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1、 摘要摘要 一、我国农业上应用腐植酸的现状一、我国农业上应用腐植酸的现状 二、腐植酸在作物生长发育化学控制中的作用二、腐植酸在作物生长发育化学控制中的作用 1、刺激生长,协调营养生长与生殖生长的关系。、刺激生长,协调营养生长与生殖生长的关系。 1.1刺激根系生长刺激根系生长 1.2促进茎叶生长促进茎叶生长 1.3有利于生殖生长有利于生殖生长 2、调节生理,增强作物对不良条件的抵抗能力。、调节生理,增强作物对不良条件的抵抗能力。 2.1 增强抗旱耐涝能力增强抗旱耐涝能力 2.2. 增强抗病虫害能力增强抗病虫害能力 3、改善品质,提高农产品的市场竞争力。、改善品质,提高农产品的市场竞争力。 3.1
2、 提高农产品的营养品质提高农产品的营养品质 3.2 改善农产品的外观品质改善农产品的外观品质 3.3 延长瓜果、花卉的保鲜和贮运时间延长瓜果、花卉的保鲜和贮运时间 三、腐植酸在作物生长化学调控中的机制探讨三、腐植酸在作物生长化学调控中的机制探讨 1、促进作物对营养元素的吸收利用、促进作物对营养元素的吸收利用 2、促进酶的活性、促进酶的活性 3、促进叶绿素的形成,提高光合作用效率、促进叶绿素的形成,提高光合作用效率 4、促进呼吸作用、促进呼吸作用 腐植酸在作物生长发育化学控制中有刺激生长、改善品质腐植酸在作物生长发育化学控制中有刺激生长、改善品质和提高抗逆能力等作用。其作用机制为促进对营养物质的
3、和提高抗逆能力等作用。其作用机制为促进对营养物质的吸收、提高酶的活性、调节内源激素合成、增强呼吸强度吸收、提高酶的活性、调节内源激素合成、增强呼吸强度和提高光合作用效率等。和提高光合作用效率等。 关键词:腐植酸关键词:腐植酸 作物生长发育化学控制作物生长发育化学控制 内源激素内源激素 酶活性酶活性 光合效率光合效率 世界上对腐植酸(世界上对腐植酸(humic acid)的研究与应用已有两百多年)的研究与应用已有两百多年的历史,获得了大量的科技成果的历史,获得了大量的科技成果1、2、3。但是,也存在。但是,也存在着一些有待进一步研究与明确的疑难问题,诸如有关腐植酸着一些有待进一步研究与明确的疑难
4、问题,诸如有关腐植酸的化学组成成分及化学方程式、分子式等,还有关于腐植酸的化学组成成分及化学方程式、分子式等,还有关于腐植酸在作物生长发育中的化学控制作用机理等也有待于深入探讨。在作物生长发育中的化学控制作用机理等也有待于深入探讨。笔者在综合国内有关文献资料的基础上,结合多年从事的腐笔者在综合国内有关文献资料的基础上,结合多年从事的腐植酸在农业生产中的应用实践,重点从作物营养科学角度探植酸在农业生产中的应用实践,重点从作物营养科学角度探讨腐植酸在作物生长发育中的化学控制作用及机理,仅供参讨腐植酸在作物生长发育中的化学控制作用及机理,仅供参考。考。 我国的腐植酸的试验、研究及综合利用开始于二十世
5、纪五十我国的腐植酸的试验、研究及综合利用开始于二十世纪五十年代。而在农业上的推广应用则是从二十世纪七十年代就有年代。而在农业上的推广应用则是从二十世纪七十年代就有腐植酸肥料的研发和试验示范推广。当时开发的品种有腐植腐植酸肥料的研发和试验示范推广。当时开发的品种有腐植酸铵、腐植酸纳、腐植酸生化有机肥等系列产品。八十年代酸铵、腐植酸纳、腐植酸生化有机肥等系列产品。八十年代初,国家化工部、江西省化工厅在江西萍乡进行了初,国家化工部、江西省化工厅在江西萍乡进行了“腐植酸腐植酸铵和腐植酸钾产品定型鉴定铵和腐植酸钾产品定型鉴定”。之后,全国大量农业科技单。之后,全国大量农业科技单位进行了腐植酸肥料的研制、
