早餐工程项目建议书

1、早餐工程项目建议书【篇一：中央厨房早餐工程项目建议书】侯马经济开发区新众合大酒店中央厨房早餐工程项目建议书侯马经济开发区新众合大酒店2014 年 7 月一、项目名称中央厨房早餐工程二、承办单位项目概况1 、项目承办单位侯马经济开发区新众合大酒店法定代表人：胡延杰2 、项目单位简介侯马经济开发区新众合大酒店成立于2007 年 3 月，位于侯马市中心街 16 号，注册资金300 万元人民币,法定代表人：胡延杰。公司是一家经营粤菜、湘菜、川菜、本地菜、潮州卤水、港式烧腊等为主的中高档酒店，营业面积2700 多平米，能同时容纳900 人用餐。公司现有职工120 人，其中管理人员40 人，大专以上文化水

2、平30% ，技术力量雄厚。三、项目建设背景1 、项目建设的必要性早餐作为一日三餐的第一餐，与百姓生活息息相关。能否做到方便快捷、安全卫生、营养实惠，让老百姓买着方便、吃着放心，事关民生大计。因此早餐工程的实施具有以下意义。（ 1 ）加速中国城市化发展，构建和谐社会据统计，在1978-2000 年期间，我国每年要新增城镇人口1450 万人，而在2000-2010 年期间，我国每年要新增城镇人口1774 万人，尽管之后10 年会有所下降，但是仍然在每年新增城镇人口1650 万人。在城镇化进程中，餐饮业发挥着巨大的作用：1）餐饮业是扩大城镇就业的重要渠道。“十一五 ”期间，餐饮产业平均每年创造200

3、 万个就业岗位。这些岗位从餐饮业的原料生产基地、辅料生产基地到遍布大街小巷的各类餐饮网点，为扩大城镇就业做出了重要贡献；2）餐饮业是推动产业结构调整的重要力量；3）餐饮文明与城市化进程将在相互推动中不断提升。城市化的过程是农村和农民的生产方式和生活方式、文明程度不断提高、不断现代化的过程，也是人的整体素质不断提高的过程。让大部分来自农村的餐饮从业者真正融入到城市中去，将对加速中国城市化发展、构建和谐社会产生积极的推动作用。（ 2）早餐质量与人民群众的身体健康息息相关在中国流传甚广的说法“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，在国外有一个实质相同的版本“早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民”

4、。早餐可为睡醒后吃的第一餐。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽。这时血糖大约在70120 毫克/分升之间。人体进入活动状态以后，肌肉需用糖份，血糖降到6065 毫克 /分升，便会感到饥饿，需要通过吃早餐来补充能量。如无早餐供应给血糖，肌肉与脑所需血糖必须来自肌肉中的蛋白质，由蛋白质转化为糖以供消耗。但是，肌肉通常无法供应足够的血糖，因此，脑的血糖仍会很低，这时即感到疲劳，反应迟钝，注意力不集中，精神萎靡，学习落后，工作能力降低。不吃早餐还有更加严重的后果：1 ）容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，长期不吃早

5、饭会导致皮肤干燥，起皱和贫血；2 ）发胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身体消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪，影响身材；3）肠炎 不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，消化系统在短时间内负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律，容易患肠胃疾病；4）胆结石。空腹使胆汁分泌减少，胆汁中的胆酸含量也降低，而胆固醇含量不变，以至形成一种高胆固醇的胆汁。如果空腹过久，并且是经常性空腹，会使胆汁中的胆固醇呈现饱和状态，并在胆囊里沉积形成结晶，从而产生结石；5）心血管疾病的机会加大。经过一夜的空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流缓慢，明显增加了中风和心脏病的风险。相反地，吃早餐的好处却

6、有很多：1 ）精力充沛+愉快心情+释放压力：研究表明健康的早餐不仅能提供足够的营养，还能给人们一个愉快轻松的心情，减少身心的压力；2）专注度+记忆力+适应性：根据美国饮食协会发现，吃早餐的人可以轻松地集中注意力，使上午的工作富有效率；吃早餐还能够有效改善和提高记忆力与学习能力；早餐提供的能量可以供人们参加更多的身体活动；3）健康习惯+控制体重+远离病痛：吃早餐的人会吸收更多的维生素、矿物质和光线，而较少地吸收脂肪与胆固醇；良好的早餐习惯能够保持体重而不会使体重增加；根据美国心脏协会研究，吃早餐的人与不吃的人相比不易患上糖尿病。（ 3） 经营环境的改变要求早餐工程进一步升级转变从 2008 年以

