第二章植物组织

1、一、植物组织的类型一、植物组织的类型 （一）分生组织（一）分生组织 （二）成熟组织（二）成熟组织二、组织系统二、组织系统第二章第二章 植物组织和组织系统植物组织和组织系统植物的组织 在植物体中，具有相同来源的（即由同一个或同一群分生细胞生长、分化而来的）同一类型，或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为组织组织(tissue) 仅由一种细胞类型构成的组织叫简单组织简单组织 由多种类型细胞构成的组织叫复合组织复合组织 由不同的组织按一定的规律构成了器官器官(organ)植物组织的类型 分生组织： 成熟组织：永久组织永久组织薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织分生组织 概念：植物体

2、内具有持续或周期性分裂能力的细胞群称为分生组织分生组织 类型：按在植物体上的位置分：顶端分生组织侧生分生组织居间分生组织顶端分生组织t位置：位于根、茎及其分枝的顶端t作用功能：使根、茎不断伸长,并在茎上形成侧枝和叶。茎顶端分生组织最后还将产生生殖器官侧生分生组织 位置：根茎侧面靠近边缘的位置，包括形成层和木栓形成层 作用功能：使根茎不断增粗。木栓形成层的活动使长粗的根茎表面或受伤的器官表面形成新的保护组织居间分生组织 位置：位于茎、叶柄、子房柄、花柄、花序轴等器官的成熟组织之间；是顶端分生组织在上述器官中局部区域的保留 作用功能：能使上述器官伸长 活动特点：细胞持续分裂活动的时间短，分裂一定时

3、间后，所有细胞都转变为成熟组织居间分生组织居间分生组织按发生来源分原分生组织： 位置：位于根、茎最前端，由胚性原始细胞和经胚性原始细胞分裂所衍生的细胞组成，胚性细胞(即由胚胎遗留下来的最早的分生组织)u细胞特征：体积小，核相对较大，细胞质浓厚，多为等径的多面体u没有分化、最幼嫩、终生保持分裂能力初生分生组织 位置：位于根、茎的顶端，由原分生组织刚刚衍生的细胞所组成，在原分生组织的下方 特点：细胞在形态上出现了最初的分化，细胞仍然具有很强的分裂能力，但没有原分生组织那样旺盛，因此是一种边分裂，边分化的组织，是由分生组织向成熟组织过渡的组织次生分生组织 是由已经成熟的组织细胞，经过脱分化恢复分裂能

4、力形成的分生组织，因此叫次生分生组织次生分生组织 位置：存在于根、茎的形成层和木栓形成层中；特别是木栓形成层是典型的次生分生组织成熟组织 概念：由分生组织衍生的细胞，经生长、分化，形成的其它各种组织，称为成熟组织注意：成熟程度是相对的，并非一成不变，如薄壁组织有时能进一步特化为另一种组织；有时成熟组织也可脱分化成分生组织 类型：按功能分为保护组织、薄壁组织、机械组织、输导组织和分泌组织保护组织 概念：覆盖于植物体表起保护作用的组织 类型：根据来源及形态结构的不同分为两类：表皮：来源：由初生分生组织细胞分化而成表皮包括多种类型的细胞，其结构和功能各不相同表皮细胞：呈各种形状的扁平体，外壁有角质膜

5、，排列紧密，除分布其间的气孔外无胞间隙；一般不含叶绿体但常有白色体和有色体。有些植物有23层表皮细胞称为复表皮气孔器W气孔：窄缝状开口W保卫细胞：气孔两侧肾形或哑铃形的特殊细胞，细胞中含叶绿体，细胞壁不均匀增厚(内侧壁厚)，与气孔开关有关W副卫细胞：有些在保卫细胞外还特化出二个或多个和表皮细胞不同的细胞，协助气体交换和水分蒸腾表皮附属物：有些植物的表皮是光滑的无任何突出部分，如菠菜许多植物的部分表皮细胞向外突出延长，形成各种毛状附属物，又叫表皮毛加强表皮的保护作用减少水分蒸腾,免遭动物采食。还有分泌、散布种子等作用。棉花是重要纺织原料H 毛的形态、类型，表皮的结构，角质膜的纹饰等均可作为植物分