6、生产和推广应用,并由单纯的位进行了腐植酸肥料的研制、生产和推广应用,并由单纯的生产腐植酸铵发展到腐植酸铵磷钾复合肥料及腐植酸与大、生产腐植酸铵发展到腐植酸铵磷钾复合肥料及腐植酸与大、中、微量元素结合的叶面肥等,而且在农、林业上推广应用,中、微量元素结合的叶面肥等,而且在农、林业上推广应用,取得多方面的良好肥效。进入二十一世纪后,腐植酸作为复取得多方面的良好肥效。进入二十一世纪后,腐植酸作为复合肥料或复混肥料的主要成分之一,已经广泛应用到肥料生合肥料或复混肥料的主要成分之一,已经广泛应用到肥料生产中,尤其是肥料的二次加工领域,已进入了配方肥基础原产中,尤其是肥料的二次加工领域,已进入了配方肥基础
7、原料行列。实践证明,应用腐植酸配方肥料对提高化学肥料利料行列。实践证明,应用腐植酸配方肥料对提高化学肥料利用率和提高农产品品质作用非常明显。近年来,腐植酸液态用率和提高农产品品质作用非常明显。近年来,腐植酸液态环保地膜的研发成功及推广示范,更证明了腐植酸产品的应环保地膜的研发成功及推广示范,更证明了腐植酸产品的应用前景越来越广阔。用前景越来越广阔。 1、原生腐植酸类:、原生腐植酸类:即在农田直接利用含有大量有机质、即在农田直接利用含有大量有机质、腐植酸的泥炭资源作肥料。例如,用泥炭土配置营养土、腐植酸的泥炭资源作肥料。例如,用泥炭土配置营养土、作土壤改良剂等。作土壤改良剂等。 2、次生腐植酸类
8、:、次生腐植酸类: 风化煤再生腐植酸类产品;风化煤再生腐植酸类产品; 褐煤再生腐植酸类产品;褐煤再生腐植酸类产品; 生化腐植酸类产品;生化腐植酸类产品; 生物腐植酸类产品。生物腐植酸类产品。 至于应用腐植酸二次加工的肥料,主要有腐铵、腐钠、腐至于应用腐植酸二次加工的肥料,主要有腐铵、腐钠、腐钾、腐植酸复合肥、腐植酸掺混肥、腐植酸叶面肥等种,钾、腐植酸复合肥、腐植酸掺混肥、腐植酸叶面肥等种,以腐植酸钠、腐植酸复混肥、腐植酸叶面肥推广较多。以腐植酸钠、腐植酸复混肥、腐植酸叶面肥推广较多。 1、刺激生长,协调营、刺激生长,协调营养生长与生殖生长的养生长与生殖生长的关系。关系。 1.1刺激根系生长刺激
9、根系生长 日本府生末雄教授等研究日本府生末雄教授等研究2,腐植酸可以促进根毛腐植酸可以促进根毛生长,使根毛中核糖核酸生长,使根毛中核糖核酸增加,致使作物合成更多增加,致使作物合成更多的细胞激动素并运行到作的细胞激动素并运行到作物体各部分,起各种生理物体各部分,起各种生理作用,而促进根系发达。作用,而促进根系发达。(资料见图资料见图1) 图图1 腐植酸促进水稻根系发达的效果腐植酸促进水稻根系发达的效果(腐植酸添加度为(腐植酸添加度为0.08) ((日本农业大学府生末雄等,日本农业大学府生末雄等,1977) 表表1 腐植酸叶面肥对作物根系生长的影响腐植酸叶面肥对作物根系生长的影响参试参试作物作物施
10、肥处理施肥处理克克/亩亩 根幅根幅cm2 根干重根干重g 其中其中 白根白根 黄根黄根 黑根黑根 水水稻稻 腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥200克克/亩亩 53.8 40.4 58.9 27.7 13.4 腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥400克克/亩亩 59.1 44.3 59.2 29.5 11.2 CK 31.4 23.1 46.0 24.7 29.3 花花生生葛葛 腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥200克克/亩亩 63.2 46.7 58.5 22.1 19.4 腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥400克克/亩亩 132.1 71.4 64.5 21.7 13.8 CK 37.3 31.7 33.4 24.5 42.
