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文档简介

1、 酒庄酒窖投资注意事项对于美食爱好者来说,葡萄酒绝对是财富;但事实上,它们也是一笔金融资产。酒庄酒窖是生产以及储存葡萄酒的最佳场所,所以酒庄酒窖投资成为爱酒之人以及成功人士的选择,那么酒庄酒窖投资有哪些注意事项呢? 1、酒庄酒窖选址酒庄酒窖设计之初要选对地址,好的酒庄酒窖出好酒、好葡萄是酿造好酒的基础。只有注重葡萄质量,才可以酿出好的葡萄酒。严格控制亩产量:要提高葡萄质量,就必须严格控制亩产量。限产:对葡萄平均产量有着严格的控制,在葡萄生长过程中会去除过多的果穗,以达到限产的目的。葡萄株行距必须合理,采用单杆双臂或水平龙干架式树形,让阳光充分照射每串葡萄;每株葡萄枝条修剪后仅留芽20至30个,

2、疏果后仅保留10至15穗葡萄,严格限产,使留下的每串葡萄都能获取充足营养,以获得最佳质量的葡萄原料。优良品种:葡萄品种最好是优良酿酒葡萄品种,抗病、抗虫、酿出的酒口感要好。选择适合的地理环境和气候:选择好的适合种植葡萄的土地山坡地势,富含石灰质的砾石混合土壤,土质疏松,透气性好,土质排水性要好,能够有效反射阳光和储存热能,并 能促进葡萄根系向土壤深层扎根吸收养分。2、国外购买酒庄酒窖要谨慎投资国外的酒庄酒窖有学问,购买酒庄酒窖,涉及的因素远远超出金钱和经验。无论欧洲、美洲还是大洋洲,气候环境及地理风貌都与亚洲相差极大,当地人的工作和生活方式也不尽相同。对此,投资者不能以平素的投资态度来衡量酒庄酒窖投资,很多因素是难以凭经验预测的,因此,无论购买哪里的酒庄酒窖,购买之前,有必要听取好建议。3、注重酒庄酒窖管理为了使酒庄酒窖投资回报更高,雇用技艺精良的酿酒师和产业顾问是最妥当的,或提供足够的资金以确保有效运作。如今葡萄酒产业是农业、食品加工业、快速消费品行业、奢侈品制造和营销业的复杂混合体。对任何企业而言,要理解所有因素并跟进瞬息万变的行业和市场是殊为不易的。更不容易的是,让一个在葡萄酒行业毫无经验的投资者将公司纳入正轨。 酒庄酒窖选址、国外购买酒庄酒窖要谨慎以及注重酒庄酒窖管理这三个方面是酒庄酒窖投资以前必

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