6、类的鉴别依据H 表皮毛的形态、类型，表皮的结构，角质膜的纹饰等均可作为植物分类的鉴别依据橄榄的鳞片状橄榄的鳞片状悬铃木的树状毛悬铃木的树状毛藜属的泡状毛藜属的泡状毛番番茄茄的的短短毛毛番番茄茄茎茎的的腺腺毛毛荨荨麻麻的的蜇蜇蛰蛰毛毛薄薄荷荷植植物物体体的的表表皮皮毛毛周皮 来源：由侧生分生组织木栓形成层形成 位置：位于有加粗生长的根茎表面 组成：木栓形成层平周分裂,向外细胞分化形成木栓层,向内分化成栓内层。木栓层、木栓形成层和栓内层合称周皮木栓层：具多层细胞,细胞扁长方形,按半径线整齐排列,无胞间隙,壁厚且强烈栓质化,成熟后原生质体解体,细胞腔内充满空气不透水、不透气、不导热、质地轻、具弹性，

7、抗腐蚀木栓形成层：次生分生组织栓内层：12层生活的薄壁细胞，壁没有栓质化，细胞按半径线整齐排列(依此与皮层细胞区别开来）皮孔：为突出周皮的裂缝(通气结构)周皮存在于具有次生增粗的器官中，周皮由木栓层、木栓形成层和栓内层组成。周皮上薄壁组织 是构成各器官最基本的组织，也是进行各种代谢活动的重要组织，在植物体内占有最大体积，故也叫基本组织 结构特点：壁薄，仅有初生壁；胞间隙发达；常为等径的多面体细胞；具生活的原生质体，液泡较大 分化程度较低，在创伤愈合、形成不定根、不定芽及嫁接愈合时，薄壁组织可脱分化转变为分生组织；也参与侧生分生组织形成层和木栓形成层的发生薄壁组织的细胞形态同化组织：H 营光合作

8、用的薄壁组织，称为同化组织H 特点：细胞含有大量叶绿体，行光合作用合成有机物质H 部位：存在于植物体的一切绿色部分叶肉、嫩茎等贮藏组织H 贮藏大量营养物质的组织称为贮藏组织H 特点：细胞内充满贮藏的营养物质H 部位：存在于各类贮藏器官中块根、块茎、球茎、鳞茎、果实、种子等；根茎皮层和髓及其它薄壁组织也有贮藏功能贮水组织 :贮藏水分的组织H 特点：细胞较大，具较大的中央大液泡，可贮存大量水分备用H 多存在于旱生植物的肉质植物体内通气组织H 具有大量细胞间隙的薄壁组织称为通气组织H 水生植物的根茎薄壁组织有较大的胞间隙，形成气腔或气道，它们在体内形成一个相互贯通的通气系统，使生于水下的器官得到氧气

9、水稻叶片中的通气组织水稻根中的通气组织吸收组织H 根尖表皮细胞向外突出形成根毛，行吸收功能，故称为吸收组织 60年代末，在电镜下发现了一类特殊的薄壁细胞传递细胞（传输细胞或转移细胞） 细胞特点：细胞壁具内突生长(增加质膜面积)，细胞质浓厚，富含线粒体，有发达的胞间连丝(有利于代谢物质的运输与传递)，故称传递细胞传递细胞(transfer cell) 在植物体内广泛存在，如小叶脉输导组织的附近(叶肉和输导分子之间的桥梁)，茎节部的维管束中，分泌结构中，种子的子叶、胚乳、胚柄等部位机械组织 对植物体具有支持作用和加固作用的组织（相当于水泥建筑中的钢筋骨架） 细胞特点：细胞壁局部或全部加厚，起机械支

10、持的作用细胞多成束存在，且排列紧密，起加固的作用种类种类 厚角组织和厚壁组织两类。厚角组织和厚壁组织两类。 厚角组织由生活细胞组成，并且具有不均匀厚角组织由生活细胞组成，并且具有不均匀加厚的初生壁。加厚的初生壁。 厚壁组织由死细胞组成，细胞壁具有木质化厚壁组织由死细胞组成，细胞壁具有木质化加厚的次生壁。包括纤维和石细胞两种加厚的次生壁。包括纤维和石细胞两种厚角组织 细胞为长柱形，壁不均匀加厚，有两种情况：通常在几个细胞邻接处的角隅处加厚，故称厚角组织有些植物是细胞的切向壁（弦向壁）加厚 细胞壁不含木质素，故有一定的坚韧性、可塑性和伸展性，既有支持作用，又不妨碍幼嫩器官的迅速生长；厚角组织的细胞