7、来，早餐工程的经营环境已经发生根本变化，这为早餐工程的升级提供了可能性：1 ）在城市化进程中，城管、交通、市容等有关部门对早餐工程提出了更高的要求，从而推动了早餐工程的升级。马路早餐摊点在非机动车道上的占道经营经常使得行人、非机动车不得不进入机动车道，因此加剧了城市交通的拥堵情况；而在经营过程中，喝豆浆的纸杯、烟盒、用过的餐巾纸，以及用来“包装 ”早餐的白色塑料袋，包过油条、馅饼、烧饼后，就被吃早餐的人随手扔到地下，如果有一点风，就会飘起来，路边上没有及时清理的成堆垃圾还会产生难闻的气味，严重影响了市容市貌。虽然早餐工程中每个流动网点处都配有垃圾箱，并分散经营，降低了对城市交通、市容的不良影响

8、，但问题依然存在；2）来自政策方面的支持，也促使早餐工程进行新一轮升级；3）商业地产的发展改变了城市格局，并导致地价上涨、商圈变化，加上人力及原料成本上升这些因素，增加了早餐工程的经营成本，因此要求经营者转变早餐企业经营观念，积极应对冲击和挑战。早餐消费市场的特点是市场很大，但利润很薄，不达到一定的规模是难以赢利的。政府实施宏观引导并提供政策支持，为企业提供了良好的外部环境，但若想长期发展，企业还得依靠市场机制，运用现代快餐业经营发展模式，自主经营，竞争发展。以市场需求为导向，按照工业化、标准化、工序化、集约化、系列化的原则，研制、开发大众化的、营养均衡的系列产品，为广大居民提供营养、快捷、实

9、惠的早餐服务。同时必须本着双赢的原则，充分利用和整合社会资源，逐步规范、完善和拓展早餐市场。在经营过程中还必须坚持消费低价位、享受高品位的原则，将大众消费作为未来经营的主旋律，让消费者非常随意的进行消费。2 、适应市场需求基于中央厨房早餐工程“便利、实惠、营养、卫生”的优点，推出后必将引来巨大的市场效应。目前，侯马市居民的外出早餐主要还是靠马路早餐市场供应，“马路早餐”的市场规模占整个早餐市场的1/3“马路早餐”普遍存在从业人员素质低，饮食环境条件差的状况，其中包括早餐生产环境和就餐环境差、器具几乎没有经过消毒杀菌、油炸类食品的高温油重复使用现象严重等问题。对于早餐卫生条件差的问题，卫生监督部

10、门在早餐市场这方面缺乏有效的监督和管理，许多居民对此充满了无奈。商务部公布的调查显示，有50% 的城市居民表示难以吃上“放心早餐”；而在外吃早餐的民众【篇二：早餐工程项目申请报告】早餐工程项目申请报告申报单位：台州人本十足便利店有限公司二 o 一三年三月编制目录第一章 前言第二章 申报单位及项目概况发展规划、产业政策和行业准入分析第三章第四章第三章资源开发及综合利用分析第五章第四章节能方案分析第六章第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析第七章第六章环境和生态影响分析第八章第七章经济影响分析第九章第八章社会影响分析【篇三：“十三五 ”重点项目-谷物早餐项目可行性研究报告】“十三五 ”重点项目-谷

11、物早餐项目可行性研究报告编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。可行性研究报告是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和 经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和 最佳时机而写的书面报告。可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义

12、的工作，是在投资决 策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投 资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、 技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此 基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合 理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性， 从而为投资决策提供科学依据。投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融 资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目 的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可 行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、 投资建设、

13、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、 征用土地、中请高新技术企业等各类可行性报告。报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设 备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行 业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测, 从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目 建设进程等咨询意见。报告用途：发改委立项、政府申请资金、中请土地、银行贷款、境 内外融资等关联报告：谷物早餐项目建议书谷物早餐项目申请报告谷物早餐资金申请报告谷物早餐节能评估报告谷物早餐市场研究报告谷物早餐商业计划书谷物早餐投资价值分析报告谷物早餐投资风险分析报

14、告谷物早餐行业发展预测分析报告可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 谷物早餐项目总论第一节 谷物早餐项目概况1.1.1 谷物早餐项目名称1.1.2 谷物早餐项目建设单位1.1.3 谷物早餐项目拟建设地点1.1.4 谷物早餐项目建设内容与规模1.1.5 谷物早餐项目性质1.1.6 谷物早餐项目总投资及资金筹措1.1.7 谷物早餐项目建设期第二节 谷物早餐项目编制依据和原则1.1.8 谷物早餐项目编辑依据1.1.9 谷物早餐项目编制原则1.3 谷物早餐项目主要技术经济指标1.4 谷物早餐项目可行性研究结论第二章谷物早餐项目背景及必要性分析第一节谷物早餐项目背景2.1.1 谷物早餐项目产品背景2.1.2 谷物早餐项目提出理由第二节 谷物早餐项目必要性2.2.1 谷物早餐项目是国家战略意义的需要2.2.2 谷物早餐项目是企业获得可持续