11、1 腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥500克克/亩亩 主根长主根长34.1厘米,平厘米,平均粗均粗9.8cm 566.1 _ _ _CK 主根长主根长24.4cm,平,平均粗均粗7.1cm 419.7 _ _ _ (江西省余江县土肥站,江西省余江县土肥站,2002) 数据表明,数据表明,应用腐植酸以后,作物的根系生长发育刺激效应用腐植酸以后,作物的根系生长发育刺激效果很好,根幅扩大,根干重增幅大,根系活力也明显增强,果很好,根幅扩大,根干重增幅大,根系活力也明显增强,表现在白根比例提高显著,说明根系的活力旺盛,吸收养表现在白根比例提高显著,说明根系的活力旺盛,吸收养分能力增强,能够有效地利用深层土壤的
12、养分和水分,打分能力增强,能够有效地利用深层土壤的养分和水分,打下了作物高产的营养基础。下了作物高产的营养基础。 经过试验示范,经过试验示范,施用腐植酸叶面肥后,茶叶、桑叶、白菜叶的刺施用腐植酸叶面肥后,茶叶、桑叶、白菜叶的刺激生长效果明显激生长效果明显4,(资料列成表资料列成表2)。 表表2 腐植酸叶面肥对作物叶生长的影响腐植酸叶面肥对作物叶生长的影响示范地示范地点点示范户示范户姓名姓名参试作物参试作物施肥处理施肥处理叶数叶数平均单叶叶幅平均单叶叶幅鲜叶重实测鲜叶重实测备注备注片片/株株cm2%公斤公斤/亩亩婺源婺源詹建明詹建明茶叶茶叶腐植酸叶腐植酸叶面肥面肥300克克/亩亩14.3131.
13、51.96149.664.4176.42001CK10.8100.01.31100.036.5100.0修水修水吴章富吴章富桑桑腐植酸叶腐植酸叶面肥面肥300克克/亩亩86.9159.516.4139840.0155.52003CK54.5100.011.8100.0540.0100.0德安德安王大汉王大汉白菜白菜腐植酸叶腐植酸叶面肥面肥500克克/亩亩6.8161.98.8144.31458.3130.0CK4.2100.06.1100.01121.6100.012003((江西华农公司技术部)江西华农公司技术部) 表表3 腐植酸对鸭梨树地上部分生长的影响腐植酸对鸭梨树地上部分生长的影响施肥
14、处理施肥处理新梢长度新梢长度叶片数叶片数叶片大小(叶片大小(cmcm)(cm)(个(个/叶丛枝)叶丛枝)19791980(1979年年)19791980纵径纵径横径横径纵径纵径横径横径有机肥等量化有机肥等量化肥肥40.74.94.913.08.711.78.3腐植酸肥料腐植酸肥料49.95.95.313.09.112.59.2等量化肥等量化肥4.811.78.5表表4 腐植酸对水稻茎叶生长的影响腐植酸对水稻茎叶生长的影响供试品种供试品种施肥处理施肥处理株高株高剑叶长剑叶长分蘖数分蘖数有效蘖数有效蘖数有效蘖率有效蘖率(克(克/667m2)(厘米)(厘米)(厘米)(厘米)(根(根/兜)兜)(根(根
15、/兜)兜)()()优优1402腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥20089.132.115.414.896.1CK89.127.415.614.895.5金优金优402腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥20092.531.519.818.693.8CK91.429.719.617.689.9 (江西余江县土肥站,江西余江县土肥站,2000年年) 据我们的大面积推广应用实践,据我们的大面积推广应用实践,施用腐植酸对农作物的施用腐植酸对农作物的生殖生长极为有利。例如,促进花芽分化,减少花(蕾、生殖生长极为有利。例如,促进花芽分化,减少花(蕾、果)的脱落,保花、座果,增果效果优于常用的化学保花果)的脱落,保花、座果,增
