动物生理学教学大纲

1、动物生理学教学大纲一、课程性质、地位和任务动物生理学是研究动物机体生命活动及其规律的学科，是动物科学、动物医学、水产养殖、水族科学与技术、生物学、生物技术等专业必修的专业基础课。动物生理学在动物生产类、动物医学、动物科学、水产养殖学和水族科学与技术专业的教学计划中具有重要的作用，它对动物生产学、水产增养殖学、动物营养与饲料、动物免疫学、动物疾病学、动物繁殖的生产实习等课程的教学和实践具有重要的基础作用。动物生理学不仅要描述一个生命活动的现象，还要探讨该生命活动是如何发生、如何进展和如何终结的。二、课程目标要求认识和了解动物体的生命活动规律，从整体和环境、器官和系统以及细胞和分子的研究水平来解释

2、各种生理现象；从比较的观点掌握生理功能的调节和调控的活动规律，并运用这些规律有效地改善动物的生产性能，预防和治疗动物疾病，保障动物体的健康和动物资源，特别是对濒危动物的保护，促进动物养殖业的发展。三、教学内容及安排第1章绪论（2学时）教学目标：掌握动物生理学的概念、生理功能的调节方式及其概念。熟悉动物生理学的三个研究水平、生理功能的调控系统的基本概念。了解研究方法和学习目的。重点和难点：重点是生理功能的调节方式及其生理调控方式之间的联系，难点是神经、内分泌、免疫系统及其相互调制作用。动物生理学的研究内容（1学时）动物生理学的研究对象动物生理学的三个研究水平动物生理学的研究方法生理功能的调节及其

3、调控（1学时）生命活动的基本特征生理功能的调节方式动物生理功能的控制系统第2章细胞的基本功能（10学时）教学目标：掌握细胞跨膜物质转运的机制，由离子通道和由G蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导过程，生物电的种类、产生、特性、传导和传递机制及其与兴奋性之间的关系，骨骼肌收缩和兴奋-收缩耦联机制。熟悉细胞膜镶嵌蛋白的生理功能，膜物质转运和跨膜信号转导作用间的相互关系，可兴奋细胞的兴奋性、兴奋及其与离子通道的状态与通透性之间的关系。重点和难点：细胞跨膜物质转的机制；离子通道和由G蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导过程；生物电的产生、特性、传导和传递机制及其与兴奋性之间的关系；骨骼肌收缩和兴奋-收缩耦联和横桥

4、周期。2.1 细胞膜的物质转运（2学时）2.1.1 细胞膜的结构2.1.2 细胞膜的跨膜物质转运功能2.2 细胞的跨膜信号转导（2学时）2.2.1 由离子通道介导的跨膜信号转导2.2.2 由G蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导2.2.3 酶耦联受体介导的跨膜信号转导2.3 细胞的兴奋性和生物电现象（2学时）2.3.1 细胞的兴奋性和刺激引起兴奋的条件2.3.2 细胞的生物电现象及其产生机制2.3.3 动作电位的引起和它在同一个细胞上的传导2.4 兴奋的传递（2学时）2.4.1 经典的突触传递2.4.2 接头传递2.4.3 电突触2.5 肌肉的收缩（2学时）2.5.1 与收缩功能有关的骨胳肌细胞超微

5、结构2.5.2 骨胳肌的收缩原理和兴奋收缩耦联2.5.3 肌肉收缩的外部表现平滑肌的收缩第3章血液（3学时）教学目标：掌握内环境及内环境稳态的基本概念，血液在维持内环稳态中的作用，生理性止血、血液凝固、纤维蛋白溶解的生理意义和机制。熟悉血液的功能和血细胞生成的调节，血型及输血原则。重点和难点：重点是血液在维持内环稳态中的作用及其机制，生理性止血、血液凝固、纤维蛋白溶解的生理意义和机制。难点是血液凝固、纤维蛋白溶解系统。3.1 血液的组成和理化特性（0.5学时）3.1.1 体液、细胞外液、内环境和内环境稳态3.1.2 血液的组成与理化特性3.1.3 血液的机能3.2 血细胞及其功能（1学时）3.

