宾馆酒店公司工作管理方案

1、宾馆酒店公司工作管理方案    *省白楼宾馆是*省委办公厅下属的事业单位，素有*省的“国宾馆”之称，承担着*省绝大部分高端政务接待任务。经过十几年的改革开放，体制创新，从一个几十人的内部招待所，逐步发展成拥有员工800余人，年营业额近亿元的现代化酒店。从财政拨款，到自收自支，再到现在每年向省委办公厅上缴近百万元的管理费。白楼宾馆的经营管理跳跃式发展。在国有内部招待机关向现代商业酒店过度方面积累了大量的实践经验，形成了自身鲜明的特色，具有了一定的品牌效应，白楼管理模式和管理方法已经形成，并发挥着巨大作用。工作整体思路一、建立学习型组织：1、认真学习党的方针

2、政策，在思想上与党中央保持高度一致。树立科学发展观，解放思想，开拓进取。认真学习法律法规，严格依法行事。2、认真学习当前酒店管理的新知识。跟上现代酒店发展的步伐。3、学习星级酒店知识。掌握新的星级评定标准和星级评定办法。4、总结以前输出管理酒店的经验教训，为以后的品牌扩张铺路。在原先计划经济的体制下，几乎各级政府部门都有自己的招待所。经过几年的转型，大部分依然保留了自己的内部接待机构。现在的各级政府招待所都面临转型后效益和接待水平不高的困惑。这些内部招待机构，有的承包给个人经营管理。个人承包经营，降低执行力，对设备设施破坏性使用，使国有资产流失。也有一部分改成独立经营，单独核算的独立经营体。但

3、是大部分还没有跳出国有企业管理上的弊端，企业发展缓慢，硬件设施差，服务质量低劣，没有步入良性循环的轨道。还有一部分被政府包养，承担政府接待任务和政务接待的职责，但是接待水平不如现代商务酒店，遇有重大政务活动，还是选择当地的商务酒店，给当地接待接待任务的圆满完成，带来诸多不便。各级政府机构每年都有人大、政协会议和大量的政务接待任务。现在的地方主要领导经常出差，入住大中城市的宾馆酒店。对自己所辖内部招待所的服务质量和硬件条件大都不满意。三、发展方向!本文由方案,范文四、工作方法：有计划、有步骤的与*省内的165个县市进行联系与洽谈，考察有意向的内部招待所。五、主要服务形式：1、全权委托管理。管理方

4、法：收费方式：2、派驻协助管理 管理办法：      双方签订协助管理合同，派驻副总经理或驻店总经理，协助管理酒店。委派或招聘相关部门或项目的负责人，协助总经理对各项具体工作或工程项目的实施。实行“白楼管理模式和管理方法”的培训，使酒店能在专业化、标准化、制度化、规范化的管理下正常运转，使双方的经济效益和社会效益取得双丰收。 收费方式：3、顾问咨询管理管理方法：      签订顾问咨询管理合同，根据酒店的具体要求，派驻专业顾问或专业技术人员，解决酒店各种专业化管理的具体问题，

5、如：新酒店硬件设施设置，老酒店更新改造，装修设计；财务管理或税务筹划；规范化、程序化、标准化服务等专业性咨询和顾问服务。 收费方式：      按照具体项目和工作时间长短、服务范围等，双方商定费用额度和给付方法。4、加盟连锁或特许经营 管理办法：      经过白楼宾馆考察，接受性质、    规模、档次相当的酒店加入“白楼宾馆或白楼管理” 的特许营销和网络管理销售。允许使用白楼宾馆名称，标志，对加盟酒店提供各方面培训和业务指导，使之与白楼宾馆软硬件要求基本一致。收费方式：     按照规模，双方商定加盟费和网络销售费用。5、承包经营：    根