教案第三期青少年环境知识课堂

1、“青少年环境知识课堂”项目教案第一部分课前准备1.用时：45-60 分钟2.地点：教室，包括多教室3.：培训师、助教各一名4.教具准备：1) 2 瓶实验（展示）瓶装水（见下表）注意：实验对比更为明显尽量使用以上两种特定瓶装水，农夫山泉为实验指定天然水，替换，怡宝、娃哈哈等为指定纯净水，可选择其一。但做实验时务必将纯净水的全部撕下，将教案附件中的打印出来粘贴在对应的水瓶以及透明杯上。2)礼品书籍水与生命3)若干 pH 试纸，按照每个小学生 4 张配发（上课之前将 pH 试纸夹进书本里），与书本配成一套发给小朋友们，用于他们的课后作业4)上课实验用 pH 试纸 6 张以上5)2 个透明测试杯（需用

2、附件的请尽量多次用）6)擦拭水渍的抹布7)小学生培训课8)装有 PPT 课件的 U 盘6.资料准备第 1 页瓶装水类型瓶装水备注饮用天然水农夫山泉指定用水，替换饮用纯净水怡宝/娃哈哈指定用水，替换从相关水知识书籍中学习了解水知识，如水与生命（张片红、编著）、水保护（、主编）、健康的水（Martin Fox，Ph.D著，审）、世界卫生组织饮用水中的营养等书籍报告，储备知识更好地讲解 PPT。第二部分教学过程1、激趣导入(2 分钟)培训师：同学们，好！我是这次给大家上课的*，很高兴能来到这么美丽的*小学，与各位同学们一起学习水知识，认识水对我们人类的重要性。在我们上课之前呢，给大家准备了一份特别的

3、，想不想知道是什么啊？培训师：好，来揭晓我们的吧，这是一本书籍水与生命，了水的常识、水的生理健康功能及水中的营养等内容，待会在我们的课程中也会讲解到这些内容，同学们如果上课没听懂的，可以回家再了解。还有请大家注意，书本中夹有五张 pH 试纸，我们暂时先不用管它，后面我会跟大家说它的作用。现在就辛苦我们的助教姐姐给大家发吧。第 2 页【小朋友们积极响应】2、知识点学习：² 水形态培训师：让同学们把视线从书本上转移到我们的屏幕上，（PPT）提问同学们“大家知道水有哪些特性吗？（小朋友们积极作答）引出知识点水的形态及分类水在自然界以三种形态：固态、液态、气态。具体表现形态为固态包括冰、雪、

4、霜、冰雹；液态包括云、雨、雾、露；气态主要是水蒸气。在、大气水循环的形式有：海洋与陆地之间的循环（海陆循环即大循环）、陆地与陆地上空之间的循环（内陆循环）和海洋与海洋上空之间的循环（海上循环）三种。陆循环（大循环）主要是：蒸发（水蒸气）、水汽输送（云、雾）、降水（雨、露、雪、霜、冰雹）和（地表、）径流；内陆循环主要是：蒸发和植物蒸腾、降水；海上循环主要是：蒸发、降水。水循环对地球有很重要的意义，主要包括：1、使各种水体处在不断更新状态2、维持了全球水的动态平衡。第 3 页环节连续运动的过程。层中通过各个生物圈四大圈圈、岩石圈、指自然界的水水循环是水知识第一部分：水的特性（8 分钟）3、促使自然

5、界的物质运动4、是海陆的纽带5、塑造地表形态。² 水的溶解能力由于水的极性，水和许多极性物质形成间的作用力，从而破坏其它物质的原有物理形态，这一过程称为水的溶解，水的溶解能力很强，绝大部分无机物质以及部分有机物质被水溶解。我们日常生活中的泡茶煲汤等行为就是利用了水的溶解能力。我们自然界的水，像海洋、湖泊、中的溶解了天然矿物元素。所以，我们可以得出一个结论，自然界不纯净水。跟我们关系最为密切的还是我们日常的饮用水，在自然界中并不是所有的适合饮用。需要我们同学们注意的就是平常放假会经常跟着家人去泡温泉，的绝对不能喝，因为温度升高，有害物质的溶解度也随之升高，仅可供洗浴用。适合饮用的水：适