6、2.1 红细胞及其生理功能3.2.2 血小板生理功能3.2.3 白细胞及其生理功能3.3 生理止血，血液凝固与纤维蛋白溶解（1学时）3.3.1 生理止血3.3.2 血液凝固3.3.3 纤维蛋白溶解3.4 血型（0.5学时）3.4.1 ABO血型输血原则第4章血液循环（5学时）教学目标：掌握心动周期、心输出量概念及心脏泵血功能的调节，各种心脏细胞与心脏泵血功能相适应的生理特性，血压形成的机制及影响血压的因素，组织液和淋巴液的生成。熟悉鱼类心脏搏动中枢特点，心血管活动的神经、体液调节。重点和难点：重点是心脏泵血功能，心肌细胞电生理特性，血压形成的机制及影响血压的因素，组织液和淋巴液的生成，心血管活

7、动的调节。难点是心脏泵血功能的调节，泵血功能相适应的心肌的电生理特性，心血管活动调节4.1 心脏的泵血功能（1学时）4.1.1 心动周期与心率4.1.2 心脏泵血过程和机理4.1.3 心音4.1.4 心脏泵血功能评价4.1.5 心脏泵血功能的调节4.1.6 心脏泵血功能储备4.2 心肌的生物电现象和生理特性（2学时）4.2.1 心肌细胞的生物电现象4.2.2 心肌的电生理特性4.3 血管生理（1学时）4.3.1 各类血管的功能特点（自学）4.3.2 血流量、血流阻力、血压4.3.3 微循环4.4 心血管活动的调节（1学时）4.4.1 神经调节4.4.2 体液调节局部性血流调节第5章呼吸（4学时

8、）教学目标：掌握气体在动物体内的运输过程，呼吸运动的反射性调节和化学因子对呼吸气体交运动的调节。熟悉呼吸的基本过程，鱼类的鲤的通气活动和与之相适应的结构特征,换过程与规律。重点和难点：气体运输过程，呼吸运动的反射性调节和化学因子对呼吸运动的调节。5.1 呼吸器官的通气活动（0.5学时）5.1.1 哺乳动物的肺通气5.1.2 两栖及爬行类动物的肺通气5.1.3 鱼类的鲤通气5.2 气体交换（0.5学时）5.2.1 气体交换的原理5.2.2 气体交换的过程5.3 气体运输（2学时）5.3.1 气体在血液中存在的形式5.3.2 氧的运输5.3.3 二氧化碳的运输5.4 呼吸运动的调节（1学时）5.4

9、.1 神经调节化学因素对呼吸的调节第6章消化与吸收（5学时）教学目标：掌握消化道平滑肌的生理特性，胃、肠运动的调节和胃排空机制，胃液、胰液、胆汁的生理功能及分泌调节，主要胃肠道激素的生理功能，消化道吸收的路径及主要方式，糖、蛋白质、脂肪的吸收。熟悉肠道微生物消化，营养物质吸收的主要方式和路径。了解消化道运动的方式，小肠液的成分及作用，小肠执行吸收功能的结构特征及其它物质的吸收。重点和难点：消化道平滑肌的生理特性，胃、肠运动的调节和胃排空机制，消化液的生理功能及分泌调节，主要胃肠道激素的生理功能，消化道吸收的路径及主要方式，糖、蛋白质、脂肪的吸收。6.1 概述（1学时）6.1.1 消化的方式6.

