旅游美食电视节目策划书汇编

1、节目策划书第一部分：现实环境1、 背景浅析随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，生活不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求，而是对于生活品质更高层次的追求。对于“吃喝玩乐”，大众的要求越来越高，越来越细，越来越精，经济实惠有面子是大众对吃喝玩乐的共同要求。2、 企划动机要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。休闲娱乐一直都是以消费者的口碑为重，各种娱乐方式五花八门，各种价位，各种地域，乃至跨国界的比比皆是。怎么样在激烈的竞争中脱颖而出，是商家头等重要的大事。除了商家，一些想要有休闲需求的，对旅游品质要求较高，对饮食也有着追求的人也希望能够找到有特色，有内涵的娱乐生活。创办

2、一档集精品旅游和饮食为主的节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家通过节目宣传，让消费者认识自己、了解自己，提高人气及营业额。消费者们通过观看节目，了解到更多的吃喝玩乐的信息。第二部分：节目设定1、 节目名称 美食美旅 食分过瘾 食拿久稳 食全食美 食分舒服二、节目类别美食旅游类节目3、 节目主旨成为餐饮、旅游行业宣传的最佳平台成为观众实用的美食旅游攻略4、 节目目标打造一档互动性极强的美食旅游节目，为大众提供丰富的美食旅游讯息。五、节目形态广告服务资讯类电视节目六、节目特点1.指导性节目组搜索并筛选大量的美食旅游信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些信息丰富翔实，极其具有指导意义

3、。2.互动性节目会给予节目的观众大量的礼品回馈，包括旅游线路的免费体验，以及商家特色服务的体验。将有休闲娱乐需求，并且喜欢休闲娱乐的观众组成一个群体，设置公共微信平台，加强节目的互动性。3.娱乐性主持风格方面更具娱乐性，初步拟定由主持群来主持和体验，节目制作方面更加精致，让节目画面本身能给观众带来美得享受。并且会在节目中带入热心观众，从而更好的推广节目本身，提升影响力。4.创新性区别以往靠广告客户维持节目运营的方式，将合作客户或行业转变成自身节目宣传平台及销售渠道。七、节目风格节目内容贴近观众，节目信息量全面丰富，穿插互动有奖环节。八、节目板块设置： 玩景区式，县域风情，旅行社路线（包含行）

4、吃传统餐饮店推荐，同一主题餐饮集合，食品企业探班 住酒店的住房条件，酒店的特色餐饮，酒店的各类活动 线下活动定期组织与餐饮业、旅游业有关的相关活动，扩大节目影响力，增强行业和观众的参与度九、单集构成 节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元，但是会有较稳定的节目成分构成，主要包括以下几个部分： 1.片头、音乐 15S 2.主持人开场白、简单迅速回顾上期节目内容（获奖观众）并引入当期节目的主要内容（60S) 3.美食部分（3分钟/家 每期4家美食客户 含转场20分钟内） 4.主持人内景串场 5.观众通过微信平台参与节目 6.旅游部分（15分钟) 7.旅游美食短消息（5分钟) 8.结束、片尾10、

5、节目内容规划 1、美食：以中档偏下的餐饮店为主， 十一、播出时段 经过数据统计调查，除了周末以外，星期一的晚上大部分家庭都会在家中看电视，选择周一晚上播出，避开了其他各大卫视的当红节目对节目收视率的影响，而且能够最大程度的吸引整个家庭观看节目。十二、播出次数3-5次十三、主持人首先，这是一档旅游美食节目，具有服务性、资讯性质，但同时又非常的注重节目中观众的互动性，强调参与度和娱乐性。所以，主持人展示的应该是轻松活泼，贴近生活，有亲和力，同时表演有张力。 其次，主持人除了通常的单独出镜和一男一女搭配以外，选择使用“主持天团”的概念，加强节目的娱乐性。另外，也更加符合节目主题，休闲娱乐。节目不仅仅

6、向观众推荐旅游美食本身，也会向观众传达一种比较健康的生活态度。因而观众的接受态度不仅仅关乎于节目的内容，主持人的整体形象和相应的感染力也很重要。包装核心主持人，将主持人打造成具有知名度、影响力、号召力的行业主持。十四、嘉宾节目在注重美食旅游推荐的同时也强调互动性和娱乐性。为了达到这样的效果，节目就不会仅仅止于主持人的解说与配合，。节目播出现场除了主持人，还会涉及到以下类角色：1.品牌赞助商的商家代表。这类人群从事休闲旅游的行业，所以会更加专业，在吃住行的选择上面，会更加有说服力。同时，他们的参与，也会提高节目在商家心中的地位，最大程度的让商家参与节目。2.节目热心观众。在节目播出一定时间后，选