11、是活细胞 存在于植物的幼茎、叶柄、叶片、花柄等部位，而且总是分布于器官的外围，或直接在表皮下，或与表皮只隔开几层薄壁细胞 在器官形成过程中，厚角组织出现较早，是正在生长的茎叶的支持组织厚壁组织细胞具均匀加厚的次生壁，常木质化；细胞成熟时，原生质体死亡分解，成为只留有细胞壁的死细胞a. .石细胞： 细胞较短，形状多样，壁极度增厚强烈木质化，成熟时成为仅具坚硬厚壁的死细胞(具强大支持作用)。壁上有许多单纹孔，因壁厚而呈明显的管状纹孔道(有时还有分枝) 单个散生或聚集成簇，也可连续成片分布于茎、叶、果实和种子中，有增加器官硬度和支持的作用 厚角组织厚壁组织壁加厚情况局部增厚较柔软的初生壁全面增厚较坚

12、硬的次生壁，常木质化原生质体生活的原生质体原生质体死亡，形成中空的细胞腔b.b.纤维两头尖细梭形的细长细胞，长是宽的101000倍，壁强烈次生增厚，但有的不木质化，有的强烈木质化；纹孔较石细胞稀少，呈缝隙状；成熟时原生质体解体，细胞腔狭窄，但旱生植物纤维具生活的原生质体广泛存在于植物体各部分，排列紧密，无细胞间隙，并聚集成束，成为植物体内的坚强支柱根据所处位置，可分为木纤维和韧皮纤维两类： 木纤维：存在于木质部中，较短，坚硬而缺少弹性，脆而易断，不宜作纺织原料，但可造纸或作人造纤维 韧皮纤维：存在于韧皮部中，细胞壁极厚，富含纤维素，坚韧而有弹性，是良好的工业原料(其工业价值取决于细胞长度和细胞

13、壁含纤维素的程度)输导组织木质部:由导管分子、管胞、纤维、薄壁细胞等组成，前两者是厚壁的管状细胞，无生活的原生质体，壁上有环纹、螺纹、梯纹、网纹和孔纹等木质化增厚 a.管胞： 细胞狭长，两端尖细，上下二细胞的端部紧密重叠，水分通过管壁上的纹孔依次向上运送裸子植物和蕨类植物只有管胞，而无导管；被子植物中也有管胞，但含量少，不起主要作用系统发育过程中，管胞向两个方向演化：细胞壁更加增厚，特化为只营支持功能的木纤维细胞端壁溶解，特化为专营输导功能的导管分子b. 导管分子导管分子的端壁上形成一个或几个大的孔称为穿孔穿孔，具穿孔的端壁特称穿孔板穿孔板，导管分子以端壁纵向连接而成导管导管管径较管胞粗大，又

14、以穿孔直接沟通，因此，导管比管胞具较高运水效率存在于被子植物木质部中导管类型导管类型-环纹导管环纹导管导管的类型螺纹导管导管的类型梯纹导管导管的类型网纹导管导管的类型孔纹导管导管的类型孔纹导管c.木薄壁细胞木质部中的薄壁细胞称木薄壁细胞发育后期壁常木质化，细胞中含淀粉和结晶，具贮藏功能韧皮部 组成：筛管分子或筛胞、伴胞、韧皮纤维、薄壁细胞等a.筛管分子管状细胞，纵向连接形成筛管筛管只具初生壁，上下端壁上有许多小孔称筛孔筛孔，具筛孔的端壁特称筛板筛板 筛管筛管 伴胞伴胞上下两细胞的细胞质通过筛孔彼此相连，与胞间连丝相似，但较粗大，特称联络索联络索，在联络索周围由胼胝胼胝质鞘质鞘包围在衰老或休眠的

15、筛管中，筛板上积累大量胼胝质，形成垫状的胼胝体胼胝体封闭筛孔；休眠解除时消失a.筛管分子a.筛管分子筛管分子具生活的原生质体,但成熟后核消失具特有结构P P蛋白体蛋白体，通常分散在细胞质中，受干扰时聚集到筛孔处形成粘液粘液塞塞 b.伴胞筛管分子旁边有一或几个细长、两端尖锐，并高度特化的薄壁细胞，称为伴胞伴胞，其原生质浓厚，有明显的核和丰富的细胞器，呼吸旺盛筛管筛管 伴胞伴胞b.伴胞与筛管由同一个母细胞分裂而来(大子细胞形成筛管分子,小的发育为伴胞)筛管寿命仅1或23年，筛管死亡后，伴胞也随之死亡，即所谓“同生共死”南瓜茎纵切片c.筛胞裸子植物和蕨类植物中一般没有筛管，完成有机物质运输功能的是筛

