生活中常见的盐教学设计

1、生活中常见的盐教案课题1 生活中常见的盐教学目标：1、知识与技能： 了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。 能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。 掌握碳酸根离子的检验方法。学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。2、过程与方法：学会分析实验中出现的问题；学会观察实验现象，并能分析整理实验现象。3、情感态度与价值观：认识到化学与生产、生活有密切的联系；了解前人的实际，增强学生学习化学的信心。教学重点：化学与生活、生产的关系。碳酸根离子的检验方法。教学难点：碳酸根离子的检验方法。教学方法 讨论交流法、实验探究法。仪器、药品

2、0; 试管、单孔塞、导气管、石灰石、碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液、碳酸钾溶液、碳酸镁溶液、盐酸溶液、澄清石灰水。教学活动：教师活动学生活动设计意图引入新课： 课前预习：布置的“实验与观察”     家中观察食盐的颜色、状态。     品尝食盐的味道。     取一药匙食盐分别投放在冷水和热水中，观察食盐溶解的快慢。    同学们通查阅报纸、书刊、上网了解食盐的用途探究新知：一、氯化钠根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农业

3、、食品、工业和交通等方面的用途。氯化钠的用途 投影图片：氯化钠的用途介绍食盐在生活中的妙用：沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。将自己所做的“实验与观察”与同学交流。展示自己的资料卡片谈谈自己所了解到的食盐的用途。整理、归纳：医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。农业上：用10%16%的氯化钠溶液来选种。食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、

4、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。工业上：重要的化工原料。交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。学生观看资料图片。了解食盐在日常生活中的一些妙用。激发学生的表现欲望。  培养学生通过自己熟悉的方式获取有用信息的能力，自主学习。让学生学会归纳、整理的方法。食盐是学生非常熟悉的物质，让学生在自己熟悉的生活情景中学习化学，理解化学与日常生活的密切关系。解决生活中有关的实际问题，可以激发学生学习化学的积极性，触发学生的求知欲，使学生感到学有所用。氯化钠的生理作用：讲解：介绍氯化钠的分布：提出问题：同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？食盐的制取：你

5、想知道如何从海水中提取食盐吗？播放录像：     海水晒盐：提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。聆听讲解。学生看书思考、回答：自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。让学生了解氯化钠重要的生理作用。养成看书、思考的学习习惯，增强学生理解、归纳能力。盐与食盐你听说过盐中毒的事情吗？播放录像：用工业盐烹调食物引起中毒的事件资料。不法商贩用工业盐腌渍食品的资料引导学生提出盐和食盐的区别。简介：几种有毒的盐亚硝酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4）二

6、、碳酸钙的用途提出问题：在生活中有没有见到和接触到石灰石？碳酸钙有什么用途？小结：碳酸钙大量用于建筑业。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。还可以用于补钙剂等。提出问题：你参观过溶洞吗？投影图片：知道这些石笋和钟乳石是如何形成的吗？介绍石笋和钟乳石的形成过程：三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验实验探究1：你知道怎么样检测一种物质中是否含有碳酸钙？从上面的实验中同学们可以得出什么样的结论？引导学生归纳碳酸根的检验方法。小结：化学式中含有碳酸根离子的纯净物叫做碳酸盐。碳酸根离子的检验方法。四、碳酸钠和碳酸氢钠的用途 碳酸钠和碳酸氢钠的用途：侯德榜：介绍侯德榜先生的事迹（投影）梳理新知：提

7、问：这节课你学到了哪些东西？巩固新知：拓展新知：见题签讨论，交流。观看录像，思考问题：为什么食盐可以食用而有些盐不能食用呢？学生讨论后回答：盐与食盐的区别欣赏广西桂林地区的溶洞奇观和溶洞中的钟乳石、石笋的照片。交流汇报实验结果：样品加入稀盐酸，产生气泡，将气体通入澄清石灰水中，产生白色沉淀。思考、回答：了解碳酸钠和碳酸氢钠在生产、生活中的用途。聆听侯德榜先生的事迹，激发爱国热情。回答：思考、练习创设问题情景。通过具体实物让学生去感知、体验、对比，加深对正确知识的印象，纠正错误认识，完成新知识的理解和运用。结合学生已有知识、经验，通过共同学习获得新知识。引导学生猜想、挑起学生的思维矛盾，激发学生