16、果效果优于常用的化学保花保果剂。保果剂。 1.3.1 柑桔类果树应用腐植酸后座果率显著提高。柑桔类果树应用腐植酸后座果率显著提高。 脐橙是一种落花落果相当严重的果树,据脐橙是一种落花落果相当严重的果树,据Erickson(1960)测定:一株脐橙总花蕾数为测定:一株脐橙总花蕾数为198693个,落蕾落花落果总个,落蕾落花落果总数高达数高达198274个,结果个,结果419个,座果率仅个,座果率仅0.2。目前江。目前江西省用于脐橙保花保果的最佳化学药剂为细胞分裂素类加西省用于脐橙保花保果的最佳化学药剂为细胞分裂素类加赤霉素类,即通常称为赤霉素类,即通常称为BA+GA混合喷施效果较好。混合喷施效果
17、较好。2003年我们在赣州市果业技术推广站施大敏、曾庆銮专家的帮年我们在赣州市果业技术推广站施大敏、曾庆銮专家的帮助下,在信丰县大塘埠镇市法院果园场进行了腐植酸叶面助下,在信丰县大塘埠镇市法院果园场进行了腐植酸叶面肥保花保果试验观察,结果使用腐植酸叶面肥的脐橙树座肥保花保果试验观察,结果使用腐植酸叶面肥的脐橙树座果率为果率为6.8,使用,使用BA+GA保果的脐橙树座果率为保果的脐橙树座果率为5.5,提高了一点三个百分点提高了一点三个百分点4。资料见表资料见表5。 供试品种供试品种保果处理保果处理平均座果率平均座果率实测产量(公斤)实测产量(公斤)增产增产株产株产亩产亩产纽荷尔纽荷尔(脐橙)(脐
18、橙)腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥6.823.61888.0164.0BA+GA5.514.391151.2100.0宫川宫川(温柑)(温柑)腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥2.3129.892391.2151.96BA+GA1.0919.671573.6100.0宫川宫川腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥2.5428.02242.9178.6(温柑)(温柑)BA+GA1.0215.71256.0100.0((江西华农公司科技部,江西华农公司科技部,2003) 表表6 腐植酸叶面肥对棉花生长发育的影响腐植酸叶面肥对棉花生长发育的影响试验示试验示范地点范地点农户农户姓名姓名施肥施肥平均株高平均株高平均平均果枝果枝层数层
19、数结桃情况结桃情况籽棉籽棉亩产亩产公斤公斤产量产量比较比较处理处理cm克克/亩亩总总数数伏前伏前桃桃伏伏桃桃秋秋桃桃永修县永修县梅塘乡梅塘乡中心村中心村刘喜刘喜林林400131.316.637.07.021.28.8305.5150.3对照对照119.815.127.64.017.85.8203.3100.0(江西华农公司技术部,(江西华农公司技术部,2003)表表7 腐植酸叶面肥对西瓜、甜瓜产量、品质的影响腐植酸叶面肥对西瓜、甜瓜产量、品质的影响示范地点示范地点农户姓名农户姓名作物品种作物品种施肥处理施肥处理实测产量实测产量产量比较产量比较含糖量含糖量公斤公斤/亩亩%星子县温泉星子县温泉镇通
20、书院镇通书院村八组村八组陈爱民陈爱民早西瓜西农早西瓜西农八号八号腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥300克克/亩亩3262.0145.112.6常规施肥常规施肥2248.0100.08.8陈爱民陈爱民甜瓜日本甜瓜日本2号号腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥300克克/亩亩1851.3139.512.5常规施肥常规施肥1327.4100.09.4德安县高塘德安县高塘乡高塘村乡高塘村孙发育孙发育日本甜珍西日本甜珍西瓜瓜腐植酸叶面肥腐植酸叶面肥300克克/亩亩1380.0121.413.5常规施肥常规施肥1120.010010.0永修县三角永修县三角乡农技站乡农技站袁自行袁自行秋西瓜红玉秋西瓜红玉腐植酸叶面肥腐植酸叶面
