。(2)难点植物细胞发生了渗透作用。二、学情分析 同学已经学习了相关的理论学问，在日常生活阅历（例如：生活中腌制萝卜等会有水分出来，农业生产中植物的“烧苗”现象等等）中已获得了一些直观的生疏，但对植物细胞吸水和失水的基本原理、所需要的条件，缺乏感性生疏。同学的动手操作力量较差，探究创新，设计试验力量没有养成，通过本试验让同学在生疏课本

3、的基础上，尝试自己创新设计试验的力量。三、教学方法 为了让同学通过一系列探究活动，自主发觉原生质层是否相当于一层半透膜，以及水分子进出细胞的条件等问题，我接受了以下方法： 层进设问法：通过设问题串，例如：我们怎样让细胞处于失水状态？这个过程我们应当看细胞什么的结构变化？等等，步步引导组织同学动手做探究试验，提高同学实际动手力量，增加记忆，并让同学把握探究试验的基本过程。 类比推理教学法：让同学通过问题探讨中的试验装置来类比推理如何让细胞处于失水状态，让同学了解所用教材的作用并会应用。 自主合作探究法 ：两人合作，1人操作1人在旁边看并作提示，有做错的操作进行提示，做完之后，两人交换，把渗透作用

4、的原理这个难点直接感知，突破此难点。使同学的形象思维和抽象思维相结合，形成深刻的印象。留意培育同学独立观看、发觉问题、探究沟通的力量。多鼓舞同学相互争辩，取长补短，并进行归纳总结，充分发挥同学的才智。四、学法指导在学法上，我从同学的心理、学问障碍和爱好上进行分析并接受以下方法：动手实践法：看不如说，说不如做，自己操作，才知道问题在哪里，才去想怎样才能达到预期效果。 观看法：让同学认真观看试验结果。 沟通学习法：通过沟通熬炼同学的语言表达力量和自信念，把成功共享给大家，激发同学探究创新的动力和学习的爱好。五、教学过程复习提问基本学问：原生质层由谁组成？植物细胞在什么状况下会失水？我们该如何操作（

5、叙述过程）？我们又是实行什么措施让它吸水的？如何操作（叙述过程）？探究试验的设计流程是什么？1.提出问题：我拿出两盘白菜，一盘放盐，一盘不放盐，让同学对我做的“两盘白菜”提出问题并作出假设，同学你一言我一语乐观参与，投入其中，并依据试验设计流程进行试验。同学提出的问题：我发觉白菜蔫了，为什么会蔫呢？白菜为什么会失水？是细胞失水还是组织失水？2.做出假设：原生质层相当于一层半透膜，外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞会失水。植物细胞的细胞膜和液泡膜都是生物膜，具有选择透过性，并与红细胞的细胞膜结构和化学组成基本相同，在高浓度盐溶液中会失水。3.设计试验 老师：同学检查试验材料，并设计试验试验器材：

6、紫色洋葱、清水、质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜。同学设计试验：老师：对同学设计的试验操作程序进行质疑，为何要这样操作，假如挨次颠倒了会怎样？用设对比组吗？假如想让它恢复原状该如何做？挂念同学改进、理解试验，使同学在操作过程中精确并顺当进行。4.进行试验：同学依据自己的设计进行试验。有同学在制片时发觉，可以不用刀片，直接把洋葱掰成两半，用尖嘴镊子从一角将外表皮撕下，平铺在载玻片中心，既简洁又省时。我认为在制片时可以这样改进。（观看录像）5.分析结果，得出结论：让同学对自己看到的试验现象进行描述，得出结论。同学通过争辩归纳出试验原理、条件和试验

7、结论。试验原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都消灭肯定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁渐渐分别开来，也就是渐渐发生了质壁分别。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会渐渐地恢复成原来的状态，使植物细胞渐渐发生质壁分别复原。发生质壁分别和质壁分别复原的条件：半透膜和半透膜两侧存在浓度差。试验结论：细胞液和外界溶液通过原生质层发生了渗透作用。6.表达沟通：让同学把自己看到的结果和得出的结论进行沟通，这样可以增加同学的自信念和

8、对做试验的爱好，还能激励其他同学也要做好，体验试验成败，同时也熬炼同学的表达力量。7.进一步探究：我把同学分成三大组，分别分给紫色马齿苋茎段、质量浓度为0.5g/ml的蔗糖溶液、5%氯化钠溶液。同学接到新材料后问题百出，如：一组：为什么用马齿苋？ 老师：比较马齿苋与紫色洋葱有什么共同特点。同学：它的表皮细胞会发生植壁分别吗？细胞液浓度与紫色洋葱的一样吗？二组：为什么用0.5g/ml的蔗糖溶液？三组：为什么用5%的盐水？同学乐观探究并进行试验，主动让我看他们作出的结果，并说为什么这样做。做完后让小组进行归纳总结，对设计的试验进行呈现和沟通，小组之间相互共享试验成果。同学总结如下：一组：有紫色大液泡的植物细胞质壁分别现象明显，易观看。二组：半透膜两侧浓度差越大，失水速度越快；过度失水会导致细胞死亡，死细胞不会发生质壁分别、复原现象。三组：适宜浓度的盐溶液可以使细胞发生质壁分别后自动复原，原生质层具有选择透过性。老师：表扬同学总结的很好，我们身边还有很多有关吸水和失水的现象，留意认真观看，发觉问题，咱们一块儿再探讨，再次激发、激励同学对探究性学习的爱好。六、教学反思探究试验的目的并不在于同学得到完全全都的结果，而重在使同学真正参与探究过程，在试验中获得具体的阅历体会，培育同学科学的探究方法、严谨的科学态度，让他