杭州老字号商业企业现状调查问卷

1、1 1 / / 5050杭州老字号商业企业现状分析与调查研究1收稿日期：2008-11-14基金项目：浙江工商大学 2007 年学生创新项目2 2 / / 5050作者简介：浙江工商大学经济学院国贸 0602 班，在读本科生。负责人 ：田琳玲同组成员：俞国英 鲍璐璐 蔡俊杰20082008 年 1111 月目录调查背景. 4 4调查目的. 4 4调查方法. 5 5调查意3 3 / / 5050义. 5 5杭州老字号总体现状的调查数据分析. 6 61 1、问卷调查的样本结构. 6 62 2、调查结果. 7 7二、杭州老字号商业企业总体状况的 SWOTSWOT 模型分析. 14141 1、S-st

2、rengthS-strength优势. 15152 2、W-weaknessW-weakness劣势. 16163 3、O-opportunityO-opportunity机会. 18184 4、T-threatT-threat威胁. 1919三 、 典 型 案 例 知 味 观 的 SWOTSWOT 模 型 分析.20201 1、选取的缘3 3 / / 50505 5 / / 5050故. 21212 2、样本分析. 21213 3 、 知 味 观 SWOTSWOT 模 型 分析. 2121四、杭州老字号商业企业进展对策探讨. 2727五、总结. 3232结束语. 3232附录.3333问卷一

3、 . 3333问卷二 . 3636问卷26 6 / / 5050373738387 7 / / 5050杭州老字号商业企业现状分析与调查研究调查背景: :老字号品牌是我们中华民族的特色与象征，它们历史悠久，沉淀着几十年甚至几百年的文化与信仰，在中国的历史长河中，对中国社会的经济、文化、旅游等各方面的繁荣与进展都发挥了不可替代的促进作用。然而这些老字号品牌除了少数一部分今天仍然保持着活力外，绝大多数差不多从市场上消逝。据有关资料可能，目前 70%70%的老字号己经退出市场，20%20%勺牵强维持惨淡经营，只有 10%10%各其品牌 不断发扬光大，维持一定的规模并产生较好的经济效益2。在经济全球化

4、、市场化、信息化的今天，市场竞争日趋激烈，科学技术迅猛进展，市场环境更具复杂性与挑战性，企业要生存、要进28 8 / / 5050李 耀.中国老字号品牌重振策略研究 .中国学位论文全文数据库,20070501.展，就必须面向市场、更紧时代、注重创新。尤其是对“调头比较难” 的老字号企业，假如不注意市场的变化，消费者对其品牌的知名度和 认可度就会大打折扣，甚者老字号品牌有消亡的危险。 调查目的 : 杭州老字号商业企业对杭州有特不重要的意义。 杭州作为 一个历史名城、文化古城，老字号是那个都市的一张“名片” ，是杭州 一道独特的风景线，它在杭城和杭州消费者心中具有无与伦比的地位 和不可替代的作用，

5、对杭州进一步进展旅游经济、爱护历史文化、成 为休闲、消费、旅游的一级都市有着重大的意义。然而，在今天百舸 争流、日新月异的市场经济大潮中，杭州老字号面临机遇的同时也面对着巨大的挑战，它们的辉煌已不如过去，受到众多国内外品牌的冲 击。因此，杭州老字号需要有个强有力的竞争方案，重塑曾经的辉煌。本文的调查要紧是分析杭州老字号商业企业的进展现状，立足实 际，参考个例，发觉问题并探究解决方案，着重介绍市场细分，为杭 州老字号重振雄威查找出路，让杭州老字号成为全市、全省乃至全国 的骄傲。 调查方法 : 我们采纳问卷调查、 实地考察与访谈的方式， 采集、分析、 处理得到的数据，对杭州老字号商业企业进行SWO

6、SWO 分析。具体的研究步骤如下：(1)(1)搜寻老字号的相关资料，通过网络、书籍等手段，了解杭州老字号进展的背景和现状。9 9 / / 5050(2)(2)制作关于杭州老字号总体状况的问卷调查表， 对在杭州市内 的居民、 游客、学生等进行问卷调查，并整理、总结调查结果。(3)(3)对一些杭州老字号品牌的商业企业的进展状况进行实地考 察，切躯体会，并总结资料。(4)(4)依照以上调查反应的结果，找出一个典型的杭州老字号商业 企业，对其进一步深入调查了解，通过深入企业内部访谈、问卷调查 和网络书籍等其他资料收集方式，探寻其创新之处和存在的问题，分 析其给其他杭州老字号品牌的经验和教训。(5)(5)总结资料，对杭州老字号商业企业的现状进行综合分析，研 究其进展的对策与方案。 调查意义 :(1 1)理论意义 国内学者差不多对老字号品牌做了许多研究，然而这些研究要紧 集中在对老化缘故的探讨。尽管也有一些学者对老字号的振兴问题做 了一些研究，然