21、肥500克克/亩亩1600.0132.012.6常规施肥常规施肥1212.0100.09.6(江西华农公司技术部,(江西华农公司技术部,20032004) 2.1 增强抗旱耐涝能力。增强抗旱耐涝能力。 根据我们在江西省大面积推广腐植酸叶面肥的实践资料,根据我们在江西省大面积推广腐植酸叶面肥的实践资料,施用腐植酸后,棉花、花生、水稻等作物的抵抗伏秋干旱、施用腐植酸后,棉花、花生、水稻等作物的抵抗伏秋干旱、夏季洪涝能力显著增强,促进灾年增产增收。夏季洪涝能力显著增强,促进灾年增产增收。2003年赣年赣北棉花产区发生了罕见的夏秋连续干旱,造成大面积减产北棉花产区发生了罕见的夏秋连续干旱,造成大面积减
22、产减收。但是,凡是应用了腐植酸的棉花却创造了奇迹,棉减收。但是,凡是应用了腐植酸的棉花却创造了奇迹,棉株青秀老健,结桃累累,大灾之年大增产。德安县长龙村株青秀老健,结桃累累,大灾之年大增产。德安县长龙村16组棉农熊时东,组棉农熊时东,1.7亩棉地,其中亩棉地,其中1.2亩喷施了亩喷施了4次,计次,计0.8公斤腐植酸叶面肥,其余公斤腐植酸叶面肥,其余0.5亩则为常规施肥对照区,亩则为常规施肥对照区,结果腐植酸区棉株高出结果腐植酸区棉株高出0.21米,果枝增加米,果枝增加5层,每株棉铃层,每株棉铃增加增加11.4个,亩产籽棉高出个,亩产籽棉高出1.3倍。倍。2002年,余江县五万年,余江县五万亩花
23、生,遭遇严重干旱,普遍减产亩花生,遭遇严重干旱,普遍减产3成以上。这个县的刘成以上。这个县的刘家站垦殖场一分场艾隆村农民官元开等家站垦殖场一分场艾隆村农民官元开等5户农民,在户农民,在20多多亩花生地里,连续喷施了三次腐植酸叶面肥,这些地的花亩花生地里,连续喷施了三次腐植酸叶面肥,这些地的花生却茂盛生长,未受干旱影响,平均亩产在生却茂盛生长,未受干旱影响,平均亩产在300公斤左右,公斤左右,临近成百亩花生却旱得火烧一样,亩产仅临近成百亩花生却旱得火烧一样,亩产仅150多公斤。多公斤。 2000年,乐平市马家良种场晚稻遇到了严重秋旱,该场年,乐平市马家良种场晚稻遇到了严重秋旱,该场的柴油机坏了一
24、段时间,抽不到水灌田,结果未喷腐植酸的柴油机坏了一段时间,抽不到水灌田,结果未喷腐植酸叶面肥的晚稻大都干枯减产,亩产不到叶面肥的晚稻大都干枯减产,亩产不到200公斤,而喷施公斤,而喷施了两遍腐植酸叶面肥的晚稻依然生长良好,亩增稻谷了两遍腐植酸叶面肥的晚稻依然生长良好,亩增稻谷200公斤。至于耐涝方面,余江县平定乡洪桥村农民就认识到,公斤。至于耐涝方面,余江县平定乡洪桥村农民就认识到,施用了腐植酸肥料的早稻,虽然两度山洪淹没,禾苗长势施用了腐植酸肥料的早稻,虽然两度山洪淹没,禾苗长势仍旺,未用的田块长势差,还发病严重。有一户农民有一仍旺,未用的田块长势差,还发病严重。有一户农民有一坵田,喷施叶面
25、肥时有几分田未喷到。结果,腐植酸叶面坵田,喷施叶面肥时有几分田未喷到。结果,腐植酸叶面肥喷到那里,那里的禾苗长势好,明显分界肥喷到那里,那里的禾苗长势好,明显分界 。 2.2.1防治作物病害。自防治作物病害。自1979年起,河北农业大学唐山分校、北年起,河北农业大学唐山分校、北京市农科院林科所试验站和北京市土肥站等相继进行了腐植酸钠京市农科院林科所试验站和北京市土肥站等相继进行了腐植酸钠防治苹果树腐烂病的试验,取得了很好的效果。唐山分校的资料防治苹果树腐烂病的试验,取得了很好的效果。唐山分校的资料列成表列成表82。 表表8 腐植酸钠防治苹果腐烂病的效果腐植酸钠防治苹果腐烂病的效果处理方处理方式
26、式原发病原发病株株率率原发病原发病指指数数处理病处理病块块数数发病率发病率块平均愈合量(毫米)块平均愈合量(毫米)现病情现病情指指数数81年年82年年82年年83年年81年年82年年82年年83年年(10月月23日)日)(7月月24日)日)(10月月18日)日)(8月月8日)日)(10月月23日)日)(7月月24日)日)(10月月8日)日)(3月月3日)日)腐植酸腐植酸钠钠(1)5.6239.12909.19.19.112.2119.672322.740.1砷平液砷平液(2)6638.93006.727.737.510.029.5911.812.143 注:品种为国光、红星等注:品种为国光、红