16、胞d.韧皮薄壁细胞 常含有结晶和各类贮藏物，主要起贮藏和横向运输的作用维管组织 木质部和韧皮部的组成中分别以具有输导功能的管状分子导管分子、管胞，和筛管分子或筛胞为主，所以形态学上，将木质部和韧皮部称为维管组织分泌组织植物体内有些细胞可产生一些特殊的物质，如蜜汁、黏液、挥发油、树脂、乳汁等，并把它们排出体外或积存在体内，这种现象称为分泌分泌，凡是能产生分泌物质的细胞或细胞组合称为分泌结构分泌结构外部的分泌结构：腺表皮、腺毛、蜜腺和排水器内部的分泌结构：分泌细胞、分泌腔(道)、乳汁管外部的分泌结构：将分泌物分泌到体外的分泌结构 a.腺表皮 某些部位的表皮细胞具分泌功能，称腺表皮，分泌物直接分泌到

17、细胞表面 油菜、烟草等柱头表皮细胞形成乳头状突起,分泌糖、氨基酸、酚类等物质,黏着花粉,促进和控制花粉萌发 b.腺毛 是由表皮细胞分化而来，具有分泌作用的毛状体,称腺毛 腺毛常有一个头部和一个柄部，头部由单或多个分泌细胞组成，柄由无分泌功能的薄壁细胞组成棉花叶表皮上的腺毛棉花叶表皮上的腺毛 2.腺鳞在多个分泌细胞的腺毛中，有的柄部很短，头部分泌细胞的数目较多，整体似鳞片状，称为腺鳞。如薄荷的腺鳞可以分泌薄荷油。 3.盐腺盐腺是将过多的盐分以盐溶液状态排出体外的分泌组织，常发生于盐碱地上的一些盐生植物体中。腺鳞薰衣草的腺鳞c.蜜腺分泌蜜汁的腺体，存在于虫媒植物的花、茎、叶、叶柄、花梗等处生长于花

18、部的称为花蜜腺花蜜腺生长于茎、叶、花梗等营养体部位上的称为花外蜜腺花外蜜腺蜜腺由一到数层细胞质浓厚的薄壁细胞组成，且经常与维管组织相连接，当维管韧皮部发达时，蜜中糖分含量可高达50%，若木质部发达，则糖含量降至8%分泌蜜汁是对虫媒传粉的适应，蜜源植物又具有较高的经济价值外分泌结构蜜腺d.排水器 叶缘或顶端具将体内过多水分排出体外的结构称排水器排水器，由水孔和通水组织组成；其排水过程称为吐水吐水 水孔位于叶尖叶缘,是变态的气孔,保卫细胞失去关孔能力 通水组织是水孔下一团变态的叶肉组织,不含叶绿体,排列疏松,能把木质部运来的水分通过水孔排到叶表面内部的分泌结构：将分泌物积聚在体内的分泌结构a.分泌

19、细胞 具分泌能力的特化细胞，散生于其它细胞之中，体积明显较周围细胞为大，分泌物积聚于细胞腔内 依分泌物质分为油细胞(樟科等)、黏液细胞(仙人掌科等)、含晶细胞(桑科等)、单宁细胞(蔷薇科等)、及芥子酶细胞(十字花科等)等b.分泌腔和分泌道 体内贮藏分泌物的腔或管道，形成方式主要有二种： 溶生的：起初部分细胞中形成芳香油，随后细胞破裂解体，形成腔隙，内含物释放到溶生的腔内 裂生的：分泌细胞间的中层溶解，细胞分开形成腔隙，分泌物分泌到腔内，如松柏类的树脂道,漆树的漆汁道 裂溶生的:由上两种方法结合而形成,如芒果叶分泌道棉花茎中的溶生分泌腔松茎中的裂生树脂道松叶中的分泌道c.乳汁管：植物体内能分泌乳汁的管状结构c1.无节乳汁管：由一个细胞发育而成，随植物生长而延伸分枝，贯穿于植物体内，如大戟属植物c2.有节乳汁管：由许多分泌乳汁的管状细胞彼此相连且连接壁融化消失而成，如菊科、罂粟科等有些植物体中有节乳汁管和无节乳汁管同时存在，如橡胶树初生韧皮部中为无节乳汁管，次生韧皮部中为有节乳汁管乳汁成分十分复杂，有橡胶(橡胶树)、蛋白质、淀粉、糖类(菊糖)、植物碱(