夏至吃狗肉的风俗及饮食养生

1、夏至吃狗肉的风俗及饮食养生下面一起来看看夏至饮食养生及吃狗肉的风俗介绍吧，希望对你有帮助 !夏至吃狗肉的风俗夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名 想吃的“专利。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏 至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有 “冬至鱼生夏至狗之说，故 此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。夏至食狗肉的风俗，民间有 “夏至狗，没路走的俗语。 民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节 食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身 体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道

2、理吧。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消 化不良等肠胃病。对夏至吃狗何以如此热衷 ?当地流传着这样一种说法，称夏至这天 吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了 “夏至狗肉这一独特的民间饮食文 化。广东人素有喜吃狗肉之习，开平地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即 位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按 “狗为阳畜，能辟不祥之说，命令臣民杀狗避邪，后来 形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食的民谣，也说明补食从立夏就开始了。

3、多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红 柿、黄瓜等都有较好的消暑作用。3、适量地补充蛋白质如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最正确的优 质蛋白。4、多吃瓜类夏季气温高，人体丧失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具 有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在 90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。5、多吃凉性蔬菜吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清 热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西 瓜、甜瓜都属于凉性。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。6、多吃“杀菌蔬菜夏季是人类疾病尤其是肠道传染病

4、多发季节多吃些“杀菌蔬菜，可预防疾病。 这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。 这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、 杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。夏至养生注意这 6 个事项 1、夏至养生先养心中医专家指出， 在中 医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和 人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏，也就是说夏季心阳最旺，同时提醒人们，在春夏之交 要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。2、夏至养生之饮食养生夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较 弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过 食热性食物

5、，以免助热 ;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾 胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。3、夏至养生之运动养生运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。 夏季运动最好选择在清晨或黄昏天气较凉爽时进行，场地宜选择 在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、 海滨地区去疗养、度假。锻炼的工程以散步、慢跑、太极拳、播送操为好，不宜做过分剧 烈的活动，假设运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐 水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否那么 会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

6、4、夏至养生之起居养生起居调养， 以顺应自然界阳盛阴衰的变化， 宜晚睡早起。夏季炎热， “暑易伤气假设汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为防止炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性 降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低 肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇 类送风，有

7、空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。5、夏至养生念好 “三字经夏至来了，饮食自然不能再按秋冬 “菜单 来，否那么很可能造成局部营养成分缺乏和失衡，进而影响正常神经调 节与免疫调节等生理机能，引发疾病。专家表示： “念好均、碱、水'这三字诀就好办了 !6、夏至养生须防 暑夏至期间，全国气温高、光照足、雨水也多，农作物生长旺盛。 夏至过后，一年中最热的时期就要到了。 人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。 天气热，尽量防止在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午 后高温时段和老、弱、病、幼人群 ;在进行户外工作或活动时，要防止 长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带 遮阳帽、草帽或打遮阳伞 ;多喝水，特别是盐开水， 随身携带防暑药物， 如：人丹、清凉油、风油精等。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工人 防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，防止高温时段室外 作业，减轻劳动强度。一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风