27、星等27年生树。年生树。 山西农业大学山西农业大学1978年起,应用腐植酸钠防治棉花炭疽病、年起,应用腐植酸钠防治棉花炭疽病、黄瓜霜霉病、番茄白粉病等进行了试验,获得显著防效。黄瓜霜霉病、番茄白粉病等进行了试验,获得显著防效。江西省彭泽县江西省彭泽县1979年在棉花幼苗地喷洒腐植酸钠,结果年在棉花幼苗地喷洒腐植酸钠,结果立枯病发病率减少立枯病发病率减少50以上、炭疽病发病率减少以上、炭疽病发病率减少65以以上。北京市土肥站上。北京市土肥站1981年施用腐钠、腐钾和腐植酸氮磷年施用腐钠、腐钾和腐植酸氮磷钾等对青椒病毒病的防治效果较好,防治率比对照(清水)钾等对青椒病毒病的防治效果较好,防治率比对
28、照(清水)高高65.9、73和和76。据我们在花生及辣椒上做的试验。据我们在花生及辣椒上做的试验调查,说明腐植酸叶面肥具有良好的防治效果调查,说明腐植酸叶面肥具有良好的防治效果4。试验年份试验年份施肥处理施肥处理辣椒辣椒花生花生调查株数调查株数青枯病发病率青枯病发病率调查株数调查株数锈病发病锈病发病率率烂果率烂果率2000年年腐植酸叶腐植酸叶面肥面肥5007.230011.313.8CK50083.430086.737.12001年年腐植酸叶腐植酸叶面肥面肥5005.830019.414.3CK50087.530097.841.7注:数据来自余江县邓埠镇、刘家站场。注:数据来自余江县邓埠镇、刘
29、家站场。 另据在江西省余干县鹭鸶港乡茶林村的调查,该村委会主另据在江西省余干县鹭鸶港乡茶林村的调查,该村委会主任何来广任何来广2000年年5月月24日在自己的日在自己的1.2亩水稻田中喷施了亩水稻田中喷施了腐植酸叶面肥两遍,结果禾苗粗壮、挺拔、穗长粒饱,未腐植酸叶面肥两遍,结果禾苗粗壮、挺拔、穗长粒饱,未发生病害,而在同一个茶林畈上的禾苗几乎全感染了纹枯发生病害,而在同一个茶林畈上的禾苗几乎全感染了纹枯病、稻瘟病,每亩都因病减产三、四百斤。于是,乡人民病、稻瘟病,每亩都因病减产三、四百斤。于是,乡人民政府在这里组织了一个现场会,推广何来广施用腐植酸叶政府在这里组织了一个现场会,推广何来广施用腐
30、植酸叶面肥防病增产的试验。面肥防病增产的试验。 山西农业大学发现,应用腐植酸钠防治麦蚜、棉蚜的作用山西农业大学发现,应用腐植酸钠防治麦蚜、棉蚜的作用优于当时的化学农药,杀虫效率在优于当时的化学农药,杀虫效率在90以上。北京市以上。北京市1979年试验年试验0.03腐植酸钠与腐植酸钠与800倍乐果作对照,防治菜倍乐果作对照,防治菜蚜,蚜,24小时杀虫率分别为小时杀虫率分别为90.5和和85.8,一周后分别为,一周后分别为96.8和和92.3。我们。我们2003年在江西省星子县、德安县发年在江西省星子县、德安县发现,施用腐植酸叶面肥后,果树上的梨红蜘蛛、桃蚜等虫现,施用腐植酸叶面肥后,果树上的梨红
31、蜘蛛、桃蚜等虫口密度显著降低,有一定的防治效果。口密度显著降低,有一定的防治效果。 3.1 提高农产品的营养品质。提高农产品的营养品质。 例如,糖类、蛋白质、脂肪、维生素的数量与质量都能增例如,糖类、蛋白质、脂肪、维生素的数量与质量都能增加和改善。加和改善。江西省乐平镇粮管所,江西省乐平镇粮管所,2001年加工测定,应年加工测定,应用腐植酸叶面肥的稻谷出米率提高用腐植酸叶面肥的稻谷出米率提高45,花生和油菜籽,花生和油菜籽出油率提高出油率提高1.52%。据我们。据我们2003年在星子县泽泉乡测定,年在星子县泽泉乡测定,应用腐植酸叶面肥的晚稻出米率为应用腐植酸叶面肥的晚稻出米率为70.6,碎米率
32、为,碎米率为4.2,对照田出米率为,对照田出米率为68.7,碎米率,碎米率8.2。至于提高含。至于提高含糖量的资料列成表糖量的资料列成表102 4。参试作物参试作物测定地点测定地点腐植酸区含糖腐植酸区含糖量量对照区含糖量对照区含糖量比较比较测定时间测定时间苹果苹果北京果树北京果树试验场试验场8.438.08+0.36+0.361979鸭梨鸭梨北京果树北京果树试验场试验场11.510.0+1.5+1.51980黄桃黄桃广东茂名广东茂名8.87.8+1.0+1.01980水蜜桃水蜜桃江西星子江西星子12.59.3+3.2+3.22003脐橙脐橙江西永修江西永修9.97.6+2.3+2.32003温