10、1.2 消化道平滑肌的生理特性6.1.3 消化道的神经支配6.1.4 胃肠道激素6.2 机械性消化（1学时）6.2.1 胃的运动形式6.2.2 小肠的运动6.2.3 大肠的运动6.3 化学性消化（2学时）6.3.1 胃液及其分泌调节6.3.2 小肠内的化学消化6.3.3 肠内微生物消化6.4 吸收（1学时）6.4.1 小肠结构和吸收功能6.4.2 营养物质的吸收途径小肠内主要营养物质的吸收第7章能量代谢及体温（2学时）教学目标：掌握体温的概念及其正常变动，机体的产热和散热过程，体温调节机制。熟悉食物热价、氧热价、呼吸商、基础代谢和基础代谢率等概念，食物的特殊动力作用，影响能量代谢的因素，鱼类生

11、物能量学的基本原理。了解能量代谢中能量的来源与去路，ATP、CP在动物新陈代谢中的重要作用，能量代谢的测定原理。重点和难点：重点是能量的来源与消耗的路径，影响能量代谢的因素，能量平衡的调节。难点是鱼类生物能量学的基本原理和能量收支方程。7.1.1 能量代谢（1学时）能量代谢的概念能量代谢的测定影响能量代谢的因素基础代谢和静止能量代谢体温调节（1学时）体温及其影响因素体温恒定的生物学意义产热过程和散热过程体温调节第8章排泄与渗透压（4学时）教学目标：掌握肾的功能单位的结构特征，尿生成的基本过程及尿生成的调节，肾小管、集合管重吸收与分泌特点，各种物质转运间的相互关系。熟悉尿液稀释与浓缩的机制及体内

12、水盐平衡，鱼类渗透压的调节，尿的排空。重点和难点：肾的功能单位的结构特征，尿生成的基本过程及尿生成的调节，肾小管、集合管重吸收与分泌特点，各种物质转运间的相互关系，鱼类渗透压的调节。8.1 肾脏的功能解剖特征（1学时）8.1.1 排泄、排泄器官和排泄途经8.1.2 肾的功能解剖特征8.2 尿的生成（1学时）8.2.1 肾小球的滤过8.2.2 肾小管和集合管的物质转运8.3 尿的生成的调节及尿的排放（1学时）8.3.1 影响肾小球滤过的因素8.3.2 影响肾小管和集合管重吸收与分泌的因素8.3.3 尿的排放8.4 动物机体的水盐平衡和渗透压调节（1学时）8.4.1 脊椎动物的其它渗透调节器官8.

13、4.2 尿液的稀释与浓缩鱼类渗透压的调节第9章内分泌（4学时）教学目标：掌握体液调节的基本概念，下丘脑、脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、胰岛所分泌的激素及其生理功能和激素的分泌调节，神经系统与内分泌系统间的相互关系，下丘脑-腺垂体-靶腺作用轴的生理意义。熟悉各类激素的作用机制，内分泌系统及其主要作用，激素作用的特点，动物机体主要的内分泌腺及其分泌激素的化学本质、英文缩写，甲状腺素、胰岛素、肾上腺激素的合成与代谢，其它分泌腺的生理功能。重点和难点：内分泌系统及激素作用特点，各自激素的作用机制，下丘脑、脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、胰岛所分泌的激素及其生理功能和激素的分泌调节，下丘脑-垂体束

14、、下丘脑促垂体区，下丘脑-腺垂体-靶腺功能轴的生理意义。9.1 概述（1学时）9.1.1 脊椎动物的内分泌系统9.1.2 激素的分类、作用的一般特点9.1.3 激素的作用机制9.2 下丘脑和脑垂体（0.5学时）9.2.1 下丘脑与垂体的关系9.2.2 下丘脑激素的种类及生理作用9.2.3 神经垂体9.2.4 腺垂体9.3 甲状腺（1学时）9.3.1 甲状腺激素的合成9.3.2 甲状腺激素的分泌与代谢9.3.3 甲状腺激素的生理作用9.3.4 甲状腺激素分泌的调节9.4 甲状旁腺与调节钙、磷的激素（0.5学时）9.4.1 甲状旁腺和甲状旁腺素9.4.2 甲状腺C细胞和降钙素9.4.3 1,25-