6、合我们饮用的水含有适量的矿物元素，森林的覆盖情况是判定优质饮用水的重要指标，因为优质的天然水源，必然需要森林植被的涵养。或者说，能够滋养广袤森林的水，有生命的水。（配合 PPT，举出一些森林覆盖率多的水源地）第 4 页从谷歌森林森林覆盖情况，红色的点即为农夫山泉天然水源地，周边森林覆盖率大（这一点培训师可以跟同学们讲解下），以下水源地均为农夫山泉水源地之一第 5 页培训师：第一部分结束后，回顾本章的主要知识点1.说明水对于生命的重要性，及在中所发挥的作用。它就像动画片中的，像守护家园一样守护着我们的身体。（培训师可以多联想到一些小朋友们感的动漫人物打比方）第 6 页水知识第二部分：水与生命（8

7、 分钟）2.最新的中国居民膳食营养指南建议每天饮水量为 1500 毫升（差不多相当于 3 瓶 550ML 农夫山泉天然饮用水）。我们每天都会有不同程度的运动，人体每天平均消耗的水分（经过呼吸道、大小便、皮肤等）约为 2500 毫升，除了体内物质代谢可氧化生水 300 毫升外，每天至少应从饮食中补充 2200 毫升，才能达到平衡。我们从中能获得 1000 毫升，剩下的 1200 毫升水，必须直接从饮用水中摄取。3.说明及时补水、健康喝水的重要性。第 7 页培训师：第二部分结束后，回顾本章的主要知识点1%感到口渴2%重度口渴、食欲降低3%口干5%头痛、烦躁、困乏失水体重下降（%）症状1.说明生活中

8、常见的几种饮用水。城郊的泉水与井水不能直接饮用：直接饮用城郊的泉水、井水有可能不够清洁，因为没有进行规范的管理及杀菌，容易污染病菌因此城郊的泉水、井水需要煮沸后才能饮用。讲解自来水的水源及处理过程，自来水也要煮沸后才能饮用：国内自来水输运管道清洁程度较低，自来水容易被二次污染。自来水含有剂，加热能杀灭自来水中的病菌及消除剂。（2 分钟）2.说明常见的几种包装饮用水的分类和区别，主要区别是一类是来自天然水源，一类是来自人工水。重点讲解天然水与纯净水的区别：天然水在生产第 8 页水知识第三部分：水与生活（16 分钟）过程中保留了天然水的天然矿物质，而纯净水水中的天然矿物质全被去除。（3分钟）第 9

9、 页u）（8 分钟）主要内容：使用教具中准备的饮用包装水进行对比实验。主要利用 pH 试纸来常见的几种包装水（天然水、纯净水、矿泉水、饮用矿物质水）的酸碱度区别。第 10 页互动小实验变色的试纸（识别包装水的上都有种类的标明，并详细讲解 5 种类型水的瓶标。（3 分钟）3.重点讲解：同学们识别市场上饮用包装水的种类。所有饮用瓶装水步骤：a.将教具中准备的 4 瓶水分别倒入四个透明的测试杯中，并将 4 张 pH 精密试纸，分别放入杯中并轻轻摇晃，如颜色不明显可以添加一张。b.根据颜色显示的不同，4 瓶水分为弱碱性水和酸性水。c.现在告知同学们夹在书中的五张纸是 pH 精密试纸，让他们回家后用试纸测试家里饮用水的酸碱性，并告诉家人其变色原理。d.培训师强调必需从水中吸收 5%-20%的矿物元素；喝纯净水反而会带出体内的矿物元素流失。e.实验最后需要跟小学生强调的是实验用过的水绝对不能饮用。第