33、柑温柑江西余江江西余江10.28.7+1.5+1.52002草莓草莓江西信丰江西信丰12.911.7+1.2+1.22003杨梅杨梅江西永修江西永修12.59.0+3.5+3.52003甜瓜甜瓜江西星子江西星子12.59.3+3.2+3.22003西瓜西瓜江西永修江西永修12.69.6+3.0+3.02003 腐植酸对烟叶、茶叶的提质作用也较显著,据河南省农林腐植酸对烟叶、茶叶的提质作用也较显著,据河南省农林科学院烟草研究所科学院烟草研究所19811982年对比试验年对比试验2,试验面积,试验面积为为430.2亩,施腐植酸复合肥的烟叶的上等烟比例占亩,施腐植酸复合肥的烟叶的上等烟比例占6.73
34、,比无机复合肥烟叶提高,比无机复合肥烟叶提高116,平均每斤烟叶价为,平均每斤烟叶价为0.906元,比无机复合肥烟叶提高元,比无机复合肥烟叶提高0.136元。卷烟质量经评元。卷烟质量经评吸鉴定结果,质量好,烟叶含糖量吸鉴定结果,质量好,烟叶含糖量17.71,比无机复合,比无机复合肥高肥高0.73,施木克值为,施木克值为2,比无机复合肥高,比无机复合肥高0.06,而且,而且香气量足。杂气含量低。江西九江市庐山区茶科所的茶树香气量足。杂气含量低。江西九江市庐山区茶科所的茶树喷施腐植酸的茶叶的水浸出物浓度提高喷施腐植酸的茶叶的水浸出物浓度提高2.66个百分点,茶个百分点,茶多酚增加多酚增加2.95,
35、咖啡碱增加,咖啡碱增加0.05(江西省蚕茶研究所(江西省蚕茶研究所化验)化验)4。 例如减少畸形果、大小均匀、色泽艳,提高产品的商品等例如减少畸形果、大小均匀、色泽艳,提高产品的商品等级。级。据我们据我们2003年在江西赣州市测定,脐橙应用腐植酸年在江西赣州市测定,脐橙应用腐植酸后,果面光滑,色泽鲜亮,大果率(商品果)增加。应用后,果面光滑,色泽鲜亮,大果率(商品果)增加。应用腐植酸的脐橙腐植酸的脐橙78cm的商品果占的商品果占70.91,而对照区的商,而对照区的商品果仅占品果仅占42.724。同年,在江西九江市星子县桃花源。同年,在江西九江市星子县桃花源果场调查,应用了腐植酸的畸形果率仅果场
36、调查,应用了腐植酸的畸形果率仅7.9,对照处理,对照处理畸形果达畸形果达41.4。据宋红勤观察。据宋红勤观察6,大白菜应用了黄腐植,大白菜应用了黄腐植酸有机无机复合肥后,外观品质显著改善,一是结球紧实酸有机无机复合肥后,外观品质显著改善,一是结球紧实度高,二是未发生软腐病,而应用等量化肥的处理则紧实度高,二是未发生软腐病,而应用等量化肥的处理则紧实度稍差,稍有焦变现象,并轻度感染软腐病。度稍差,稍有焦变现象,并轻度感染软腐病。 2003 年,江西省永修县的农民告诉我们,应用了腐植酸年,江西省永修县的农民告诉我们,应用了腐植酸叶面肥的草莓保鲜期长。据我们取样回实验室测定,应用叶面肥的草莓保鲜期长
37、。据我们取样回实验室测定,应用了腐植酸叶面肥的草莓,室内贮存到第了腐植酸叶面肥的草莓,室内贮存到第11天才开始出现烂天才开始出现烂果迹象,而对照处理的草莓室内贮存到第果迹象,而对照处理的草莓室内贮存到第4天就开始出现天就开始出现烂果,草莓保鲜期至少延长了烂果,草莓保鲜期至少延长了7天。江西省德安县花农认天。江西省德安县花农认为喷施为喷施4次腐植酸叶面肥后,百合花期比对照处理延长了次腐植酸叶面肥后,百合花期比对照处理延长了五天。五天。 1、促进作物对营养元、促进作物对营养元素的吸收利用素的吸收利用 中国科学院化学研究所通中国科学院化学研究所通过质壁分离复原试验,过质壁分离复原试验,揭揭示了腐植酸
38、可以影响作物示了腐植酸可以影响作物细胞膜的通透性,从而促细胞膜的通透性,从而促进作物对营养元素的吸收进作物对营养元素的吸收利用利用2。日本按日本按50ppm的的浓度向土壤施入腐植酸肥浓度向土壤施入腐植酸肥料后,用料后,用萘胺氧化能萘胺氧化能力测定力测定根的吸收能力,发根的吸收能力,发现水稻提高现水稻提高155,小麦,小麦提高提高110,黄瓜提高,黄瓜提高86,大豆提高,大豆提高37,资料资料见图见图2。 图图2 腐植酸对作物根系吸收能力的影响腐植酸对作物根系吸收能力的影响 我国北京农业大学测定,我国北京农业大学测定,施腐植施腐植酸铵的玉米比施等量硫酸铵的多酸铵的玉米比施等量硫酸铵的多吸收氮吸收