15、二羟维生素D39.4.4 甲状旁腺素、降钙素、1、25-二羟维生素D3分泌的调节9.5 肾上腺（0.5学时）9.5.1 肾上腺皮质激素9.5.2 肾上腺髓质激素9.6 胰岛和松果体（0.5学时）9.6.1 胰岛的分泌9.6.2 胰岛激素分泌的调节9.6.3 松果体的分泌9.6.4 松果体分泌的调节9.7 其它内分泌腺（自学）9.7.1 胸腺9.7.2 前列腺素尾下垂体第10章生殖（4学时）教学目标：掌握性腺类固醇激素的生理作用，鱼类GtH的生理功能、分泌调节，鱼类卵黄形成、积累，卵母细胞的最终成熟、排卵机制。熟悉性腺的生精或生卵功能；精子、卵子的生理特性，性腺功能的调节，下丘脑-腺垂体-性腺轴

16、，雄激素、雌激素、孕激素的生物合成中的相互关系，鱼类GtH诱导卵成熟的两种可能的机制，鱼类人工繁殖的理论根据和措施，鱼类的生殖周期及其影响因素。重点和难点：性腺类固醇激素的生理作用，鱼类GtH的生理功能、分泌调节，鱼类卵黄形成、积累，卵母细胞的最终成熟、排卵机制。10.1 性成熟和性腺的功能（1.5学时）10.1.1 性成熟和性周期10.1.2 睾丸10.1.3 卵巢10.2 动物的妊娠、分娩与泌乳（1学时）10.2.1 动物的妊娠10.2.2 动物的分娩10.2.3 动物的泌乳10.3 鱼类的生殖活动（1.5学时）10.3.1 鱼类的促性腺激素10.3.2 卵的生长和最终成熟10.3.3 排

17、卵与产卵10.3.4 人工诱导排卵鱼类的生殖周期第11章神经系统（5学时）教学目标：掌握主要的外周神经递质及其受体的种类、分布、生理功能，反射活动的协调基础及意义；中枢抑制的种类及结构基础，自主神经系统的结构特征、生理功能，感受器的一般特征。熟悉兴奋在中枢传播的特征，中枢神经系统的感觉功能，中枢神经系统对内脏活动的调节作用。了解神经元功能特征，反射及反射弧、中枢神经元连接的方式及局部神经元回路，调质与递质的区别、中枢神经递质的种类。重点和难点：主要的外周神经递质及其受体的种类、分布、生理功能，反射活动的协调基础及意义；中枢抑制的种类及结构基础，自主神经系统的结构特征、生理功能，感受器的一般特征

18、。11.1 神经元活动的一般规律（1学时）11.1.1 神经元11.1.2 中枢神经元的联系方式及其生理意义11.1.3 神经递质11.1.4 神经递质的受体11.2 反射活动的一般规律（1学时）11.2.1 反射中枢内兴奋的传递11.2.3 中枢抑制11.2.4 反射活动的一般特性11.3 神经系统的感觉功能（1学时）11.3.1 感受器的定义与分类11.3.2 感受器的一般生理特性11.3.3 神经系统的感觉分析功能11.4 神经系统对躯体运动的调节（1学时）11.4.1 躯体运动神经元和运动单位11.4.2 姿势的中枢调节11.4.3 躯体运动的中枢调节11.5 神经系统对内脏活动的调节（1学时）11.5.1 自主神经系统的结构与功能特征11.5.2 自主神经系统的功能自主神经功能的中枢调节四、考核方式及成绩评定考核方式：课程论文和课程考试成绩评定：课堂出勤和平时考查占10%,期中考试（含课程论文）成绩占30%,期末考试成绩占60%。五、教材及主要教学参考书、网站1 .杨秀平，肖向红.动物生理实验（第二版）.