7、取一些热心观众参加节目录制，既回馈的观众，同时也能够获得人气，以及观众口口相传对节目的口碑建设带来帮助。观众会采用场外征集的形式确定，譬如说：在公共微信平台上针对节目内容留言，在节目中短信参与互动。可以自愿报名，也可以由节目组在以上人士中抽取。对于热心观众的选择方面，并非完全的随机抽取，节目组应该进行一定的调查和筛选，特邀观众的存在也是在为节目的主旨服务的。 特邀观众应该符合节目目标受众的一系列特征要求，才能有效地推动节目进程。因而现场观众最好就邀请诸如：热爱旅游美食，需要减压的年轻职业女性、经常约会的情侣、需要蜜月旅行的新婚夫妇、专业的驴友和美食家等等。 观众的参与，可以大力烘托节目氛围，达

8、成既定效果。他们在节目中的积极意义主要有以下几点：（1） 他们来自观众，本身就是观众，有观众的思路，感受观众的感受。对于商家来说，她们的意见和看法更加直接，也更具有指导性。（2） 他们是观众的代表，他们的切身感受对于电视机前的观众更加直观、亲切，也更具有说服的效果，更易为电视观众所接受。他们的一句判断，有时甚至胜过主持人的千言万语。（3） 现场特邀观众合乎节目诉求对象的要求，自然也就成为节目整体重要的一部分。他们能够更好的帮助节目与观众交流、产生共鸣。可以更好的营造节目氛围。帮助节目打造品牌价值，完善节目定位。 当然，因为节目要兼具一定的娱乐性，所以参考国内各种当红美食栏目，邀请美女嘉宾或是广

9、西本土名人等等类似的策略也可以运用到节目中来，增加节目的趣味性。甚至以此为噱头，加大节目的宣传效力与知名度，扩大传播效益，吸引更多观众。第三部分、节目包装推广1、 合作商家的资源互换 在餐饮商家的店面内放置节目宣传的物料，通过其他行业较有影响力的微博、微信推广节目。2、微信 微信对于大众的影响越来越大，所以，在节目当中要大力宣传节目的官方微信，累积节目粉丝。例如，在节目播出的过程中就可以全程有二维码，观众扫一扫即可关注。首先，微信平台上传已经播出的节目，让没有及时在电视上收看的观众，通过移动客户端就可以观看节目。其次，和旅行社合作，公布一些特别优惠的旅游线路，包括美食推荐，在有一定粉丝数的前提

10、下，策划跟旅游美食相关的线下活动。最后，可以召集观众通过微信和节目组进行互动，比如“最想去的地方”“最想尝试的美食”，让节目更加有针对性的设定拍摄内容。3、拍摄团队包装 爸爸去哪儿一个最大的噱头就是全程24小时无间断拍摄，大量的摄影师和编导，节目会使用更为高端的拍摄设备和拍摄团队，在节目拍摄过程中，就让商家以及看到节目拍摄的群众感受到节目品质，长期以往，对于节目的高端定位也很有裨益4、线下活动 线下活动邀请商家和节目观众，微信平台粉丝会是一个重要的受众群。在节目有一定影响力之后，不定期举办线下活动，和线上结合，扩大节目影响力。5、节目宣传（1）.首先是电视广告，尤其是本频道的电视广告。两者的受

11、众会比较接近，甚至有大部分可以重合。观众养成了一定的观看习惯，对本频道节目的接受度也会更高一些。 （2）.其次，依托于微信公共平台。节目本身就设置有互动性非常强的网络平台，因而可以在公共微信定时发布节目信息、节目预告、播放节目内容，引导观众积极参与。并不定时公布跟旅游美食有关的实用性内容，让公共微信具有一定的功能性。 （3）. 市区户外广告，投放在市区的灯箱、站台、布景板、公交车身的广告宣传，都可以高效率被本地观众关注到。 （4）.本地电台广播，因为，本地广播的收听对象基本可以确定是本地人，这是比较有利的。 六、工作人员设置节目制片人一名，对栏目的生产进度、拍摄质量、制作环节和经费收支负总责。

12、敦促栏目确保创收和质量的双提高。执行制片人两名，负责协助制片人开展工作（市场 节目）。主持人若干名名，负责节目串词的编写，把握节目节奏，调动节目氛围，并具备。编导两名，负责每期节目的策划、撰稿、导演，把握整个节目播放及相关事宜。摄像四名，统筹负责外景拍摄、剪辑、节目合成。节目包装一名，负责节目包装等系列工作。策划一名，负责节目线下主题活动策划及客户宣传方案的撰写。第四部分：广告市场分析 1.栏目冠名/特约播映、整体栏目冠名 （1）每一集节目的片头：由XX赞助商冠名播出/特约播映；或是直接采用XX赞助商由XX赞助商冠名播出/特约播映；节目片尾也可以采用相同的手法。 （2）每一集节目开始，主持人都会以“欢迎收看，本节目由XX赞助商冠名播出/特约播映”来提醒观众注意；节目尾声亦然。 （3）在节目标识上活动展示，突出广告商的标志（通常持续显示在电视屏幕右下角）。（4）每一个节目段落间，中途插播展示广告