39、氮8.8,单株含氮量施腐单株含氮量施腐铵的多铵的多36.6。广西省农科院测。广西省农科院测定,在早稻齐穗期施腐铵较施等定,在早稻齐穗期施腐铵较施等量碳铵植株多吸收氮量碳铵植株多吸收氮11.4,晚,晚稻育穗期多吸收氮稻育穗期多吸收氮8.6。腐植。腐植酸对促进作物吸收磷的能力也很酸对促进作物吸收磷的能力也很显著,可以大大提高磷肥的利用显著,可以大大提高磷肥的利用率。北京农业大学用放射示踪法率。北京农业大学用放射示踪法测定,测定,在等氮条件下,过磷酸钙在等氮条件下,过磷酸钙利用率为利用率为23.3,添加腐铵后,添加腐铵后,利用率为利用率为28.8;添加硝基腐植;添加硝基腐植酸铵后,利用率为酸铵后,利
40、用率为32。同时,同时,腐植酸可以抑制土壤的钾肥的固腐植酸可以抑制土壤的钾肥的固定,提高对钾肥的利用率。日本定,提高对钾肥的利用率。日本试验,试验,当对照区的速效钾流失率当对照区的速效钾流失率为为11.55时,腐植酸钾仅流失时,腐植酸钾仅流失7.4。至于添加腐肥防止土壤至于添加腐肥防止土壤固钾的效果见图固钾的效果见图3。图图3 腐植酸防止土壤固钾的效果腐植酸防止土壤固钾的效果 施用腐植酸可以增加瓜果、甘蔗、甜菜的含糖量,施用腐植酸可以增加瓜果、甘蔗、甜菜的含糖量,主要主要内因就是使作物体内酶的活性强度增高,使新陈代谢作物内因就是使作物体内酶的活性强度增高,使新陈代谢作物旺盛,从而有利于物质的转
41、化和积累,提高农产品的糖、旺盛,从而有利于物质的转化和积累,提高农产品的糖、酸、维生素的含量。酸、维生素的含量。1980年,西南农学院研究年,西南农学院研究2,对照,对照处理的西瓜叶片过氧化氢酶活性:处理的西瓜叶片过氧化氢酶活性:O2(毫升(毫升/克克/2分钟),分钟),为为46.4,施用各种腐植酸处理的西瓜叶片则提高到,施用各种腐植酸处理的西瓜叶片则提高到89.13134.68。 北京大学测定吲哚乙酸氧化酶的活性表明,黄腐植酸能使北京大学测定吲哚乙酸氧化酶的活性表明,黄腐植酸能使豌豆下胚轴中的内源生长素活性上升,这是由于体内的吲豌豆下胚轴中的内源生长素活性上升,这是由于体内的吲哚乙酸氧化酶受
42、到黄腐植酸的抑制所致。国外,也有研究哚乙酸氧化酶受到黄腐植酸的抑制所致。国外,也有研究报导,腐植酸成分中的酚类物质能引起吲哚乙酸氧化酶的报导,腐植酸成分中的酚类物质能引起吲哚乙酸氧化酶的破坏而促进体内生长素含量的相对提高,因而促进作物根破坏而促进体内生长素含量的相对提高,因而促进作物根系和茎叶、花、果的强烈生长。多项重复试验表明,系和茎叶、花、果的强烈生长。多项重复试验表明,1/10000腐植酸钠溶液强烈刺激小麦根系生长,水培第三腐植酸钠溶液强烈刺激小麦根系生长,水培第三天就能表现出来,在一周内效果最明显,比对照根长增加天就能表现出来,在一周内效果最明显,比对照根长增加75。1/10000腐植
43、酸钠水溶液培养棉花,当对照尚未长腐植酸钠水溶液培养棉花,当对照尚未长出真叶时,处理苗已长出出真叶时,处理苗已长出23片真叶片真叶2。而且,在低温、。而且,在低温、缺磷、缺氧和干旱条件下,腐植酸钠刺激生长的作用更为缺磷、缺氧和干旱条件下,腐植酸钠刺激生长的作用更为明显,说明,腐植酸钠可提高作物的抗逆性。明显,说明,腐植酸钠可提高作物的抗逆性。 据陈淑云等研究据陈淑云等研究5,花卉施用腐植酸营养液后,叶绿素花卉施用腐植酸营养液后,叶绿素含量明显增加。含量明显增加。腐植酸营养液栽培的美女樱,叶绿素含量腐植酸营养液栽培的美女樱,叶绿素含量2.34mg/Kg,对照处理为,对照处理为1.90mg/Kg,增加,增加24;四季;四季梅的叶绿素含量为梅的叶绿素含量为1.64mg/Kg,比对照增加,比对照增加24.34。 为了探索腐植酸叶面肥对农作物叶片光合作用机能的影响,为了探索腐植酸叶面肥对农作物叶片光合作
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