8、的探究欲。培养学生合作学习能力。联系实际和地理知识，展现化学魅力、激发学生兴趣。培养学生热爱祖国美丽河山的情感。进一步激发学生学习的兴趣。培养学生用规范的语言描述实验现象的能力。拓展学生思维，把所学知识和生活实际相联系，解决实际问题。培养学生分析问题、归纳问题的能力。给学生留有余地，拓展学生思维。板书设计  ：课题1 生活中常见的盐一、氯化钠1.氯化钠的用途 用途广泛，食盐的妙用2.氯化钠的生理作用3.氯化钠的分布 自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。4.食盐的制取 海水晒盐 工业制取食盐5.盐与食盐  食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类物

9、质，食盐是盐的一种。二、碳酸钙的用途1.大量用于建筑业2.石笋和钟乳石的形成三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验四、碳酸钠和碳酸氢钠的用途1.碳酸钠和碳酸氢钠的用途2.侯德榜先生的事迹课题1：生活中常见的盐课堂实录引入新知：课前布置的“实验与观察”     家中观察食盐的颜色、状态。     品尝食盐的味道。     取一药匙食盐分别投放在冷水和热水中，观察食盐溶解的快慢。    请同学们通查阅报纸、书刊、上网了解食盐的用途。探究新知：一

10、、氯化钠根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。投影图片:氯化钠的用途 医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。农业上：用10%16%的氯化钠溶液来选种。食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。工业上：重要的化工原料。交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。投影小资料：介绍食盐在生活中的妙用：沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然

11、后再洗，则不掉色。铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。学生观看资料图片，了解食盐在日常生活中的一些妙用。（二）氯化钠的生理作用：讲解：食盐是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐，而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄。学生了解氯化钠重要的生理作用（三）介绍氯化钠的分布：提出问题：同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？学生看书

12、思考、张楠同学回答：自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。播放录像：海水晒盐：提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。通过多媒体演示使学生切身体会化学和生产的密切联系。（四）盐与食盐你听说过盐中毒的事情吗？播放录像：用工业盐烹调食物引起中毒的事件资料。不法商贩用工业盐腌渍食品的资料引导学生提出盐和食盐的区别。简介：几种有毒的盐亚硝酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4）观看录像，思考问题：为什么食盐可以食用而有些盐不能食用呢？学生讨论后：李丽同学回答：盐与食盐的区别：食盐不等于盐，食盐

13、是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种二、碳酸钙的用途提出问题：同学们在生活中有没有见到和接触到石灰石？同学们收集到哪些含有碳酸钙的物质？小结：碳酸钙大量用于建筑业。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。还可以用于补钙剂等。介绍石笋和钟乳石的形成过程：学生欣赏广西桂林地区的溶洞奇观和溶洞中的钟乳石、石笋的照片。用丰富的实际素材让学生感知熟悉的对象，进一步激发学生学习的兴趣。三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验实验探究：你知道怎么样检测一种物质中是否含有碳酸钙？从上面的实验中同学们可以得出什么样的结论？学生讨论后归纳碳酸根离子的检验方法：将稀盐酸加入到物质中，如果生成气体，该气体能使澄清石灰水变浑浊，证明该物质中含有碳酸根。侯德榜：介绍侯德榜先生的事迹（投影） 进行爱国主义教育学习侯德榜先生的感人事迹，激励学生努力学习，为国争光，为民造福。梳理新知：氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠在生活和生产中有广泛的用途。组成里含有碳酸根离子的盐都能与盐酸反应，生成二氧化碳气体。巩固新知：课堂练习拓展新知：见题签板书设计   课题1 生活中常见的盐一、氯化钠1.氯化钠的用途 用途广泛，食盐的妙用2.氯化钠